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關於蝦仁青醬意麪的做法的餐飲百科

蝦仁青醬意麪怎麼做-蝦仁青醬意麪的做法
  • 蝦仁青醬意麪怎麼做-蝦仁青醬意麪的做法

  • “冰箱裏有冷凍的羅勒葉,因為長勢好的時候來不及吃,就把它凍了!特意買了1斤松仁,今天想做青醬意麪!”食材明細主料蝦仁(80克)意麪(200克)輔料羅勒葉(80克)松仁(15克)橄欖油(適量)鹽(少許)芝士粉(少許)蒜瓣(2個)黑胡椒碎(少許)料酒(1小勺)香草(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁青醬意麪的做法步驟1...
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青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法
  • 青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法

  • “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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蝦仁意麪怎麼做-蝦仁意麪的做法
  • 蝦仁意麪怎麼做-蝦仁意麪的做法

  • “自從發現這個小個頭的意麪,小妞兒就迷上它了,姑娘説吃這種面跟吃米飯有些像。不知道為什麼要跟吃米飯比較,大約是可以用勺子一大口一大口的吃吧。最喜歡聽孩子説喜歡吃什麼飯了,孩子有想法媽媽才有目標啊。只要照着孩子的要求做出來就好了。給孩子們做飯,總是想盡可能的豐富...
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青醬意大利麪怎麼做-青醬意大利麪的做法
  • 青醬意大利麪怎麼做-青醬意大利麪的做法

  • “一般正統的青醬加的是松子而不是腰果,加的是羅勒而不是九層塔,但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味,是九層塔跟大蒜的香味,我沒將起士粉跟青醬一起打,所以剛嘗一口剛打的青醬入口有些微大蒜的辣味九...
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意大利蝦仁面怎麼做-意大利蝦仁面的做法
  • 意大利蝦仁面怎麼做-意大利蝦仁面的做法

  • 食材明細主料意大利螺絲面(300g)西紅柿(300g)香菇(100g)大蝦(300g)牛肉(100g)洋葱(100g)輔料橄欖油(10ml)澱粉(10g)香油(10ml)老抽(20ml)糖(10g)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利蝦仁面的做法步驟1、西紅柿燙掉皮切丁,香菇,洋葱切丁,牛肉切小丁加澱粉和鹽,老抽一點醃汁5分鐘2、螺絲面熱水...
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青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法
  • 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(一小把)橄欖油(適量)羅勒醬(一勺)芝士粉(少許)輔料鹽(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、準備好調料。2、小鍋煮水,放入鹽和橄欖油。3、下入意大利麪。4、煮7-8分鐘。5、盛出放入涼水中。6、撈出來,倒入橄欖油攪拌均勻。7、平底不粘鍋...
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蝦仁意大利麪怎麼做-蝦仁意大利麪的做法
  • 蝦仁意大利麪怎麼做-蝦仁意大利麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(三個)意大利麪(兩個人份)基圍蝦(幾個)輔料鹽(3克)白糖(1克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁意大利麪的做法步驟1、西紅柿洗乾淨切成小塊。2、大火燒開,加入意大利麪,煮至八成熟,需要煮6到8分鐘。3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿,炒至濃稠狀態。4、倒...
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培根蝦仁意麪怎麼做-培根蝦仁意麪的做法
  • 培根蝦仁意麪怎麼做-培根蝦仁意麪的做法

  • “家中沒有什麼菜了,翻翻櫥櫃,突然發現還有意麪,好吧,做一份培根蝦仁意麪,是不錯的選擇。”食材明細主料意麪(適量)培根(適量)蝦仁(適量)洋葱(適量)輔料意麪醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)培根蝦仁意麪的做法步驟1、將意麪放在開水鍋中煮熟,我用了大概10分鐘左右。最好倒入一...
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蝦仁番茄意麪的做法 簡單可口——蝦仁番茄意麪 蝦仁番茄意麪怎麼做
  • 蝦仁番茄意麪的做法 簡單可口——蝦仁番茄意麪 蝦仁番茄意麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪(250克)輔料去皮番茄(兩大勺)鹽(1.5茶匙)清水(適量)大蝦仁(4個)黑胡椒碎(適量)芹菜(3根)香油(1湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁番茄意麪的做法步驟1、清水入鍋,放一茶匙鹽燒開。2、下意麪,我用的是普通型意麪,市面上基本是這種,250克。煮至沸,再加一大勺清水,再煮8...
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Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto
  • Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto

  • 食材明細主料意大利麪(100g)新鮮羅勒(100g)帕瑪森乾酪(30g)蒜香橄欖油(100ml)輔料大蒜(2瓣)松仁(10g)檸檬(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、將新鮮羅勒洗淨,放入容器中2、大蒜去皮切片3、讓松仁用小火炒制一下,然後放入容器4、加入檸檬皮...
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肉醬蝦仁拌意麪怎麼做-肉醬蝦仁拌意麪的做法
  • 肉醬蝦仁拌意麪怎麼做-肉醬蝦仁拌意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(50克)豬肉(50克)圍基蝦(50克)生菜(30克)輔料醬油(1小匙)糖(1/2小匙)花生油(1/2小匙)番茄沙司(1小匙)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬蝦仁拌意麪的做法步驟1、把材料準備好。2、圍基蝦洗乾淨並去剝去外殼。3、挑去蝦線,切成小粒備用。4、豬肉洗乾淨剁成肉醬。5...
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黑椒蝦仁意麪怎麼做-黑椒蝦仁意麪的做法
  • 黑椒蝦仁意麪怎麼做-黑椒蝦仁意麪的做法

  • “大蝦仁的美味,配上意麪,開啟味蕾之旅”食材明細主料意麪(適量)蝦仁(適量)輔料黑椒汁(適量)洋葱(適量)杏鮑菇(少許)西蘭花(少許)羅勒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蝦仁意麪的做法步驟1、蝦仁處理好,用一丁點料酒醃製2、洋葱改刀3、杏鮑菇,西藍花焯好備用4、大火燒開水,放入意...
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蝦仁牛肉意麪怎麼做-蝦仁牛肉意麪的做法
  • 蝦仁牛肉意麪怎麼做-蝦仁牛肉意麪的做法

  • “最近莫名愛上意麪,百吃不厭。”食材明細主料意麪(適量)牛肉(適量)蘑菇(3個)番茄(3個)白菜(適量)輔料橄欖油(適量)番茄醬(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁牛肉意麪的做法步驟1、蝦仁,牛肉,蘑菇切碎。2、番茄切碎煮成番茄醬,意麪下水煮熟。3、鍋中加油燒熱,加入牛肉炒變色後加蘑...
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青瓜蝦仁面怎麼做-青瓜蝦仁面的做法
  • 青瓜蝦仁面怎麼做-青瓜蝦仁面的做法

  • ““每天早上做飯都是特別的緊張,有時起晚了幾乎都沒空好好做早餐只能煮些麪條吃,即使吃麪條也要將就營養均衡,不能馬馬虎虎的,而且簡單省事兒才行””食材明細主料麪條(50g)阿根廷紅蝦(2只)黃瓜(80g)輔料濃湯寶(1個)鹽(1g)葱花(少許)姜(2片)料酒(1g)胡椒粉(1小勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做
  • 青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做

  • “【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬,不誇張的説,我饞了好幾年了。因為羅勒,剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草,極似羅勒。後經多方求證,證明就是羅勒的一種,(白花羅勒)於是開始種植。種也種了好幾年了,總是收成不好,偶爾一片兩片葉子還是可以的,多了生怕...
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青醬意麪佐蘆筍蝦仁怎麼做-青醬意麪佐蘆筍蝦仁的做法
  • 青醬意麪佐蘆筍蝦仁怎麼做-青醬意麪佐蘆筍蝦仁的做法

  • “會不會已經厭倦了以番茄為基底的意麪?快點試一試青醬意麪吧,羅勒,蘆筍,蝦仁,這些超棒的食材無需多餘的調味,只需經簡單的處理,感覺着它們本身的味道和口感就超讓人感動的”食材明細主料新鮮羅勒葉(1把(用量如圖所示))核桃(1大勺)蒜頭(兩小瓣)檸檬皮屑(1/2茶勺)檸檬汁(1/2大勺)橄欖油(60毫升...
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茄汁蝦仁意麪怎麼做-茄汁蝦仁意麪的做法
  • 茄汁蝦仁意麪怎麼做-茄汁蝦仁意麪的做法

  • “國外的意麪很便宜,我們經常買一袋回來,時不時換換口味吃。什麼時候想吃了,看看冰箱裏有什麼零碎的材料,隨便拿來跟醬汁一起煮,都很好吃的。今天吃的是茄汁蝦仁意麪,加了芹菜,有淡淡的芹菜香。”食材明細主料芹菜(2根)蝦仁(適量)意麪(2人份)輔料葱段(適量)意麪醬(1/3瓶)鹽(適量)胡椒粉(適量)...
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青醬蝦仁沙拉麪怎麼做-青醬蝦仁沙拉麪的做法
  • 青醬蝦仁沙拉麪怎麼做-青醬蝦仁沙拉麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)蝦仁(適量)松仁(適量)輔料新鮮羅勒(70g)松仁(70g)大蒜(2瓣)特級初榨橄欖油(100ml)海鹽(1/2小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青醬蝦仁沙拉麪的做法步驟1、羅勒洗淨,控幹水分,最好用廚房紙或消毒茶巾擦拭乾淨;2、所有松仁入炒鍋,小火慢慢焙熟至金黃酥脆;3、羅勒、鬆...
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青菜蝦仁炒麪怎麼做-青菜蝦仁炒麪的做法
  • 青菜蝦仁炒麪怎麼做-青菜蝦仁炒麪的做法

  • 食材明細主料青菜(3棵)麪條(90克)蝦仁(70克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蝦仁炒麪的做法步驟1、食材:青菜。2、麪條。3、蝦仁(已清洗)。4、將青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將麪條下入沸水中焯開,至軟撈起。7、用涼水過涼。8、燒鍋...
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玉米蝦仁意麪的做法 和風玉米蝦仁意麪 玉米蝦仁意麪怎麼做
  • 玉米蝦仁意麪的做法 和風玉米蝦仁意麪 玉米蝦仁意麪怎麼做

  • “意麪嘛,自然是意大利人發明的。紅醬、白醬、青醬神馬的,口味濃郁啊。到了口味清淡的日本,自然就有了很多清淡的做飯。在日本的意大利飯店,廚師們把口味清淡的意麪統稱為——和風意麪。今天,跟大家分享這款——和風玉米蝦仁意麪。”食材明細主料意麪(50g)冷凍玉米(50g)鮮蝦(10只)輔...
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青菜蝦仁面怎麼做-青菜蝦仁面的做法
  • 青菜蝦仁面怎麼做-青菜蝦仁面的做法

  • “早餐一碗,能量滿滿!”食材明細主料細面(一撮)蝦(五個)青菜(一把)葱末(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝦仁面的做法步驟1、取出一撮細面備用2、水開加面,煮開兩次,加兩次涼水3、煮麪的功夫來處理青菜和蝦,蝦去頭去蝦...
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番茄蝦仁意麪怎麼做-番茄蝦仁意麪的做法
  • 番茄蝦仁意麪怎麼做-番茄蝦仁意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(一包)番茄(一個)蝦仁(200g)輔料葱(少許)蒜(少許)調料料酒(半勺)生抽(半勺)鹽(少許)黑胡椒(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄蝦仁意麪的做法步驟1、先醃製蝦仁放葱蒜➕半勺料酒➕半勺生抽➕少許鹽➕適量黑胡椒抓勻醃製5分鐘。2、鍋中水開放意麪煮熟撈出過涼水備...
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蝦仁奶油意麪怎麼做-蝦仁奶油意麪的做法
  • 蝦仁奶油意麪怎麼做-蝦仁奶油意麪的做法

  • “意麪其實是很簡單的料理,只要湯汁調好了,或者是家常炒菜(有多些湯汁的菜)什麼都可以,煮好面直接拌勻即可開吃。”食材明細主料蝦仁(6只)意麪(300g)番茄(2個(罐裝1罐))輔料大蒜(一瓣)辣椒(2個)洋葱(適量)奶油(80ml)水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)芝士粉(適量)白葡萄酒(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分...
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奶油蝦仁意麪怎麼做-奶油蝦仁意麪的做法
  • 奶油蝦仁意麪怎麼做-奶油蝦仁意麪的做法

  • “新冠狀病毒疫情全球蔓延,歐洲民眾瘋狂囤貨,我是羊羣中的一頭羊,所以羊羣效應也很適合我。除了衞生紙,意麪也囤了不少,所以各種意麪做起來。和番茄醬意麪比,奶油意麪更能贏得我的心~海鮮類奶油意麪的靈魂就是檸檬汁,檸檬汁除了能提鮮以外,跟奶油結合讓奶油凝固,成為真正的奶油醬...
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自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做
  • 自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃意麪,但卻獨愛青醬風味,青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬,成品會有濃郁的羅勒清香,松子和奶酪的元素也讓整個醬充滿了純厚濃郁的味道。之前在超市進口櫃枱買過一瓶現成青醬,總感覺和餐廳吃過的青醬有...
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