當前位置:味味甜 >

關於植物油蛋黃酥的做法步驟的餐飲百科

植物油蛋黃酥怎麼做-植物油蛋黃酥的做法
  • 植物油蛋黃酥怎麼做-植物油蛋黃酥的做法

  • “我媽特別愛吃蛋黃酥。每次都不敢做太多,因為畢竟是高油的。一直都用玉米油做,感覺吃起來也不錯,分享給大家。”食材明細水油皮面粉(120g)玉米油(60g)清水(63g)油酥雞蛋黃(1個)紅豆沙(適量)鹹蛋黃(10個)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)植物油蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃用植...
  • 24298
香菜種植的步驟有哪些
  • 香菜種植的步驟有哪些

  • 香菜,也叫香荽。它是傘形科雙子葉,兩年生植物。除此之外,它還是一種特別常見的增味蔬菜。人們通常將它用來提味,吃麪,燙料都可以用到香菜,它的味道鮮美,營養豐富,深受大眾喜歡,那麼這樣美味的香菜,如何才能親手種植出來呢?香菜種植的步驟有哪些第一種首先,輕輕地壓碎香菜種子(分開種...
  • 17016
百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
  • 27779
黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 黃油版蛋黃酥怎麼做
  • 黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 黃油版蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,我現在用的是黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且口感也還不錯哦!”食材明細油皮中筋麪粉(400g)黃油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋麪粉(260g)黃油(150g)配料紅豆沙(700g)鹹蛋黃(30顆)雞蛋黃液(2個)白...
  • 10558
植物油版綠豆酥餅怎麼做-植物油版綠豆酥餅的做法
  • 植物油版綠豆酥餅怎麼做-植物油版綠豆酥餅的做法

  • “綠豆有清熱解毒之效,夏天做用綠豆餡的酥餅,最適合不過了。這個酥餅使用的是玉米油,玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。玉米油雖然是酥類餅製作中起酥效果最差的,但是隻要找...
  • 31921
黃油怎麼保存呢-植物黃油好嗎
  • 黃油怎麼保存呢-植物黃油好嗎

  • 黃油對我們來説已經是比較平常的東西了,因為黃油在製作麪包和蛋糕的時候是經常使用到的東西,有了黃油的存在才使我們的蛋糕或者是麪包更好吃,那麼平常我們在製作麪包或者是蛋糕的時候用植物黃油好嗎?平常我們買回來的黃油又該怎麼保存比較好呢?接下來就跟我來看看吧。一、植...
  • 7836
植物油核桃酥怎麼做-植物油核桃酥的做法
  • 植物油核桃酥怎麼做-植物油核桃酥的做法

  • “植物油核桃酥不僅好吃,還非常方便麪,今天又給女兒做點核桃酥帶去學校啊.”食材明細主料低筋麪粉(150g)蘇打粉(1/8小匙)色拉油(75g)糖粉(55g)蛋黃(2顆)核桃仁(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)植物油核桃酥的做法步驟1、色拉油內加入蛋黃,用手動打蛋器攪打均勻。2、加入糖粉,用...
  • 20190
迷迭香種植的簡單步驟
  • 迷迭香種植的簡單步驟

  • 迷迭香不僅可以裝點環境、淨化空氣,更是能讓多種菜餚增添香氣的一大選擇,迷迭香種植在室內或者花園裏都可以,而且難度不高,種植一次之後就能自行生長,保證多年的採摘。那麼,迷迭香應該怎樣種植呢?一、迷迭香種植的步驟1.扦插枝條迷迭香可以用種子播種,但是比起從幼苗慢慢養大,當...
  • 22569
做綠豆糕用植物黃油還是動物黃油
  • 做綠豆糕用植物黃油還是動物黃油

  • 動物黃油。使用動物黃油做出來的綠豆糕口感好,香味也會更加濃郁。製作綠豆糕沒有黃油,也可以用豬油或是植物油代替。綠豆糕是傳統的糕點,製作的食材包括綠豆或綠豆粉、白糖、糯米粉等。綠豆糕口味多樣,包括原味綠豆糕、榴蓮口味綠豆糕、菠蘿口味綠豆糕、蛋黃口味綠豆糕等。...
  • 22165
植物油金手指酥怎麼做-植物油金手指酥的做法
  • 植物油金手指酥怎麼做-植物油金手指酥的做法

  • “酥軟的口感,方便拿方便吃的造型,用來誘惑親愛的寶再好不過啦!悄悄告訴你,我也是第一次做。兩口一個,看他吃得開心媽媽心裏都酥軟了……”食材明細主料麪粉(200克)糖粉(80克)雞蛋(1個)植物油(90克)花生醬(30克)砂糖(20克)輔料腰果(30克(花生米))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)植物油金手指...
  • 13880
植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法
  • 植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法

  • “用植物油做的蛋黃酥成本低廉,口感也是很棒的,酥的掉渣渣”食材明細主料低筋粉(260g(油酥))稻米油(100g)白糖(140g)高筋粉(450g(油皮))水(180g)紅豆沙(600g)鴨蛋黃(160個)輔料雞蛋黃(2顆)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)植物油版的蛋黃酥的做法步驟1、食材備好2、油酥,油皮分別合成...
  • 30487
植物黃油能煎羊排嗎
  • 植物黃油能煎羊排嗎

  • 可以。煎羊排的時候不能使用花生油,因為花生油會把羊排的香味破壞掉。去超市購買羊排的時候需要看一下羊排的顏色,應該挑選紅色的看起來有光澤的羊排,也可以用手摸一下羊排的肉質,摸起來感覺肉質是緊密的就可以選擇購買,也可以聞一下羊排的味道,沒有腥臭的就是新鮮的羊排。...
  • 30275
紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做
  • 紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)白砂糖(30克)鹽(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(適量)輔料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油,用筷子攪勻,再慢慢加入牛奶,(可別一次性就把牛奶倒進去,稍稍留一點,看面...
  • 17553
植物黃油好嗎
  • 植物黃油好嗎

  • 不好。植物黃油又叫人工奶油、人造黃油、麥琪琳、馬琪琳等。是人們將植物油部分氫化以後,再加一些人工的香料加工製作而成,味道與動物黃油一致,可以適當代替動物黃油,並不能完全代替動物黃油。它雖然也可以像動物黃油一樣製作蛋糕、餅乾、麪包、酥餅等點心,但植物黃油口感不如...
  • 12028
植物黃油能做麪包嗎
  • 植物黃油能做麪包嗎

  • 能。黃油分為植物黃油和動物黃油,不同的黃油市場值不同,食用價值也不同,黃油的用處很多,是烹飪裏面不可或缺的東西,製作甜品的時候適當加入黃油可以增加食物的口感,使食物更加的鮮美,口感格外的味美,當然也可以用其他的油替代,但是效果沒有黃油好。...
  • 9879
雪媚娘黃油用植物黃油嗎
  • 雪媚娘黃油用植物黃油嗎

  • 用。製作雪媚娘最好還是使用動物性黃油,植物黃油是用植物的一些種子胚芽經過了壓縮之後提取出來的油脂製作而成的,而動物黃油具體説並不是動物本身的油脂,而是牛奶通過加工製作之後,將牛奶裏面的油脂部分提取出來製作而成的,動物性黃油奶香味會更足一些,製作出來的雪媚娘口感也...
  • 19185
植物油版曲奇怎麼做-植物油版曲奇的做法
  • 植物油版曲奇怎麼做-植物油版曲奇的做法

  • “最近羣裏的小夥伴説沒有黃油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些給寶寶吃的曲奇呀?我家兩小吃貨鑑定完畢,一出爐,秒滅一盤,不比黃油曲奇的速度,喜歡的小夥伴可以試試!”食材明細主料低筋麪粉(165克)雞蛋(1個)糖粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(100克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
  • 24677
植物黃油怎麼吃
  • 植物黃油怎麼吃

  • 植物黃油可以用來製作黃油麪包,黃油曲奇等等。也可以直接用於塗抹在三明治食用。此外黃油還可以用於調拌涼拌菜,例如黃油拌西蘭花,黃油拌娃娃菜等,能夠使涼拌菜的口感爽脆可口。它也可以用來烹飪食物,如黃油炸魚等等。...
  • 19886
植物黃油是什麼做的
  • 植物黃油是什麼做的

  • 植物黃油一般是指人造的,較常見的是從植物中提取出的油加以人工添加物質製作而成的植物黃油。但是植物黃油的口感與天然的黃油相比,口感還是稍微差一些的,不過人們在做西點的時候還是會經常選擇植物黃油,但是也應該適量食用。...
  • 32752
紫薯酥的做法 紫薯酥(植物油版) 紫薯酥怎麼做
  • 紫薯酥的做法 紫薯酥(植物油版) 紫薯酥怎麼做

  • “做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯做餡,口感綿軟,非常好吃。如果選用筋度比較好粉質細膩的...
  • 24762
雪花酥用動物黃油還是植物黃油
  • 雪花酥用動物黃油還是植物黃油

  • 動物黃油。動物黃油香味濃郁,做出來的雪花酥口感會更好。沒有動物奶油,用植物黃油製作雪花酥也是可以的。雪花酥是一款常見的美食,製作的食材包括黃油、花生、棉花糖、蔓越莓果乾、奶粉等,屬於西式甜點。吃不完的雪花酥需要密封好,放在常温避光保存即可。...
  • 10590
香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法
  • 香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法

  • “在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起牀去幼兒園,雖然每次起牀都很不情願,可是依然堅持着,看着他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃油,感覺吃多了不太好,所以用了植物油。早上配上一杯熱奶...
  • 6600
植物油版吐司怎麼做-植物油版吐司的做法
  • 植物油版吐司怎麼做-植物油版吐司的做法

  • “別擔心做麪包需要準備的食材太多,來試試這個方子,食材簡單,做出的麪包一樣柔軟拉絲味道贊,還能大大降低製作成本呢。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)牛奶(200克)色拉油(25克)輔料糖(35克)酵母(4克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)植物油版吐司的做法步驟1、先將牛奶和...
  • 11077
植物油版花生酥餅怎麼做-植物油版花生酥餅的做法
  • 植物油版花生酥餅怎麼做-植物油版花生酥餅的做法

  • “花生酥餅,一種添加花生去製作的酥餅,口感酥脆,酥到掉渣,花生味濃。沒有使用豬油和黃油,只是使用了玉米油去製作。因為好多家庭都沒有豬油和黃油,購買玉米油比較方便,而且沒有用黃油成本那麼高,所以這個花生酥是經濟實惠又好吃”食材明細主料低筋麪粉(85克)玉米油(30克)花生碎(40克)糖...
  • 25257
戚風蛋糕可以用黃油代替植物油嗎
  • 戚風蛋糕可以用黃油代替植物油嗎

  • 可以。黃油帶有淡淡的奶香味,做出來的蛋糕味道會更香甜可口。威風蛋糕在製作時,用烤箱烘烤六十分鐘,温度調製在130度到140度即可。在烘烤了三十分鐘後,上火調製130度,下火140度烘烤至熟即可。烤好的威風蛋糕要將其內部的空氣振出,避免塌陷。...
  • 15191
專題