![醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法]( "醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法")
- “這道醬爆茄子丁裏面呢，我加入了個人比較喜歡吃的黃豆醬。濃濃的醬香，很是下飯。”食材明細主料茄子（二根）大蒜（5瓣）青椒（一個）小葱（5根）輔料黃豆醬（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）醋（半匙）澱粉（一匙）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄丁的做法步驟1、茄子不去皮，切丁加入少許白醋和幹澱粉...
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![正宗的醬爆雞丁勾芡嗎]( "正宗的醬爆雞丁勾芡嗎")
- 需要勾芡。醬爆雞丁是用東古醬，雞胸肉製作而成的，雞胸肉要清洗乾淨切成丁用調料醃製，用到的調料有食用鹽，雞精，葱段，薑絲，蒜沫，胡椒粉，花椒粉等調料，用這些調料把雞肉丁醃製7-10分鐘，醃製好的雞肉丁放入鍋裏大火爆炒，炒制變色後放入東古醬燜3-5分鐘即可。...
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![醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法]( "醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法")
- ““醬爆雙丁”顧名思義，就是用醬做調味料，烹製而成的雙丁菜餚。雙丁可葷可素，也可以葷素搭配。這道菜餚就是用土豆丁和肉丁搭配烹製而成。”食材明細主料裏脊肉（300克）土豆（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（30克）葱（適量）鹽（2克）水澱粉（適量）姜（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雙丁的做...
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![老字號正宗醬爆雞丁如何做簡單又好吃]( "老字號正宗醬爆雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞大腿：適量輔料鮮生薑：適量具體步驟1.雞腿去骨去皮切丁，生薑切末，備用2.核桃仁去皮，下油鍋炸制，備用3.幹黃醬用清水稀釋，加入少許香油攪拌均勻，備用4.雞丁中加入少許食鹽，雞蛋清，抓勻，再加入水澱粉，抓勻5.鍋中倒...
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![醬爆六丁怎麼做-醬爆六丁的做法]( "醬爆六丁怎麼做-醬爆六丁的做法")
- 食材明細主料小土豆（兩個）胡蘿蔔（半根）豆腐乾（兩塊）長豆角（兩根）長茄子（一根）輔料蒜苗（一根）配料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆六丁的做法步驟1、土豆，胡蘿蔔，茄子切丁，豆角切小段2、豆腐乾切丁3、胡蘿蔔，土豆沸水焯到半熟4、蒜苗切小段，青...
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![醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法]( "醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![醬爆魚丁怎麼做-醬爆魚丁的做法]( "醬爆魚丁怎麼做-醬爆魚丁的做法")
- 食材明細主料草魚（1000克）輔料黃瓜（30克）紅辣椒（30克）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醬爆魚丁的做法步驟1、切掉魚頭和魚尾，保留魚的身體2、從魚的背脊處切開，分成兩半3、將魚切成四塊長條4、將魚切成方塊樣5、加入清水清洗掉魚肉上的血水6、倒入少許白酒攪拌均勻去腥7、加入...
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![正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法]( "正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法")
- “辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）八角（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白酒（適量）麻辣（口...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步]( "最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步")
- 魷魚是海里的一種軟骨生物，在沿海城市，魷魚真的算是最常見的一種食物了，不管是小吃攤還是大飯店，魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面，魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼，爆炒魷魚怎麼做才能既衞生，味道又鮮美呢？最正宗的爆炒魷魚的...
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![正宗宮爆雞丁的做法如何做簡單又好吃]( "正宗宮爆雞丁的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：適量輔料花生米：適量具體步驟1.雞腿去骨。2.帶皮切丁，用生抽、料酒和澱粉碼味。3.花生米小火少油炸至金黃。4.用糖、醋、生抽、老抽少許、鹽和澱粉調成一碗醬汁，比例為2：2：1：0.5：0.5：1。專業廚師稱碗芡。...
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![正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做]( "正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做")
- “這是正宗意大利披薩番茄醬做法，我從外國視頻翻譯過來的，希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油（2小塊）輔料蒜（兩頭）洋葱（1個）橄欖油（3茶匙）配料皮薩草葉（1茶匙）羅勒（1茶匙）番茄醬（1茶匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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![醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法]( "醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法")
- “色澤醬紅，口感多樣，口味醬香回甜。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）白乾（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠶豆醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）麻油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、裏脊肉切丁，放鹽，味...
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![醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜麪醬（20克）豆瓣醬（15克）糖（5克）水（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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![醬爆蒜香茄丁怎麼做-醬爆蒜香茄丁的做法]( "醬爆蒜香茄丁怎麼做-醬爆蒜香茄丁的做法")
- “最簡單，最實用，最下飯的家常菜，醬爆蒜香茄丁，只要有了這道菜，減肥的必須繞道而行了，超級下飯，但是餐桌上還少不了它，因為大家喜歡吃，所以不會的要看看：”食材明細主料豬肉餡（100克）茄子（1個）輔料鹽（少許）黃豆醬（1勺）蒜（20克）葱（5克）料酒（5克）生抽（5克）老抽（2克）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分...
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![醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法]( "醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法")
- “三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配，即可以葷素搭配，也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁，醬料用的是黃豆醬，這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉（200克）土豆（200克）胡蘿蔔（200克）輔料油（適量）黃豆醬（20克）葱（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）醬香（口味）爆（工...
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![最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法]( "最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法")
- 對於一個愛吃的人來説，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單，那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法？牛肉要選擇牛身上哪個部位？今天就由本站的小...
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![正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法]( "正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法")
- “宮保雞丁，很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁，那是因為他們不知道這道菜的由來：關於宮保雞丁的來歷，一般認為和丁寶楨有關，一説：丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”，人稱“丁宮保”，其家廚烹製的炒雞丁，也被稱為...
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![醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法]( "醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）辣醬（適量）輔料味精（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆椒丁的做法步驟1、主料：青椒、辣醬。2、把青椒洗淨，去蒂、去籽，切丁（大塊）。3、鍋燒熱油，放入青椒。4、用中旺火快速反覆煸炒。5、煸炒至焦黃，盛出備用。6、鍋留底油，放入辣椒醬（可以稍加一點水），炒勻...
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![醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做]( "醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做")
- 食材明細主料豬肉丁（248克）輔料豌豆（適量）玉米粒（適量）花生米（適量）青椒（適量）調料油（適量）醬料包（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝，起鍋燒油。2、油熱之後，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉變色。4、倒入祕製的醬料包，繼續翻炒，炒至香味四溢即可...
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![韓式辣醬爆茄丁怎麼做-韓式辣醬爆茄丁的做法]( "韓式辣醬爆茄丁怎麼做-韓式辣醬爆茄丁的做法")
- “這是一款本人自創的開胃菜。某天，發現冰箱內有一個茄子，打算做醬爆茄丁吃，發現沒有甜麪醬，有一盒韓式辣椒醬，於時就將就的做菜，做出為發現味道真是非常好吃，也很開味，也許許多美味就在不經意之間。”食材明細主料茄子（1個）青辣椒（1個）輔料韓式辣椒醬（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做]( "醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做")
- 食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末，醬香濃、蒜...
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![醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法]( "醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法")
- “每次去排檔必點丁螺，老公特喜歡吃，當在市場看到丁螺急忙買回家，卻忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺殼特別硬，剪螺尾還花了不少功夫。發現用豆瓣醬來炒螺類都非常美味，再加點洋葱和紫蘇，炒出來的味道和排檔相差無幾。”食材明細主料丁螺（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱白（適量）紫蘇（適量）洋葱（適量...
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![醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法]( "醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法")
- “【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配，也可以不加肉。至於醬料，選擇自己喜歡的就可以，比如：郫縣豆瓣醬、甜麪醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉，用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕（500克）雞腿肉（100克）輔料胡蘿蔔（50克）澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）豆瓣醬（15克）鹽（5克）料酒（適量）醬香（...
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![醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法")
- “三月草長鶯飛，春暖花開。天氣一天天暖和起來，人的心情也跟着好起來，愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜，稍微花點心思小小改變或者點綴一下，也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半個）調料葱伴侶6月香豆瓣醬（1湯匙）醬油（1湯匙）鹽（1/4茶匙）酒...
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味味甜
