![檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法]( "檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法")
- “花雕酒醃過的裙邊貝，入口有厚重的酒香，還有淡淡的類似中藥的苦味。裙邊貝吸收了檸檬的酸味，更提升了肉質的鮮美。而少量的糖則平衡了檸檬的酸度。”食材明細主料裙邊貝（150克）檸檬（1個）小葱（兩根切末）紅椒（1個切末）香菜（少許）輔料花雕酒（30ml）鹽（2克）白糖（少許）檸檬汁（少許）香油（少許）酸甜（口味...
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![花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法]( "花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法")
- “夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞（一隻）紹興花雕酒（一瓶）八角（一顆）花椒（一勺）輔料生薑（一塊）小葱（4根）鹽（一勺）雞精（一小勺）冰塊（一袋）...
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![海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做]( "海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做")
- 食材明細主料冰水（400ml）老鹽（3g）青檸片（5片）輔料引爆點冰糖漿（30ml）冰塊（150g）引爆點冷凍檸檬汁（30ml）原味（口味）未知（難度）海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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![花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法]( "花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法")
- “得益於我國悠久的酒文化，在江浙滬一帶盛行以酒入菜的傳統手藝，大家熟知的醉蝦、醉蟹儼然已有數百年的歷史。新鮮海味，輔以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，鹹鮮適中，反倒更能突顯海鮮的滋味。今天要給大家介紹的「花雕醉鮑魚」也有異曲同工之妙。”食材明細主料鮑魚（6只）花雕（2...
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![最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？]( "最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？")
- 餐飲提問：最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？金獻東46回答：樓主上午好，最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚，但是我愛吃烤鴨，幾個朋友，倆只烤鴨+啤酒，絕配啊，但好的烤鴨不好買，例如我們樓下的一凡烤鴨，每次去買都要排對半個小時，因為好吃，每次我都認了，你要加盟，一定要找受大家歡迎的，而且你自己喜歡...
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![爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法]( "爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法")
- 食材明細主料裙邊貝（500g）青蒜（一根）洋葱（適量）青椒（一個）胡蘿蔔（適量）薑片（三片）大葱（適量）大蒜（三瓣）辣椒醬（一勺）輔料白酒（適量）油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒裙邊貝的做法步驟1、各種材料洗淨切絲2、熱油爆炒所有材料3、放入裙邊貝，翻炒片刻...
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![花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做]( "花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做")
- “口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裏又盛滿了大伯的唾沫橫飛：在哪裏高就?工資多少？面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯，您別總顧着惦記我的工資來，我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這頓味”食材明細主料雞腿（2個）香葉（3片）冰糖（10g）花雕酒（100g）輔...
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![涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做]( "涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做")
- 食材明細主料北極貝裙邊（200克）輔料辣根（適量）鹽（適量）海鮮醬油（適量）涼拌醋（適量）白砂糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌北極貝裙邊的做法步驟1、北極貝裙邊室温解凍。2、把解凍的北極貝裙邊用清水反覆沖洗，防止有沙子。3、把乾淨的北極貝裙邊用手擠出水分。4、蘸料的制...
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![最愛的花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "最愛的花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天做的這道花雕醉雞選用的是雞腿肉來做的，雞腿的肥嫩配上香醇的花雕，真的是一道絕美的菜餚，平時最愛這道菜了，做的時候就已經香氣飄滿整個屋子了，更別提端上桌子的時候有多香氣撲鼻，多誘人了，吃上一口頓時覺得...
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![豉香裙邊貝怎麼做-豉香裙邊貝的做法]( "豉香裙邊貝怎麼做-豉香裙邊貝的做法")
- “裙邊貝肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。裙邊貝還有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。”食材明細主料裙邊貝（250g）洋葱（1只）輔料郫縣豆瓣（2匙）剁椒（1匙）...
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![檸檬酒怎麼做-檸檬酒的做法]( "檸檬酒怎麼做-檸檬酒的做法")
- “意大利蘇蓮託和卡布裏島盛產檸檬，所以檸檬系列產品也都很有名，尤其檸檬酒，回味無窮，回來就如法泡製哈，喝檸檬酒助消化、養顏，提高免疫力，健脾開胃，益處多多！”食材明細主料香水檸檬（1000g）39度白酒（1500ml）輔料黃冰糖（500g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）檸檬酒的做法步驟1、檸檬...
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![扇貝裙邊芹菜豬肉水餃怎麼做-扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法]( "扇貝裙邊芹菜豬肉水餃怎麼做-扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法")
- 食材明細主料肉餡（300g）扇貝裙邊（100g）芹菜（500g）輔料麪粉（300g）水（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）八角粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加鹽加水揉成麪糰備用。2、芹菜洗淨瀝乾下...
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![腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法]( "腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法")
- “雞肉的做法數不勝數，本人對這款情有獨鍾，精緻中略帶一點神祕感，或家常小碟，或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説，最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿（2只）輔料花雕酒（1杯）醬油（1/2杯）腐乳（2塊（壓碎））鹽（1/2茶匙）糖（1湯匙）五香粉（1/2茶匙）葱（1/2根（切碎））薑末（1湯匙）味精（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數...
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![豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法]( "豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法")
- “貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一...
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![花雕酒醉蝦的做法 懶人速成之-----花雕酒醉蝦 花雕酒醉蝦怎麼做]( "花雕酒醉蝦的做法 懶人速成之-----花雕酒醉蝦 花雕酒醉蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大葱（適量）配料花雕酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花雕酒醉蝦的做法步驟1、大葱切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺；2、鍋中放底油，油熱後爆香葱絲，放入大蝦，同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒；3、蝦變色後會下...
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![檸檬扇貝怎麼做-檸檬扇貝的做法]( "檸檬扇貝怎麼做-檸檬扇貝的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）蒜毫（適量）輔料扇貝（6個）胡蘿蔔（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬扇貝的做法步驟1、準備牛肉餡，提前醃製2、蒜毫切小塊3、扇貝上鍋蒸5分鐘4、胡蘿蔔切絲5、先炒牛肉，5分熟時放蒜毫，放少許鹽因為牛肉醃製過，快出鍋時放入胡蘿蔔翻炒，出鍋後用檸檬點綴，吃...
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![花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法]( "花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法")
- “特別喜歡吃蝦，可是腸胃不好，不敢吃生的蝦。又特別喜歡酒香，於是自創了一款花雕醉蝦新吃。味道還不錯喲~~”食材明細主料新鮮蝦（350g）花雕酒（適量）輔料枸杞（適量）紅棗（6顆）甘草（4片）當歸（1片）黨蔘（適量）醬油（適量）油（適量）糟香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花雕醉蝦新吃的做法步驟1、新鮮蝦，剪...
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![醉仙翁檸檬汁的做法 防感祕方（醉仙翁檸檬方） 醉仙翁檸檬汁怎麼做]( "醉仙翁檸檬汁的做法 防感祕方（醉仙翁檸檬方） 醉仙翁檸檬汁怎麼做")
- “秋冬季節，天氣雖然涼爽多了，但是卻變得更容易生病，最常見有感染者説話、咳嗽或打噴嚏等多種病狀的出現。最常見的當屬感冒了。秋季感冒的原因：秋季氣候多變，同時經過夏季，人體消耗較大，免疫力下降，病毒乘虛而入，其中最為常見的是呼吸道疾病。醫療氣象學家研究證實，感冒與氣象要素...
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![檸檬雞爪的做法 邊吃邊看球-檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做]( "檸檬雞爪的做法 邊吃邊看球-檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做")
- “最近是不是有很多親們在熬夜看球？看到深夜時分嘴裏沒有點吃的總覺得空落落的，今天就教大家做這款既有嚼勁又開胃的檸檬雞爪，吃起來酸酸辣辣的口感，再配上一杯冰啤酒，別提有多愜意啦！做法也簡單，趕緊做起來吧！想了解更多圖文並茂的沒事製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味“，每...
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![冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法]( "冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法")
- 食材明細主料冬瓜（1塊）輔料雕刻刀（適量）筆（1個）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜花邊雕刻的做法步驟1、冬瓜處理好，雕刻刀準備好！2、然後用筆畫出想雕刻的圖案！3、用雕刻刀順着畫好的圖案慢慢雕刻~4、然後就依次把畫好的所有圖案都刻好！5、成品欣賞！6、成品欣賞！7、成品欣賞！8...
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![醉檸檬的做法 微醺系列飲品醉檸檬做法 醉檸檬怎麼做]( "醉檸檬的做法 微醺系列飲品醉檸檬做法 醉檸檬怎麼做")
- 食材明細主料檸檬塊（20g）薄荷葉（5片）白葡萄酒（15ml）輔料小歡喜果糖（40ml）小歡喜綠茶底（150ml）調料冰塊（適量）椰果（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉檸檬的做法步驟1、所需材料。2、雪克杯中加入綠茶底。3、加入小歡喜果糖4、攪拌均勻。5、加入冰塊。6、倒入冰沙機。7、打成冰...
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![花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法]( "花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法")
- 食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）葱姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易...
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![川貝檸檬膏怎麼做-川貝檸檬膏的做法]( "川貝檸檬膏怎麼做-川貝檸檬膏的做法")
- “川貝檸檬膏功效：清熱潤肺，生津健脾，滋陰養肺，化痰止咳，開胃潤腸，美白淡斑，排毒養顏！”食材明細主料檸檬（500g）輔料黃冰糖（800g）川貝粉（10g）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川貝檸檬膏的做法步驟1、檸檬用鹽搓洗乾淨，去掉兩頭。2、切3毫米片，去籽。3、放入電壓力鍋內鋪好。4、再...
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![蛋花花雕酒怎麼做-蛋花花雕酒的做法]( "蛋花花雕酒怎麼做-蛋花花雕酒的做法")
- “花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋糕”。”食材明細主料花雕酒（500克）雞蛋（1個）輔料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋花花雕酒的做法步驟1、花雕，備好；2、雞蛋，一個，備好；3、花雕倒入煮鍋裏；4、放入白糖，白糖的量可根據自己...
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![花雕酒醉蝦如何做簡單又好吃]( "花雕酒醉蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料花雕酒：適量白糖：少許鹽：少許醋：少許味精：少許具體步驟1.大葱切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺2.鍋中放底油，油熱後爆香葱絲，放入大蝦，同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒；3.蝦變色後會下湯，此時放鹽和味精調...
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味味甜
