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關於單皮的餐飲百科

單皮雙皮奶如何做簡單又好吃
  • 單皮雙皮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低脂牛奶:400ml白砂糖:50雞蛋清:2個輔料葡萄乾:適量具體步驟1.把牛奶和白砂糖倒進鍋裏開小火加熱,直到糖完全溶解,熄火,放涼一會2.濾掉蛋黃,蛋清用筷子攪拌,不要太大力,不要把蛋清打到起泡3.放涼了的牛奶和蛋清...
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香辣皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 香辣皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦(富貴蝦:適量黃洋葱:適量輔料姜:適量蒜:適量紅辣椒:適量花椒:適量辣椒油:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.黃洋葱切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎2.皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷...
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辣炒皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 辣炒皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦:500輔料葱薑蒜:適量花椒,香葉:適量幹辣椒:適量郫縣豆瓣醬:一湯匙油,鹽,糖:適量具體步驟1.食材合照,皮皮蝦買回來清洗乾淨,用鹽水泡半個小時再清洗乾淨2.葱薑蒜,花椒香葉,幹辣椒温油炒香,如果能吃辣就多放些,不...
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簡單版椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 簡單版椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量青紅椒:適量椒鹽粉:適量輔料具體步驟1.皮皮蝦刷洗乾淨,用廚房紙吸乾表面水份(一定要吸乾哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)2.青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁。3.鍋中放稍多的油,油温上來把弄乾水份的皮皮蝦放...
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皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘皮皮蝦本身的滋味就十分鮮美,並且肉質鬆軟有助於人們吸收,適合不易消化的人羣食用,清蒸的手法可以將皮皮蝦的鮮味原封不動地保留住,而且不添加任何添加劑,每一口都是皮皮蝦本身的味道,讓人放佛在大海中遨遊,海的...
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雙皮奶的做法 雙皮奶【簡單版】 雙皮奶怎麼做
  • 雙皮奶的做法 雙皮奶【簡單版】 雙皮奶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(兩袋)雞蛋清(兩個)白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、全脂更好。我用的是紙袋的純牛奶。牛奶倒入鍋中加熱。別太開,起邊就可以。2、倒入碗中,一個碗也可以。涼涼就會發現上面浮一層奶皮。3、雞蛋清放一個大碗裏,加入兩勺糖。讓糖...
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簡單的肉皮凍-肉皮凍
  • 簡單的肉皮凍-肉皮凍

  • “滿滿的膠原蛋白,即美容又解饞的良品!”食材明細主料豬肉皮(一斤左右)輔料鹽(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好,沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(為了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀颳去肉皮上的肥肉,越乾淨越好。4、豬皮切成絲(切丁更好,...
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皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法
  • 皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法

  • “超愛酒樓椒鹽皮皮蝦,之後就買來自己做,發現自己做的跟外面味道差不多,而且新鮮乾淨衞生了。”食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗刷乾淨,倒上料酒,加薑片,醃製5-10分...
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水蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 水蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:1000輔料醬油:少許醋:少許香油:少許蒜末:適量精鹽:少許水:1000ml花椒:少許大料:適量葱段:適量薑片:適量蒜瓣:適量具體步驟1.蒸鍋刷乾淨,鍋底放好水,上面放好蒸屜,水要少放,因為不需要蒸多少時間。把皮皮蝦背朝下腹...
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糖醋皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 糖醋皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:250輔料鹽白糖陳醋兒童醬油雞精澱粉白酒葱薑蒜:少量具體步驟1.先將皮皮蝦洗乾淨,加點兒白酒醃製5分鐘2.葱薑蒜切好備用3.少需白糖4.醬油最好用兒童醬油顏色不會太深5.大火爆炒即成...
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鹽水皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 鹽水皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量輔料花椒:幾粒八角:半個鹽:適量具體步驟1.皮皮蝦用水沖洗乾淨,控淨水分。2.鍋裏放冷水,水的量要少一點,大概是不到皮皮蝦量的三分之一就可以。3.水裏放八角和大料,開火,然後放入皮皮蝦,在皮皮蝦上灑上適...
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簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法
  • 簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法

  • “超簡單做法”食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麪包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
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椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料皮皮蝦:適量輔料白胡椒:適量鹽:適量花生油:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.皮皮蝦洗乾淨,一定要活的哦!2.大量花生油大火燒至八分熱3.下皮皮蝦,記得蓋鍋蓋不要讓油水遇上的油濺到自己4.皮皮蝦要復炸兩次,炸製表殼發白...
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皮皮蝦意麪如何做簡單又好吃
  • 皮皮蝦意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:500小番茄:一盒意大利空心面:自己喜歡輔料蒜:少許油:3勺辣椒:適量具體步驟1.洗乾淨皮皮蝦,將蝦肉弄出來。將空殼放着,用作裝飾。2.然後將蒜、辣椒和油倒進鍋裏,翻炒一下,再和皮皮蝦肉混合在一起。3.剪了三至...
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白灼皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 白灼皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:500g輔料鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.新鮮的活皮皮蝦2.買回來的皮皮蝦用清水洗乾淨3.洗乾淨皮皮蝦瀝乾水分4.薑切片,葱留葱白切長段5.鍋燒適量清水放入姜、葱白6.待水開放入洗淨的皮皮蝦7.調入...
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簡單涼皮怎麼做-簡單涼皮的做法
  • 簡單涼皮怎麼做-簡單涼皮的做法

  • “夏季涼皮倍受喜愛,今天的涼皮簡單快捷、口感韌彈、好吃又好看。”食材明細主料麪粉(70g)玉米澱粉(30g)鹽(1g)水(150g)綠茶粉(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)味精(少許)辣椒油(適量)玉米油((每層蒸好刷油)適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單涼皮的做法步驟1、麪粉、玉米澱粉...
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清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量辣醬(燒烤味):適量辣椒油:適量芥末:適量海鮮醬油:適量陳醋:適量糖:適量具體步驟1.皮皮蝦依次擺放蒸鍋內葱薑蒜切絲擺放皮皮蝦上鹽味精料酒撒上大...
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皮皮蝦粥如何做簡單又好吃
  • 皮皮蝦粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量大米:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量小香葱:適量薑絲:適量具體步驟1.皮皮蝦是昨晚吃剩下的2.將蝦去殼。(先用剪刀把兩邊剪開,然後一剝就開了。)3.切碎,不願意動刀就隨便愛怎麼弄怎麼弄吧,碎了就成。4.姜...
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簡單的水煮皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 簡單的水煮皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦:1000輔料調料汁:適量花椒:適量具體步驟1.把皮皮蝦清洗乾淨。2.把洗好的皮皮蝦放入鍋裏,放入花椒。再倒入適量的水。3.蓋上蓋子煮。4.大火燒開,改用小火煮10分鐘。5.準備好調料汁。6.皮皮蝦沾着調料...
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超簡單水煮皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 超簡單水煮皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘最近皮皮蝦在網絡上可謂是大火喲,不亞於一般的網紅,什麼皮皮蝦帶我走呀,更是成了網絡熱詞,當然今天我就要讓皮皮蝦上我的飯桌啦,哈哈,做一道超簡單水煮皮皮蝦,這個比較符合我的水平,不需要太多的烹飪技巧,在家自己...
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皮皮肉如何做簡單又好吃
  • 皮皮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬五花肉:2斤白糖:3勺甜麪醬:2勺大料:1個輔料花椒:適量葱:1棵姜:適量具體步驟1.鍋內放少量油,放入糖炒出糖色2.放入切成方塊的肉進行翻炒,待肉變得緊緻時,倒入適量醬油繼續炒,炒出香味放入薑片和甜麪醬3.加入開水...
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簡單的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 簡單的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦:1000輔料醋:適量姜:適量鹽:適量大蒜:適量生抽:適量具體步驟1.買回來的皮皮蝦泡清水浸泡半小時,2.然後沖洗乾淨,瀝水,3.將瀝水後的皮皮蝦放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,4.調配碗汁:碗中加入薑末,5.加入蒜末,6.加1小...
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涼皮的做法 超簡單的美味涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 超簡單的美味涼皮 涼皮怎麼做

  • “在國外很多東西想吃有錢都買不到,看到朋友請客時做了涼皮,我才知道原來這個可以自己用面做,於是自己在家做了一次,皮皮爸説很好吃。我吃着也不錯,其實我發現大廚師逼出來的,我們都有潛能,這個很簡單,試試吧!”食材明細主料面(500克)輔料黃瓜(半根)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞...
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麻辣皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 麻辣皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皮皮蝦:適量輔料具體步驟1.麻辣皮皮蝦,首先皮皮蝦洗乾淨,水控一下!葱薑蒜,辣椒準備好,鍋內放油,放一小塊大紅袍,然後放入葱薑蒜,花椒麻椒,嚗炒,下入皮皮蝦,大火翻炒,顏色變紅時,放入鹽,加入啤酒,料酒一點點,繼續翻炒,啤...
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黃酒皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 黃酒皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃酒皮皮蝦是一道極其美味的菜餚呢,皮皮蝦本身肉質鮮嫩鬆軟,鬆軟的肉質易於人們消化,當黃酒淡淡的酒味搭配上新鮮可口的皮皮蝦,黃酒使皮皮蝦的味道更佳嫩滑,一口咬下去滿嘴鮮蝦的滋味,讓人無法自拔,吃了一個還想...
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