當前位置:味味甜 >

關於蒸餅夾菜的家常做法的餐飲百科

蒸餅夾菜怎麼做-蒸餅夾菜的做法
  • 蒸餅夾菜怎麼做-蒸餅夾菜的做法

  • “頭一次自做,很好吃,餅也很筋”食材明細主料面(兩小碗)紅蘿蔔(兩個)綠豆芽(400克)海帶(200克)土豆(一個)輔料鹽(適量)辣椒粉(兩勺)糖(一勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餅夾菜的做法步驟1、活好的面劑子2、幹薄薄的3、上鍋蒸4、做好的菜5、全部蒸好6、夾菜7、開吃8、卷菜小竅門要想...
  • 12377
蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做
  • 蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做

  • “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到,糯糯的蓮藕夾着肉餡,蓮藕香甜,肉餡有滋有味,一口下去,雙重滿足感。雲南盛產蓮藕,尤其以澄江的九孔蓮藕最好,秋冬正是食用蓮藕的最佳季節,蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話説男韭女藕,女同胞宜多吃藕。過年了,年夜飯...
  • 8162
燒餅夾菜的做法 二月二的燒餅夾菜 燒餅夾菜怎麼做
  • 燒餅夾菜的做法 二月二的燒餅夾菜 燒餅夾菜怎麼做

  • “人家二月二都是吃的“龍皮”“龍筋”“龍子”“龍眼”;老饕吃的是“龍”!怎麼樣!夠“雷人”吧?”食材明細主料香菇絲(100克)綠豆芽(300克)輔料滷煮牛筋(適量)配料鹽(2克)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒餅夾菜的做法步驟1、香菇絲。香菇四朵,洗淨切絲。2、綠豆芽。洗...
  • 25459
家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法
  • 家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
  • 4183
芹菜豬肉夾餅怎麼做-芹菜豬肉夾餅的做法
  • 芹菜豬肉夾餅怎麼做-芹菜豬肉夾餅的做法

  • “上次做了牛肉夾餅,老公和閨女特喜歡吃,無奈牛肉不能常吃,中醫認為一週吃一次牛肉最好,因為牛肉不容易消化,再就是牛肉也有點小貴,一公斤現在都漲到50元了。老公説牛肉不能常吃,就換豬肉吧。我正好買了毛芹菜,就加了進去,味道不必牛肉差。芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經...
  • 12418
家常蒸菜怎麼做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎麼做-家常蒸菜的做法

  • “那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裏面有剩下的豌豆,就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃着健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麪(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)嫩花椒(適量)大蒜(適量)香油(適量)菜油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)家常蒸菜...
  • 11558
捲餅夾菜怎麼做-捲餅夾菜的做法
  • 捲餅夾菜怎麼做-捲餅夾菜的做法

  • “今天做了一個簡單的晚餐我是新疆人卻喜歡吃米自從到了美食天下以後發現麪粉也可以做出許多美食所以今天做了一道麪粉相關的食物給大家分享”食材明細主料四季豆(適量)西紅柿(適量)毛芹菜(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)牛肉(適量)輔料小葱(適量)大葱(適量)花椒(適量)配...
  • 12745
家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法
  • 家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法

  • “這個是最簡易的泡菜餅,我喜歡原味的,所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)泡菜(若干)雞蛋(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材,由於我愛吃粗糧,還不會發胖,所以選擇了玉米麪。2、泡菜切碎,胡蘿蔔切絲,葱花...
  • 4235
茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做
  • 茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做

  • “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(250G)輔料生薑末(適量)配料葱花(各5G)鹽(5G)鮮醬油(15G)雞蛋(1顆)料...
  • 13578
荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法
  • 荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵母,1g無鋁泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的麪糰。3、...
  • 9645
家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法
  • 家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法

  • 食材明細主料東瓜(500克)靚火腿(30克)香菇(10克)輔料鹽(適量)香油(適量)葱花(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片,中間不要切開,把切好的香菇,火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上,碼入碗中,把邊邊填...
  • 32702
家常蒸餅怎麼做-家常蒸餅的做法
  • 家常蒸餅怎麼做-家常蒸餅的做法

  • 食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄餅。7、鍋里加水放入籠屜,開鍋後放入第一個...
  • 19343
家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法
  • 家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備用。(晚上做的,沒有拍太多照片,見諒哦)。2、熱鍋涼油,放葱...
  • 18742
餅夾菜怎麼做-餅夾菜的做法
  • 餅夾菜怎麼做-餅夾菜的做法

  • “是好吃的餅夾菜哦。”食材明細主料麪粉(500g)輔料土豆(250g)調料鹽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餅夾菜的做法步驟1、醒發好的面。2、麪糰一切為二。3、分成小劑子。4、擀成薄餅。5、擀好的餅。6、電餅鐺預熱不用刷油。7、烙至一面金黃翻面。8、全部烙好的餅特別暄...
  • 14917
菠菜餅夾菜芯的做法 #團圓飯#菠菜餅夾菜芯 菠菜餅夾菜芯怎麼做
  • 菠菜餅夾菜芯的做法 #團圓飯#菠菜餅夾菜芯 菠菜餅夾菜芯怎麼做

  • “綠餅,紅椒,黃菜芯,酸辣過癮。😍”食材明細主料菠菜煎餅(適量)娃娃菜芯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)小米椒(一個)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜餅夾菜芯的做法步驟1、娃娃菜芯切細絲,香菜,小米椒切斜絲。2、適量鹽,生抽,陳醋,香油。3、拌勻。4、煎好的菠...
  • 18888
低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做
  • 低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做

  • 食材明細主料白蓮藕(2節)瘦豬肉(200克)麪粉(50克)醬油(少許)輔料葱(300克)油(50克)雞蛋(1個)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低油藕夾的做法步驟1、將白蓮藕清洗乾淨。2、去節、打皮.3、蓮藕隔片切斷,做成又薄又均的夾片。4、將裏脊、大葱、姜清洗乾淨。5、切碎、剁成肉泥。6、...
  • 5783
家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法
  • 家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法

  • “應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麪粉(500克)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麪兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜,用清水洗幾遍,浸泡兩個...
  • 12290
烤餅夾粉蒸肉怎麼做-烤餅夾粉蒸肉的做法
  • 烤餅夾粉蒸肉怎麼做-烤餅夾粉蒸肉的做法

  • “由於昨天做的粉蒸肉還剩了一小碗,於是便想着烤幾個餅夾着吃,味道一定不錯。果不其然,雖然沒吃過肉夾饃,但這烤餅夾粉蒸肉的味道和口感已經讓我很滿足。粉蒸肉中拌入香菜,解膩又增香。餅的香脆,餡的香糯,吃到嘴裏非常美味。”食材明細主料粉蒸肉(200g)麪粉(200)輔料水(100g)糖(4g)酵母(2...
  • 8072
家常蕨菜餅的做法 噴香可口的---家常蕨菜餅 家常蕨菜餅怎麼做
  • 家常蕨菜餅的做法 噴香可口的---家常蕨菜餅 家常蕨菜餅怎麼做

  • “自己動手做麪食的最大好處就是,可以自由發揮創意,把能想到的都能變成美味可口的美食。昨日想自己做油餅吃,本想製作葱油餅,後看到冰箱中的蕨菜,忽然想不知放在餅中會是什麼滋味,應該會很香吧。”食材明細主料麪粉(300克)蕨菜(一袋)輔料酵母(4克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 19669
夾心菠菜蛋餅怎麼做-夾心菠菜蛋餅的做法
  • 夾心菠菜蛋餅怎麼做-夾心菠菜蛋餅的做法

  • “很美味的一道蛋餅,翠綠的菠菜,金黃的蛋餅,當早餐非常不錯。”食材明細主料菠菜(150克)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心菠菜蛋餅的做法步驟1、菠菜用水焯熟。2、雞蛋加鹽打散。菠菜切成小段。3、鍋中放少量油,倒入一半蛋液。4、當蛋液半凝固時,撒入菠菜...
  • 12008
家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法
  • 家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法

  • “我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家户户都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今有了電餅檔、一個人也可以輕鬆完成了。”食材明細主料韭菜(349克)麪粉(349克)雞蛋(2個)油(20...
  • 10415
燒餅夾菜怎麼做-燒餅夾菜的做法
  • 燒餅夾菜怎麼做-燒餅夾菜的做法

  • 食材明細主料發麪餅(適量)輔料青椒(適量)雞蛋(適量)配料黃豆醬(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅夾菜的做法步驟1、提前做好的發麪餅。2、青椒和黃豆醬先炒香。3、加入炒好的雞蛋,翻炒幾下就可裝盤。4、根據個人口味加入適量的雞蛋青椒。5、自己動手做的要比外面賣的衞...
  • 31511
夾菜餅怎麼做-夾菜餅的做法
  • 夾菜餅怎麼做-夾菜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)温水(半斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(50克)豆腐皮(一斤)生菜(半斤)胡蘿蔔(兩根)輔料生抽(適量)老抽(多量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)白糖(少量)香油(少量)熟胡麻油(適量)油炸辣椒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾菜餅的做法步驟1、酵母,泡打粉用温水化開,和麪,醒發,再...
  • 10158
家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法
  • 家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法

  • 食材明細主料饃(3個)綠豆芽(120克)韭菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素夾饃的做法步驟1、食材:饃、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後,加適量的鹽。5、...
  • 12580
家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法
  • 家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麪,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在中間抹少許的食用油,再團好,然後擀成餅,放入鍋中烙,還是不...
  • 18139
專題