- 冷藏保存2-3天后會壞,冷凍保存1個月後會壞。紫薯是一種深紫色的甘薯,澱粉和糖分的含量都比紅薯低。蒸熟的紫薯吃不完,腐壞的時間因儲存方法而有所不同。將紫薯裝進保鮮盒中,放入冰箱冷藏,可以保存2-3天,放入冷凍層則可以保存1個月,超過這個時間,它就會迅速腐壞。...
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- 煮熟。臘肉,主要是集中在湖南以及四川地區,是臘肉的盛產地。在臘肉的做法上,可以用來做辣椒炒臘肉,也可以做香乾臘肉。只是在蒸臘肉還是煮臘肉這件事情上,會存在一些分歧。煮臘肉能夠讓臘肉吃起來更加有嚼勁,其中用蘿蔔乾煮臘肉是不錯的選擇。...
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- 談起燒麥,很多江淮地區的朋友可能會更加了解,而北方的朋友瞭解的則比較少。那麼很簡單的一個問題,燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎,是不是有點傻傻分不清了,下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎很多人可能覺得,燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱,其實...
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- 15-25分鐘。玉米可以蒸着食用,也可以煮着食用。用水煮玉米需要15-20分鐘的時間,這兩種食用方法相比,更推薦蒸玉米。用蒸鍋隔水蒸制而熟的玉米口感更軟嫩彈牙,味道也更香甜可口。無論蒸還是煮,都要掌握好時間,時間過長玉米會變老。...
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- 明礬過多。海膽放置一段時間就會融化,為防止融化,會用明礬作用保持形狀,苦的發澀是不建議食用的。海膽是生活在海洋淺水區無脊椎動物,有心形,圓形,盤形,比較多樣,有益成分豐富,食用價值高,最好在繁殖季節食用,海膽會較為的肥且口味鮮美。...
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- 筷子戳、鼻子聞、用手捏。紫薯一般根據實際大小蒸10-15分鐘左右,蒸好以後可以用筷子戳紫薯看錶皮可不可以被戳破,裏面的肉是不是軟糯。紫薯被蒸熟以後是有一股很濃郁的香味的,而生紫薯一般沒什麼味道。直接拿手捏紫薯可不可以被捏下去,如果沒熟應該還是硬的。...
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- 水開後蒸15-20分鐘。蒸玉米麪饅頭需要掌握的訣竅是酵母要用温開水溶解,玉米麪和麪粉要混合均勻。玉米麪饅頭細膩、有彈性。玉米麪不僅可以蒸饅頭,還可以製作各種各樣的美食,如:玉米麪糊餅、微波玉米麪小餅乾、玉米麪蒸餃、玉米麪發糕等。...
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- 不容易。幹海帶最好是提前用冷水把它泡幹,這樣烹飪的時間也會短上一些。海帶的有益成分豐富,冷凍過且煮熟的海帶,需要煮熟之後,才可以食用。若是想做涼拌的海帶,想要口感好的話,可以加上一些醋加熱,再過一道涼水,這樣吃起來的味道會更脆一些。...
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- 可以,但口感比較硬。蒸熟的老南瓜可以直接吃,也可以用於製作南瓜糯米餅、南瓜粥、老南瓜芝麻球、老南瓜煎餃、老南瓜丸子等美食。老南瓜的烹飪方式多樣,可以蒸着吃,也可以悶着吃、煮着吃等。用不完的老南瓜,可以放在室內陰涼處存放,或是冰箱冷藏保存。...
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- 1、能做成紅薯餅:做紅薯餅時,麪粉要趁紅薯泥熱乎的時候就倒下去揉,煎紅薯餅時,鐵餅鐺油温不能過高,約7-8成就可以,否則容易夾生。2、紅薯饅頭:酵母粉要先用35度-37度温水化開,蒸饅頭時要注意冷水下鍋蒸,蒸之前,先放蒸鍋再醒發分鐘,再開大火。...
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- 平魚,是我們常説的鯧魚中的一種,江浙一帶漁民也叫鯧片,山東人普遍叫鯧魚。魚肉鮮嫩美味,是老人小孩的最愛,這道菜是大眾菜餚中的輕奢品。是家庭聚會,招待親朋好友的必備菜餚。山東沿海地區特別鍾情這道菜,現在內陸地區也都開始這道菜的美食之旅。主料平魚:1條輔料蒸魚豉油:適量白...
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- 蒸鍋蒸熱或者微波爐加熱。蒸熟的螃蟹放涼了要加熱有兩個方法,第一個是起鍋燒水,待水開將螃蟹放入蒸鍋裏蒸,可以放入姜葱,起到再次去腥的效果,蒸十分鐘左右即可;第二個方法是將螃蟹放入微波爐加熱,一般情況下,微波爐加熱五分鐘左右即可。...
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- 15-20分鐘。蒸煮時間主要根據自己的口味可以調節,若是喜歡軟糯軟爛口味的可以燜煮的時間長一點,若是喜歡一般口感偏硬一點的將時間控制在15分鐘左右即可。糰子內包裹的餡料可以是豆沙餡的,可以是芝麻餡的,可以是鮮肉餡的,還可以是蘿蔔絲餡的等等。...
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- 20分鐘。中等大小的紫薯在高壓鍋中20分鐘便可蒸熟,而較大的紫薯需要20-30分鐘,蒸煮過程中可將筷子插入紫薯中心,確認是否蒸熟,也可提前將大塊紫薯分成小塊進行蒸煮。另外也可將紫薯放入電飯煲和米飯一起蒸,或放入微波爐加熱。...
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- 15分鐘。紫薯蒸制的時間,需要根據紫薯的大小做出調整,紫薯較大,可以延長蒸制的時間。蒸紫薯可以不去皮,紫薯皮能有效的控制水分的流失。煮粥的時候可以放入紫薯,做成紫薯粥,粥吃起來味道更加香甜。在購買紫薯的時候,不要選顏色過於鮮豔和顏色暗淡的紫薯。...
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- 十五分鐘左右。臘腸在下鍋蒸之前需要注意的是將臘腸先清洗乾淨再下鍋蒸,因為臘腸長時間暴露在空氣中表面附着很多灰塵和雜質。還可以將洗乾淨的臘腸浸泡一段時間後再下鍋蒸,這樣可以讓臘腸吸收更多的水分,臘腸吃起來口感更好。...
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- 10到20分鐘。購買梭子蟹需要挑選質量好的,可以看一下梭子蟹的個頭,最好挑選個頭大的,這樣炸出來之後吃着口感會更好。可以看一下梭子蟹的活潑度,一定要購買活的梭子蟹,死了的梭子蟹中會含有細菌、寄生蟲等生物,買回去也是不可以吃的。...
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- 提前將三色糙米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久,再將其進行蒸煮這樣製作出來的成品口感才會軟糯綿密、香甜美味。三色糙米可以統稱為粗糧米,可以少量食用改善口味等。粗糧米還包括紅米、玉米梗、小米、藜麥、燕麥米、糯米等等,在使用前都需要浸泡膨脹。...
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- 煮熟的鹼水粽在室温下可存放少於2天;在攝氏4度的冰箱中保存大約1周;可以在3個月內在0至-20度的温度下保存在冰箱中。為了防止鹼水粽損失大量營養,真空包裝的鹼水粽會持續很長時間,並且可能不應存放三個月以上。粽子如果放置過久就不建議再次食用。...
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- 10分鐘。臘腸需要蒸熟了才能食用,因為臘腸表面有些髒的物質,需要經過高温才能消除。臘腸在烹飪之前,也可以用熱水浸泡一會,再清洗乾淨。另外,臘腸本身的含鹽量就非常高了,在煮的時候,可以適當地少放鹽或者不放鹽,避免過鹹,影響口感。...
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- 在蒸煮前將紫薯切成小塊,或在紫薯外層熟後用筷子在紫薯中戳出一些小孔,使水汽與紫薯的表面的接觸面積增大,便可使紫薯熟得更快。蒸煮紫薯可以使用高壓鍋或電飯煲,普通大小的紫薯需要20分鐘便可熟透。小塊的紫薯只需10-15便可食用。...
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- 冷凍。蒸熟後的螃蟹若是不急於食用,需要將其冷凍起來保存,否則容易變質產生異味等。雖然冷凍的低温下可以抑制細菌的生長,但是也會導致其他食物的細菌依附到螃蟹上,所以螃蟹保存的時間不能過長,否則也會影響螃蟹的鮮味以及口感等。...
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- 大米放涼以後,放進容器中,再將容器放在冰箱冷藏保存即可。蒸熟後的大米,需要儘快食用,不宜放置過久,以免大米滋生細菌。大米蒸熟後,可以直接吃,也可以用於製作炒飯、蓋澆飯、大米鍋巴等美食。未烹飪的大米,需要放在袋子中,密封好,放在陰涼的環境中存放。...
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- 12-15分鐘。具體要依據河蟹的個頭大小來確定蒸的時間長短。當蒸鍋上氣就可以開始計時,小一些的河蟹蒸12分鐘,大一些的蒸15分鐘。蒸河蟹一定要煮熟才可食用,但不要蒸得太久,時間過長,蟹肉會變老變柴。當蟹殼是完全紅色時,表示河蟹蒸熟。...
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- 能。在製作水煎包的時候,要中小火煎制,這樣煎出來的水煎包底部金黃香味濃郁,吃起來口感極佳,而火候太大煎至水煎包就會把水煎包底部煎黑。吃不完的水煎包在保存的時候要用保鮮盒裝起來,放在冰箱裏冷藏保存,能保存2~3天不變質壞掉。...
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