當前位置:味味甜 >

關於鴨脖子燒油豆腐的最正宗做法的餐飲百科

鴨脖子燒油豆腐怎麼做-鴨脖子燒油豆腐的做法
  • 鴨脖子燒油豆腐怎麼做-鴨脖子燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料鴨脖子(數個)油豆腐(適量)輔料辣椒絲(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨脖子燒油豆腐的做法步驟1、鴨脖子或雞脖子數個,油豆腐適量。2、辣椒切絲。3、油豆腐切兩半。4、將鴨脖子裝碗中,調入精鹽,料酒,醬油熗5分...
  • 13163
正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
  • 25922
醬鴨脖豆腐卷菜的做法 醬鴨脖豆腐卷菜口口香 醬鴨脖豆腐卷菜怎麼做
  • 醬鴨脖豆腐卷菜的做法 醬鴨脖豆腐卷菜口口香 醬鴨脖豆腐卷菜怎麼做

  • “周黑鴨是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠長!每次一邊吃一邊一邊喝飲料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。醬鴨脖肉質很緊實,有嚼頭吃過就不會忘。下酒,宵夜,聊天的好“搭檔”!美味不可辜負!一盤搭配好的美味佳餚就要開始吃了!麻辣的鴨脖,清香的蔬菜、勁道的幹豆腐,酸甜的番茄...
  • 5051
正宗曹氏鴨脖加盟優勢是什麼
  • 正宗曹氏鴨脖加盟優勢是什麼

  • 正宗曹氏鴨脖是屬於成都團結曹氏鴨脖餐飲管理有限公司名下的,曹氏鴨脖最早被創建於明清時代,曹氏鴨脖吸取了川湘地區香辣烹飪技術的精華,配用中草藥為調味佐料,是作為一道祕製的川味滷菜食品。到如今經過現代烹飪工業技術的改良,現滷現買現吃的方式,讓人聞聲而來,口中生津,深深受...
  • 10827
正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣?
  • 正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣?

  • 現在國內有很多的年輕人非常的喜歡吃鴨脖,無論是在飯點的時候還是當做夜宵都是相當不錯的選擇。現在國內有很多鴨脖店,品牌發展的很不錯,也有不少的創業者對於加盟一家鴨脖店十分的感興趣,今天小編在這裏給大家介紹一個我個人非常看好的正宗曹氏鴨脖,給你們好好的分析一下正宗...
  • 21627
正宗地道的武漢鴨脖推薦-武漢鴨脖子有哪些值得推薦的品牌
  • 正宗地道的武漢鴨脖推薦-武漢鴨脖子有哪些值得推薦的品牌

  • 不管是在家一個人閒來無事獨自看劇,還是三五朋友聚會喝酒,都少不了零食的存在,而最受歡迎的零食就有武漢鴨脖子,今天就給大家推薦一些武漢鴨脖子值得購買的品牌。武漢鴨脖子有哪些值得推薦的品牌1.周黑鴨在周黑鴨還沒有出現之前,鴨脖對於大多數人來説,就只是餐桌上一道普通的菜...
  • 27599
學現撈鴨脖哪裏比較正宗?
  • 學現撈鴨脖哪裏比較正宗?

  • 現撈鴨脖這個小吃項目其實上手還是非常的簡單的,而且也是一個比較大眾化的小吃。現在有不少的新人創業者對於開一家現撈鴨脖店比較的感興趣,所以接下來小編打算在這裏給大家簡單的介紹一下學現撈鴨脖哪裏比較正宗。學現撈鴨脖哪裏比較正宗其實現在大家如果想要去學習現撈鴨...
  • 15498
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
  • 26008
紅燒鴨脖怎麼做-紅燒鴨脖的做法
  • 紅燒鴨脖怎麼做-紅燒鴨脖的做法

  • “骨頭裏透出的鮮香,零食,下酒都不錯!”食材明細主料鴨脖(2斤)啤酒(1罐)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)葱(適量)姜(1塊)老抽(1勺)生抽(2勺)香料香葉(3片)八角(3只)花椒(10顆)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鴨脖的做法步驟1、準備的原料。2、鴨脖剁成小塊,加葱,姜汆水。3、洗淨浮沫待用。4、熱鍋涼油...
  • 31550
正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
  • 14556
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
正宗鴨脖加盟店費用多少?
  • 正宗鴨脖加盟店費用多少?

  • 現在人們生活好了,對於美食的要求也是越來越高了。鴨脖就是現在非常火爆的美食之一,備受年輕人和小孩的喜歡。鴨脖市場競爭激烈,品牌非常多,正宗鴨脖就是一個非常受歡迎的品牌。它的鴨脖不僅好吃,做的也是非常健康。很多人都有加盟正宗鴨脖開店的想法,那麼,正宗鴨脖加盟店費用多...
  • 19115
油豆腐燒茄子怎麼做-油豆腐燒茄子的做法
  • 油豆腐燒茄子怎麼做-油豆腐燒茄子的做法

  • 食材明細主料油豆腐(165g)茄子(兩條)瘦肉(100g)蒜頭(5瓣)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒茄子的做法步驟1、我買的是這種小一點的油豆腐,叫珍珠油豆腐,質感比較結實2、茄子洗淨,切成與油豆腐般大小的四方塊3、瘦肉切片,用少許生抽醃一下4、蒜...
  • 13178
麻辣鴨脖子的做法 正味湖北小吃——麻辣鴨脖子 麻辣鴨脖子怎麼做
  • 麻辣鴨脖子的做法 正味湖北小吃——麻辣鴨脖子 麻辣鴨脖子怎麼做

  • “説到湖北的美食,很多人都會想到鴨脖子,鴨脖不但味美有嚼頭,而且辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閒食品。我想應該沒有幾個人不喜歡鴨脖子吧!作為一個湖北人,我更是對鴨脖子情有獨鍾。不僅...
  • 28942
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
加盟正宗曹氏鴨脖優勢是什麼?
  • 加盟正宗曹氏鴨脖優勢是什麼?

  • 鴨脖自古以來就是消費者們所喜歡吃的一種美食,它有着獨特的味道,而且含有的營養,這些優點都是大家喜歡吃鴨脖的因素,那麼一定也有很多人想加盟正宗曹氏鴨脖優這個知名品牌吧,那麼加盟正宗曹氏鴨脖優勢是什麼?快來了解一下吧。加盟正宗曹氏鴨脖優勢是什麼1.正宗曹氏鴨脖作為餐...
  • 4178
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
武漢正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣
  • 武漢正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣

  • 縱觀整個特許經營市場,餐飲業的加盟情況是各個行業中最為繁榮的,也是最穩定的。但是要創業的話,選擇一個可靠的項目是很有必要的,比如本文介紹的曹氏鴨脖,這個滷味品牌是行業很受消費者歡迎,那麼我們就來看看,武漢正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣吧。武漢正宗曹氏鴨脖加盟怎麼樣1.曹氏鴨...
  • 23404
油豆腐燴鴨脖子怎麼做-油豆腐燴鴨脖子的做法
  • 油豆腐燴鴨脖子怎麼做-油豆腐燴鴨脖子的做法

  • 食材明細主料鴨脖子(適量)油豆腐(適量)輔料葱白(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燴鴨脖子的做法步驟1、鴨脖冼淨斬件。2、油豆腐適量待用。3、葱白適量切段。4、脖子放進電壓鍋裏,淋上食用油,放進八角,桂皮,精鹽,老抽...
  • 19918
蘑芋豆腐燒子鴨怎麼做-蘑芋豆腐燒子鴨的做法
  • 蘑芋豆腐燒子鴨怎麼做-蘑芋豆腐燒子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(適量)蘑芋豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑芋豆腐燒子鴨的做法步驟1、備子鴨,蘑芋豆腐,姜,蒜,辣椒。2、鴨肉切丁,姜切絲,蘑芋豆腐切片,辣椒切絲。3、先炒鴨肉,淋上醋去味。4、放點鹽入...
  • 26657
周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做
  • 周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做

  • “入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閒美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥滷製後,可清肝火、去內熱,預防癌症、高血壓等病症,還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風靡武漢三鎮,暢銷全國。詳情請家WXyijie1...
  • 18931
鴨脖子怎麼做-鴨脖子的做法
  • 鴨脖子怎麼做-鴨脖子的做法

  • “追劇必備的小零食,大愛”食材明細主料鴨脖子(400克)輔料料酒(1勺)奧爾良醃料(適量)花生油(適量)粗辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒、奧爾良醃料3、攪拌均勻放入冰箱冷藏一晚上入味4、熱鍋倒油,下鴨脖翻炒片刻5、加水沒...
  • 28318
教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
  • 6700
正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做
  • 正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做

  • “其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗麻辣鴨脖的做法步驟1、準...
  • 17060
正宗武漢鴨脖加盟費多少錢
  • 正宗武漢鴨脖加盟費多少錢

  • 武漢鴨脖是一家專門做鴨脖的美食品牌,很多想要從事鴨脖行業的人都會加盟武漢鴨脖這個品牌。這個品牌做出來的鴨脖有着比較高的性價比,產品更具市場競爭力,加盟它是不會後悔的。那麼正宗武漢鴨脖加盟費多少錢呢?一起來看看吧。正宗武漢鴨脖加盟費多少錢1.現在的鴨脖店基本就...
  • 16238
專題