![蕨粑炒臘肉怎麼做-蕨粑炒臘肉的做法]( "蕨粑炒臘肉怎麼做-蕨粑炒臘肉的做法")
- “蕨根生於大山中，是純天然的綠色食品，即可入藥又可食用，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素及多種必需氨基酸，新鮮蕨根手工製作成蕨粑，是貴州遵義地區的一種特產。正好我家有送的自養自制的放心臘肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了臘肉的鹹香，別有一般風味。”食材明細主...
- 9944
![你知道怎麼做最好吃嗎-臘肉炒蕨菜]( "你知道怎麼做最好吃嗎-臘肉炒蕨菜")
- 最近刷抖音，看到一位農村媽媽用臘肉炒蕨菜就征服了全家，還被很多網友説這才是家的味道。現在的人們越來越追求不同的味道，既希望保留家的原滋原味，又希望推陳出新，發掘一些心得吃法，過過口服之慾。中華美食千變萬化，萬事萬物皆可根據不同的處理變成一道佳餚。蕨菜是屬於南方大山...
- 7842
![蕨粑芹菜炒火腿如何做簡單又好吃]( "蕨粑芹菜炒火腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨粑：300芹菜：500火腿：300輔料幹辣椒：少許姜：適量料酒：少許醬油：少量白糖：少量花椒：少許具體步驟1.蕨粑切片，用温水浸泡；芹菜洗淨切段；火腿切薄片；2.幹辣椒切段，姜拍扁；3.油燒偏辣，將生薑、花椒和辣椒下鍋，炒出味；4.將浸泡...
- 21266
![好吃的蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃]( "好吃的蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蕨菜提前用温水泡發清洗乾淨後下入煮沸的水中焯燙5分鐘左右撈出過一遍清水如果能買到新鮮蕨菜這一步就能省略了之後切成3釐米左右的段備用；2.在焯燙蕨菜時在鍋中用小火煎一下臘肉等臘肉出...
- 29918
![蕨粑炒臘肉如何做簡單又好吃]( "蕨粑炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：適量蕨粑：適量輔料鹽：少許雞精：少許香油：少許蠔油：少許料酒：少許姜：少許青蒜：適量具體步驟1.將臘肉整塊上籠蒸二十分鐘，晾涼後切成薄片；2.蕨粑對半破開切成薄片；3.姜切成薑絲；青蒜切成段4.鍋加油燒至五成熱，下薑絲...
- 27781
![好吃的臘肉炒高粱粑如何做簡單又好吃]( "好吃的臘肉炒高粱粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的臘肉炒高粱粑用到了臘肉以及高粱粑粑和大蒜葉等幾種食材，臘肉是一種在日常生活中經常可以吃到的食物，味道非常的香濃，含有大量的油脂成分，高粱粑粑屬於粗糧，經常食用有利於身體健康，營養健康，葷素搭配起來...
- 17045
![蕨菜炒臘肉的做法 四合院家香之蕨菜炒臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 四合院家香之蕨菜炒臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（適量）鮮蕨菜（適量）輔料蒜包（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜葉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、準備好新鮮的蕨菜，洗淨，臘肉，蕨菜焯水切段、臘肉切塊備用。2、油鍋燒熱，加入臘肉翻炒至臘肉卷邊，加入葱、...
- 22132
![如何做簡單又好吃-美味的高粱粑粑炒臘肉]( "如何做簡單又好吃-美味的高粱粑粑炒臘肉")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘高粱粑粑炒臘肉是一道非常美味的家常菜，他的做法特別的簡單，不到十分鐘就可以出鍋了，特別的好吃的一道美食，而且非常的下凡非常的好吃，特別的美味，是一道特別有風味的一道美食，我強烈推薦這道美食，高粱粑粑炒臘肉...
- 31520
![蕨菜炒臘肉的做法 蕨菜炒家鄉臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 蕨菜炒家鄉臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- “蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、先洗淨蕨菜，扮成小斷臘肉切成長條片狀，少許．尖椒，大蒜頭切...
- 10141
![蕨菜炒臘肉怎麼做-蕨菜炒臘肉的做法]( "蕨菜炒臘肉怎麼做-蕨菜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、食材:蕨菜、煮熟的臘肉。2、鍋中水開，放入蕨菜焯水焯水一分鐘。3、撈岀過涼水。4、蕨菜切段，臘肉切薄片，準備姜蒜幹辣椒。5、鍋中放入少許的油，放入臘肉煸炒岀適量的油。6...
- 5319
![分享臘肉炒蕨菜的做法-蕨菜怎麼炒]( "分享臘肉炒蕨菜的做法-蕨菜怎麼炒")
- 作為一個名副其實的肉食動物，小編在這裏一定要給大家推薦臘肉炒蕨菜，香噴噴的臘肉口感十足，這恰恰是衝擊味蕾小心臟的頭號選手！今天就給大家分享關於蕨菜的一些常識，還有臘肉炒蕨菜的做法，跟小編一樣喜歡吃肉的朋友們可要敲黑板了，你們絕對會喜歡上這道菜的！蕨菜是迄今發現的唯一...
- 15922
![蕨菜炒臘月怎麼做-蕨菜炒臘月的做法]( "蕨菜炒臘月怎麼做-蕨菜炒臘月的做法")
- “春天各種野菜紛紛走上人們餐桌，這個時候的野菜也是口感相對較好的時間。前幾天分享了蒲公英和薺菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被稱為“山菜之王”，蕨菜鮮嫩爽脆，它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃。蕨菜的營養價值豐富，富含氨基酸、多種維生素、微量元素等。”食...
- 6587
![貴州蕨根粑怎麼炒]( "貴州蕨根粑怎麼炒")
- 可搭配臘肉或者臘腸、豆腐乾等食材一起炒制食用。蕨粑是純野生天然食品，按照傳統手工模式壓榨而成的。山蕨粑韌性比較強，味道香醇，口感細膩，煮熟後可以直接使用，也可以炒成多種美味，山蕨粑營養豐富。也可以蕨根錘成粉末，加入澱粉、芝麻、白糖等可以做成蕨根餈粑。...
- 16628
![蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段6、臘肉切片（臘肉是煮過的）7、起油鍋倒入適量底油下臘肉煸炒出...
- 27467
![蕨粑炒臘肉如何做簡單又好吃-黔菜出山]( "蕨粑炒臘肉如何做簡單又好吃-黔菜出山")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨瘦臘肉：150遵義蕨粑：200輔料精鹽：少許味精：少許白糖：少量醬油：少量料酒：少許筒筒辣椒：少許花椒：少量姜：適量蒜苗：適量食用油：適量具體步驟1.將臘肉整塊上籠蒸二十分鐘，晾涼後切成薄片；蕨粑對半破開切成薄片；姜切成薑絲...
- 31456
![美味的香炒蕨粑如何做簡單又好吃]( "美味的香炒蕨粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕨粑：400輔料蒜薹：適量幹辣子：適量食用油：適量鹽：適量香腸：適量具體步驟1.蕨粑.2.香腸.貴州幹辣子.蒜台.蕨粑切塊.3.鍋裏放食用油七分熱時放入幹辣子.4.隨後放入蒜台.5.放入蕨粑.6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋....
- 29686
![南方蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃]( "南方蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料蕨菜：適量臘肉：適量姜：適量蒜葉：適量油：適量鹽：適量醬油：適量輔料具體步驟1.蕨菜水煮5分鐘瀝乾炒幹撈起2.油爆薑辣椒放入臘肉翻炒3.最後把前面炒乾的蕨菜倒入一起炒最後加點醬油...
- 24535
![（我們叫蕨粉餈粑）如何做簡單又好吃-舌尖2－蕨根餈粑]( "（我們叫蕨粉餈粑）如何做簡單又好吃-舌尖2－蕨根餈粑")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨粉：二三兩輔料白糖：幾勺冷水：300-400ml水具體步驟1.加入水、白糖攪拌均勻至全溶化。（蕨粉是最愛沉澱下去的會容易巴在最下層，所以入鍋前一定要不停地慢慢攪拌）2.炒鍋放一些油，倒入拌勻的蕨粉汁，煎至一面微黃...
- 31013
![臘肉炒血粑怎麼做-臘肉炒血粑的做法]( "臘肉炒血粑怎麼做-臘肉炒血粑的做法")
- “血粑是用豬血和麪粉做出來的一塊一塊凍入冰箱。血粑特別有嚼頭。”食材明細主料血疤（100g）輔料臘肉（50g）調料葱花（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒血粑的做法步驟1、血粑是用豬血和麪粉做出來的一塊一塊凍入冰箱。2、血粑切成薄片。3、臘肉熬出油脂後，放入...
- 18668
![美味臘肉粑粑如何做簡單又好吃]( "美味臘肉粑粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘臘肉粑粑相信很多人都沒有聽説過，但臘肉粑粑在我們這可是上等的美味呢，把臘肉切成薄片再用麪糊裹上用油煎至兩面金黃就好了，臘肉粑粑的外表酥脆但裏面的臘肉油香油香的，咬一口是油而不膩、嘎嘣脆，好久都沒有吃...
- 14359
![臘肉炒蕨菜怎麼做-臘肉炒蕨菜的做法]( "臘肉炒蕨菜怎麼做-臘肉炒蕨菜的做法")
- “小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦。”食材明細主料蕨菜（一把）輔料臘肉（一塊）調料辣椒（4g）大蒜（3g）生薑（3g）豆瓣...
- 16788
![好吃的高粱粑粑炒臘肉如何做簡單又好吃]( "好吃的高粱粑粑炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近胃口不好，什麼都不想吃。朋友給推薦了一道高粱粑粑炒臘肉。這道高粱粑粑炒臘肉真是十分的美味。高粱具有健脾和胃,消積温中的功效，對消化不良也有一定的治療作用。在不想吃東西，不知道吃什麼東西的時候...
- 17002
![蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃]( "蕨菜炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘肉是中國獨有的一道美食，古人的智慧集結於此，想出用醃製、暴曬來製作肉食，讓口感單一的肉類變得豐富多彩，而臘肉最大的魅力就在於此，豐富的肉感，入口的柔滑都是它流傳至今的原因，而蕨菜炒臘肉又是古人智慧的另...
- 14694
![家常臘肉炒山蕨如何做簡單又好吃]( "家常臘肉炒山蕨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用手把山蕨的老根部和莖葉端掐去，只取中間直幹，再折成寸短段；2.青紅椒切絲，臘肉切絲，姜蒜剁成末；3.先在鍋中燒開水，山蕨入沸水焯下，撈出瀝乾水；4.熱鍋倒油燒至6成熱，先下臘肉炒香，接着下姜蒜末炒香（把...
- 16901
![言採其蕨-幹蕨菜炒臘肉——陟坡南山]( "言採其蕨-幹蕨菜炒臘肉——陟坡南山")
- 《詩經》中有言:"陟坡南山，言採其蕨。"指的便是採蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道幹蕨菜炒臘肉，是對春日的懷念與留戀，亦是一種享受。這是一道傳統的南方菜餚，隨着傳播也衍生出很多種結合了當地習俗和偏好口味的做法，不過雖然做法多樣，但美味值可是不打折扣的。下面小編為大家推薦...
- 5446
味味甜
