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關於魔芋餃子糕的餐飲百科

美味的魔芋餃子糕如何做簡單又好吃
  • 美味的魔芋餃子糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量魔芋:適量輔料韭菜:適量糖:適量炒熟的雞蛋:適量麻油:適量雞精:適量葱蒜粉:適量麪粉:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.韭菜,香菇,魔芋,放入攪拌機中攪碎,再加入醬油,麻油葱蒜粉,少量鹽,糖,雞精,拌勻。飲料裏還有炒熟地...
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自制魔芋餃子糕如何做簡單又好吃
  • 自制魔芋餃子糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜,香菇,魔芋,放入攪拌機中攪碎,再加入醬油,麻油葱蒜粉,少量鹽,糖,雞精,拌勻。飲料裏還有炒熟地的雞蛋2.將麪粉揉成面圖,並分成小塊3.將按好的麪皮放到模具中,按好4.取出一小塊麪糰並按扁,繼續按壓邊...
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芋泥魔芋盒子蛋糕的做法 #早餐#低卡低脂的芋泥魔芋盒子蛋糕 芋泥魔芋盒子蛋糕怎麼做
魔芋燒鴨子魔芋要煮多久熟
  • 魔芋燒鴨子魔芋要煮多久熟

  • 十五分鐘左右。在準備食用魔芋前應先把魔芋清洗乾淨,可以在水裏浸泡一段時間,這樣可以增加魔芋的柔軟度。然後把魔芋切成絲狀或者小塊,要用開水煮魔芋,煮的過程中加入少量鹽和醋,這樣可以使魔芋更佳美味。煮大約十五分鐘就可以煮熟了。最後再把煮熟的鴨肉與魔芋一起燒。...
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魔芋燒鴨子的做法 魔芋燒鴨子——濃濃川味菜 魔芋燒鴨子怎麼做
  • 魔芋燒鴨子的做法 魔芋燒鴨子——濃濃川味菜 魔芋燒鴨子怎麼做

  • 食材明細主料鴨子(800g)魔芋(300g)燒雞調料(100g)輔料泡椒(少許)大蒜(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條,然後入沸水汆一下,撈出,放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊,焯下血水起鍋備用。3、鍋燒熱,放適量植物油,燒五六成熟時下泡椒、...
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魔芋燒鴨子的做法 重慶特色之魔芋燒鴨子 魔芋燒鴨子怎麼做
  • 魔芋燒鴨子的做法 重慶特色之魔芋燒鴨子 魔芋燒鴨子怎麼做

  • “本菜品重點突出重慶辣,鮮,香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料魔芋(300克)醪糟(少許)配料大葱(100克)鮮辣椒(25克)老薑(50克)郫縣豆瓣(10克)泡姜(20克)泡辣椒(30克)水豆粉(10克)鹽(少許)料酒(少許)味精(少許)雞精(少許)老抽(少許)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魔芋燒鴨子的做法步驟1、...
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魔芋燒鴨子怎麼做-魔芋燒鴨子的做法
  • 魔芋燒鴨子怎麼做-魔芋燒鴨子的做法

  • “魔芋被鴨子的肉香完全浸潤,美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉(800g)魔芋(500g)輔料小米辣(50g)青椒(50g)香菜(50g)調料姜塊(5片)蒜(2個)八角(2個)三奈(2個)花椒(1勺)鹽(適量)老抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魔芋燒鴨子的做法步驟1、鴨肉砍成小塊洗淨。2、把鴨肉上的油和鴨皮切成...
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魔芋結炒茄子怎麼做-魔芋結炒茄子的做法
  • 魔芋結炒茄子怎麼做-魔芋結炒茄子的做法

  • 食材明細主料魔芋結(230克)茄子(3根)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魔芋結炒茄子的做法步驟1、食材:魔芋結、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。5、接着,下入切好的茄子下入鍋中...
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酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做
  • 酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做

  • 食材明細主料魔芋(一小盤)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料豬油(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑片(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片,中間開個口。2、然後往中間翻轉一下。3、將胡蘿蔔青椒用水焯一下。4、青椒焯水後...
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香菇魔芋燉鴨子怎麼做-香菇魔芋燉鴨子的做法
  • 香菇魔芋燉鴨子怎麼做-香菇魔芋燉鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)香菇(適量)魔芋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇魔芋燉鴨子的做法步驟1、把幹香菇提前泡發2、鴨肉切塊清洗乾淨。3、葱薑蒜切片塊狀4、幹辣椒切斷5、鍋中倒入適量油,把葱薑蒜辣椒放一半進去爆香6、把鴨肉倒進去...
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子姜魔芋怎麼做-子姜魔芋的做法
  • 子姜魔芋怎麼做-子姜魔芋的做法

  • 食材明細主料魔芋(適量)輔料子姜(適量)調料泡椒(適量)葱(適量)泡姜(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜魔芋的做法步驟1、熱油放入姜、蒜、泡椒、泡姜爆香。2、1-2分鐘放入魔芋。3、翻炒均勻2分鐘左右。4、放入葱段。5、然後放入味精調味,我沒有放鹽,因為泡椒有味道...
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蛋餃娃娃菜煮魔芋結怎麼做-蛋餃娃娃菜煮魔芋結的做法
  • 蛋餃娃娃菜煮魔芋結怎麼做-蛋餃娃娃菜煮魔芋結的做法

  • 食材明細主料魔芋結(230克)蛋餃(6只)娃娃菜(1棵)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛋餃娃娃菜煮魔芋結的做法步驟1、食材:魔芋結、蛋餃、娃娃菜。2、將娃娃菜掰開、清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。5、起...
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海蠣子炒魔芋絲怎麼做-海蠣子炒魔芋絲的做法
  • 海蠣子炒魔芋絲怎麼做-海蠣子炒魔芋絲的做法

  • “一道美容減肥的小菜”食材明細主料魔芋絲(300g)海蠣子(200g)生抽(一勺)輔料蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子炒魔芋絲的做法步驟1、青紅椒切絲2、魔芋絲洗淨備用3、海蠣子準備好4、炒鍋放油,葱薑蒜爆鍋5、放入青紅椒6、放入魔芋絲7、放入海蠣子繼續翻炒8、加入...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明細主料魔芋精粉(50克)食用鹼(6克)輔料水(2000克)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼,食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裏放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結籽3、大火煮開後改用中火繼續攪拌15分鐘。要不停地攪拌哦。這是開始...
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魔芋栗子燜鴨怎麼做-魔芋栗子燜鴨的做法
  • 魔芋栗子燜鴨怎麼做-魔芋栗子燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(適量)栗子(適量)魔芋(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔芋栗子燜鴨的做法步驟1、鴨洗淨斬件,栗子去殼用熱水稍煮然後剝皮,魔芋切塊用熱水燙過。2、鍋下熱油,爆香辣椒,下鴨,逼出油來。3、然後把栗子倒入去,再把魔芋倒入去,然後...
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魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做
  • 魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

  • “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,説從來沒有聽説過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子(1個)豆瓣醬(適量)線辣椒(適量)醬油(適量)山奈(適量)輔料魔...
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梭子蟹煮魔芋結怎麼做-梭子蟹煮魔芋結的做法
  • 梭子蟹煮魔芋結怎麼做-梭子蟹煮魔芋結的做法

  • 食材明細主料魔芋結(230克)梭子蟹(2只)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)梭子蟹煮魔芋結的做法步驟1、食材:魔芋結、梭子蟹(已清洗去蟹蓋蟹肚臍蟹鰓)、薑片、香葱。2、將梭子蟹用剪刀剪成塊。3、將魔芋結撕開包裝,下入沸水鍋中焯...
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魔芋鴨子怎麼做-魔芋鴨子的做法
  • 魔芋鴨子怎麼做-魔芋鴨子的做法

  • “色澤紅亮,魔芋細膩、鴨肉肥酥,鹹中帶鮮、辣而有香。”食材明細主料鴨子(半隻)魔芋(500克)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)小葱(4根)白糖(少許)泡姜(少許)泡海椒(少許)幹海椒(少許)花椒(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋鴨子的做法步驟1、農村散養的鴨子,處理好...
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子姜魔芋豆腐怎麼做-子姜魔芋豆腐的做法
  • 子姜魔芋豆腐怎麼做-子姜魔芋豆腐的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜魔芋豆腐的做法步驟1、備魔芋豆腐,豬肉,生薑,辣椒。2、魔芋豆腐切片,辣椒,生薑,肉切絲。3、先將肉裏的肥肉扁出油,再放進肉絲炒勻。4、倒進魔芋豆腐炒勻,加點鹽...
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魔芋粉蛋糕的做法 魔芋粉電飯鍋蛋糕 魔芋粉蛋糕怎麼做
  • 魔芋粉蛋糕的做法 魔芋粉電飯鍋蛋糕 魔芋粉蛋糕怎麼做

  • “家裏的魔芋代餐粉還有好多沒吃完,不想衝這吃了,突發奇想能不能放到蛋糕裏,魔芋濃濃的香味肯定很好吃,於是就動手試試看,來看看我是怎麼做的吧!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(2湯匙)魔芋代餐粉(1條)糖(適量)鹽(適量)葡萄乾(適量)食用油(1茶匙)水(適量)香草(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魔芋粉...
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魔芋辣子雞丁怎麼做-魔芋辣子雞丁的做法
  • 魔芋辣子雞丁怎麼做-魔芋辣子雞丁的做法

  • “雅子家的健康小菜。説是雞丁,其實就那麼一點點雞雄脯肉,都是菜丁!辣子不要放太多,這個菜熱着吃好吃,涼着吃也非常可口,涼絲絲、香香的、有一點兒麻麻辣辣的感覺!”食材明細主料雞胸脯肉(200克)白蘿蔔(一塊)胡蘿蔔(半根)土豆(一個)魔芋(一袋)尖辣椒(一個)姜(一塊)輔料香菜(適量)配料色拉油(適量)...
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紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做
  • 紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做

  • “離開家鄉多年,很懷念家鄉,想念家鄉的美食。一次出差在外地,在超市發現魔芋,我立即買回家。味,還是那個味,但總覺超市買的太老,不好吃。我到網上一搜羅,找到魔芋粉,買回,自己做。哇,還是自己做得好吃!”食材明細主料魔芋粉(150克)鹼粉(15克)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣(適量)配料老抽(適...
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豆角茄子燒魔芋怎麼做-豆角茄子燒魔芋的做法
  • 豆角茄子燒魔芋怎麼做-豆角茄子燒魔芋的做法

  • “茄子豆角營養豐富,魔芋口感軟彈,更是糖尿病人的菜品佳餚。三種食材的組合雖然普通,但很完美!”食材明細主料魔芋(300克)豆角(500克)茄子(500克)輔料油(適量)鹽(4克)蠔油(少許)老抽(少許)花椒(適量)白胡椒粉(少許)葱薑蒜蒜(半頭)麻香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角茄子燒魔芋的做法步驟1、魔...
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魔芋蒜子燒鴨塊怎麼做-魔芋蒜子燒鴨塊的做法
  • 魔芋蒜子燒鴨塊怎麼做-魔芋蒜子燒鴨塊的做法

  • “秋季是進補的時節,這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製,既進補還養生。鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做

  • “沒的米豆腐只好換魔芋了,這個其實自己用魔芋粉在家做也方便,方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋(適量)輔料薑絲(適量)蒜薹(適量)豆瓣(適量)青椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊洗乾淨。2、準備好生薑絲,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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