- “簡單好吃的家常菜👍加了鵪鶉蛋孩子更愛了😋”食材明細主料帶皮五花肉(500g)輔料鵪鶉蛋(15個)調料薑葱蒜(隨意)小冰糖(10g(我用的紅糖))老抽(2勺)料酒(2勺)水(1碗)淡醬油(2勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡單版紅燒肉的做法步驟1、材料準備好。2、鵪鶉蛋煮熟放冷水裏泡一下方便去殼(...
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- “在家也可以做皮薄餡靚的燒賣😋廚房新手也一次成功👍”食材明細主料蝦仁(適量)蝦滑(適量)雲吞皮(適量)輔料紅蘿蔔(1小塊(磨碎))青豆(小量)玉米粒(小量)調料胡椒粉(3g)香油(3g)甜醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單蝦燒賣的做法步驟1、材料準備好(按自己家多少人吃的分量安排)。2、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:9只輔料醬油:半湯勺可樂:1瓶具體步驟1.在雞翅上刺兩個小口,比較好入味。幹炒雞翅,炒到雞翅變色就好.2.放入醬油,大概半勺,這個根據各人口味3.均勻的超,炒至雞翅變色,顏色加深4.倒入可樂,量剛好沒過雞翅就好5....
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:500輔料新奧爾良調味料:適量具體步驟1.醃製3小時左右,雞翅上戒上兩刀2.大火熱鍋,油熱後放雞翅,正面向下,轉小火煎10分鐘左右3.翻轉雞翅繼續慢煎10-15分鐘,蓋上蓋子悶3分鐘左右4.筷子插一下肉,熟透就可以上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料話梅:3顆老薑絲:50葱段:50蒜頭(拍裂):25秋刀魚:2尾紅辣椒段:半根高湯:3大匙水:100cc米酒:1大匙輔料醬油:1大匙味醂:1大匙黑胡椒粒:0.5小匙油:適量具體步驟1.秋刀魚去除頭尾,魚身切兩段,魚中段用兩支筷子穿過魚肚,將內...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土司麪包:3片大火腿:4片雞蛋:1個輔料沙拉:適量煉奶:適量具體步驟1.首先先把雞蛋煎成太陽形狀,我一般沒有煎太熟~2.然後把火腿也煎一下~再者把3片土司麪包邊邊切掉,在第一片土司上塗上煉奶~加上煎好的雞蛋~蓋上第二片...
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- “荔芋香酥鴨是一道地方名菜,製作過程看似繁瑣其實做起來相當簡單!快點收藏起來安排上,實現荔芋香酥鴨自由吧!”食材明細主料芋頭(1/4個)烤鴨腿(1根)輔料紫薯或紫薯粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋黃(1個)調料糖(15g)澱粉(20g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荔芋香酥鴨的做法步驟1、材料準備好...
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- “油豆包蝦肉巻-簡單的宴客菜【虎豆皮蝦肉巻】油豆包是使用傳統的老豆腐榨出水分,切成薄片,從低温經過高温二次油炸而形成油豆包袋(這是在網路上查訊的)。對於一般的家庭是即經濟又實惠的家庭菜餚,即可以做出各式各樣的菜譜。一般家庭都會想前顧後的,親朋好友的聚會不知如...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料傳統板豆腐:2塊日光鹹花瓜:2大匙乾香菇:3朵杏鮑菇:100蒜苗:1根辣椒片:1根地瓜粉:2大匙梅花肉:50輔料醬油:1匙香油:2匙地瓜粉水:1大匙具體步驟1.蒜苗斜刀切厚片備用。梅花肉切厚片備用。杏鮑菇逆紋切片備用。乾香菇泡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅豆沙和椰絲混勻,揉成糰再搓成條狀2.將蛋打散,然後加入牛奶打勻成蛋液3.鍋中抹少量油,加熱,倒入適量蛋液使其佈滿鍋底,用小火慢慢煎4.煎至半凝固狀態,將豆沙條放在蛋皮上5.將後端的蛋皮捲住...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料五花肉:500輔料姜:五片葱:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具體步驟1.熱鍋放油,放入薑葱翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花肉放入冷水中,三分鐘4.用廚房紙吸乾多餘水分5.用豬皮銼...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料兩節雞翅:8支青江菜:300葱段:50薑塊:50輔料小可樂:1罐醬油:3大匙香油:1/2匙鹽:1小匙具體步驟1.青江菜對半切,取一水鍋,將青江菜汆燙後,加香油、沙拉油、鹽拌勻調味排盤備用。2.同上水鍋,將雞翅汆燙後備用。3.取深...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料黃油:150細砂糖:115雞蛋:3只牛奶:45ml低筋麵粉:150泡打粉:3/4茶匙輔料提子乾:適量具體步驟1.將所有材料稱好,將黃油切成小塊隔水軟化,粉類過篩,將烤箱預熱到170度。將雞蛋打好。2.將隔水軟化的黃油用打蛋器打成...
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- 食材明細主料隔夜的白米飯(適量)輔料紅薯葉(適量)豬肉粒(適量)葱粒(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒飯的做法步驟1、炒飯最好的就是用隔夜的米飯,早上看到家裡只有番薯葉,就隨便取材了,把番薯葉切成粒,或者把你自己喜愛吃的蔬菜切成小粒都可以2、豬肉、聰...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘主料馬鈴薯:隨意鹽:隨意輔料具體步驟1.馬鈴薯去皮,切片2.然後將馬鈴薯泡水,去澱粉3.鋪平於容器內,並撒上鹽(p.s容器必須是微波爐可用的)4.微波爐調校三分鐘,之後把薯片翻面,再烤1分鐘5.大功告成啦!(*^_^*)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扁鱈:250薑絲:20辣椒:1根葱段:50蒜頭:5蛋:1顆烏醋:1匙輔料醬油:3匙水:6匙糖:2匙具體步驟1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後,抹上全蛋液備用。3.取深平底鍋預熱,放入做法2用中小火慢煎,待一面至金黃...
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- “今天分享這款蛋糕特別適合孩子和女人吃。超級好吃😋有益又補血的紅棗合桃蛋糕,烤的時候滿屋棗香,做完全家搶着吃!”食材明細主料紅棗(30g)自發粉(150g)輔料紅糖(40g)雞蛋(1個)調料植物油(40g)水(110ml)裝飾用紅棗(3顆)核桃(3顆)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃蛋糕的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肩肉:2公斤牛骨:1公斤輔料醬油:適量豆瓣醬(約半罐):150ml辣豆瓣醬(約半罐):150ml冰糖:適量味素:適量米酒(花雕酒也行):2茶匙八角:2-3個薑/蒜頭/葱:適量具體步驟1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬,台灣的豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛油:50糖:30中型蛋:半隻低筋麪粉:100輔料巧克力:60忌廉:27具體步驟1.把牛油室温到軟化,然後加糖打發。2.然後用一隻叉子打散雞蛋,用叉子當篩過半隻雞蛋過去,攪拌。3.然後過篩低筋,把它加進去牛油雞蛋裏。然後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚尾:1個辣椒:1根蒜末:10薑末:10葱:10輔料醬油:1大匙可樂:100cc米酒:1大匙烏醋:1/2大匙香油:1大匙具體步驟1.葱先切長段,再切成細絲ps:巧用牙籤「切」漂亮葱絲2.葱絲放入冷水浸泡3.魚尾表面劃刀,切到骨頭要彎切一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2顆紅薯(地瓜):中或小型1顆丘比沙拉醬:50g土司(紫米、雜糧、隨自己高興):9片輔料鹽巴:適量起士碎片:隨意花生醬或巧克力花生醬或榛果花生醬:隨意具體步驟1.紅薯削皮切片放美的電飯煲那種蒸架裡,雞蛋洗乾淨放電飯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴿子(個):可根據人數多少來定數量。輔料油:適量浙醋:適量麥芽糖:適量鹽:適量懷鹽:少許具體步驟1.把鴿子洗乾淨,放鍋裏用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會。晾幹備用。2.把煮熟的鴿子用鹽把肚子裏面塗抹來回幾次...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量土豆:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量蜂蜜:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉、切塊2.土豆切塊3.五花肉中加入蜂蜜、醬油攪拌、熱鍋加少許的油小火炒?微焦出鍋4.炒肉過後的油加入大料、葱姜、蒜、十三香炒...
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- “這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裏.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家裏做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”食材明細主料五花腩(500克)輔料葱(一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:80椰絲:適量輔料蛋:3個牛奶:2大勺具體步驟1.紅豆沙和椰絲混勻,揉成糰再搓成條狀2.將蛋打散,然後加入牛奶打勻成蛋液3.鍋中抹少量油,加熱,倒入適量蛋液使其佈滿鍋底,用小火慢慢煎4.煎至半凝固狀態,將豆沙條放...
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