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關於魚排怎麼做好吃的餐飲百科

魚排怎麼做-魚排的做法
  • 魚排怎麼做-魚排的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(250克。)輔料雞蛋(一個)麪包糠(適量)玉米澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)魚排的做法步驟1、買巴沙魚食材。2、把蛋清打散。3、把鯊魚切成小塊。用澱粉裹一下。4、再用蛋清裹一下,裹上面包糠。5、下油鍋煎。煎至兩面黃。6、成品。外酥裏嫩。小竅門注意火不能開的太...
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烤魚排的做法 烤魚排(快手版) 烤魚排怎麼做
  • 烤魚排的做法 烤魚排(快手版) 烤魚排怎麼做

  • “這道烤魚排,用油量小,簡單易做,外焦裏嫩,麻辣鮮香。(麻辣味可根據自己口味酌情放料)。”食材明細主料巴沙魚肉(半片)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)料酒(15ml)胡椒粉(適量)花生油(適量)麪粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤魚排的做法步驟1、巴沙魚肉半片。2、洗淨後...
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蒜香魚排的做法 蒜香魚排 蒜香魚排怎麼做
  • 蒜香魚排的做法 蒜香魚排 蒜香魚排怎麼做

  • “龍利魚不僅沒有刺、不腥,而且烤出的魚排外酥裏嫩,省去油炸,排去高熱量,口感真的非常棒,更是一款非常健康的菜品。”食材明細主料龍利魚(1塊)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)黑胡椒粉(適量)普通麪粉(適量)番茄沙司(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香魚排的做法步驟1、龍利...
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烤魚排怎麼做-烤魚排的做法
  • 烤魚排怎麼做-烤魚排的做法

  • 食材明細主料龍利魚(2條)輔料椒鹽(適量)孜然粉(適量)雞蛋(2個)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤魚排的做法步驟1、將魚放入雞蛋、澱粉、孜然粉、椒鹽,抓勻,醃製20分鐘2、將醃好的魚放入澱粉中,兩面沾勻3、然後再放入蛋液中4、再蘸滿面包糠5、烤盤鋪油紙,...
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烤魚排如何做簡單又好吃
  • 烤魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘烤魚排味道鮮美,色香味俱全,有着金黃的色澤,賣相非常好,芳香的味道,即使離得很遠也能聞見這獨特的味道,吃一口絕對是流連忘返的,烤的方式能夠使魚種更多的職汁液擴散出來,使得這道菜更加的鮮美,質感更加獨特,而且吃...
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素魚排如何做簡單又好吃
  • 素魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生生夫:適量輔料葱姜:適量醬油:適量白糖:適量雞精:適量辣椒醬:適量醋:適量具體步驟1.食材:生生夫2.切茉3.醬油.醋.白糖.雞精.辣椒醬葱姜調勻燒好。4.剪下一塊生夫。5.熱鍋油七分熱放入生夫煎。6.翻一面再煎二面...
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炸魚排怎麼做-炸魚排的做法
  • 炸魚排怎麼做-炸魚排的做法

  • “炸魚排外酥裏嫩,色澤金黃,沾上翻茄醬可是美味喲。”食材明細主料魚肉(1片)輔料油(適量)鹽(適量)麪包糠(30克)生粉(30克)蛋黃(2堅)胡椒粉(少許)番茄醬(適量一)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸魚排的做法步驟1、把魚肉去皮切稜形。2、加入蛋黃、雞精、鹽、啤酒、生粉、油醃製入味。3、...
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香酥魚排如何做簡單又好吃
  • 香酥魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:45分鐘主料草魚:1條輔料麪粉:一平盤雞蛋:45個麪包康:1今色拉油:適量具體步驟1.把魚剃成片,按照輔料的順序一次蘸好,蘸到麪包康的時候將麪包康把魚片包好用手按壓,直到把魚片壓大為止,(要適量哦,勁大就碎了)2.壓完一片一片放...
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三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法
  • 三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法

  • 食材明細主料三文魚(2塊)輔料橄欖油(適量)蔬菜(適量)檸檬(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬無糖豆奶(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)三文魚魚排的做法步驟1、三文魚醃製,用鹽,胡椒粉,清酒塗抹在全身,再用橄欖油前後塗抹後放在旁邊。2、做豆奶色拉醬。先用攪拌器攪拌豆奶,鹽,白糖40秒,把蓋子...
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香烤魚排如何做簡單又好吃
  • 香烤魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鯉魚一條:5斤輔料生薑:適量大蒜:適量鹽:適量生抽:兩勺蜂蜜:一勺胡椒粉:適量料酒:適量辣椒粉:適量色拉油:適量幹迷迭香:少許具體步驟1.這是昨日釣魚的一點小收穫2.將魚洗乾淨,颳去魚鱗,去魚鱗對於殺魚不熟練的朋友...
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煎魚排怎麼做-煎魚排的做法
  • 煎魚排怎麼做-煎魚排的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎魚排的做法步驟1、切好的魚排,2、用清水洗去血水,3、瀝水裝盆裏,用鹽,米酒,醬油,調味鮮,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌勻醃製半天入味。4、放進熱油鍋...
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煎炸魚排如何做簡單又好吃
  • 煎炸魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎炸魚排主要食材是大塊剔骨的魚肉,魚肉富含膠原蛋白,補氣血,延緩腦部衰老。魚排製作過程簡單,將魚肉略醃製一會兒可去腥,裹上面包糠後煎炸出來的魚排,味道鮮香,外皮酥脆,肉質軟嫩,是一道非常受小朋友歡迎的美食。...
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魚排魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 魚排魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚排魚頭湯是一道滋補飲品,極易被人體吸收消化。其主材可以選擇黑魚、鯉魚等常見品種,奶白色的魚湯鮮嫩可口,營養豐富。魚排魚頭湯對促進機體新陳代謝,增加免疫力有非常好的效果,而且富含人體所必需氨基酸。因...
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小黃魚魚排怎麼做-小黃魚魚排的做法
  • 小黃魚魚排怎麼做-小黃魚魚排的做法

  • “第一次上載菜譜,多多指教,哈哈。東海野生小黃魚一份10條,只用了5條”食材明細主料小黃魚(250g)鹽(少許(醃製的時候用))生粉(適量)食用油(適量)輔料料酒(少量(醃製的時候用))雞蛋(一個)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小黃魚魚排的做法步驟1、準備一份東海野生小黃魚,這裏是一斤...
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山藥魚排如何做簡單又好吃
  • 山藥魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:適量鯛魚:適量葱:適量小黃瓜:適量薑片:適量太白粉:適量白胡椒鹽:適量醬油:適量糖:適量酒:適量蕃茄醬:適量水:適量輔料具體步驟1.將鯛魚加入白胡椒、鹽,醃漬3分鐘。2.取一煎鍋熱鍋,倒入適量的油燒至滾燙,將作法1的鯛...
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魚排丼如何做簡單又好吃
  • 魚排丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹莢魚:適量九層塔:適量雞蛋:適量低筋麪粉:適量白飯:適量醃漬醬汁:適量味醂:適量酒:適量姜泥:適量醬汁A:適量鹽:適量水:適量醬汁B:適量輔料具體步驟1.將一小鋼盆,將醃漬醬汁材料混合均勻;雞蛋打散備用。2.另取一小鋼盆,將...
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酥炸魚排如何做簡單又好吃
  • 酥炸魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳:500輔料油:適量紅薯粉:適量鹽:適量料酒:適量黑胡椒粉:適量雞蛋:一個具體步驟1.魚柳解凍之後洗淨吸乾水分2.用料酒,黑胡椒粉,鹽抓勻醃製20分鐘3.紅薯粉用擀麪杖擀細4.用清水調和之後再加入一個雞蛋5.打勻...
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鱈魚排怎麼做-鱈魚排的做法
  • 鱈魚排怎麼做-鱈魚排的做法

  • “我家寶貝最愛吃的鱈魚排,無骨無刺,低油原味,安心食用。”食材明細主料鱈魚(2塊)雞蛋(1個)輔料麪包屑(適量)麪粉(適量)鹽(適量)黑胡椒(少許)檸檬汁(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱈魚排的做法步驟1、準備食材2、將鱈魚去鱗,洗淨切塊。3、加鹽、黑胡椒、檸檬汁,醃製20分鐘。4、準備...
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燴魚排怎麼做-燴魚排的做法
  • 燴魚排怎麼做-燴魚排的做法

  • “一條大魚吃不完。可以分做幾個菜。把魚肉剔除做魚丸。餘下來的魚骨醬油鹽料酒醃下。用面裹一下炸好。放些剁椒燴着吃。特別的美味。家人聚會的時候都喜歡吃的一道菜。”食材明細主料魚排(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)薑絲(適量)剁椒(適量)菁選醬油(適量)中辣(口味)燴...
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炸魚排如何做簡單又好吃
  • 炸魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條輔料食用油:適量食鹽:適量味極鮮:適量雞精:適量雞蛋:1個孜然粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.因為是做魚丸剩下的沒做什麼處理,只是把魚皮和魚骨切段。2.加入適量的食鹽、味極鮮、雞精醃製30分鐘備用。3....
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香酥魚排(龍利魚)如何做簡單又好吃
  • 香酥魚排(龍利魚)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚(冷魚排):1條麪包粉:1/3包油:6匙輔料雞蛋:1/2只黑胡椒:2鹽:2味精:2料酒:1匙炸雞粉(超市有賣):1/5包具體步驟1.龍利魚化凍、洗淨、瀝乾,切成iphone大小厚薄的魚排,放入葱姜、鹽味精、料酒、胡椒,拌勻。醃製15分...
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回鍋魚排如何做簡單又好吃
  • 回鍋魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜味道酸酸甜甜的,包裹了幹澱粉的魚塊經過油炸之後,口感軟糯,並且味道十分豐富,酸甜不會相沖,反而結合的十分完美,但這道菜吃多了會膩。在做的時候撒入葱花,也會提高其顏值。主料魚排:250g輔料油:適量鹽:適量姜...
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好吃的鯛魚排如何做簡單又好吃
  • 好吃的鯛魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的鯛魚排的做法是帶有漁家海邊的地方特色,這道菜品選用鯛魚排和精品豆瓣醬。鯛魚排含有肉質鮮美的口感,含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;豆瓣醬增加鯛魚的味道,通過清炒的方式保留了最本真的味...
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荷花魚排如何做簡單又好吃
  • 荷花魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包雞蛋:適量黃瓜:10g葱:2g姜鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量澱粉:適量番茄醬:適量輔料具體步驟1.將麪包切碎製成麪包渣,雞蛋打入碗中,加入鹽、雞精、葱。2.將魚片均勻的沾上幹澱粉,放入雞蛋液中,再沾上面包渣,入油鍋炸...
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超好吃的魚皮排骨鮑魚粥如何做簡單又好吃
  • 超好吃的魚皮排骨鮑魚粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘魚皮可滋補身體,排骨可補腎養血,鮑魚可調經潤腸,將這三種食材搭配在一起烹製,能起到很好的滋補身體的效果,並且嚐起來味道也是極好的,即使是挑食的朋友吃起來也會津津有味,如果你想做一份極富營養的粥,魚皮排骨鮑...
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