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關於美味掛漿地瓜的餐飲百科

掛漿地瓜的做法 美味掛漿地瓜 掛漿地瓜怎麼做
  • 掛漿地瓜的做法 美味掛漿地瓜 掛漿地瓜怎麼做

  • “掛漿地瓜多見於飯店,現在實行健康飲食,少油少糖,這道菜品以前經常做,現在好多年沒做了,成品一出鍋就被家人端上桌,讚不絕口品嚐起來。”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)調料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)掛漿地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮,表皮一定要無水。2...
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美味烤地瓜的做法 ✿健康美味烤地瓜✿ 美味烤地瓜怎麼做
  • 美味烤地瓜的做法 ✿健康美味烤地瓜✿ 美味烤地瓜怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(3塊)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味烤地瓜的做法步驟1、原料地瓜3塊2、洗淨3、擦去水分4、擦乾淨的地瓜,無水無土了5、放進微波爐6、大火5分鐘7、之後翻過,熟了的拿出來,沒熟的翻面再考2分鐘8、熟透的地瓜9、香吧,它都自己美上了10、好香哦,您也嚐嚐吧1...
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(霜掛青瓜) 霜掛青瓜怎麼做-霜掛青瓜的做法 超簡單涼菜
  • (霜掛青瓜) 霜掛青瓜怎麼做-霜掛青瓜的做法 超簡單涼菜

  • “黃瓜清脆爽口,是不少人開胃的首選。霜掛青瓜夏天吃爽口老少皆宜,又簡單又營養好。”食材明細主料青瓜(1根)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霜掛青瓜的做法步驟1、準備材料,呵呵白糖忘了拍。2、青瓜洗乾淨,(不要削皮哦),切成薄片。3、最後灑上白糖OK.簡單吧。...
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地瓜掛漿怎麼做-地瓜掛漿的做法
  • 地瓜掛漿怎麼做-地瓜掛漿的做法

  • 食材明細主料地瓜(一個)輔料鹽(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜掛漿的做法步驟1、地瓜去皮,切薄一點的小塊。2、下油鍋炸至金黃色。3、炸過後裝盤備用。4、鍋內放少許油,加入2勺白糖。5、油和糖熬至變色,由大泡變小泡,即可。6、迅速放入炸好的地瓜塊,快速攪拌。7...
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美味地瓜球-地瓜球
  • 美味地瓜球-地瓜球

  • 食材明細主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)豬油(30g)細砂糖(37g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟,壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再放入豬油,充分攪拌。5、將攪拌好的材料取適量搓成圓球...
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地瓜營養價值之美味地瓜製作
  • 地瓜營養價值之美味地瓜製作

  • 我們都知道地瓜營養價值很高,它可以潤腸通便,含有大量豐富的維生素。在我們日常的生活裏我們是離不開地瓜的,那麼地瓜到底有什麼美味的地方呢,下面讓我來介紹一些地瓜的美味做法,方便快捷,在家裏就可以製作完成了,非常的容易啊。地瓜營養價值1、地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種...
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掛漿芋頭怎麼做-掛漿芋頭的做法
  • 掛漿芋頭怎麼做-掛漿芋頭的做法

  • “昨天路過東市場順便在那家又買了一個大大的芋頭,今晚媽媽和兒子來剛好可以給媽媽做掛漿吃了,上班很忙沒有時間白天做吃的,每次給媽媽做掛漿都是晚上,媽媽晚上吃地瓜不愛消化,改用芋頭了,其實我也不知道芋頭利不利於老年人的消化,請大家多指教。”食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖...
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掛漿地瓜的糖怎麼熬
  • 掛漿地瓜的糖怎麼熬

  • 將白糖和清水按照1:1比例混合,放入鍋中,大火燒開後轉小火慢熬,熬製鍋中的水分蒸發,糖液的質地變稠,顏色變成微黃色,再將炸好的地瓜放入鍋中,翻炒掛漿即可。熬糖漿時沒有白糖也可以用冰糖代替,清水和冰糖的比例也為1:1即可。熬糖漿的火候不宜過大,以免將糖漿熬糊。...
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掛漿大蝦的做法 自制掛漿大蝦,如果覺得好,學一下吧很好吃 掛漿大蝦怎麼做
  • 掛漿大蝦的做法 自制掛漿大蝦,如果覺得好,學一下吧很好吃 掛漿大蝦怎麼做

  • 食材明細主料凍大蝦(適量)輔料糖(2大勺)醋(3滴)澱粉(2小勺)柿子醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)掛漿大蝦的做法步驟1、扒大蝦皮2、處理蝦線3、洗大蝦4、把雞蛋清打好放到大蝦裏,還要放2勺粉面子5、把大蝦攪拌好,放少許鹽,再次攪拌。為五分鐘6、炸大蝦7、調汁。柿子醬,白糖,醋,...
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鍋包肉掛漿用什麼粉
  • 鍋包肉掛漿用什麼粉

  • 用土豆澱粉進行掛漿。切記不要用玉米澱粉進行掛漿,由於澱粉需要加水稀釋攪拌,過程比較複雜,並且玉米澱粉比較黏,若不熟悉製作過程,有可能將澱粉弄的到處都是,且做出來的鍋包肉口感不好;若採用土豆澱粉來進行掛漿的話,相對來説比較容易,且口感更好。...
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掛漿地瓜怎麼做-掛漿地瓜的做法
  • 掛漿地瓜怎麼做-掛漿地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(兩根)輔料白糖(半小碗)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛漿地瓜的做法步驟1、先把地瓜去皮,切成小塊2、鍋裏放入適量的油,加熱放入地瓜3、地瓜一共炸了兩遍4、炒鍋裏放入白糖和水,小火等白糖化開了再小火熬製,糖成絲了就可以放入地瓜了...
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炒白地瓜的做法 炒白地瓜——炒出來的香甜美味 炒白地瓜怎麼做
  • 炒白地瓜的做法 炒白地瓜——炒出來的香甜美味 炒白地瓜怎麼做

  • “今天給大家介紹白地瓜的另外一種做法。”食材明細主料白地瓜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白地瓜的做法步驟1、材料準備好,把白地瓜外皮撕掉。2、放在菜板上切成片。3、炒鍋裏放適量的油,油温至八成熱,將切好的白地瓜放入炒鍋裏。4、翻炒至...
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美味地瓜酥怎麼做-美味地瓜酥的做法
  • 美味地瓜酥怎麼做-美味地瓜酥的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)千層酥皮(適量)輔料煉乳(適量)淡奶油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味地瓜酥的做法步驟1、原料:地瓜千層酥皮煉乳淡奶油雞蛋2、地瓜洗淨放蒸鍋內蒸熟。3、地瓜去皮,取肉放入碗中,用勺子背面壓成泥。4、少量多次在地瓜泥中加入適量淡奶油攪...
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拔絲地瓜的做法 美味又簡單的拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 美味又簡單的拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “我從初中開始,就學着做拔絲地瓜,現在已為人母。已經做到每次都特成功,最喜歡的是看着家人享受這道美食的時候,燦爛的笑容,伴隨着香甜入口的地瓜,我也很幸福很滿足!”食材明細主料地瓜(500克,大約三個中等型號地瓜)輔料白糖(大約一碗)油(適量,能讓地瓜漂浮就行)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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地瓜芝麻花生豆漿怎麼做-地瓜芝麻花生豆漿的做法
  • 地瓜芝麻花生豆漿怎麼做-地瓜芝麻花生豆漿的做法

  • “又是一年紅薯季,大姐前幾天提了一大袋過來,我又是地瓜粥,地瓜饅頭,地瓜糊。。。地瓜的營養真心的不錯,現在大魚大肉的機會多,我們要給自己及家人多多添加這類的粗糧來保健自己人。晚天孩子上課回來,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那個地瓜糊。他説他喜歡地瓜的味道。於...
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豆漿地瓜馬芬怎麼做-豆漿地瓜馬芬的做法
  • 豆漿地瓜馬芬怎麼做-豆漿地瓜馬芬的做法

  • “出國後就沒吃過地瓜,那天看到無思遠人的地瓜瑪芬日誌,饞死了,回頭去超市的時候就特地買了地瓜回來今天沒課,下午睡到4點鐘悠閒地起來做了這個瑪芬,準備材料的時候發現沒有牛奶了,就用了豆漿代替,結果味道還不錯哈。”食材明細主料地瓜(1個(100克))雞蛋(2個)麪粉(160克)豆奶(100克)油(90克...
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拔絲地瓜的做法 甜甜蜜蜜的美味——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 甜甜蜜蜜的美味——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “色澤金黃、牽絲不斷、甜香適中、口感酥脆的拔絲地瓜是孩子和女士的最愛。天氣漸漸轉涼正是享受美味的好季節。今天就以這道菜作為中秋的禮物奉獻給大家吧!”食材明細主料地瓜(500g)輔料白糖(200g)玉米澱粉(適量)配料色拉油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做...
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鍋爆肉怎麼掛漿
  • 鍋爆肉怎麼掛漿

  • 將肉片放入澱粉中翻滾幾下乾燥後就會掛漿,不能將肉片直接放入澱粉糊或是生粉糊中攪拌均勻後撈出,這樣的方法掛不住漿容易流失掉漿粉,導致炸出來的肉片也不夠酥脆等等。用正確方法掛漿後炸出來的肉片色澤誘人、香酥味美、回味無窮。...
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美味的掛漿紅果如何做簡單又好吃
  • 美味的掛漿紅果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的掛漿紅果是由山楂白糖和油一起製作而成的一道美味,製作起來不需要過多的食材和製作步驟,短時間就可以製作出來,製作好之後常用來做小吃,吃起來口感比較爽脆,也是是做粥的佳品,掛漿紅果非常適合在夏天為家...
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地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做
  • 地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做

  • “關於地瓜的營養價值,想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米(適量)地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、煮飯前30分鐘先將米用水洗淨,備用。地瓜去皮,用水衝切成洗小塊。2、將米和地...
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美味地瓜芝麻花生豆漿如何做簡單又好吃
  • 美味地瓜芝麻花生豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮的地瓜搭配着香脆回甜的花生,加入些許的芝麻一道製作成一杯美味香甜順滑爽口的地瓜芝麻花生豆漿,着實讓人心情舒暢。在每個美好的清晨,搭配着新鮮的早點食用更是風味獨特又美妙。而且製作工藝簡單快捷,你...
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拔絲地瓜掛糖漿怎麼做-拔絲地瓜掛糖漿的做法
  • 拔絲地瓜掛糖漿怎麼做-拔絲地瓜掛糖漿的做法

  • “這是一道過節必不可少的菜品,非常受到小朋友的歡迎,這道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品!希望大家能夠喜歡!這道菜是我的最愛,也是我的小夥伴們的最愛!”食材明細主料地瓜(三個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)拔絲地瓜掛糖漿的做法步驟1、這道菜主要就是地瓜...
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烤地瓜的做法 熱氣騰騰香甜美味的烤地瓜 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 熱氣騰騰香甜美味的烤地瓜 烤地瓜怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(4個(紅薯))輔料色拉油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜去皮洗乾淨,瀝乾水分。地瓜選瘦長的,容易烤熟。2、把地瓜放在烤盤上,表面均勻的刷上一層色拉油。3、把烤盤放入烤箱,烤箱事先預熱。180度,烤30分即可。剛烤好的地瓜非常的熱,...
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地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做
  • 地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做

  • “特氟龍鏈接_”食材明細主料地瓜泥(300克)低筋麪粉(300克)輔料黃油(150)泡打粉(3克)蛋黃(三個)配料糖粉(100克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化,低粉和稱量好的泡打粉混合後過篩。3、地瓜剝皮攪拌成地瓜...
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美味地瓜餅怎麼做-美味地瓜餅的做法
  • 美味地瓜餅怎麼做-美味地瓜餅的做法

  • “地瓜是很美味的粗糧,尤其是一到了冬天,大街小巷裏到處都飄散着烤紅薯的香味,讓人誘惑難擋。女兒不是很喜歡吃地瓜,為了她能什麼能量都能吸收到,我就想法把她不喜歡的做成她喜歡吃的食物。地瓜轉身一變成地瓜餅,小嫚嫚就喜歡了,而且還為她加了她喜歡吃的葡萄乾。”食材明細主料...
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