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關於雞蛋炒米的餐飲百科

雞蛋炒米怎麼做-雞蛋炒米的做法
  • 雞蛋炒米怎麼做-雞蛋炒米的做法

  • 食材明細主料剩米飯(差不多一碗)輔料青椒(一個)胡蘿蔔(半個)洋葱(四分之一)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(一點點)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒米的做法步驟1、準備食材,雞蛋在碗裏攪成蛋液,青椒(沒青椒可用綠色蔬菜代替)、胡蘿蔔(沒胡蘿蔔可用火腿腸)、洋葱切成粒。2、油...
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豆角雞蛋炒米怎麼做-豆角雞蛋炒米的做法
  • 豆角雞蛋炒米怎麼做-豆角雞蛋炒米的做法

  • “為了讓孩子多吃菜,想出這道豆角雞蛋炒米,還算清爽的口味,孩子起牀到出門上學十分鐘的時間,一盤炒米居然吃完了,好吧~_~算你還喜歡。下回我做,可能雞蛋換成肉末,哈哈😄想的出來你更喜歡~_~早餐做的太急忙,沒時間拍細節圖。”食材明細主料長豆角(200克)雞蛋(1枚)米飯(一碗)輔料油(少許)鹽...
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雞蛋炒玉米怎麼做-雞蛋炒玉米的做法
  • 雞蛋炒玉米怎麼做-雞蛋炒玉米的做法

  • “鮮香美味,高蛋白質優質碳水。”食材明細主料玉米粒(200g)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒玉米的做法步驟1、玉米粒洗乾淨。2、玉米粒瀝乾水分後放入碗中,加入一個雞蛋攪打均勻。3、橄欖油下鍋。4、待到蛋液定型。5、翻炒均勻。6、加...
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雞蛋炒米線怎麼做-雞蛋炒米線的做法
  • 雞蛋炒米線怎麼做-雞蛋炒米線的做法

  • “雞蛋炒米線是姨父教我做的第一個菜。他説有時候你肚子餓了,偷偷炒一個就解決問題了,多好。不錯,這個菜簡單又好吃,學會了起碼不會餓肚子,呵呵。今天僅以此菜獻給他,我的良師益友,我的親人。”食材明細主料米線(適量)輔料雞蛋(2個)白菜葉(數片)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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雞蛋炒米飯怎麼做-雞蛋炒米飯的做法
  • 雞蛋炒米飯怎麼做-雞蛋炒米飯的做法

  • “這個炒飯的特點是大葱後放,不加水,炒出的米飯軟硬適中,而且有油性。”食材明細主料雞蛋(適量)米飯(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒米飯的做法步驟1、準備食材,切好。2、將雞蛋打散,倒入油鍋中。3、翻...
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雞蛋炒玉米粒怎麼做-雞蛋炒玉米粒的做法
  • 雞蛋炒玉米粒怎麼做-雞蛋炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)玉米粒(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒玉米粒的做法步驟1、食材:雞蛋、玉米粒。2、將雞蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入玉米粒翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味炒勻...
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蠶豆米炒雞蛋怎麼做-蠶豆米炒雞蛋的做法
  • 蠶豆米炒雞蛋怎麼做-蠶豆米炒雞蛋的做法

  • “黃配綠,很美呢!”食材明細主料蠶豆米(300克)雞蛋(2個)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋加少許鹽打散在碗裏。2、鍋底放少許油將雞蛋炒勻,炒嫩一點,3、雞蛋盛出,鍋底重新放油,炒蠶豆。4、將炒好的雞蛋倒入蠶豆中,加適量鹽翻炒均...
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蝦米炒雞蛋怎麼做-蝦米炒雞蛋的做法
  • 蝦米炒雞蛋怎麼做-蝦米炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)大葱(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋、蝦米,大葱備用。2、蘿蔔切片。(儘量切薄,我刀工不好,切的不均勻)3、拿起一片,捲起做花芯,用牙籤固定好。4、依次固定其它的花瓣。...
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酸菜雞蛋炒米怎麼做-酸菜雞蛋炒米的做法
  • 酸菜雞蛋炒米怎麼做-酸菜雞蛋炒米的做法

  • “天熱不想好好吃飯。想吃酸菜炒米。”食材明細主料酸菜(半碗)米飯(1碗半)輔料雞蛋(1個)地皮菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜雞蛋炒米的做法步驟1、酸辣白菜切碎。米飯冷藏過夜。2、葷油(不是必須的,我剛好有),滑散雞蛋。。倒酸菜翻炒均勻...
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玉米蝦仁炒雞蛋怎麼做-玉米蝦仁炒雞蛋的做法
  • 玉米蝦仁炒雞蛋怎麼做-玉米蝦仁炒雞蛋的做法

  • “玉米現在非常飽滿,很適合做菜,今天就做道孩子們非常愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋吧!”食材明細主料玉米(1個)蝦仁(200g)雞蛋(2個)輔料薑絲(適量)蒜瓣(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生粉(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、準備食材:玉米粒剝到碗裏備用;基圍...
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三丁炒米飯 雞蛋三丁炒米飯怎麼做-雞蛋三丁炒米飯的做法 雞蛋
  • 三丁炒米飯 雞蛋三丁炒米飯怎麼做-雞蛋三丁炒米飯的做法 雞蛋

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料醬肉(少量)臘味臘腸(少量)廣味臘腸(少量)豌豆(少量)玉米粒(少量)雞蛋(四個)配料乾白辣椒(少量)綠辣椒(少量)洋葱(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋三丁炒米飯的做法步驟1、隔夜米飯從冰箱中取出緩半小時;2、去四個雞蛋洗淨皮備用;3、取少量白乾辣椒洗淨...
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小蝦米炒雞蛋怎麼做-小蝦米炒雞蛋的做法
  • 小蝦米炒雞蛋怎麼做-小蝦米炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)小蝦米(30克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、小蝦米、香葱。2、將雞蛋打入大碗中。3、接着,合入小蝦米,擱入香葱。4、然後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、最後,取平底...
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雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法
  • 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)青菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油雞蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣椒翻炒。4、倒入米粉,加入鹽生抽翻炒均勻。5、加入青菜。6、翻炒均勻即可。7、成品。...
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雞蛋炒玉米餅米飯怎麼做-雞蛋炒玉米餅米飯的做法
  • 雞蛋炒玉米餅米飯怎麼做-雞蛋炒玉米餅米飯的做法

  • “特富龍網址:_”食材明細主料玉米餅(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒玉米餅米飯的做法步驟1、切好葱(多一點的葱炒着好吃)。2、把雞蛋打散。3、玉米餅切成長條。4、鍋燒熱,入油倒入雞蛋液炒熟。5、裝出雞蛋,加入葱和鹽...
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白米莧炒雞蛋怎麼做-白米莧炒雞蛋的做法
  • 白米莧炒雞蛋怎麼做-白米莧炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白米莧(210克)雞蛋(2只)輔料枸杞(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白米莧炒雞蛋的做法步驟1、食材:白米莧(已洗淨)。2、雞蛋。3、枸杞(已泡)。4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將已洗淨的白米莧下入開水鍋中焯一下撈起。7...
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酸菜雞蛋炒蠶豆米的做法 【湘菜】酸菜雞蛋炒蠶豆米 酸菜雞蛋炒蠶豆米怎麼做
雞蛋泡炒米怎麼做-雞蛋泡炒米的做法
  • 雞蛋泡炒米怎麼做-雞蛋泡炒米的做法

  • “簡單快手早餐,好吃很有小時候的味道。”食材明細主料糯米炒米(適量)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋泡炒米的做法步驟1、鍋中放入水燒開後打入雞蛋2、炒米放入碗中加入適量白糖3、將煮好的溏心蛋和水到入炒米碗中拌勻即可...
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雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做
  • 雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料柴雞蛋(適量)烏冬菜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉幹用水泡軟。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、胡蘿蔔、烏冬菜切好。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固...
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碗豆米炒雞蛋怎麼做-碗豆米炒雞蛋的做法
  • 碗豆米炒雞蛋怎麼做-碗豆米炒雞蛋的做法

  • “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考...
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洋葱雞蛋炒米怎麼做-洋葱雞蛋炒米的做法
  • 洋葱雞蛋炒米怎麼做-洋葱雞蛋炒米的做法

  • “洋葱和雞蛋搭配炒制,這是一款經典的、傳統的家常菜。而“蛋炒飯”又是一款深受歡迎的快餐。今天做的這碗(洋葱雞蛋炒米)把這兩款佳餚結合起來,烹製出一道簡單快餐,營養均衡,快捷方便,老幼皆宜,百吃不厭。”食材明細主料洋葱(一個)雞蛋(兩個)剩米飯(一碗)調料花生油(適量)鹽(適量)葱香(口味...
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雞蛋火腿炒米怎麼做-雞蛋火腿炒米的做法
  • 雞蛋火腿炒米怎麼做-雞蛋火腿炒米的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿炒米的做法步驟1、火腿腸切丁。2、雞蛋打散炒定型後撈出。3、底油稍翻炒火腿腸。4、放入米飯,不停翻炒至米飯完全分散。5、放入鹽和雞蛋。6、放入生抽拌勻關火。...
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雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法
  • 雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法

  • “米粉本是南方的特產,具體的工藝我不瞭解,只喜歡它入口滑爽,與湯一起,更加入味、滋潤。我爸是雲南人,最著名的當屬那裏的過橋米線。我小的時候要想吃米線,老爸就騎着車到崇文門附近的一家雲南特產商品去買。我家在朝陽區,離崇文門還老遠老遠的。所以能吃上一頓老爸做的過橋米線...
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豇豆雞蛋炒米麪怎麼做-豇豆雞蛋炒米麪的做法
  • 豇豆雞蛋炒米麪怎麼做-豇豆雞蛋炒米麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)秋葵(適量)米粉幹(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆雞蛋炒米麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、豇豆擇去兩端,切寸段。3、胡蘿蔔切絲,秋葵斜切片。4、雞蛋加鹽、料酒打散。5、鍋中放油...
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——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉
  • ——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉

  • 食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)辣椒(適量)香葱(適量)鹽(一小勺)醬油(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉煮熟,煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁着煮米粉的空閒時間我們先將火腿切細絲備用。3、紅椒切小段備用。4、香葱切小片備用。...
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豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做
  • 豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料豌豆米(適量)雞蛋(適量)裏脊火腿(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)蒜碎(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆米炒雞蛋的做法步驟1、豌豆米洗淨,入沸水中煮熟撈出。2、雞蛋打散。3、裏脊火腿切成一釐米見方的小丁。4、青椒切成一釐米見方的...
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