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關於蛋皮生菜卷的做法的餐飲百科

蛋皮生菜卷怎麼做-蛋皮生菜卷的做法
  • 蛋皮生菜卷怎麼做-蛋皮生菜卷的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料雞蛋(1個)餅皮(1塊)輔料生菜(幾片)調料榨菜(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮生菜卷的做法步驟1、平底鍋放入餅皮。2、煎到透明。3、雞蛋和生菜準備好。4、餅皮翻一面以後打入雞蛋攪散。5、把有蛋液的一面翻到鍋底,小火煎熟。6、放入生菜和榨...
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辣醬生菜蛋餅卷怎麼做-辣醬生菜蛋餅卷的做法
  • 辣醬生菜蛋餅卷怎麼做-辣醬生菜蛋餅卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(20克)雞蛋(1個)清水(30克)西生菜(1片)韓國辣醬(8克)輔料食鹽(小許)花生油(小許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬生菜蛋餅卷的做法步驟1、一點清水,加20克麪粉。2、加小許食鹽。3、攪拌均勻。4、放雞蛋。5、攪拌均勻後加清水,再次攪拌成均勻面糊。6、平底鍋刷點油,...
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鵝蛋餅辣醬生菜卷怎麼做-鵝蛋餅辣醬生菜卷的做法
  • 鵝蛋餅辣醬生菜卷怎麼做-鵝蛋餅辣醬生菜卷的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(1個)食鹽(小許)牛肉辣醬(1湯匙)生菜(1片)輔料紅椒(小許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋餅辣醬生菜卷的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、放小許食鹽3、打散4、靜置一會兒5、熱鍋刷小許花生油6、倒入少量蛋液晃開7、翻面8、取牛肉辣醬9、挖一小勺辣醬10、抹勻,大顆粒是...
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花生蛋卷怎麼做-花生蛋卷的做法
  • 花生蛋卷怎麼做-花生蛋卷的做法

  • “今天母親節,準備做點吃的,給媽媽.婆婆.婆婆的婆婆送去,再加上給寶寶留點,份量有點大,不過想做小份量的可以在原有方子的基礎上除以6:雞蛋2個低粉50克糖30克油50克(我用的是葵花籽油)花生粉末適量”食材明細主料雞蛋(12個)低粉(300克)油(300克)輔料花生粉末(適量)配料糖(180克)甜味(口味)其...
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生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法
  • 生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法

  • “雖説皮蛋不能多吃,但我還是喜歡它特殊的味道,皮蛋最適合熬粥,熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩,早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到温暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細主料大米(50克)皮蛋(一個)生菜(100克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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生菜蛋卷怎麼做-生菜蛋卷的做法
  • 生菜蛋卷怎麼做-生菜蛋卷的做法

  • “非常低脂的一款可當早餐也可下午茶還能當菜。”食材明細主料生菜(適量)雞蛋(3個)調料甜辣醬(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜蛋卷的做法步驟1、準備:生菜洗乾淨。2、雞蛋。3、生菜切細絲。4、將雞蛋蛋白蛋黃分開放。5、蛋白放入生菜絲裏攪拌均勻。6、熱鍋放油,倒入...
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生菜卷怎麼做-生菜卷的做法
  • 生菜卷怎麼做-生菜卷的做法

  • “見過東北人用大白菜葉包住米飯和大醬“包飯包”,也見過三明治夾生菜,前幾天關曉彤直播令CUCU大開眼界,原來還可以生菜卷香菜嗎?卡嚓卡嚓,CUCU沒有吃草的勇氣,所以把生菜卷香菜改良成了生菜卷雞胸肉,大家還是一起快樂吃肉吧!”食材明細主料雞胸肉(1塊)土豆絲(適量)雞蛋(1個)調料生抽(適...
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脆皮蛋卷怎麼做-脆皮蛋卷的做法
  • 脆皮蛋卷怎麼做-脆皮蛋卷的做法

  • “昨晚第一次做這種蛋卷,家裏沒有蛋卷機,我用的利仁薄餅鐺,麪糊有些稠,攤開的餅不夠薄,加之手法笨拙,成品不是特別脆,過夜後有些軟了,我用烤箱低温烤了幾分鐘,重新變得酥脆,很好吃。”食材明細主料雞蛋(4個(較小))低筋麪粉(90克)植物油(90毫升)糖粉(50克)鹽(1/2調料匙)輔料黑芝麻(15克)甜香(口味...
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蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法
  • 蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法

  • “昨晚家裏開了一個40多人的聖誕大餐,在炸藕夾的時候,有點兒肉餡剩下,做什麼好呢?呵呵,頭腦反映快的我呀,馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的,形狀挺好看,也曾經學做過,味道挺鮮,因為有紫菜的原因。於是,馬上到家裏的食物房找出紫菜,打開雪櫃拿出胡蘿蔔,嗨,怎麼沒有黃瓜呢?再...
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蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法
  • 蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法

  • “還是吃海鮮,這道菜,很適合孩子和老人食用,省去了吃蝦剝殼的煩惱。雞蛋與海蝦,含有豐富的蛋白質與鈣,健康又不失營養”食材明細主料海蝦(200克)雞蛋(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮蝦卷的做...
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皮蛋生菜湯怎麼做-皮蛋生菜湯的做法
  • 皮蛋生菜湯怎麼做-皮蛋生菜湯的做法

  • 食材明細主料生菜(一斤)皮蛋(兩個)姜(小量)蒜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋生菜湯的做法步驟1、生菜洗乾淨2、起油鍋,下姜蒜,爆香3、放皮蛋爆兩面4、放入清水5、水煮滾6、下生菜7、滴幾滴生油8、翻轉下菜,這樣葉子不怕變黑。9、調味道,關火,完成,趁熱吃,放涼就...
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蛋餅生菜卷怎麼做-蛋餅生菜卷的做法
  • 蛋餅生菜卷怎麼做-蛋餅生菜卷的做法

  • “過節吃的大魚大肉是不是吃膩了,也吃不下去了,來點清口的吧”食材明細主料雞蛋黃(適量)澱粉(適量)生菜(適量)輔料麻汁(適量)蒜(適量)醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅生菜卷的做法步驟1、雞蛋黃打散,混入澱粉,攪成糊狀,攤成雞蛋餅。(我是提前攤好的,放在鍋...
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培根生菜蛋餅卷怎麼做-培根生菜蛋餅卷的做法
  • 培根生菜蛋餅卷怎麼做-培根生菜蛋餅卷的做法

  • “這款由低筋粉拌製成的蛋餅是一種傳統麪食,真正的0失敗,因為有雞蛋、麪粉、葱的配入,使得蛋餅味道鮮美,嫩軟有味,配上自己想要的其它輔料,它就瞬間變得很華麗,現在送上先,喜歡的朋友們不要錯過哦。雞蛋餅的配方:低筋麪粉200克,清水350克,葱適量,雞蛋2個,細鹽少許,色拉油5克。蛋餅的卷...
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蛋皮肉卷怎麼做-蛋皮肉卷的做法
  • 蛋皮肉卷怎麼做-蛋皮肉卷的做法

  • “新買了個絞肉機,幾十塊錢的,也不知好用不好用,就想了這麼個菜來試試。”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(3個)輔料澱粉(1大勺)蛋清(30克)調料鹽(5克)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮肉卷的做法步驟1、豬肉洗淨切小塊,放絞肉機絞成茸...
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生菜蝦皮攤雞蛋怎麼做-生菜蝦皮攤雞蛋的做法
  • 生菜蝦皮攤雞蛋怎麼做-生菜蝦皮攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)蝦皮(適量)生菜(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、蝦皮2、生菜(已清洗)3、將雞蛋打入碗中。4、生菜用剪刀剪碎在雞蛋中。5、隨後,合入蝦皮。6、接着,加少許料酒。7、加少許鹽。8、加少...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做

  • 食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黃(3個)糖(35克)玉米澱粉(10克)香草精(幾滴)配料沙拉(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的材料:蛋黃3個,細砂糖35克,玉米澱粉10克,香草精數滴。2、準...
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豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法
  • 豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法

  • “此菜系蒸菜,家常做法,好儲藏,隨食隨取,方便。”食材明細主料蛋皮(1塊)烤紫菜(1塊)肉碎(100克)輔料蛋(1只)鹽(適量)葱花(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫菜蛋皮卷的做法步驟1、煎蛋皮。2、把肉膠抹在紫菜上。3、蛋皮上攤上一層肉碎,然後把抹了肉膠的紫菜放在上面,捲起。4、接...
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蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做
  • 蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)黏玉米粒(適量)雞蛋(2個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮飯卷的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切小丁,冷凍黏玉米粒解凍後備用2、打散成蛋液,加葱花和少許鹽攪勻3、鍋裏注油燒熱,下葱花爆香4、下胡蘿蔔丁炒...
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豆皮生菜卷怎麼做-豆皮生菜卷的做法
  • 豆皮生菜卷怎麼做-豆皮生菜卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1個)生菜(1棵)輔料黃豆醬(適量)韭菜葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豆皮生菜卷的做法步驟1、先準備好兩款主料:一張豆腐皮,一棵生菜。2、豆腐皮入開水焯燙大約五分鐘,切去邊緣。3、切成大小均等的六份。4、生菜洗淨,放在豆腐皮上,從一端捲起。5、這是卷...
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紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法
  • 紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)拌飯海苔(適量)海苔(2張)香腸(半根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋皮如意卷的做法步驟1、米飯提前燜好,準備好其他食材2、雞蛋加少許鹽打散3、準備少許澱粉水4、把澱粉水加到蛋液裏,這樣攤出的蛋餅不易破5、把...
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韭菜蝦皮蛋卷怎麼做-韭菜蝦皮蛋卷的做法
  • 韭菜蝦皮蛋卷怎麼做-韭菜蝦皮蛋卷的做法

  • “能量早餐。味道鮮香適口,用了少許的韭菜,補鈣的蝦皮,吃掉它,開始充滿活力的一天。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦皮(適量)韭菜(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蝦皮蛋卷的做法步驟1、準備雞蛋(只用了兩個)、蝦皮、韭菜,2、雞蛋充分打散,韭菜切末。3、鍋中放少量油,倒入蛋液...
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雞蛋生菜捲餅怎麼做-雞蛋生菜捲餅的做法
  • 雞蛋生菜捲餅怎麼做-雞蛋生菜捲餅的做法

  • “家常食材,簡單做法,想做快手早餐的親會喜歡上它”食材明細主料雞蛋(適量)生菜(適量)芝麻(適量)麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)輔料甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋生菜捲餅的做法步驟1、麪粉加水和少許鹽、油順着同一個方向用力攪拌成麪糊,放置2小時,麪糊的粘稠度以用手能...
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蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法
  • 蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法

  • “開心就好”食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)肉末(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒麪(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮卷的做法步驟1、韭菜,豆芽,肉末2、韭菜,豆芽焯水後放入涼水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末,加鹽,味精,胡椒麪,生抽,蠔油一起拌好...
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生菜皮蛋大米粥怎麼做-生菜皮蛋大米粥的做法
  • 生菜皮蛋大米粥怎麼做-生菜皮蛋大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)皮蛋(2只)生菜(1棵)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生菜皮蛋大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剝殼)。3、生菜。4、將生菜洗淨,撈出。5、放在案板上切碎,待用。6、將皮蛋放在案板上切開,待用。7、在高壓鍋裏倒入適量的清水...
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蛋皮蔬菜卷怎麼做-蛋皮蔬菜卷的做法
  • 蛋皮蔬菜卷怎麼做-蛋皮蔬菜卷的做法

  • “疏菜對人體好處多多,但很小孩不喜歡吃疏菜,所以我們想出法子變換菜式來誘使他們多吃青菜。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)韭菜(30克)紅蘿蔔(70克)黃瓜(50克)葱(3條)芹菜(20克)洋葱(1只)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮蔬菜卷的做法步驟1、蛋打入碗中...
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