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關於【寧夏】炒糊餑的餐飲百科

炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做
  • 炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做

  • “炒糊餑是一道西北地方著名小吃,流行於寧夏銀川、吳忠等地。特點是製作方便,配菜豐富,香、辣,嚼起來很有口感。“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑,其實通俗的説,就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒制而成的一道主食.”食材明細主料糊餑(適量)洋葱(...
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貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法
  • 貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料黃豆麪(適量)小米麪(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貼餑餑的做法步驟1、玉米麪、黃豆麪、小米麪用温水加少許酵母和好麪糰。2、靜置半小時後手上沾少許油壓成餅狀。3、平底鍋少許油,壓扁。4、貼好的餑餑一面金黃酥脆,一面暄軟豆香。5、佐以...
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玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法
  • 玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法

  • “這道主食跟電視學的,自己改良了一下,全家都喜歡吃,每次做都會吃撐,連挑食的小弟自己都能吃三四個”食材明細主料小白菜(500克)玉米麪(適量)輔料雞蛋(兩個)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)香油(適量)花生油(適量)葱(一截)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪餑餑的做法步驟1、準備...
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玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做
  • 玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米餑餑的做法步驟1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加雞精。3、加五香粉。4、加雞蛋,一根玉米一個雞蛋。5、加鹽和葱。6、攪拌均勻後,用玉米葉當容器,盛玉米糊糊。7、...
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虎皮餑餑的做法 虎皮餑餑(紫薯電餅檔版) 虎皮餑餑怎麼做
  • 虎皮餑餑的做法 虎皮餑餑(紫薯電餅檔版) 虎皮餑餑怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個大的)雞蛋(2個)輔料白砂糖(適量)澱粉(40g)麪粉(180-適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮餑餑的做法步驟1、紫薯去皮上鍋蒸熟。2、加適量白糖壓碎(根據個人口味)。3、兩個雞蛋,加適量白糖(根據個人口味)加澱粉,和180-200g麪粉。4、合成軟硬適中的麪糰。5、麪糰...
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寧夏菜心炒燒肉怎麼做-寧夏菜心炒燒肉的做法
  • 寧夏菜心炒燒肉怎麼做-寧夏菜心炒燒肉的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)燒肉(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧夏菜心炒燒肉的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、燒肉。3、燒肉切片。4、菜心切段。5、鍋子燒熱倒入少許油加熱後放入燒肉片。6、兩面煎出油。7、放入菜心段。8、炒軟後加入鹽和...
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大棗餑餑的做法 【煙台】大棗餑餑 大棗餑餑怎麼做
  • 大棗餑餑的做法 【煙台】大棗餑餑 大棗餑餑怎麼做

  • “膠東地區每年過年,家家户户幾乎都要蒸上一鍋棗餑餑。聽婆婆説,老一輩做棗餑餑家裏的男男女女幾乎都要參與揉麪這個體力活。面揉的到位,做出來的花餑餑口感才會好。一次做好大一鍋,過年走親戚可以分給親戚好友。婆婆做的棗餑餑很漂亮,我也跟着學起來。大棗餑餑是膠東半島特有...
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寧心米糊怎麼做-寧心米糊的做法
  • 寧心米糊怎麼做-寧心米糊的做法

  • “每年我入伏和出伏記得特別清楚,尤其是出伏,因為伏天不能吃冰激凌,會把寒氣堆積到身體裏面冬天就會受罪,所以一到出伏簡直就像是開了枷鎖,什麼冰水冷酸奶凍葡萄沙冰還有各種冰激凌球冰激凌塊兒都可以吃咯~然而,今年還沒出伏就立秋了,我又什麼都不敢吃了……秋天主要就是潤燥,好...
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清炒寧夏青怎麼做-清炒寧夏青的做法
  • 清炒寧夏青怎麼做-清炒寧夏青的做法

  • “上海人喜歡吃青菜,特別是冬天打過霜的青菜,口感軟糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市場也看到來自高原的寧夏青,口感也甜糯,夏天的時候炒上一盤寧夏青,一上桌就被掃光了。”食材明細主料寧夏青(500克)調料玉米油(15毫升)味達美初榨炒菜香生抽(5毫升)水(100克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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炒餑餑如何做簡單又好吃
  • 炒餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料玉米餑餑:一個輔料具體步驟1.玉米餑餑切小塊,雞蛋磕入碗中打散成雞蛋液。辣白菜切小塊,黃瓜切和餑餑差不多大的丁2.鍋裏放少許油,然後放入玉米餑餑小火慢慢煎成微黃色3.雞蛋液倒入鍋中,等蛋液凝固成形以後,將餑...
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棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做

  • “平日裏我們這的超市裏也是天天有賣大棗餑餑的,到了過年更是家家必備,一般的家庭都要準備幾十個,一個一般是一斤左右,除了上供最少用十個以外,過年前後吃的都是棗餑餑,當然也多少吃點面魚和米飯,我今年也是準備了幾十個,送個親戚就有四十多個,自己留了三十個,所以天天吃,到現在冰櫃...
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香濃牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃
  • 香濃牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘香濃牛肉炒糊餑,其實糊餑就是一種煎過的餅然後切成絲,放進鍋裏和新鮮牛肉,各種配料一起烹煮入味的糊糊。其實光聽它的原料就可以想象它的勁道,和它的香濃了!當那牛肉鮮香完全與水融合,又注入到好吃的糊糊中,那味...
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蒜片炒寧夏菜心怎麼做-蒜片炒寧夏菜心的做法
  • 蒜片炒寧夏菜心怎麼做-蒜片炒寧夏菜心的做法

  • “現在的寧夏菜心大量上市,嫩,脆,甜”食材明細主料寧夏菜心(200克)輔料蒜片(適量)鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片炒寧夏菜心的做法步驟1、菜心泡洗乾淨,一切為二,切少許蒜片2、熱鍋放油,把蒜片炒香3、把菜心放下鍋大火快速翻炒4、調少許鹽再炒均勻即可5、上碟6...
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寧夏的旅遊景點-寧夏美食有哪些
  • 寧夏的旅遊景點-寧夏美食有哪些

  • 今天,小編要給大家介紹的是寧夏的美食。寧夏是位於我國西北部的一個省份,據考證,寧夏是華夏文明的發源地之一。由於靠近黃河的緣故,這裏並不是十分乾旱,寧夏因此被譽為“塞上江南”。關於寧夏,就科普到這裏。下面,我們進入到吃貨的話題。寧夏美食有哪些?一、寧夏美食有哪些1.燴...
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祕製牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃
  • 祕製牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製牛肉炒糊餑整體口感甜甜辣辣的。還有一股濃濃的十三香的香味兒。不管是家庭聚會還是招待客人的時候,這道祕製牛肉炒糊餑都絕對讓大家很滿意的。其實我個人是非常喜歡這種麪食和哦肉類搭配在一起的...
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棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做

  • “棗餑餑屬於山東面食,其實就是嵌了紅棗的饅頭。紅棗具有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效,對於脾胃虛弱,食少便溏,氣血虧損,體倦無力者有補益作用。棗最突出的特點是維生素含量高。有研究表明:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上”食材明細主料麪粉(5...
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蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做
  • 蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做

  • “春天來了,各種野菜都出來了。挖野菜是春天最好的活動。週末全家出動,野外挖野菜。收穫了很多噢。今天體驗一下農家野菜—蒸餑餑蒿。餑餑蒿(藥材名:茵陳;學名:Artemisiacapillaries)別名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大頭蒿、苦蒿菊科,艾屬,多年生草...
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蝦皮炒餑餑怎麼做-蝦皮炒餑餑的做法
  • 蝦皮炒餑餑怎麼做-蝦皮炒餑餑的做法

  • “蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素外,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。...
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野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做
  • 野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的温水,把玉米麪活成圖中這樣2、肉餡放入鹽,花椒粉,葱沫,薑末,食物油,...
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炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法
  • 炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法

  • “一直以來,愛吃飯菜合一的回鍋飯。諸如:炒飯、燴餅、炒麪、煎餃子等等。不愛吃玉米麪餑餑,但剩餑餑,搭配些時蔬炒炒,就覺得很好吃。這次,將頭天吃剩下半發麪餑餑切成小塊,與胡蘿蔔、杏鮑菇、圓白菜、豌豆放在一起炒炒,很不錯的一餐。”食材明細主料餑餑(100g)胡蘿蔔(50g)杏鮑菇(40g)圓...
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棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法
  • 棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法

  • “過年了,蒸餑餑咯。”食材明細主料面(適量)輔料棗(3顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗餑餑的做法步驟1、發好的面,揉成條,切成小劑。2、揉成光滑麪糰,用手指穿出小孔。3、細圖。4、四面。5、這個孔裏面插入剪好的棗絲。6、穿入小孔。7、醒發,入鍋蒸。8、出鍋了。...
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蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做
  • 蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料雞蛋(適量)酵母(適量)配料糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餑餑的做法步驟1、麪粉1000克,加入一袋酵母,打入2個雞蛋,加入幾勺糖,還可以加入牛奶,口感更好。2、我用的“燕山牌”酵母,蒸出的饅頭沒有酵母味,只有麪粉和雞蛋的清香,很好吃...
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美味牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃
  • 美味牛肉炒糊餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉炒糊餑是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。富含蛋白質的牛肉和糊餑一道烹飪,製作方法簡單快捷,食材簡單易購。搭配一碗香噴噴的米飯一起食用更是享受,回味無窮。面對如...
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立夏糊怎麼做-立夏糊的做法
  • 立夏糊怎麼做-立夏糊的做法

  • “福建壽寧一帶,立夏到來時有吃立夏糊的傳統,“立夏糊,吃了腹肚嗨嘟嘟”的俗語在當地人盡皆知。立夏糊是陪伴壽寧人長大的特色美食,立夏這天幾乎家家户户都會做。鄰居們互相分享各自做的立夏糊,你送我一碗,我送你一碗,每家用的材料都有不一樣的,口味也各有不同。立夏糊的配料多且...
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生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法
  • 生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法

  • “明天就是正月十五,大部分地區有吃湯圓的習俗,而膠東地區的習俗則是蒸屬相餑餑。我雖然是個正宗南方人,到山東也有1年的時間,入鄉隨俗,咱也跟一把風,學習蒸幾個簡易的屬相餑餑。除了幾個屬相,額外蒸了幾隻小刺蝟餑餑,因為刺蝟是可以助發家生財的吉祥之物。刺蝟做好後,放在米櫃、...
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