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關於白湯甲魚怎麼做好吃的餐飲百科

白湯甲魚怎麼做-白湯甲魚的做法
  • 白湯甲魚怎麼做-白湯甲魚的做法

  • 食材明細主料黃皮甲魚(1只)輔料青辣椒(適量)長絲瓜(適量)鹽(適量)二鍋頭酒(適量)大蒜子(適量)泡紅椒(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白湯甲魚的做法步驟1、黃皮甲魚1只,雙手用力按壓甲魚背部,擠出甲魚頭,迅速抓住甲魚頸部,斬下甲魚頭。用80度的熱水燒燙甲魚,先...
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甲魚湯怎麼做-甲魚湯的做法
  • 甲魚湯怎麼做-甲魚湯的做法

  • “秋冬進補,甲魚是不錯的,耿同學現在也到青春期了,正是長身體的時候,吃點滋補營養的食品也是必須的,”食材明細主料甲魚(1只)鵪鶉蛋(250克)黑木耳(少許)輔料葱(適量)姜(1塊)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚湯的做法步驟1、準備的原料。2、甲魚處理乾淨。3、剁小塊...
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甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時甲魚湯真的是一道營養極其豐富的大補湯,甲魚的營養價值真的是無人不知無人不曉的。甲魚的口感很好,咬一口肉質鮮嫩,吸收了弄弄的湯汁。甲魚湯還有補氣、補血、養顏的功效,不容錯過的美食,小編帶來了祕籍,大家快...
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砂煲甲魚湯怎麼做-砂煲甲魚湯的做法
  • 砂煲甲魚湯怎麼做-砂煲甲魚湯的做法

  • “前段,一位朋友送來一隻活老鼈,公公將其宰殺後,趁新鮮,我用電子紫砂煲清燉了一鍋營養美味的老鼈湯,鮮美的滋味讓家人們讚歎不已,今上載,與大家共享。”食材明細主料甲魚(1只)輔料料酒(1勺)葱姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂煲甲魚湯的做法步驟1、將老鼈宰...
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甲魚下奶之甲魚湯
  • 甲魚下奶之甲魚湯

  • 我們都知道在孕婦懷孕的時候一定會遇到一些尷尬的事情比如説下奶該怎麼辦。我們都知道甲魚是下奶的必備選擇,所以在這裏我想給大家介紹一些甲魚下奶必備的甲魚湯,一定可以緩解你在懷孕時候的尷尬了呀,而且方法簡單又快捷的。一、甲魚下奶之清燉甲魚湯材料主料甲魚一隻(大約5...
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排骨甲魚湯怎麼做-排骨甲魚湯的做法
  • 排骨甲魚湯怎麼做-排骨甲魚湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一塊)甲魚(一隻)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨甲魚湯的做法步驟1、甲魚一隻,提前宰殺處理乾淨,切4大塊2、排骨切好洗乾淨備用3、鍋裏燒熱水加料酒,分別入甲魚、排骨焯水4、焯好水的甲魚和排骨放入電壓力鍋,加三片生薑5...
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甲魚雞湯怎麼做-甲魚雞湯的做法
  • 甲魚雞湯怎麼做-甲魚雞湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)雞肉(適量)輔料紅棗(適量)無花果(適量)當歸(適量)玉竹(適量)麥冬(適量)調料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋加入薑片,焯燙出血水後洗淨備用。2、甲魚冷水下鍋加入薑片,焯燙出血水後洗淨備用。3、適量當歸,紅棗,玉...
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黃甲魚湯怎麼做-黃甲魚湯的做法
  • 黃甲魚湯怎麼做-黃甲魚湯的做法

  • “青豆黃甲魚湯青鮮撲鼻魚骨軟滑青豆甜脆軟硬兼備口感酸甜鮮美完美”食材明細主料黃甲魚(4條)西紅杮(1個)青豆(20克)輔料薑片(10塊)乾紅辣椒(5個)糖(0.5匙)料酒(05匙)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃甲魚湯的做法步驟1、黃甲魚洗淨扐幹水份炒鍋加熱放入少許油油燒至五層熱放入魚煎...
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冬瓜甲魚湯怎麼做-冬瓜甲魚湯的做法
  • 冬瓜甲魚湯怎麼做-冬瓜甲魚湯的做法

  • “今天給大家推薦一道冬瓜甲魚湯,這湯不腥不膩,味道極其鮮美,大魚大肉都不如吃它,不但大補,還有烏髮潤膚抗衰老的作用。”食材明細主料甲魚(1只)冬瓜(200g)輔料香葱(2根)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅棗(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)冬瓜甲魚湯的做法步驟1、買來的活甲魚請人幫助收...
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甲魚鴿子湯怎麼做-甲魚鴿子湯的做法
  • 甲魚鴿子湯怎麼做-甲魚鴿子湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)鴿子(適量)輔料菌菇調料包(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚鴿子湯的做法步驟1、調料包。2、焯水。3、撈出清洗,放入燉鍋中,加入薑片。4、燉。5、燉1個半小時。6、加入菌菇調料包。7、出鍋前加入少許鹽。8、上桌。...
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產婦甲魚湯應該怎麼做好吃
  • 產婦甲魚湯應該怎麼做好吃

  • 我們都知道孕婦剛剛生產完了之後身體消耗了巨大的能量,身體比較的虛弱,需要補充的能量是非常的多的,那麼各位家屬朋友肯定就想知道給產婦做點什麼吃能夠讓他們的身體恢復得更快呢,甲魚湯就是一個不錯的選擇,今天我們就看看是怎麼做的吧。產婦甲魚湯應該怎麼做好吃1.首先我們購...
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甲魚母雞湯怎麼做-甲魚母雞湯的做法
  • 甲魚母雞湯怎麼做-甲魚母雞湯的做法

  • “前幾天燉了甲魚母雞湯(暱稱:霸王鼈雞(*^__^*))用的是一斤多重的甲魚和小母雞煲出來的湯清淡卻味道極鮮感覺燉湯比較省心就是洗的時候挺累人的特別是甲魚先用清水洗乾淨再用開水燙撕去表面的那層白膜。。。。葱姜輔料稍微多放點有效的去處腥味。”食材明細主料甲魚(一隻)母雞...
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甲魚母雞湯的做法 冬補---甲魚母雞湯 甲魚母雞湯怎麼做
  • 甲魚母雞湯的做法 冬補---甲魚母雞湯 甲魚母雞湯怎麼做

  • “甲魚,學名鼈,俗稱水魚、團魚和王八等,鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及...
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香菇竹笙甲魚湯怎麼做-香菇竹笙甲魚湯的做法
  • 香菇竹笙甲魚湯怎麼做-香菇竹笙甲魚湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)香菇(適量)紅棗(適量)薑片(適量)竹笙(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇竹笙甲魚湯的做法步驟1、備材料,甲魚清理好切件,香菇、竹笙預先泡透2、取一鍋,先下香菇、竹笙、紅棗、、薑片煲30分鐘3、甲魚、瘦肉出一下水4、把甲魚、瘦肉放在湯煲內...
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清燉甲魚湯怎麼做-清燉甲魚湯的做法
  • 清燉甲魚湯怎麼做-清燉甲魚湯的做法

  • “甲魚又稱團魚,或者鼈,它不僅是餐桌上的美味佳餚,還可以作為中藥材料入藥,它的營養價值相當高,是一種高蛋白、低脂肪的滋補佳品。它所含的蛋白質比雞蛋高30%,是牛奶的4倍以上,具有養顏護膚,美容健身的效果,還有是它所含的維生素D和鐵,能抵抗疲勞,促進造血功能,提高免疫力。”食材明...
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養生湯之甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 養生湯之甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:1只輔料鹽:兩勺料酒:1勺葱:10生薑:10枸杞:10紅棗:20具體步驟甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨燒一鍋開水將甲魚放入開水鍋中燙一下然後撈出甲魚,颳去甲魚身上的粗皮將甲魚放入冷水鍋中,加入薑片和料酒將甲魚焯...
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甲魚煲龍骨湯怎麼做-甲魚煲龍骨湯的做法
  • 甲魚煲龍骨湯怎麼做-甲魚煲龍骨湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)龍骨(適量)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)麥冬(適量)無花果(適量)玉竹(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚煲龍骨湯的做法步驟1、適量麥冬,玉竹,當歸,無花果洗淨備用。2、龍骨焯水洗淨備用。3、甲魚焯出血水洗淨備用。4、砂鍋放入甲魚。5、放入龍骨。6...
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淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法
  • 淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法

  • “淡甲魚又叫鯒魚、印度鯒。菜脯是白蘿蔔幹。”食材明細主料淡甲魚(小條4條)菜脯(3/4條)豬肉皮((或者五花肉)少許)輔料鹽(少許)食用油(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淡甲魚菜脯湯的做法步驟1、清洗切段2、豬肉皮切小塊3、菜脯取3/4就夠了4、菜脯切條5、起...
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酸湯鮮味甲魚怎麼做-酸湯鮮味甲魚的做法
  • 酸湯鮮味甲魚怎麼做-酸湯鮮味甲魚的做法

  • “這滋味實在地道,柴火弄出來味道更美好,酸爽入味,入口即化,香濃樸滿嘴。”食材明細主料牛肉(3斤)雞腿肉(2個)二刀肉(5兩)薄荷(3兩)毛豆米(3兩)小米辣(3兩)尖椒(20克)幹辣椒(5兩)黃瓜(5兩)番茄(3個)泡姜(5兩)泡紅椒(3兩)蒜塊(5兩)花椒(10克)香葉(5克)八角(5克)葱花(10克)尖椒節(15克)高湯(1斤)輔料鹽(適量)中辣(口味)燒(...
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甲子魚面煮甲東紫菜湯怎麼做-甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法
  • 甲子魚面煮甲東紫菜湯怎麼做-甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法

  • “甲東紫菜遇上甲子魚面,良配!“甲東紫菜”――甲東鎮地處陸豐市最東端,西與甲子鎮隔海相望,北連惠來縣,東、南瀕南海,海岸線長22公里,是一個三面環海的(甲東)半島。甲東鎮海洋資源豐富,有許多優質海產品,其中甲東紫菜具有清肺消痰、補腎利尿等作用而聞名。”食材明細主料甲東紫菜(1...
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燉甲魚湯如何做簡單又好吃
  • 燉甲魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時甲魚是大眾追捧的一種食材,因為其營養豐富又口感好,怎麼不趨之若鶩。甲魚湯湯鮮唯美,怎麼個鮮,白白的湯裏散發出甲魚特有的那種清香。喝了以後從脖子到腳都是舒服的。再加上他特有的滋補功能,你根本剋制不住對...
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甲魚大棗養顏湯怎麼做-甲魚大棗養顏湯的做法
  • 甲魚大棗養顏湯怎麼做-甲魚大棗養顏湯的做法

  • “甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。這次煲湯用的...
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小白菜花甲粉絲湯怎麼做-小白菜花甲粉絲湯的做法
  • 小白菜花甲粉絲湯怎麼做-小白菜花甲粉絲湯的做法

  • “小白菜蛤蜊湯,十萬分的鮮香甜美,小時候家裏面常做,下館子的必點湯水,記憶中老爸的最愛。沒有買到蛤蜊,買了點花甲。”食材明細主料花甲(200g)小白菜(100g)粉絲(1顆)輔料葱(1塊)姜(1塊)調料鹽(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小白菜花甲粉絲湯的做法步驟1、花甲泡水吐沙。2、放葱姜...
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無花果乾甲魚湯的做法 無花果乾甲魚湯---滋補養顏湯 無花果乾甲魚湯怎麼做
  • 無花果乾甲魚湯的做法 無花果乾甲魚湯---滋補養顏湯 無花果乾甲魚湯怎麼做

  • “年夜飯的餐桌上一定要有一碗好的暖心湯,在家人團聚的時候,一碗熱湯温暖了在外漂泊一年遊子的心、一碗熱湯煲着父母的愛和臉上的皺紋、一碗湯更是煲含着一家人的心!今天給大家推薦一道無花果乾甲魚湯。這是一種低調而樸實的水果。沒有豔麗的花朵、沒有芬芳的氣息,不招蜂,不引...
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山藥甲魚湯怎麼做-山藥甲魚湯的做法
  • 山藥甲魚湯怎麼做-山藥甲魚湯的做法

  • “這是一道味道極其鮮美的甲魚湯,色清、汁鮮、肉嫩,不腥不膩,風味獨特,不但大補,還有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作用。最近家中老人身體欠佳,常言道藥補不如食補,食補之首選就是甲魚湯,為了讓老人儘快恢復健康,孩子們跑了幾家商場才買到上好的甲魚,一隻一斤多,回來煲了一鍋湯,沒想到一...
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