- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香榛苗:1兩輔料堅果碎:適量芝麻:適量糖:少許醋:兩勺香油:少許涼拌醬油:1勺具體步驟1.1、香椿苗洗去豆皮,撈出瀝開水份2.2、堅果碎(可以是各種你喜歡吃的堅果)放在炒鍋裏小火焙出香味或焙得顏色稍稍變深,拿出後剁碎。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料紫甘藍:適量胡蘿蔔:適量青瓜:適量輔料糖:適量蒸魚豉油:適量蒜末:適量鹽:適量雞精:適量菜子油:適量具體步驟1.紫甘藍洗淨撕片,胡蘿蔔切喜歡的薄片造型,青瓜滾刀小塊,鹽去除多餘水分2.建議用熱水過所有蔬菜,安全衞生第一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:一或兩個輔料醋白糖味達美:適量具體步驟1.1、將一或兩個洋葱洗好,切成小塊,放在盤子中。2.2、煮你準備好的花生,量的話兩把就行。煮好之後放入一個碗中,用醋泡上,時間的話十分鐘左右吧。3.3、把你準備的海...
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- “天氣漸漸熱了,涼拌菜又開始成了熱寵,這道涼拌菠菜做法簡單,味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜(半斤)枸杞子(8顆)輔料蒸魚豉油(適量)醋(少許)蠔油(少許)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜的做法步驟1、先用沸水汆燙菠菜,變色即可。撈出控幹。2、切兩刀,...
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- 食材明細主料空心菜(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)油鹽醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步驟1、清洗空心菜、流動水沖洗備用。2、熱鍋、熱油、放蒜洋葱、鍋熱狠一點、。3、空心菜倒鍋裏快速翻炒、大概50秒出鍋、前提是鍋要熱狠一點。...
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- 很喜歡這道涼拌菜,感覺比單純的涼拌黃瓜、腐竹更有食慾。作為一個土生土長的重慶妹子,大小就愛吃冷鍋串串,這道涼拌菜更像是冷鍋串串,把這些好吃的蔬菜拌在一起,不僅營養美味,單吃,抑或是下飯,都非常地不錯。主料腐竹:適量木耳:適量黃瓜:一根輔料香油:適量醬油:適量鹽:適量葱花:適量生抽...
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- 食材明細主料黃瓜(3個7)輔料大蒜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)快手黃瓜涼菜的做法步驟1、這個季節,黃瓜好多!拌個涼菜!非常簡單,還速度。準備,3個黃瓜,叉成細絲,要細的條,不要粗的。2、叉完了!3、放糖,請注意好多糖哦!4、大蒜,切碎!4,5瓣。5、放大蒜!6、一勺味精。請看用量,就是調...
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- “軟糯香甜,桂花濃郁,是一款經典的深受大家喜歡的中式甜點。方法簡單易做,現做現吃口感特別好。”食材明細主料江米(100g)輔料糖桂花(20g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手版桂花涼糕的做法步驟1、江米放入盅內,直接洗乾淨,多加一些水,蒸成比正常米飯稀一些的江米飯。2...
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- 食材明細主料麪條(250g)綠豆芽(適量)西紅柿(一個)黃瓜(一個)輔料芝麻醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)糖(適量)味極鮮(適量)醋(適量)花椒油(適量)油潑辣椒(適量)蒜(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手時蔬涼麪的做法步驟1、黃瓜切絲,西紅柿切小丁,大蒜切末,豆芽燙熟備用2、接下來調碗汁,先...
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- “這天氣熱的讓人不想吃飯,那就來個涼皮吧😄。”食材明細主料涼皮(3張(兩人份))青瓜(1根)輔料生抽(2勺)陳醋(3勺)細砂糖(1匙)香油(少許)下飯醬(適量(辣椒油))酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條。2、青瓜刷絲備用。3、取一小碗,倒入生抽。4、陳醋。5、香油。6...
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- “換一個角度來享受家常快煎牛排的美味,這樣一個三明治不僅會更對得起這一塊標緻牛肉,而且焦香的肉片和麪包還有酸黃瓜的搭配會讓你胃口大開!一塊恰到好處的肉眼牛排就是這一餐的主角,還有salad?嗯,涼菜,豆腐皮和番茄還有鮮嫩的香菜,特別加入香醋和紅糖一起調味。對了,還要喝點什...
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- 食材明細主料菜箭(1斤)輔料蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒清炒菜箭的做法步驟1、把菜浸泡15分鐘,再洗兩遍水。2、把菜掰成兩段,撈起。3、鍋中放油放蒜,炒香。4、倒入青菜。5、蓋上鍋蓋燜一分鐘。6、掀開蓋把菜翻面,再蓋上鍋蓋燜一分鐘。7、燜了兩次之後放鹽,味...
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- “泡菜是種經過發酵的醃製菜,把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬,不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味,因此泡菜很有人緣,很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練,少則十天半月,多則數月或更久。在等待泡菜醃漬的時日裏,泡菜的特有的滋味總是讓我...
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- 蠔油生菜是一道非常快手的小菜,製作起來簡單又很快速,特別適合不愛油煙的小夥伴。耗油生菜的味道會有很濃的耗油鮮味,又帶着生菜的回甜,記得生菜要挑選教嫩的,太老了會發苦影響最後菜品的口感。主料生菜:200克輔料鹽:適量耗油:適量小米椒:適量生抽:適量耗油:適量糖:適量菜籽油:適量詳...
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- “綠葉蔬菜大火翻炒即可,營養不流失!”食材明細主料紅莧菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒菜的做法步驟1、準確好食材:紅莧菜適量摘取嫩葉部位,洗淨切成小段備用,大蒜適量切成小丁備用。2、熱鍋下油,把蒜丁爆香。3、倒入紅莧菜...
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- “這是一款少油的涼拌菜,很適合嘴饞又想減肥的美眉們,家裏來客人前菜也是必備,下酒也不錯哦~”食材明細主料粉絲(2束)菠菜(1把)輔料辣椒麪(1勺)小米辣(4個)蒜頭(4瓣)香葱(1根)白芝麻(1勺)食用油(3勺)調料生抽(2勺)老抽(半勺)白砂糖(半勺)香醋(1勺)香油(1勺)鹽(半勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)糖(1小匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)辣椒油(1小匙)芝麻醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根,洗淨。2、用菜刀拍散,自家種的,新鮮採摘,拍散的瞬間,黃瓜的清香味就出來了。3、切成小塊。4、另一根也同樣操作,放入器...
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- 食材明細主料萵筍(一根)輔料紅椒(一個)蒜葉(適量)蒜子(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)熟白芝麻(一勺)陳醋(一勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌萵筍的做法步驟1、準備食材:萵筍切絲,下開水焯熟,紅椒切碎也過一遍開水燙下,蒜葉和蒜子切碎。2、食材全部放入碗裏。3、淋上麻...
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- “小米煮多了,吃不完。小米濃粥大變身一一油炸小米餅。”食材明細主料小米濃粥(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒菜一一小米餅的做法步驟1、小米濃粥加1個雞蛋,適量鹽。2、加適量麪粉拌勻。稍微軟些。3、裹麪包糠。4、做好的小米坯子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小白兔涼拌黃瓜顧名思義是一道美味的涼菜,主要是黃瓜跟鵪鶉蛋的完美的搭配,鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體十分有幫助,黃瓜又是十分爽脆的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味...
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- “超快手撈麪條:鍋中水燒至微開,滴幾滴油,放一點鹽,放入適量掛麪用筷子抄散,水開後轉中火點涼水,用筷子抄下,再開再點涼水用筷子抄,直至煮至無硬白芯,撈出放涼水中抄散,鍋轉大火,把莧菜放煮麪水中,燙熟撈麪條盆中抄散,用漏勺把麪條莧菜控水撈出放碗中,倒蒜泥調味汁、仲景香菇醬拌勻即可...
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- “沒有老滷怎麼涼拌牛肉,很簡單-----水煮。”食材明細主料腱子牛肉(一塊)輔料八角(1個)小葱(1條)姜(幾片)辣椒紅油(幾勺)香菜(1條)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨後放入鍋中煮8分鐘,撈出清水洗淨。2、從新起一鍋冷水,牛肉冷水下鍋,鍋中加入薑片、...
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- 這次做的是三盤的量,想着多做點,用保鮮膜包起來,放進冷藏室,隔天取出來冰冰涼涼的,鹹香味美,真是棒極了。煮花生最主要的是花椒、大料、鹽,花生和蔬菜煮熟的程度根據自己喜歡的口感調節,我喜歡脆的,所以煮的時間比較短。主料花生米:三百克芹菜:二百克胡蘿蔔:半根輔料老抽:半勺白芝麻:兩...
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- 食材明細主料洋葱(適量)辣椒(適量)黑木耳(適量)小葱(適量)香菜(適量)腐竹(適量)子姜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)即食豆豉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌小菜的做法步驟1、洋葱切絲2、子薑切片3、辣椒切絲4、小葱香菜切段5、腐竹泡發後煮軟6、黑木耳煮熟備用7、...
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- “夏天的主題是涼皮!兒子想吃就是最大的動力!自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油,荊芥,吃完才想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉(300g)水(600g)輔料大麥若葉粉(6g)南瓜粉(6g)黃瓜(一根)蒜泥(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)紅油(適量)荊芥(適量...
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