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關於三色時蔬之蘆筍的餐飲百科

三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法
  • 三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法

  • 食材明細主料黑木耳(少許)蘆筍(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色時蔬之蘆筍的做法步驟1、蘆筍切斜刀段,胡蘿蔔切半圓形片2、蘆筍和胡蘿蔔先入水煮至色豔將熟,撈出瀝乾水分3、再將木耳入水煮熟,瀝水後與蘆筍、胡蘿蔔同入油鍋快炒,加味精、...
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雙色蘆筍卷怎麼做-雙色蘆筍卷的做法
  • 雙色蘆筍卷怎麼做-雙色蘆筍卷的做法

  • “一個個小卷是不是很有食慾呢!”食材明細主料蘆筍(300克)培根(6條)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨切成寸長,蘆筍頭部分留的稍長些一寸半2、蘆筍入水氽熟撩起3、培根片一切二4、雞蛋二隻打散5、打散的蛋液中加少許鹽,攤成蛋...
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醬炒三色時蔬怎麼做-醬炒三色時蔬的做法
  • 醬炒三色時蔬怎麼做-醬炒三色時蔬的做法

  • “餐桌上必備的素菜,一勺醬炒一炒就可以了,吃了過於油膩的時候來上這份菜可以解油膩,也特別爽口。”食材明細主料捲心菜(300克)杏鮑菇(100克)胡蘿蔔(100克)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)葡萄籽油(1毫升)水(100毫升)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒三色時蔬的做法步驟1、準備食材:捲心...
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炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法
  • 炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法

  • “在唐代以前,茭白是被當做糧食作物來栽培的,它的種子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在淺水中,開淡紫色小花。後來人們發現,有些菰因為感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成如紡錘形狀的肉質莖,就是現在我們食用的茭白。於是,人們就利用黑粉菌來阻止茭白開...
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蘆筍三吃怎麼做-蘆筍三吃的做法
  • 蘆筍三吃怎麼做-蘆筍三吃的做法

  • “把蘆筍吃到極致,一點不浪費😄。金蒜蘆筍、蘆筍炒牛肉,蘆皮糖水~”食材明細主料蘆筍(適量)輔料牛肉(適量)蒜(適量)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍三吃的做法步驟1、我買的稍稍有點老,所以把根部的皮削掉一點...
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三醬時蔬鍋怎麼做-三醬時蔬鍋的做法
  • 三醬時蔬鍋怎麼做-三醬時蔬鍋的做法

  • “今來一款:三醬時蔬鍋,食材隨意搭配,暖身營養又美味,低脂健康又下飯,家常做法,供大家參考。”食材明細主料西蘭花(適量)魚丸(適量)土豆(適量)蓮菜(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)洋葱(一個)輔料鹽(適量)油(適量)自制辣醬(適量)郫縣豆瓣(適量)自制剁椒(適量)糖(適量)生抽(適量)麻...
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三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法
  • 三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)桔梗(400g)葱泥(適量)幹蕨菜(400g)牛肉湯水(⅓杯)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三色蔬菜的做法步驟1、燙菠菜。菠菜去除根部並整理好,在沸水放入食鹽後從菠菜莖部開始輕燙。用涼水衝後擰出水分。2、涼拌。在寬大器皿放入燙...
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蘆筍烤三文魚怎麼做-蘆筍烤三文魚的做法
  • 蘆筍烤三文魚怎麼做-蘆筍烤三文魚的做法

  • “聽説錫紙可以包烤一切,於是烤塊三文魚試試看。”食材明細主料蘆筍(6棵)三文魚(100g)輔料鮮檸檬(1片)蒜蓉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍烤三文魚的做法步驟1、三文魚洗淨,去皮,挑刺。2、蘆筍洗淨,切掉根部較老的部分。3、把蘆筍放到錫紙上,...
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玉米筍炒時蔬怎麼做-玉米筍炒時蔬的做法
  • 玉米筍炒時蔬怎麼做-玉米筍炒時蔬的做法

  • “玉米筍炒時蔬是我們家最愛的一道菜,這幾種食材營養又健康,組合在一起顏色繽紛,特別有食慾!其中玉米筍是孩子最愛吃的,口感甜脆、鮮嫩可口,有獨特的清香味,含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質等。食譜中用到的是secite新思特不粘炒鍋,一口可以用鐵鏟的不粘鍋,32釐米口徑,耐磨不粘,受...
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三文魚時蔬粥的做法 三文魚時蔬粥#粥# 三文魚時蔬粥怎麼做
  • 三文魚時蔬粥的做法 三文魚時蔬粥#粥# 三文魚時蔬粥怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(150g)香菇(50g)芹菜(50g)胡蘿蔔(50g)大米(50g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚時蔬粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨添加適量清水開始煮粥。2、香菇去蒂洗淨焯水後放入冷水中過涼切丁胡蘿蔔和芹菜同意洗淨處理好切丁備用。3...
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三色時蔬北極蝦怎麼做-三色時蔬北極蝦的做法
  • 三色時蔬北極蝦怎麼做-三色時蔬北極蝦的做法

  • “前兩天,整理冰箱時,發現還有半小包北極蝦,這還是一月份在試用中心申請試用的加拿大野生北極蝦,正好,五月是母親的節日,在這樣的節日裏,獻上一道由自己親手烹製的母親愛吃菜餚,也是子女表達心意的一種孝敬方式。”食材明細主料北極蝦(200克)大青椒(1個)白果(20個)幹香菇(6朵)輔料葱薑末(...
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三彩色拉筍的做法 三彩色拉筍《茭白筍5》 三彩色拉筍怎麼做
  • 三彩色拉筍的做法 三彩色拉筍《茭白筍5》 三彩色拉筍怎麼做

  • “黃、綠、紅三色口味,冷盤筍口味變化版(竹筍或茭白筍皆宜)。簡單利用現成的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)或油醋醬,咖哩、千島兩種口味是混合一下就完成。羅勒(或九層塔)︰葉片切碎,混搭油醋醬或美乃滋都可以。”食材明細主料茭白筍(適量)輔料粉紅千島(適量(詳述在後))薑黃咖哩(適量(...
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三色葫蘆怎麼做-三色葫蘆的做法
  • 三色葫蘆怎麼做-三色葫蘆的做法

  • “燒三色葫蘆是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一。傳統的原料用白蘿蔔,胡蘿蔔和萵筍,萵筍可用青蘿蔔代替,色澤更豔。白蘿蔔:白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從...
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彩色時蔬怎麼做-彩色時蔬的做法
  • 彩色時蔬怎麼做-彩色時蔬的做法

  • “兒童最喜歡,兒童節禮物”食材明細主料彩椒(300g)小黃瓜(150g)雞蛋(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色時蔬的做法步驟1、彩椒切斜片,黃瓜切直片2、雞蛋炒熟盛出,打雞蛋時不能放鹽3、鍋裏少油加入彩椒和黃瓜翻炒變色,加入雞蛋,放鹽,起鍋放香油翻炒幾下即可。小竅門...
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四色時令時蔬怎麼做-四色時令時蔬的做法
  • 四色時令時蔬怎麼做-四色時令時蔬的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(1小把)青椒(半個)胡蘿蔔(1/3根)香菇(5朵)輔料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四色時令時蔬的做法步驟1、先將海鮮菇洗淨後放入碗中備用。2、把胡蘿蔔先切成薄片,然後再切成細絲。3、把胡蘿蔔先切成薄片,然後再切成細絲。4、接下來燒一鍋水,水開後把海鮮...
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蘆筍有紫色的嗎
  • 蘆筍有紫色的嗎

  • 有。蘆筍的品種比較多,顏色也會不一樣。紫色的蘆筍是水果型甜蘆筍,可以直接生吃,在歐洲常被當做餐後水果食用。紫蘆筍的吃法多樣,除了可以直接生吃,也可以用於製作芝麻醬蒜蓉紫蘆筍、冰鎮紫蘆筍沙拉等美食。購買後的紫蘆筍,需要儘快用於烹飪,以免影響紫蘆筍的品質。...
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炒蘆筍時蘆筍要不要焯水
  • 炒蘆筍時蘆筍要不要焯水

  • 需要。先將蘆筍切成想要的長度或者形狀後,放入開水中焯水1分鐘左右後再炒制,這樣可以縮短蘆筍炒制的時間,也可以使蘆筍保持翠綠的顏色以及清脆的口感。蘆筍中含有草酸容易與血液中的鈣發生反應,所以經過焯水可以去除部分草酸。...
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之西葫蘆炒蛋 西葫蘆炒蛋怎麼做-西葫蘆炒蛋的做法 五彩時蔬
  • 之西葫蘆炒蛋 西葫蘆炒蛋怎麼做-西葫蘆炒蛋的做法 五彩時蔬

  • “又是一道特別適合給寶寶吃的菜,或者是因為當媽的緣故,現在特別喜歡燒這樣大雜燴的菜,巴不得把小寶貝吃的白白胖胖的.因為我喜歡每頓飯不留剩菜,所以每次燒菜量不會太大,但是又希望小寶貝可以吃的菜豐富些,所以就愛上了這樣的炒菜.不但顏色漂亮而且營養豐富.”食材明細主料西...
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蘆筍鮮蝦飯的做法 蔬菜之王帶來的清新鮮香----蘆筍鮮蝦飯 蘆筍鮮蝦飯怎麼做
  • 蘆筍鮮蝦飯的做法 蔬菜之王帶來的清新鮮香----蘆筍鮮蝦飯 蘆筍鮮蝦飯怎麼做

  • “蘆筍是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”的美稱。如此名貴的蔬菜在家門口的小菜場裏很少見,週日買菜時竟然被我遇到了,賣家説這個菜太貴進了不好賣,也不能久存,確實如此10元一斤的蔬菜的確有點小貴,但這個稀客我是一定要請回家的,配上鮮蝦一起炒清新鮮香撲面而來,裝在盤中配上...
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西葫蘆炒時蔬怎麼做-西葫蘆炒時蔬的做法
  • 西葫蘆炒時蔬怎麼做-西葫蘆炒時蔬的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒時蔬的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油,倒入雞蛋液劃散。3、倒入西葫蘆和木耳翻炒。4、加鹽炒至斷生5、倒入西紅柿翻炒。6、放糖和雞精調味。7、成品。...
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培根百合炒蘆筍的做法 【培根百合炒蘆筍】-----蔬菜之王 培根百合炒蘆筍怎麼做
三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法
  • 三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法

  • “1.玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2.油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒3.加醬油鹽雞粉炒熟出鍋”食材明細主料玉米(一條)火腿(適量)輔料青椒(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色果蔬的做法步驟1、玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2、油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒...
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三色時蔬炒蛋怎麼做-三色時蔬炒蛋的做法
  • 三色時蔬炒蛋怎麼做-三色時蔬炒蛋的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(100g)胡蘿蔔(100g)韭苔(100g)烏雞蛋(2個)輔料食用油(些許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色時蔬炒蛋的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮。2、打絲。3、放清水焯水。4、洗淨綠豆芽。5、胡蘿蔔煮開2分鐘放綠豆芽。6、煮開鍋。7、洗淨的韭苔切段。8、放...
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蘆筍是春季蔬菜嗎
  • 蘆筍是春季蔬菜嗎

  • 是。蘆筍因形似蘆葦的嫩芽,而形狀像春筍一般由此而得名,是屬於春季的應季蔬菜。蘆筍在火鍋中燙煮一分鐘左右就可以食用了,因其本身就非常的鮮嫩。蘆筍除了可以涮火鍋食用,可以將其焯水煮熟後製作成白灼蘆筍,還可以用蘆筍搭配蝦仁、雞蛋等製作成菜餚。...
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★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉
  • ★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉

  • “這一篇走極~懶~風!啊!不是啦…是極~簡~風。色拉醬汁完全走放鬆style…蘆筍挑細瘦款的免削皮…舉凡超市現成的色拉醬(日式、西式)都可以,中式的三合油更簡單(以1︰1︰1的白醋︰醬油︰麻油)組成。”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))蘆筍(1/2把)麻油(1小匙)輔料醬油(2小匙)白醋(2小匙)麻油(1小匙)蒜泥(1...
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