![屏山盆菜的做法 舌尖上的新年——屏山盆菜 屏山盆菜怎麼做]( "屏山盆菜的做法 舌尖上的新年——屏山盆菜 屏山盆菜怎麼做")
- “身為一個北方人，已經在南方呆了八年了，其中大部分春節都是在南方過的，很喜歡南方的食物，前陣子聽説《舌尖上的新年》紀錄片在影院上映，特意跑去看，全場只有八個人，但我依然很喜歡，話説電影中介紹的是春節裏全國人民是怎樣用特色食物來慶祝噠，其中香港元朗的屏山盆菜吸引了我，盆菜...
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![盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法]( "盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法")
- 食材明細主料冰鮮蝦（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）輔料蛋液（適量）葱（適量）香葱粒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）白芝麻（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）鹽糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）盆盆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去除蝦鬚蝦線和蝦槍...
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![排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法]( "排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法")
- “麻辣，配菜多，營養豐富。”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（一個）生菜（適量）粉條（適量）輔料排骨湯（一碗）麻辣火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨大盆菜的做法步驟1、中午燉的排骨還有一碗，加入適量清水煮開。兒子要吃煮菜，正好當湯底。2、金針...
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![盆菜怎麼做-盆菜的做法]( "盆菜怎麼做-盆菜的做法")
- “盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜，一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐，享受幸福時光。”食材明細主料燒肉（適量）白切雞（適量）燒鵝（適量）鮑魚（適量）蝦（適量）腐竹（適量）客家炸豆腐（適量）輔料西蘭花（適量）花菇（適量）豬肉丸（適量）牛肉丸（適量）調料油（少許）鮑魚汁（適量）糖（少許...
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![大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做]( "大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做")
- “母親節，全家老少齊聚一堂，給我老伴過節。原先計劃去飯店，我説不用，在家裏做，既省錢，又安全，我又可以給我們節目增磚添瓦，在家裏氣氛又濃，何樂而不為。大家聽了，一致贊同，這樣，我主廚，其他人打下手。下午三點，家宴準備工作開始了。全家人都異口同聲，先來個萊蕪大盆炒雞。説起山東萊蕪大...
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![怎樣區別覆盆子和山莓]( "怎樣區別覆盆子和山莓")
- 1、嘗味道。覆盆子的酸度會更高一些，山莓雖然酸，但是甜度會更高一點。2、看內部結構。山莓的中間部分是空心的，覆盆子的中心部分是實心的。3、看外形。山莓是長圓形或者是橢圓形的，覆盆子是接近於球形的。山莓的表面沒有毛，覆盆子的表面會有一層短絨毛。...
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![新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做]( "新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做")
- “盆盆肉是我國特色清真名吃，它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理，創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉，鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥材，結合伊斯蘭飲食的傳統粉湯，精製而成。盆盆肉不僅湯鮮...
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![客家盆菜的做法 盆滿缽滿之客家盆菜 客家盆菜怎麼做]( "客家盆菜的做法 盆滿缽滿之客家盆菜 客家盆菜怎麼做")
- “【客家盆菜】的來源是客家人的傳統菜餚之一，含義象徵着【發財】、【豐收】、【喜慶】的菜式。主要是用一個大大的木盆將菜一層一層的疊入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收湯汁的菜；一層一層的吃下去，大家圍繞着一起享用這個味道香濃又原汁原味的傳統菜餚。盆菜的起源是...
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![簡單大盆菜-大盆菜]( "簡單大盆菜-大盆菜")
- 食材明細主料燒肉（適量）鯪魚丸（適量）肉丸（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、黑木耳煮熟。4、準備好燒肉，肉丸和鯪魚丸。5、鍋子燒熱放入姜蒜。6、放入白菜。7、炒軟...
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![羊肉湯菜盆怎麼做-羊肉湯菜盆的做法]( "羊肉湯菜盆怎麼做-羊肉湯菜盆的做法")
- “當地羊肉的吃法，把菠菜白菜粉絲焯水，煮好的羊肉倒在蔬菜上，搭配料汁食用。借鑑這個吃法，我做了這個羊肉菜湯。料汁就用吃火鍋的調味即可，我忘了拍。”食材明細主料羊肉（300克）白菜心（300克）菠菜（300克）煮肉湯（400克）食鹽（2克）雞精（2克）輔料小葱（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![蜜汁藍莓山藥孔雀開屏的做法 蜜汁藍莓山藥—孔雀開屏 蜜汁藍莓山藥孔雀開屏怎麼做]( "蜜汁藍莓山藥孔雀開屏的做法 蜜汁藍莓山藥—孔雀開屏 蜜汁藍莓山藥孔雀開屏怎麼做")
- “山藥；不但有藥用價值，且營養豐富！補脾益腎、滋陰補氣、對糖尿病、慢性腸胃炎者均有療效，也是女性朋友們的美容養顏佳品。但並不是很多人都喜歡吃的食物，為了調到我家寶貝的味口，不得不從感官下手了！製作，創意，是我的強項😄下面教你做藍莓山藥的各種花樣，簡單易會，通俗易懂。”食材...
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![孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）剁椒醬（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨，魚身切塊，用作料醃製。3、放入盤中排列好，鋪上雙色剁椒，再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘，起鍋後淋上橄欖油，即可。（更詳盡...
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![大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法]( "大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法")
- “我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚（750g）輔料玉米（2個）芋頭（半個）苦瓜（半個）酸菜（250g）金針菇（250g）腐竹（100g）方便麪（2包）蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）雞蛋清（2個）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大盆酸菜魚的做法步驟1、鱸魚讓魚檔處理，骨肉分離。魚...
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![孔雀開屏的做法 【創意家常菜】——年宴菜~~孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 【創意家常菜】——年宴菜~~孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做")
- “金針菇和松花蛋的組合搭配，看起來很漂亮，取名孔雀開屏，年宴飯的時候做，還是比較不錯的哦！！”食材明細主料金針菇（150g）松花蛋（2個）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（1根）青尖椒（1根）大蒜（3瓣）配料白糖（適量）食鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）香油（幾滴）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、胡...
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![開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做]( "開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做")
- “鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因為刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因為造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並且不麻煩，您要學嗎？”食材明細主料鯧魚（一斤左右）輔料蒸魚豉油（適量）蒜（適量）青椒（一個）紅椒（一個...
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![家庭版盆菜怎麼做-家庭版盆菜的做法]( "家庭版盆菜怎麼做-家庭版盆菜的做法")
- “據説盆菜呢是廣東沿海地區和香港新界的漢族飲食習俗，據傳起源於南宋末年，數百年的歷史，是一種雜燴菜式，一盆菜有素有葷，下面為素上面為葷，這樣吃完葷菜，味道也進入素菜中，各種滋味融合，不失為一道舉行宴會的特色菜，一菜多吃。同樣，這道菜每逢喜慶節日，新居入夥，祠堂開光或者新年點燈...
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![香辣盆盆蝦怎麼做-香辣盆盆蝦的做法]( "香辣盆盆蝦怎麼做-香辣盆盆蝦的做法")
- “盆盆蝦是比較經典的川菜，也是我比較喜歡的一道菜。蝦，對我來説，是無法抗拒的，不管怎麼做，都十分喜歡。好不容易“解禁”，趕緊做道川菜來解饞，也表示我對這個活動的積極支持！”食材明細主料鮮活大蝦（500克）筍（300克）芹菜（200克）輔料姜（1大塊）葱（適量）香葱粒（1大匙）芝麻（1小匙）配料郫縣豆瓣（(或...
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![幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法]( "幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法")
- “盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史了，是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物，一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器，裏面都有雞、鴨、魚、豬肉等普通食材，後來隨着經濟水平的提高各類高檔名貴食材也加入到盆菜中。其實無論食材怎...
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![團圓盆菜的做法 年菜系一團圓盆菜 團圓盆菜怎麼做]( "團圓盆菜的做法 年菜系一團圓盆菜 團圓盆菜怎麼做")
- “年夜飯餐桌端上盆菜，團圓美滿幸福的寓意，一層蔬菜，一層葷菜，最上面冒着河鮮，不僅美味，更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍（600克）午餐肉（300克）魚丸（200克）白蘿蔔（300克）胡蘿蔔（150克）輔料姜（10克）泡海椒（4個）泡姜（8克）郫縣豆瓣醬（50克）幹海椒（3個）花椒（10克）醪糟（30克）火鍋底料（30克）泡蘿蔔（30克）蒜...
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![盆盆冒菜加盟費多少？]( "盆盆冒菜加盟費多少？")
- 餐飲提問：盆盆冒菜加盟費多少？開玫心團回答：盆派冒菜的加盟費用大概是20-30萬元左右，因為這家冒菜品牌是很有口碑的，所以是很值得加盟的，有這麼好的口碑的原因就是有很好的管理。管理是一家規模比較大的餐飲店必須注意的，沒有好的管理很難有比較好的發展，因為管理對於餐飲店行業...
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![南屏山珍球如何做簡單又好吃]( "南屏山珍球如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.草蝦仁：4尾鹽：3公克胡椒粉：少許B.調味花枝漿：235兩山藥丁：188兩青花菜：9小朵砂糖：1/2茶匙水：188兩香油：少許太白粉：少許輔料具體步驟1.草蝦仁洗淨挑去腸泥後與鹽、胡椒粉一起稍加醃漬？分鐘備用。2.山藥丁、青花菜...
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![盆菜是什麼菜]( "盆菜是什麼菜")
- 盤菜是廣東和香港地區流傳的一種菜式，是將雞肉、鴨肉、魚肉、生蠔、腐竹、豆腐、萵筍、筍、土豆等其他各種食材都堆放在一個盆子中進行燜煮後製作而成的，其食用方法有點類似於火鍋但也有所不同，盆菜以豆瓣醬、南乳以及豆豉等調味品作為主料進行調味。...
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![開屏魚怎麼做-開屏魚的做法]( "開屏魚怎麼做-開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）葱（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗洗淨。2、先把魚頭、魚尾切下來。3、再切小段，魚肚不要切斷，小心把裏面的內臟去除，洗淨。...
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![泡椒盆盆蝦怎麼做-泡椒盆盆蝦的做法]( "泡椒盆盆蝦怎麼做-泡椒盆盆蝦的做法")
- “辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料黃豆芽（500克）燈籠泡（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）泡椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）高湯精（適量）雞精（適量）五香粉（適量）麻辣（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒盆盆蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨...
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![大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法]( "大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法")
- 食材明細主料有機花菜（1朵）臘肉（少量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋中放少量油，煸炒臘肉。4、等到臘肉炒成透明的，放入姜、蒜、花椒、剁辣椒，炒出香味。5、放...
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味味甜
