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關於仔姜炒紅薯藤的餐飲百科

仔姜炒紅薯藤如何做簡單又好吃
  • 仔姜炒紅薯藤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯藤:1把豬瘦肉:100輔料鹽:少許醬油:少許食用油:少許仔姜:1塊青尖椒:少許雞精:少許紅尖椒:少許大蒜:少許澱粉:少許具體步驟1.將紅薯藤剝皮洗淨折成段;2.仔姜、青紅尖椒切絲備用,肉切絲加澱粉和醬油、鹽攪拌均勻...
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自制仔姜炒紅薯藤如何做簡單又好吃
  • 自制仔姜炒紅薯藤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紅薯藤剝皮洗淨折成段;2.仔姜、青紅尖椒切絲備用,肉切絲加澱粉和醬油、鹽攪拌均勻醃製15分鐘;3.鍋內至七成熱,劃入醃好的肉絲炒至變色;4.放入仔姜、大蒜炒出香味,加入青紅尖椒炒出辣味;5.倒入紅...
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炒紅薯藤怎麼做-炒紅薯藤的做法
  • 炒紅薯藤怎麼做-炒紅薯藤的做法

  • 食材明細主料紅薯藤(30顆)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)紅剁椒(1勺)原味(口味)未知(難度)炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤洗淨去絲蒜切碎2、涼油下鍋燒熱倒入紅薯藤翻炒3、加鹽和剁椒繼續翻炒均勻或可添加少許雞精出鍋...
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清炒薯藤尖怎麼做-清炒薯藤尖的做法
  • 清炒薯藤尖怎麼做-清炒薯藤尖的做法

  • “我媽回老家去,掐了一把薯藤尖,習慣把葉子蒸了配着蒜汁吃,這次沒有蒸,看那嫩尖尖挺好,只接炒了,這小菜,炒出來真不錯,比那個空心菜還要好吃呢。”食材明細主料薯藤尖(適量)輔料大蒜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒薯藤尖的做法步驟1...
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酸辣紅薯藤怎麼做-酸辣紅薯藤的做法
  • 酸辣紅薯藤怎麼做-酸辣紅薯藤的做法

  • 食材明細主料紅薯藤(200g)輔料鮮紅朝天椒(6只)蒜頭(2顆)調料食鹽(適量)食用油(1勺)白醋(1小匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤撕掉表皮的筋,洗淨瀝乾水份。2、蒜頭切片,朝天椒切薄片。3、熱鍋熱油下入辣椒和蒜頭,加少許食鹽爆炒出香味。4、下入紅薯藤大...
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香乾炒番薯藤怎麼做-香乾炒番薯藤的做法
  • 香乾炒番薯藤怎麼做-香乾炒番薯藤的做法

  • 食材明細主料番薯藤(350克)香乾(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒番薯藤的做法步驟1、食材:番薯藤、香乾2、將番薯藤折成段抽去筋清洗一下撈出,待用。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入番薯藤和切好的香乾翻炒翻炒。5、然後,加適量的...
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素炒紫薯藤怎麼做-素炒紫薯藤的做法
  • 素炒紫薯藤怎麼做-素炒紫薯藤的做法

  • 食材明細主料紫薯藤(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紫薯藤的做法步驟1、原料。2、去皮備用。3、青椒切絲和紫薯藤洗淨。4、熱鍋冷油。5、倒入紫薯藤。6、翻炒均勻。7、放鹽糖味精煸炒斷生出鍋。...
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農家蒜蓉紅薯藤怎麼做-農家蒜蓉紅薯藤的做法
  • 農家蒜蓉紅薯藤怎麼做-農家蒜蓉紅薯藤的做法

  • “自家種的紅薯,只取最嫩的芽尖,用蒜蓉清炒,十分清香,這樣的一盤,我一個人就能搞定”食材明細主料紅薯藤尖(一大把)輔料蒜(三瓣)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒜蓉紅薯藤的做法步驟1、把剛從菜地摘來的紅薯藤尖清水浸泡半小時,然後清洗三遍水,撈出瀝乾2...
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清炒番薯藤怎麼做-清炒番薯藤的做法
  • 清炒番薯藤怎麼做-清炒番薯藤的做法

  • “二大爺老是夜不歸宿的,天天小鮮肉,今天終於膩了,要吃點粗的説,大爺興高采烈的下午提前溜號去菜場,今天給二大爺燒個番薯藤(也有叫帝王菜的,明明是餵豬的番薯藤嘛)討下二大爺歡心,晚上會給我留門。二大爺,二大爺,你大爺喊你回家吃飯了”食材明細主料番薯藤(一束)輔料辣椒(兩隻)蒜(適量)油...
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清炒番薯藤的做法 另類素菜--清炒番薯藤 清炒番薯藤怎麼做
  • 清炒番薯藤的做法 另類素菜--清炒番薯藤 清炒番薯藤怎麼做

  • “這道菜從小我就非常愛吃,那個時候夏末就幾乎每天吃,那個時候還是小女孩,很喜歡在媽媽去皮的時候用這個拿來做耳環,做項鍊,掛在耳朵上一晃一晃,嘿嘿!我小時候很愛臭美哦!今天這個番薯藤是我自己種的哦,嘿嘿,是紫薯藤,最近下雨,藤長得很茂盛,再過2個月我的紫薯就可以收穫咯!材料很簡單...
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腐竹炒番薯藤怎麼做-腐竹炒番薯藤的做法
  • 腐竹炒番薯藤怎麼做-腐竹炒番薯藤的做法

  • 食材明細主料番薯藤(425克)腐竹(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒番薯藤的做法步驟1、食材:番薯藤、腐竹(已泡發)2、將番薯藤折成段抽去筋清洗一下撈出,待用。3、將已泡發的腐竹放在案板上切段。4、燒鍋倒油燒熱,下入番薯藤和切好的腐竹翻炒翻炒。5...
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爆炒紅薯藤怎麼做-爆炒紅薯藤的做法
  • 爆炒紅薯藤怎麼做-爆炒紅薯藤的做法

  • 食材明細主料紅薯藤(1斤)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤去除老莖和老葉,留尖較嫩部分。2、將嫩尖洗乾淨。3、姜、蒜、花椒、幹辣椒洗淨切片放小碗備用。4、鍋中放油燒熱。5、放入小...
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紅薯藤炒牛肉怎麼做-紅薯藤炒牛肉的做法
  • 紅薯藤炒牛肉怎麼做-紅薯藤炒牛肉的做法

  • “這道菜是老公的創意,我查找了一下相關資料,這兩者搭配能增強機體抗病能力。紅薯藤是蔬菜皇后,含有非常豐富的維生素,是營養價值很高的蔬菜,經常食用能增強人體的免疫能力。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,中醫認為,牛肉有補中益氣...
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蒜末炒番薯藤怎麼做-蒜末炒番薯藤的做法
  • 蒜末炒番薯藤怎麼做-蒜末炒番薯藤的做法

  • 食材明細主料番薯藤(365克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒番薯藤的做法步驟1、材料:番薯藤2、蒜末3、將番薯藤折成段抽去筋清洗一下。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。6、接着,合入清洗好的番薯藤翻炒翻炒至熟。7、然後,加...
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清炒紅薯藤怎麼做-清炒紅薯藤的做法
  • 清炒紅薯藤怎麼做-清炒紅薯藤的做法

  • 食材明細主料紅薯藤(一把)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤洗乾淨大蒜剝好。2、鍋燒熱,倒入玉米油,大火快速倒入紅薯藤煸炒。3、紅薯藤快熟的時候加入少許鹽。炒均勻4、入盤。開吃。5、成品。...
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紅薯藤要不要焯水
  • 紅薯藤要不要焯水

  • 需要焯水。紅薯藤中含有大量的鞣酸,吃後會產生不良的反應,焯水可以最大程度的去除這種物質,因此需要焯水,焯水時間不要太長太長可能使其中的影響物質減少。焯水兩分鐘即可,焯水後可以炒着吃也可以涼拌吃,如果涼拌吃,加入各種調味品攪拌均勻之後便可食用。...
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小炒紅薯藤怎麼做-小炒紅薯藤的做法
  • 小炒紅薯藤怎麼做-小炒紅薯藤的做法

  • “自己種的紅薯藤,很好養活的,在小區大樹底下埋的紅薯發的。這個紅薯藤的味道也是極好的,營養也很高。”食材明細主料紅薯藤(500克)輔料肉絲(50克)青椒(2個)蒜瓣(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒紅薯藤的做法步驟1、這是紫薯藤2、這是黃心薯的藤3、紅薯藤的尖很嫩不用撕皮...
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仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時,她居然説不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我説很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
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蒜蓉炒薯藤怎麼做-蒜蓉炒薯藤的做法
  • 蒜蓉炒薯藤怎麼做-蒜蓉炒薯藤的做法

  • “番薯藤、番薯葉也叫紅薯葉、紅薯藤,農村用它餵豬,而在城市裏,這道充滿鄉土味的菜卻十分受歡迎,甚至酒樓飯店也有這一道菜。番薯藤葉有豐富的粗纖維,增強腸胃蠕動力的作用,利便排毒,富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物元素,番薯葉中還含有黃酮類化合物,具有抗氧化、提高人體抗病能...
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紅椒炒仔薑絲怎麼做-紅椒炒仔薑絲的做法
  • 紅椒炒仔薑絲怎麼做-紅椒炒仔薑絲的做法

  • 食材明細主料仔姜(250g)輔料紅辣椒(50g)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒仔薑絲的做法步驟1、紅辣椒切絲2、仔姜洗淨切成絲3、鍋里加油下紅椒翻炒4、下薑絲、鹽翻炒出香味,起鍋前加雞精味精調味即成!...
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西紅柿青椒炒紅薯藤怎麼做-西紅柿青椒炒紅薯藤的做法
  • 西紅柿青椒炒紅薯藤怎麼做-西紅柿青椒炒紅薯藤的做法

  • “奶奶説,在她小的時候,沒飯吃,吃炒的紅薯藤都是好幸福的事。”食材明細主料紅薯藤(一把)青椒(4個)西紅柿(2個)輔料花椒(適量)蒜(10顆)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿青椒炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤去老莖葉子洗淨切段。2、辣椒切絲。3、西紅柿切...
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簡單炒紅薯藤怎麼做-簡單炒紅薯藤的做法
  • 簡單炒紅薯藤怎麼做-簡單炒紅薯藤的做法

  • “紅薯藤很好吃,就是撕紅薯皮很難撕~”食材明細主料紅薯藤(適量)大蒜粒(4個)小紅椒(4個)輔料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單炒紅薯藤的做法步驟1、撕紅薯藤皮,從葉子往下撕。在掐成小段,還可以撕紅薯藤的皮撕得乾淨些。2、洗淨,濾水。3、準備大蒜粒4個,小紅椒4...
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豬油炒紅薯藤怎麼做-豬油炒紅薯藤的做法
  • 豬油炒紅薯藤怎麼做-豬油炒紅薯藤的做法

  • “紅薯藤在鄉下都沒人吃的,在城裏有時候賣五六塊一把,我今天2塊錢買了一把,剛好一盤,用豬油炒出味道來了,葉子柔柔的口感特別好,你們趕緊也試試吧!”食材明細主料紅薯藤(一把)豬油(適量)輔料大蒜子(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)食用油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒紅薯藤的...
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蒜末紅薯藤怎麼做-蒜末紅薯藤的做法
  • 蒜末紅薯藤怎麼做-蒜末紅薯藤的做法

  • “紅薯渾身是寶,不但紅薯能吃,而且紅薯藤也非常好吃,今天我就摘了一些紅薯藤,用蒜末清炒一下,我也是第一次炒,沒想到味道出奇的好。”食材明細主料紅薯藤(1把)輔料油(2勺)蒜(1頭)調料豆瓣醬(1勺)鹽(泡水用)(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末紅薯藤的做法步驟1、取紅薯藤嫩的部分放...
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仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法
  • 仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法

  • “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老.與肉一起炒着吃更是一絕😍😍🤤”食材明細主料仔姜(4根)五花肉(300g)輔料郫縣豆瓣(1勺)醬油(1勺)姜粒(適量)蒜泥(適量)鹽(1小半勺)花椒粒(適量)鹹鮮(...
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