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關於多汁烤牛肉的餐飲百科

迷迭香烤小牛肉如何做簡單又好吃
  • 迷迭香烤小牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小牛臀部肉:1塊輔料雪利酒:240毫升黑胡椒:適量紅醋栗果凍:11/2湯匙無鹽黃油:1湯匙迷迭香:2枝橄欖油:2湯匙黃油:1湯匙具體步驟1.烤箱預熱至220℃。黃油、橄欖油放入烤盤內,置爐上用中火加熱。2.小牛肉和迷迭香加入烤...
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多汁烤牛肉如何做簡單又好吃
  • 多汁烤牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時多汁烤牛肉是一種營養美味的菜餚,主要原料為牛肉和醬汁,牛肉肉質鮮美細嫩,富有嚼勁,經過醬汁燒烤過的牛肉更是飄香四溢,味道鮮美可口,除此之外,牛肉含有大量的蛋白質和脂肪酸,經常食用牛肉可以強身健體、提高身體素質...
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醬汁烤肉的做法 自制醬汁烤肉 醬汁烤肉怎麼做
  • 醬汁烤肉的做法 自制醬汁烤肉 醬汁烤肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料自制醬汁(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片先放少許鹽局雞粉醃片刻。2、然後再倒入料酒繼續醃約半小時。3、把汁倒掉將醃好的豬肉放入鋪了錫紙的烤盤上。4、塗上自制醬汁後放進烤箱,設置220度20分鐘。5、烤...
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多彩牛肉烤串怎麼做-多彩牛肉烤串的做法
  • 多彩牛肉烤串怎麼做-多彩牛肉烤串的做法

  • “突然好想吃燒烤,可是下雨天實在不想出去。翻了翻冰箱,發現有牛肉,有彩椒。想了想,我還有九陽的空氣炸鍋,那就自己動手,豐衣足食吧。”食材明細主料牛肉(250g)彩椒(半個)洋葱(適量)醬料黑胡椒粉(15g)白胡椒粉(5g)鹽(2g)料酒(15g)芝麻油(5g)水(10g)蠔油(適量)白芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普...
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蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底鍋版 蜜汁烤肉怎麼做
  • 蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底鍋版 蜜汁烤肉怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(一塊)輔料蜜汁烤肉料(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例説明用水融化。3、肉片放在容器裏醃製一個小時。4、平底鍋燒熱,放少量油,油熱後,平鋪肉片。5、小火,肉變色後翻面,煎熟即可(時間不要太長,老了口感不...
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加盟牛肉烤肉多少錢
  • 加盟牛肉烤肉多少錢

  • 餐飲提問:加盟牛肉烤肉多少錢嗯~我在就好回答:投資加盟費用總計:在15到25萬元之間。裏面包含了品牌加盟費3到5萬元,項目保證金1萬元,技術培訓費5000元。另外,根據城市級別的不一樣店面租金和裝修費用都是不一樣的。門店和裝修費用金額大概在4到5萬元左右,前期設備購買的費用需要3...
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牛肉烤多久
  • 牛肉烤多久

  • 10分鐘左右。牛肉是很多人都很喜歡的一種食材,燒烤中,牛肉也是必不可少的一個美味。一般來説,如果是牛肉粒,而且切的比較小,那麼7分鐘左右就可以吃了,如果是牛排或者切得比較大的,一般則需要經過10-15分鐘的烘烤才可以食用。...
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醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做
  • 醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛通脊(適量)輔料熟土豆(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)配料燒烤粉(適量)白葡萄酒(適量)日本燒汁(適量)料酒(適量)法香(適量)牛奶(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤牛排的做法步驟1、主料:牛通脊輔料:熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味:...
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牛肉汁怎麼做-牛肉汁的做法
  • 牛肉汁怎麼做-牛肉汁的做法

  • “牛肉汁,是牛肉的精華。有健脾補氣之功效。”食材明細主料黃牛肉(1000g)輔料牛腩(500g)牛腱(500g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉汁的做法步驟1、選牛腩和牛腱搭配一起,切塊,放到鍋內,不加水!一定要隔水燉鍋!2、燉四小時後把汁倒出來。3、每天一瓶,冷凍保存。就這樣完成了...
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牛肉烤肉加盟費多少
  • 牛肉烤肉加盟費多少

  • 餐飲提問:牛肉烤肉加盟費多少習慣被疼ai2回答:1.牛肉米粉的加盟一直都是成本比較低的,所以在加盟的選擇上是需要好好的主要的,牛肉米粉的加盟需要的費用是20-30萬元左右的水平,在商標的設計以及註冊上加盟者也要換一點心思,好的商標會給人耳目一新的感覺,也對店面的生意有幫助,商...
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韓肉店烤牛舌要烤多久
  • 韓肉店烤牛舌要烤多久

  • 10分鐘左右。牛舌的部位不同,口感也會不同。因為舌根比較柔軟,而且油脂比較多,所以一般都被切成一釐米的厚片。吃烤牛舌最好選擇舌根的部位。牛舌切薄片後最好烤五分熟就可以,通常單面烤不用翻面就可以直接食用。當牛排切成厚片,需要用小火慢慢的烤兩面。...
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茄汁焗烤牛肉丸怎麼做-茄汁焗烤牛肉丸的做法
  • 茄汁焗烤牛肉丸怎麼做-茄汁焗烤牛肉丸的做法

  • “這個菜用了西式的做法,以茄汁味為主,又用烤箱來烤制,讓茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中,味道好讚的,為了追求本真,我從烤箱拿出來就直接拍照了,連容器都是沒動,賣相看上去差些啦”食材明細主料牛肉(300g)泡發竹筍片(75g)馬蹄碎(75g)西紅柿(400g)熟土豆(1個)輔料胡椒粉(2g)鹽(3g)姜(15g)五香粉(2g...
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口感一絕-吃烤肉不得不推薦的一家烤肉店:經典的黑牛肉細嫩多汁
  • 口感一絕-吃烤肉不得不推薦的一家烤肉店:經典的黑牛肉細嫩多汁

  • 我覺得一説烤黑牛肉肯定很多人都會想到“九田家”,哈哈哈哈,就是他家!吃烤牛肉真的是必須推薦他家!餐廳環境非常棒,每個座位都彷彿是個單獨小亭子。他家最最最最好吃的牛肉!!!!都是鮮牛肉,上桌前現抹的醃料。碼盤很漂亮!雖然他家的黑牛系列價格稍高,但是品質絕對上乘。黑牛小排、黑牛...
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牛肉串烤箱烤多久能熟
  • 牛肉串烤箱烤多久能熟

  • 5-10分鐘。羊肉串烤制的時間主要根據食用羊肉的口感有關,若是想要羊肉串的口感食用起來焦脆可口的,則烤制的時間長一些,若是想要口感Q彈有韌性的話,烤制5分鐘左右。烤好後的羊肉串撒上燒烤調料後即可食用,若是羶味比較大的可以搭配洋葱一起烤制。...
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炙子烤蜜汁牛肉怎麼做-炙子烤蜜汁牛肉的做法
  • 炙子烤蜜汁牛肉怎麼做-炙子烤蜜汁牛肉的做法

  • “天氣一天天冷了起來,一到這個季節,就總是想吃烤肉,看到烤肉也總是食慾大增。老北京的炙子烤肉,也是冬季我們家裏常常吃的,家裏本來也備了一個烤肉的鐵炙子,兒子週末説要自己在他們家吃烤肉,就把我的炙子拿走了。今天想烤牛肉吃,就用的那個很厚的鐵煎鍋代替炙子,因為這個鍋也是鑄...
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牛肉串烤箱烤多久
  • 牛肉串烤箱烤多久

  • 5分鐘。烤箱150度預熱10分鐘,再放入牛肉串。因為牛肉串肉薄,所以200度烤5分鐘就可以熟。牛肉串烤好以後,再灑上孜然粉與白芝麻。因為每家的烤箱品牌不同,所以在同樣温度下,有的熱量會更高一些,建議可以根據自己家的烤箱情況,來調整温度。...
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多汁香芹牛肉煎餃怎麼做-多汁香芹牛肉煎餃的做法
  • 多汁香芹牛肉煎餃怎麼做-多汁香芹牛肉煎餃的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)餃子粉(適量)輔料香芹(適量)葱姜(適量)香菜(適量)配料熟花生油(適量)五香粉(適量)味極鮮(適量)香油(適量)胡椒粉(少許)雞精(適量)蛋清(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多汁香芹牛肉煎餃的做法步驟1、準備材料2、温水和好麪糰醒20分鐘,揉至表面光滑備用3、牛肉剁成泥狀...
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肉嫩又多汁-怎麼燉牛肉
  • 肉嫩又多汁-怎麼燉牛肉

  • 牛肉是家庭中經常吃到的肉類,燉牛肉也是很多主婦們經常做的菜品。那麼怎麼燉牛肉能夠讓肉嫩呢?牛肉肉質是非常勁道的,如果做不好吃起來口感不好,會很柴。所以燉牛肉的方法火候、時間等都非常重要。小編今天來教大家幾個怎麼燉牛肉的方法一、鮮美燉牛肉1、首先一定要選擇肥瘦...
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烤肉肥牛要烤多久
  • 烤肉肥牛要烤多久

  • 3分鐘分左右。新鮮的肥牛肉質比較鮮嫩,不需要烤太長時間,若是切的肥牛塊比較厚,可以適當延長一點時間,在烤肥牛之前,在肥牛四周要刷一層食用油再進行烤制,這樣不會粘在燒烤架上,烤制過程中可以在肥牛上面撒上食用鹽、糖、孜然粉或者其他調味料。...
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牛肉在烤箱烤多久能熟
  • 牛肉在烤箱烤多久能熟

  • 15-20分鐘。牛肉的厚度不同,在烤箱烤的時間也會不一樣。牛肉在烤之前,需要切成片,添加食用鹽、橄欖油、紅酒、白糖、蒜片等佐料,攪拌後醃製兩個小時,這樣可以使牛肉的口感更加入味,喜歡吃辣口的烤牛肉,在醃製的過程中可以添加適量的辣椒粉。...
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烤牛肉烤多久才行
  • 烤牛肉烤多久才行

  • 10分鐘左右。若是烤牛肉片大概10分鐘即可,若是烤牛肉粒或是整塊牛肉需要的時間就會增加。烤牛肉時需要提前把牛肉片提前醃製至少一個小時以上甚至更久,放入適量的鹽、料酒和胡椒粉,這樣可以有效的去除牛肉的腥味,烤好的肉片包上生菜食用口感更佳。...
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牛肉焗飯烤多久
  • 牛肉焗飯烤多久

  • 20分鐘。製作牛肉焗飯時,將牛肉清洗乾淨,切成片,醃製後放入鍋中翻炒,鋪在米飯上,表面添加適量的芝士,放入烤箱中,烤箱調至250度,加熱20分鐘即可。牛肉焗飯做好以後,需要儘快食用,口感和風味會更好。製作牛肉焗飯的過程中,也可以添加適量的青菜。...
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戈壁牛羊時尚爆鍋牛肉,牛肉鮮嫩多汁,醬汁拌飯吃還能多吃兩碗
  • 戈壁牛羊時尚爆鍋牛肉,牛肉鮮嫩多汁,醬汁拌飯吃還能多吃兩碗

  • 到內蒙玩必須吃這邊的牛羊肉,那真的和其他地方不一樣!店鋪裝修比較時尚。很多心機都體現在餐具上。招牌牛肉鍋是真的好吃!牛肉超嫩的,但是分量一般。他們家還有一個萵筍牛肉鍋,我前天吃過一次,萵筍十分清脆,和牛肉一起吃特別好吃!他們家的牛板筋也很好吃,特別好嚼,就算是我媽都能嚼...
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茄汁烤肉眼牛排怎麼做-茄汁烤肉眼牛排的做法
  • 茄汁烤肉眼牛排怎麼做-茄汁烤肉眼牛排的做法

  • “近來愛上了食牛排,對減肥滴女人來説,脂肪少,補氣血又很能飽腹,兩小塊牛排加些蔬菜水果,配上紅酒便是完美一餐。比起西餐廳裏的高價,在家自制顯然是更合適的選擇。十幾元已經能買到不錯的牛排,對咱們這些小女子而言量也已經足夠。常試的是煎至七、八分熟,這次試了先煎後烤的方法...
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牛牛烤肉加盟多少錢
  • 牛牛烤肉加盟多少錢

  • 烤肉是現在很流行的一個美食,隨着美食市場的發展,這個品牌憑藉其特色的口味魅力征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著,牛牛烤肉就是烤肉行業中的知名品牌。那麼牛牛烤肉加盟多少錢呢?小編今天來告訴你。牛牛烤肉加盟多少錢1.在一線城市裏開一家130平米的牛牛烤肉店的話,裝...
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