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關於芝麻醬豆腐的餐飲百科

麻醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 麻醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:9分鐘主料千葉豆腐:適量輔料麻醬:適量蒜泥:適量生抽:適量紅油:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量熟芝麻:適量葱油:適量香油:適量香菜:適量白糖:適量具體步驟1.千葉豆腐解凍,看好不要買到假的哦!2.解凍之後改刀,過熱水焯熟,再過涼3.把...
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家常麻醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常麻醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量輔料芝麻醬:適量鹽:適量辣椒油:適量味精:適量醬油:適量剁椒:適量具體步驟1.豆腐在切之前先上鍋蒸一下,10分鐘即可。涼了後切大片,裝盤備用。2.芝麻醬用醬油調一下,可以稍鹹一點,加鹽,剁椒,味精,辣椒油,再用...
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#DIY美食#芝麻醬豆腐如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#芝麻醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:700輔料芝麻粒:一勺食用油:3芝麻醬:一勺醬油:3鹽:2葱:適量具體步驟1.豆腐洗乾淨,切大塊2.放些鹽到鍋裏,燙豆腐3.控幹水份4.中火煎,煎到兩面焦黃5.一勺芝麻醬加一勺芝麻粒,鹽適量,加蠔油6.切些葱花7.兑水攪...
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豆腐控的最佳選擇!圖解-醬香芝麻豆腐
  • 豆腐控的最佳選擇!圖解-醬香芝麻豆腐

  • 豆腐含有豐富的營養,無論怎麼烹製都很喜歡,而且豆腐的烹飪方法很多,比如麻婆豆腐,紅燒豆腐,豆腐湯,豆腐乾...相信這些大家都不陌生,下面給大家介紹的是醬香芝麻豆腐,超級簡單,還不來學下!主料豆腐:200g輔料香菇小醬:2勺詳細步驟:第一步準備食材:豆腐,芝麻,香菇小醬第二步豆腐用勺子碾碎,如...
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芝麻醬拌扁豆怎麼做-芝麻醬拌扁豆的做法
  • 芝麻醬拌扁豆怎麼做-芝麻醬拌扁豆的做法

  • “芝麻醬和豆角、豇豆搭配拌制,是一道很傳統的菜餚。特別是夏天,更是一道經常出現在餐桌上深受喜愛的的小菜。今天的這款“芝麻醬拌扁豆”用的是一種特殊的扁豆,將其切絲後拌制,味道也是相當地不錯。”食材明細主料扁豆(500克)輔料芝麻醬(適量)蒜(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(適量)醬香(...
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芝麻醬拌豇豆怎麼做-芝麻醬拌豇豆的做法
  • 芝麻醬拌豇豆怎麼做-芝麻醬拌豇豆的做法

  • “夏季來了,涼拌菜受到大家喜愛。”食材明細主料豇豆(500克)芝麻醬(3勺)輔料蒜(3瓣)調料醬油(2勺)醋(2勺)鹽(3克)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌豇豆的做法步驟1、蒜切碎放入碗中。2、放入芝麻醬。3、加入鹽、醬油和醋,拌勻備用。4、豇豆擇洗乾淨。5、折成段。6、放入開水中...
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芝麻醬拌荷蘭豆怎麼做-芝麻醬拌荷蘭豆的做法
  • 芝麻醬拌荷蘭豆怎麼做-芝麻醬拌荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)香醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆掐去兩頭和筋。2、清水裏洗淨。3、改刀切成牛眼片。4、放入開水鍋裏面焯燙一下,半分鐘。5、投入清水裏過涼。6、蒜末備用。7、芝麻醬用少...
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芝麻醬豆角怎麼做-芝麻醬豆角的做法
  • 芝麻醬豆角怎麼做-芝麻醬豆角的做法

  • “豆角性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。”食材明細主料嫩豆角(200g)芝麻醬(10g)輔料辣椒(2g)蒜蓉(3g)...
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芝麻醬拌菜豆角怎麼做-芝麻醬拌菜豆角的做法
  • 芝麻醬拌菜豆角怎麼做-芝麻醬拌菜豆角的做法

  • “我們這裏稱這種長豆角為菜豆角,有時也稱長豆角。吃撈麪作菜碼一般都用菜豆角,也可以搭配豬肉入餡包餃子或是蒸包子。菜豆角常見的吃法是涼拌,根據自己的口味調製料汁,可以吃到多種口味的拌菜豆角。以芝麻醬為主調料的芝麻醬汁是我家食客最喜歡的。這款拌豆角,不但好吃,還有着...
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腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法
  • 腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法

  • “吃麪條總喜歡加點芝麻醬裏面,難道是熱乾麪情節太大了,拌的濃稠的面面才是我的最愛!”食材明細主料鮮麪條(150g)輔料芝麻醬(1大勺)腐乳(1塊)醬油(1小勺)香醋(1/2小勺)雞精(1/4小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳芝麻醬拌麪的做法步驟1、芝麻醬放到小碗裏,加一點温水劃散開...
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芝麻醬拌豆腐怎麼做-芝麻醬拌豆腐的做法
  • 芝麻醬拌豆腐怎麼做-芝麻醬拌豆腐的做法

  • “用空氣炸鍋烤豆腐,少油不膩,節省時間。”食材明細主料豆腐(500克)芝麻醬(2勺)輔料蒜(3瓣)香菜碎(1勺)食用油(半勺)調料生抽醬油(1勺)醋(1勺)鹽(2克)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌豆腐的做法步驟1、滷水豆腐500克。2、切塊。3、取出空氣炸鍋炸藍,刷幾滴食用油。4、放入豆腐塊,豆...
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自制黑芝麻醬-黑芝麻醬
  • 自制黑芝麻醬-黑芝麻醬

  • “自己制的黑芝麻醬,香極啦😋”食材明細主料黑芝麻(3大捧)輔料金龍魚香油(半勺)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒鍋,開小火。3、用鍋鏟不停翻動。4、用手指一捻,芝麻能輕鬆捻脱皮。5、倒入破壁機內。加入小半勺香油。這樣更...
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黑白芝麻豆腐怎麼做-黑白芝麻豆腐的做法
  • 黑白芝麻豆腐怎麼做-黑白芝麻豆腐的做法

  • “你吃過傳統豆腐吧,或者是內酯豆腐,甚至還有杏仁豆腐,我還聽過米豆腐,芝麻豆腐你吃過嗎?因為新獲得了個破壁料理機,所以試試機器,把黑白芝麻做成豆腐是不是好新奇捏,口感很好哦,,換個方式吃芝麻也是很不錯的,老頭子説很好吃”食材明細主料白芝麻(40克)黑芝麻(40克)糖(50克)瓊脂(8克)蜂蜜(適...
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糖醋芝麻豆腐怎麼做-糖醋芝麻豆腐的做法
  • 糖醋芝麻豆腐怎麼做-糖醋芝麻豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,做成酸甜口老少皆宜,上桌大夥搶着吃,一盤秒光哈!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)玉米澱粉(適量)糖(適量)芝麻(少許)蒜(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋芝麻豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豆腐裹玉米澱粉,不必太多,薄薄一層即...
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黑芝麻豆腐條怎麼做-黑芝麻豆腐條的做法
  • 黑芝麻豆腐條怎麼做-黑芝麻豆腐條的做法

  • “豆腐是我們餐桌上的老朋友,好多人喜歡吃,都知道豆腐是盤中菜,其實用豆腐做一個小零食也是非常棒的,又甜又脆非常好吃。”食材明細主料北豆腐(500g)輔料黑芝麻(1勺)白糖(100g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻豆腐條的做法步驟1、食材備好。2、豆腐切成粗條。3、放入油鍋裏...
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芝麻醬拌腐竹怎麼做-芝麻醬拌腐竹的做法
  • 芝麻醬拌腐竹怎麼做-芝麻醬拌腐竹的做法

  • “腐竹是豆製品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。”食材明細主料腐竹(適量)輔料...
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豆渣芝麻醬燒餅怎麼做-豆渣芝麻醬燒餅的做法
  • 豆渣芝麻醬燒餅怎麼做-豆渣芝麻醬燒餅的做法

  • “豆渣棄之浪費,若直接吃口感粗糙難以下嚥,於是把它做成麪食,即增加了營養又節約了食材,可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉(400g)輔料芝麻醬(適量)酵母粉(2g)醬香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣芝麻醬燒餅的做法步驟1、豆漿過濾出的豆渣加麪粉、酵母粉2、加適量水和成麪糰餳發...
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芝麻醬豆芽拌麪怎麼做-芝麻醬豆芽拌麪的做法
  • 芝麻醬豆芽拌麪怎麼做-芝麻醬豆芽拌麪的做法

  • “夏天,總是沒有胃口,什麼也不想吃!那麼,試試涼拌麪條吧,你一定會愛上它的!不想擀麪條的話,有的是賣新鮮麪條的。簡單快捷,清爽開胃!”食材明細主料高筋麪粉(半斤)輔料豆芽頭(二兩)黃瓜(一根)蒜(三瓣)配料芝麻醬(一湯匙)醬油(一小勺)醋(兩勺)鹽(一勺)味精(一勺)自制辣椒油(兩勺)五香(口味)拌(工藝)一小時(耗...
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麻醬拌豆腐怎麼做-麻醬拌豆腐的做法
  • 麻醬拌豆腐怎麼做-麻醬拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(二塊)輔料蒜(二頭)配料麻醬(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻醬拌豆腐的做法步驟1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小塊待用。3、麻醬用水稀飾一下加入鹽、味精待用。4、熱油下入豆腐炸至金黃。5、最後把炸好的豆腐放入麻醬拌均可以開動了。...
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芝麻醬拌豆角怎麼做-芝麻醬拌豆角的做法
  • 芝麻醬拌豆角怎麼做-芝麻醬拌豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(一把)輔料蒜瓣(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香醋(適量)白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌豆角的做法步驟1、長豆角擇去兩頭,切成寸段,放入開水鍋裏面,焯熟。2、撈出過涼。3、芝麻醬少量多次加入涼白開,把芝麻醬洩開,然後放入少許鹽,香醋,蒜末拌勻。4、...
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芝麻豆腐怎麼做-芝麻豆腐的做法
  • 芝麻豆腐怎麼做-芝麻豆腐的做法

  • “一般的豆腐都是用的辣椒醬。我這到豆腐採用的是黃豆醬將加芝麻的結合。營養豐富,補鈣特別適合小孩兒吃。”食材明細主料嫩豆腐(300克)肉末(100克)小葱(3根)蒜苗(二根)輔料熟芝麻(一匙)黃豆醬(二匙)醬油(半匙)花椒麪(1/5匙)高湯(一碗)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻豆腐的做法步驟1...
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脆皮芝麻豆腐怎麼做-脆皮芝麻豆腐的做法
  • 脆皮芝麻豆腐怎麼做-脆皮芝麻豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料芝麻(適量)海苔(適量)麪包渣(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)泰式甜辣醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮芝麻豆腐的做法步驟1、原料大集合:北豆腐、麪包渣、澱粉、雞蛋、海苔、黑芝麻。2、先處理豆腐,豆腐切成1釐米見方的條。3、海苔用剪子剪碎。(直接剪...
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自制芝麻醬-芝麻醬
  • 自制芝麻醬-芝麻醬

  • “芝麻醬是我們生活中用的比較常見的醬類,在一般超市都可以買到。我們這邊還有些小的作坊散稱的那一種,每次下班路過時,總是聞到那濃濃的香味,所以我上次買了一瓶回來,打開蓋子就聞到特別濃的香味,可是我心裏總覺得怪怪的,因為上次別人帶給我們的是親自磨的,也很香,但不至於有這麼...
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芝麻醬汁豆腐怎麼做-芝麻醬汁豆腐的做法
  • 芝麻醬汁豆腐怎麼做-芝麻醬汁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料芝麻(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬汁豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、碗中加入一勺白糖。3、放入白醋和生抽。4、加入一勺番茄醬。5、加入適量水澱粉。6、攪拌均勻。7、起鍋燒油放...
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芝麻茄汁豆腐的做法 零失敗開胃菜,芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎麼做
  • 芝麻茄汁豆腐的做法 零失敗開胃菜,芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎麼做

  • “酸甜口的菜最是開胃,茄汁豆腐,酸甜的湯汁裹着外焦裏嫩的豆腐,咬一口,多種口感在齒間縈繞,好吃極了!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料食用油(適量)鹽(少許)糖(3湯匙)醋(1湯匙)生抽(1湯匙)芝麻(少許)水澱粉(1湯匙)玉米澱粉(適量)番茄醬(2湯匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻茄汁豆腐的做法步驟1...
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