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關於一碗鮮(附魚丸製作方法的詳解圖)的餐飲百科

一碗鮮的做法 一碗鮮(附魚丸製作方法的詳解圖) 一碗鮮怎麼做
  • 一碗鮮的做法 一碗鮮(附魚丸製作方法的詳解圖) 一碗鮮怎麼做

  • “這道菜是七夕那天突發靈感做的,因為當時沒有定好菜名,所以沒發。吃到嘴裏清淡不油膩,而且味道真的很鮮美,我就叫它一碗鮮了”食材明細主料新鮮草魚(適量)輔料澱粉(適量)配料葱段(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)一碗鮮的做法步驟1、魚丸的製作過程;把薑末葱段用水...
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電飯煲蛋糕的製作方法圖解
  • 電飯煲蛋糕的製作方法圖解

  • 説到蛋糕,大家都不陌生吧,好多女生在男朋友生日那天準備親手做一個蛋糕給男朋友一個驚喜,但是又沒有烤箱,該怎麼辦呢,不要擔心,沒有烤箱一樣可以做成味道很棒的蛋糕,只要有電飯煲就可以做出和烤箱一樣的蛋糕,趕緊來看看吧!主料低筋麪粉:120克玉米油:90克雞蛋:180克輔料白糖:10克詳細步...
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怎麼做呢-魚丸的製作方法
  • 怎麼做呢-魚丸的製作方法

  • 在城市各個街道、大街小巷都會有飯店,我們只要想吃了,都能滿足自己的胃口,但是想挑到自己滿意的食物就不容易了,擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。那麼魚丸的製作方法有多少?就讓我們一起來看看吧!看看其中的特別和特色之處吧!一、魚丸的製作方法1、胖頭魚尾事先讓魚老...
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剁辣椒的製作方法介紹圖解
  • 剁辣椒的製作方法介紹圖解

  • 家裏的剁辣椒吃完了,現在感覺每天吃白米飯沒了剁辣椒的搭配,就像沒了靈魂一樣,所以感覺去買了紅辣椒,家裏有料理機也不怕辣手,而且製作過程也比較簡單,做好後放上幾天就可以吃了。主料小米椒:500g輔料鹽:50g詳細步驟:第一步想準備新鮮的小米椒第二步把辣椒的蒂把去掉,然後洗乾淨再...
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正宗的紅燒海鱸魚的製作方法分享圖解
  • 正宗的紅燒海鱸魚的製作方法分享圖解

  • 家常菜的做法,一般就是爆炒、紅燒和清蒸,雖然很常見,但做出的食物還真是味道不錯的。海鱸魚營養豐富,肉質鮮美,吃起來也口感極佳,在飯店,海鱸魚可能以各種不同的形式出現在我們的面前,但是自己做的話,可能是紅燒多一點,這樣更有味道一些。主料海鱸魚:2條輔料大蒜頭:一個糖:適量醋:適量...
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鮮香美味的泥鰍湯麪的製作方法圖解
  • 鮮香美味的泥鰍湯麪的製作方法圖解

  • 不知道大家有沒有嘗過作為韓國人補身湯之一的泥鰍湯呢?泥鰍本身肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,它的湯呢更是一絕,做一碗鮮香美味的泥鰍湯麪非常適合小孩子吃,是有助於小孩子生長的,媽媽們一定要收藏哦!主料野生泥鰍:500g麪條:80g輔料花生油:40g鹽:適量姜:5片料酒:適量葱花:少許詳細步驟:第...
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家常葱油的超詳細製作方法圖解
  • 家常葱油的超詳細製作方法圖解

  • 葱油真的是符合大眾口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把葱油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的葱油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料葱:一小把輔料食用油:適量生抽:六勺半老抽:三勺半蠔油:一勺半...
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美味營養的清燉鯽魚湯製作方法圖解
  • 美味營養的清燉鯽魚湯製作方法圖解

  • 説到煲湯,我最喜歡的還是鯽魚湯,味道鮮美,又具有較強的滋補作用,它含有全面而優質的蛋白質,脂肪含量少,尤其適合產後乳汁缺少的孕婦食用。而且鯽魚湯的製作方法也非常的簡單,想學的小夥伴一起做起來哦!主料鯽魚:500g輔料油:適量姜:適量醋:適量鹽:適量葱:適量詳細步驟:第一步把鯽魚去掉內...
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祕製的紹興醉雞製作方法圖解
  • 祕製的紹興醉雞製作方法圖解

  • 人喝了酒回醉,那雞喝了酒呢,就變成了醉雞。給大家分享一個剛被我解鎖的美食——紹興醉雞,它是一道冷菜,做的時候也不會被熱的滿頭大汗,比較適合夏天。它是用紹興花雕酒為基本調料,這樣一來,不但可以去腥,而且增添了濃濃的酒香味道。主料雞腿:2只輔料鹽:適量葱:適量枸杞:適量紹興花雕...
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幸福的提拉米蘇製作方法圖解
  • 幸福的提拉米蘇製作方法圖解

  • 據説吃甜品會給人帶來幸福的感覺,提拉米蘇作為意大利甜品的代表,是市場上倍受青睞的飯後甜點,它以成香濃醉的口感,把蛋與糖的潤,咖啡酒的醇,乳酪與鮮奶油的稠香揉合在一起,讓你吃後幸福的飄起來。主料馬斯卡彭奶酪:150g動物性淡奶油:300ml牛奶:150g砂糖:70g輔料蛋黃:4個咖啡酒:適量可...
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好吃的南瓜饅頭製作方法圖解
  • 好吃的南瓜饅頭製作方法圖解

  • 雖然我不是一個北方人,但我最近的早飯真的全是小饅頭,比較方便也比較健康。但每天早上吃奶香小饅頭真的讓我有點膩,剛好看到家裏有南瓜,所以準備來做南瓜饅頭,順便換個口味,也換個心情。主料南瓜:100g麪粉:200g輔料酵母:適量糖:適量詳細步驟:第一步把南瓜洗乾淨切成片第二步然後放上...
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特色名菜——一品豆腐的家庭製作方法圖解
  • 特色名菜——一品豆腐的家庭製作方法圖解

  • 一品豆腐,是一道經典的孔府名菜,菜中的豆腐經烹調後更為白細,吃來也更加鮮嫩。因其極具風味且營養豐富而為人所愛食。而“豆腐”,馮驥才先生有言——“養育龍種,豆腐有功。”一品豆腐,也的確是豆腐中的尚品之作了。另外,這道菜的熱量也很低哦,非常適合嚴於身材管理的小仙女們~主...
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超詳細的製作豆腐腦方法圖解
  • 超詳細的製作豆腐腦方法圖解

  • 超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百五十克輔料清水:一千二百毫升內酯:三克詳細步驟:第一步有...
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超級好吃圖解-臭豆腐的製作方法
  • 超級好吃圖解-臭豆腐的製作方法

  • 炸臭豆腐的做法特別簡單容易操作,不同的地方臭豆腐的製作方法也不同。臭豆腐通常是本地街邊才可以吃到的。今天我們運用白豆腐乾製作臭豆腐,一定會讓你想起老街上的味道。如果你喜歡那麼趕快來嘗試吧。一定不會讓你後悔的!主料白豆腐乾:20塊香菜:適量臭腐乳:2塊輔料辣椒油:適量...
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蛋花菠菜丸子湯——一碗湯一份情圖解
  • 蛋花菠菜丸子湯——一碗湯一份情圖解

  • 記得第一次吃蛋花菠菜丸子湯是在小學同學家裏,我們在外面玩累了,就到同學家裏去吃午飯,她媽媽端出蛋花菠菜丸子湯,色澤油亮,丸子緊實,滿屋子都是菠菜的香味,吃了一口,不禁感歎,這到底是什麼神仙美味,現在和小學同學已經不聯繫了,但對兒時的往事記憶猶新。主料菠菜:適量牛丸:適量雞蛋:一...
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超級好吃方便的鮮燉燕窩的製作方法圖解
  • 超級好吃方便的鮮燉燕窩的製作方法圖解

  • 超級好吃的家庭版鮮燉燕窩的製作方法來了,鮮燉燕窩,一般指有別於傳統的幹燕窩和即食燕窩,鮮燉燕窩是一道非常美味且營養價值非常高的一道好吃方便的小吃,做好吃不完之後可以直接放冰箱冷藏,可以儲存一週左右。燕窩燉法科普❤️:①清水燉會膨脹,軟綿滑口;②加糖燉最為容易化水;③放枸...
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附子餅的製作方法
  • 附子餅的製作方法

  • 現在一到過年過節,超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好,主要大家都是用來送禮,雖然那些可能對身體確實有幫助,但是價格十分昂貴,不划算,所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品,大家也可以在菜餚中加上一些,今天小編給大家介紹附子餅的製作方法。一、附...
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濃香茄子煲的製作方法分享圖解
  • 濃香茄子煲的製作方法分享圖解

  • 前兩天燒了個茄子,但是因為自己太久沒燒菜有點生疏,不知道怎麼菜算熟了,好在有驚無險,燒出來還挺好吃的。之後去找了找茄子的做法,發現有個看着非常不錯的濃香茄子煲,所以自己也就試了一下,當然有些地方根據自己的口味稍微改了一下,大家可以參考一下。主料茄子:3根肉沫:150g輔料四...
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鮮蝦乾 自制美味小零食鮮蝦乾----附詳細圖解 巨方便
  • 鮮蝦乾 自制美味小零食鮮蝦乾----附詳細圖解 巨方便

  • “立秋剛過,雖然算是秋天,但天氣一樣熱,太陽一樣大,現在菜場裏面海鮮一類裏面也就是基圍蝦是最便宜的了,20元一斤的已經是個頭已經很大的了,於是自己做了鮮蝦乾,現在這種天喝粥,或者喝啤酒的時候來上一盆鮮蝦乾真的是很鮮,蝦最滋補腎陽,吃蝦乾的時候一般都連着殼一起吃了...
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魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法
  • 魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法

  • “魷魚的營養價值很高,但脂肪的含量卻很少,據説常吃還可以補充腦力,預防血管硬化,膽結石的形成。魷魚的肉質很有個性,所以我們平常烹飪時要走兩個極端,要麼慢火燉它半個小時以上,要麼快炒2,3分鐘,保持口感的爽脆。爆炒魷魚就要快炒,通常會先改花刀,不僅為了賣相漂亮,這樣也讓魷魚更...
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超簡單圖解-酸菜的製作方法
  • 超簡單圖解-酸菜的製作方法

  • 自制酸菜,讓你收穫意想不到的美味,做酸菜可以用來炒肥腸,豬肚,酸菜魚,甚至是清炒味道都超級棒,是小孩的下飯首選。同時自制酸菜簡單省時,價格還更加親民,食用起來也更加放心,由於不用長時間醃製,所以是很多人的不二選擇主料芥菜:5根輔料鹽:適量姜:適量大蒜:適量小米辣:適量詳細步驟:第一...
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好吃的清蒸小黃魚豆腐製作方法圖解
  • 好吃的清蒸小黃魚豆腐製作方法圖解

  • 對於一個喜歡吃魚的人來説,看到魚真的會忍不住啊!今天逛超市的時候看到小黃魚,就買了條,因為最近天氣太熱,是在沒口味,所以想吃點清蒸的東西,順便買了豆腐,想回家做個清蒸小黃魚豆腐。主料小黃魚:300g豆腐:350g輔料蒸魚豉油:1湯匙油:25毫升鹽:3g生薑:少許葱:少許黃酒:1湯匙詳細步驟:第一步...
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餅圖的製作方法
  • 餅圖的製作方法

  • 餅,自古以來,無論是在東方,還是在西方,都是作為一種填飽肚子的食物,畢竟價格算得上是實惠的,貧窮或是富貴之人都能夠品嚐的上。現在隨着社會水平的不斷提高與進步,人們越來越追求自己動手製作,所以今天我們不如就來説説餅圖的製作方法吧~~餅圖的製作方法一、家常大餅1、材料:普通...
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麻花的製作方法圖解
  • 麻花的製作方法圖解

  • 今天我們要做的是雙色麻花,麻花作為一種小零食非常受大家的歡迎,但是可能因為覺得操作麻煩,每次想吃都去外面買一些,但是今天有了這份菜單,保準你一學就會,而且非常的方便,這樣想吃隨時就能在家做,再也不用去外面買了!主料中筋麪粉:150克泡打粉:1克抹茶粉:20克雞蛋:2個輔料鹽:適量油:少...
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醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做
  • 醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做

  • 食材明細主料豬肘(1個)老滷湯(800g)黃瓜(半根)輔料粗鹽(80g)姜(兩片)豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)老抽(半大勺)料酒(1大勺)白糖(1小勺)精鹽(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬肘花的做法步驟1、豬肘洗淨2、剃掉豬骨:先用刀在肘子上劃破一條,然後用刀沿着骨頭的位置慢慢的把肉割下來,注意...
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