- “盧卡斯回來的時候,我正在廚房熱火朝天的做菜,空氣中彌散着醬排誘人的濃香。很奇怪,盧卡斯沒有像往常一樣放下他那碩大的雙肩包,立刻衝進廚房看我做菜。我將菜端出來,盧卡斯正坐在羅漢牀上發呆,手裏捧着一個碩大的錦盒,古香古色,從空氣中淡淡的墨香和錦盒的尺寸判斷,那是一套豪華...
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- “湘菜中經典素菜當屬手撕包菜、攸縣香乾、燒辣椒皮蛋、長豆角炒茄子……其中,心藍最喜歡手撕包菜,鮮脆可口,平易近人。不知從何時起,湘菜烹飪加入了美極手法,一時間美極菜式風靡瀟湘,手撕包菜由此發展為美極包菜,口味更加鮮美霸道,價格也從幾元之數漲到了十八二十元。美極菜式聽...
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- “紅棗銀耳湯的功效出處:功效一銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。功效二銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益於生長髮育。功效三銀耳中的多糖類物質,能增強人體的免疫力,有補氣和血之效。功效四銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲...
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- “清爽可口,有着豐富味覺體驗的素菜,而且材料超便宜哦材料”食材明細主料上海青(1斤)輔料胡蘿蔔(少許)杏鮑菇(少許)粉絲(少許)配料自煉五花肉豬油(20克)自制味素(2克)李錦記蒸魚豉油(10ML)白胡椒粉(少許)高湯(80ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜缽的做法步驟1、1.上海青洗淨,粉絲泡發,...
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- “紅菜薹究竟哪個部位最好吃呢?是芽芯、菜杆、還是葉子?《魚兒廚房》剛剛推出的一道私房菜是“薑汁鹹魚紅菜杆”,菜杆用了,剩下的芽芯跟葉子還有用嗎?🤔🤔🤔如果建議扔掉的朋友,魚兒告訴你,以後不要扔了,這才是紅菜薹最好吃的部位。☺☺☺看完《魚兒廚房》的兩道私房菜:薑汁鹹魚紅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藍莓果泥:200公克細砂糖:100公克吉利丁片:1白蘭地酒:19公克動物性鮮奶油:270公克泡芙:適量輔料具體步驟1.將藍莓果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。3....
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- 食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(800g)輔料韭菜(100g)紫甘藍(半顆)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)五香粉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玲瓏彩餃的做法步驟1、豬肉剁成泥,加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒,加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒;2、熱鍋下油,撒入一小把花椒,...
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- “心藍一直很奇怪,為什麼網絡上流傳的老醋花生都是炒熟炸熟弄脆了再醋泡??心藍覺得,每個人有自己最為合適的歸宿,要麼紅花,要麼綠葉,一定要有自己準確的定性,才不會進退失據,食物也是一樣。花生不管是炸熟還是炒熟後,最理想的歸宿就是噴酒撒鹽,香脆到底才是王道。就算是熬牛肉醬、做...
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- “正在午後小眯,急促的電話鈴聲將心藍吵醒,一看,是阿文。這小子,這時候,不對啊,正常情況下,他應該是中午喝的大醉,在某個賓館埋頭大睡,為夜間的瘋狂做準備啊。“喂,情種。”“心藍,求你個事,明天你能到我這來一下嗎?”奇了怪了,阿文啥時候這麼客氣的和人説話啊:“啥事?”“來了就知道啦,明...
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- “蘿蔔和乾貝是很搭配的組合,乾貝只要那麼一點的量,就能使菜品非常鮮美,蘿蔔又是很能吸收味道的材料,所以這個組合在一起清淡不失鮮美。成品中的蘿蔔勾了薄芡之後玲瓏晶瑩,像不像一塊潔白無瑕的白玉呢?而且還有一個海洋之心哈。”食材明細主料白蘿蔔(1個)乾貝(8粒)上海青(8棵)輔料水...
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- “今天看了一篇永信大師的訪談,心有所感,遂成文字,以慰俗心。以達摩祖師的無上慧根,也無法預料後世永信大師能成為“空中飛人”,巡迴世界,僱傭保潔員替代掃地僧眾,大舉拆遷少林周邊30萬平方米,用6688的號碼與世界各地媒體侃侃而談,將佛教文化發揚光大繼而產業化。呵呵,紅塵萬事,事事...
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- “心藍從小貪吃,每次廚房一開火,心藍就湊到灶台前,貪婪地望着鍋裏的,飛速地抓着碗裏的,呵呵。那時候,覺得我家和袁叔叔家的東西是最好吃的。唯一一個沒有被心藍在廚房提前享用過的食材可能就是辣椒紅油,只能看着流口水,不能立馬下口消滅,偏偏他又是如此之香,簡直是痛苦的回憶,童年偷...
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- “人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味,讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次為人父母、第一次成功、第一次失敗……太多的第一次,太多的難以替代。你永遠也忘不了那第...
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- “心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚(抉擇) 生命中,最艱難的是什麼?是抉擇。一個抉擇,可能會耗費我們一生的時光,躇躇反側…… 生命中,最簡單的是什麼?是抉擇。一秒鐘,一個念頭,就會指引我們走向不同的未來,或歡愉或痛苦…… 可是,人生就是這樣,我們時刻都面臨着...
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- “今天是思瑤出院的日子,她很疲倦,因為一撥一撥的人,一張一張堆滿不知真假笑容的臉,一句一句耳朵生繭毫無新意的問候。在謝絕了所有熱情後,思瑤獨自回到學校。漫步在後山的小道上,思瑤感覺很輕鬆。她是來看那金燦燦的野菊的,因為那束特別的禮物。思瑤並不喜歡包在紙裏的花,花應該...
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- “最近到了吃河蝦的季節,這是一道非常簡單的家常菜。高端大氣上檔次”食材明細主料小河蝦(500g)泡椒(適量)大葱(適量)黃酒(小半碗)芹菜(兩根)泡姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(二勺)蠔油(半勺)香醋(2匙)酸辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒醉玲瓏蝦的做法步驟1、新買的新鮮小河蝦放在淡鹽水泡一小時...
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- “淪陷,似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷;“三聚氰胺”奶粉的淪陷;“瘦肉精”肉製品的淪陷;“染色素”饅頭的淪陷;“自來水普查”自來水的淪陷;“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋西毒南地北鈣”,我們已經承受了太多太多的刺激和傷害,我...
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- “這是一道非常清爽健康的食品。愛美的人士可以嘗試一下喲。白蘿蔔的膳食纖維含量非常多,可以有效的幫助腸胃蠕動,幫助排毒。”食材明細主料白蘿蔔(一根)瘦肉(適量)火腿腸(兩個)上海青(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玲瓏玉心的做...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)白麪(適量)輔料蓮藕(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房蓮藕香菜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、把胡蘿蔔,蓮藕切絲,香菜切碎。3、雞蛋跟麪粉調成糊狀。4、把所有食材放裏面調勻。5、鍋裏面熱油,用勺子把麪糊放裏面...
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- 食材明細主料豬脆骨(3塊)雞蛋(2個)輔料西蘭花(30g)胡蘿蔔(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玲瓏心的做法步驟1、豬脆骨加鹽焯水去血水,加醬油,料酒,糖,雞精,孜然粉,南德調料,適量水高壓30分鐘2、因為我是頭一天晚上壓的肉,取出肉放冰箱,第二天拿出來去浮油。橄欖油加上色醬油紅燒豬脆...
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- “超簡單!超好吃!”食材明細主料蛋(一顆)輔料水(適量)油(適量)配料醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玲瓏小蛋卷的做法步驟1、把蛋打到碗裏。2、加入一點點的醬油,根據自已口味定。3、把蛋打散,加一點水,加水之後蛋會變很嫩。4、油倒入鍋中,把油加熱。5、把蛋倒入鍋中,把鍋搖...
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- “心藍喜歡吃豬油炒的素菜,一點豬油就能賦予平凡的素菜神奇的口感。心藍也喜歡自己熬豬油,因為現在的食品安全問題,還是自己熬的油放心。白居易有詩云“温泉水滑洗凝脂”,我想白老爺子一定也熬過豬油。沒有生活經歷的人,決不會用“凝脂”二字形容楊大妹子渾身的肥肉……大凡熬...
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- “心藍手製私房菜【蠔油生菜】——飲食男女的色香味 中國,是個古老而神祕的國度,數千年文化傳承,底藴極其厚重。在歷史的長河中款款而行,先哲們留下了無數發人深思的神來之筆,濃墨重彩,妙不可言。這些思想的火花,在今世來看,依舊是那麼的美好。中國古代先哲們的思想碰撞,最為璀...
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- “心藍手製私房菜【芹香千張手卷】——那些年,純粹愛(中)時光如白駒過隙,轉眼又是一年盛夏。十八歲的黃金年齡,十八歲的黃金身體。男孩是校隊的主力,馳騁在球場上的他如疾風一般,一系列的動作一氣呵成,彷彿所有的一切只是為了射門那一霎那的精彩,只是為了勝利時回首對蘇燦爛的一笑...
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- 食材明細主料紅花椒(1個)包花(少量)芹菜(1棵)西蘭花(少量)藕(一小節)黑木耳(10片左右)荷蘭豆(20個左右)輔料生粉水(1小碗)大蒜瓣(3顆)橄欖油(適當)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房素七樣的做法步驟1、蒜切成泥,藕切片,紅椒切片,芹菜切1寸左右的節,包菜可撕成塊狀,西蘭花切小朵,放適當的橄欖油...
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