- “寒冷的冬日,來一碗滋補的湯羹是個不錯的選擇哦~這碗花菇滋補參雞湯營養豐富,口味鹹鮮,清談不油膩,適宜所有人羣食用。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,並有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。氨基酸含...
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- 食材明細主料母雞(適量)幹香菇(適量)茶樹菇(適量)紅棗(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)西洋參(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西洋參菌菇滋補雞湯的做法步驟1、老母雞一隻,切塊,洗淨,取適量,一次吃不了可以分成若干份冷凍,下次吃很方便。2、鍋內注水燒開後放...
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- “天氣轉涼,吃湯鍋是很不錯的選擇。一家人做上一大鍋,又有菜又有雞。裏面的素菜的搭配是非常重要的喲。好的搭配才能做出好湯,自己在也可以做出美味的湯鍋,這道菜裏面呢,我加了我們四川特有的泡菜鹽水,別有風味。”食材明細主料土雞(一隻)輔料幹香菇(10個)玉米(一個)蟲草菇(一把)葱(適量...
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- “阿膠滋陰養血,冬季女性滋補佳品,每年都會自己熬製,菜譜簡單整理和大家分享,歡迎交流”食材明細主料阿膠(500克)輔料核桃仁(250克)紅棗(250克)冰糖(100克)黃酒(1瓶)黑芝麻(250克)枸杞(100克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬季滋補養血阿膠糕的做法步驟1、準備輔料,核桃取仁,紅棗去核,黑...
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- “長白山人蔘,可泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥。口味清新,強身健體,增進發育,延緩衰老。人蔘中藥是中華民族的瑰寶,可補養五臟、安精神、安魂魄、明目開心、益智健腦。主治男女一切虛症、大補元氣、生津養血。今天嘗試韓式參雞湯的做法,好好滋補一下!”食材明細主料雞(1只)長白山參(2...
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- “四川通江的銀耳是最好的,全國銀耳只有通江最好,因為通江是特產銀耳。”食材明細主料銀耳(50g)輔料紅棗(30g)枸杞(20g)百合(25g)桂圓(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滋補養生銀耳湯的做法步驟1、成品圖。2、準備原材料。3、桂圓去殼。4、用温熱水將銀耳泡至半小時。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:一隻圓粒兒糯米:一小把紅棗:3-4顆大蒜:2瓣大葱:一小段姜:兩片西洋參:少許輔料鹽:少許白胡椒:少許具體步驟1.童子雞去除內臟洗淨後用清水浸泡1小時,以便去除雞肉的血水和雜質。2.糯米要提前一夜浸泡,浸泡清洗...
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- “每到冬天雖然總要縮手縮腳的、穿的厚厚的,但是總有幾點讓人感覺期盼着冬天的到來,例如每天早晨能夠在窗邊感受陽光的輻照,下午泡上一壺水果茶感受杯中裊裊升起的香氣,晚上聚上三五好友圍坐在爐邊涮上一鍋羊肉。自從懷孕開始就被周遭的家人限制飲食,就好比火鍋就是違禁品,因為...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料百合幹:15桂圓:50枸杞:15蓮子:29銀耳:50輔料冰糖:100具體步驟1.準備好主要食材,銀耳、枸杞、蓮子、百合。2.把主要食材清洗乾淨。3.乾的桂圓剝殼洗靜,另外備好冰糖。4.放飲用水在砂鍋中,再把所有食材放入鍋中,不蓋...
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- “火鍋——在寒冷的冬季必不可少!海蔘——保健滋補佳品!健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。兩者強強聯合,搭配上適當配菜用史雲生原汁上湯做湯底簡單又鮮美的冬季養...
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- “大家對於喝湯時間的講究到底是【飯前喝湯】還是【飯後喝湯】才是最好的吸收呢?“飯前喝湯,苗條健康”,“飯後喝湯,越喝越胖”;這有一定的道理。吃飯前,先喝湯,等於給胃腸加潤滑劑,中途不時喝點湯水,有助食物稀釋和攪拌,有益於胃腸對食物的吸收和消化。同時,吃飯前先喝湯,讓胃部分充...
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- “當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。黃芪具有增強機體免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、補血、美容養顏。我常用這四味中藥材燉雞湯,沒有過多的調味,保持了雞湯和藥材的天然香味,冬天喝又補氣又養顏!”食材明細...
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- “烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。麥冬養陰生津、潤肺清心。由於加了幹百合麥冬西洋參這些材料,因而這個湯補而不燥,...
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- “猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品,含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品;具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老”食材明細主料雞腿(1只)猴頭菇(兩朵)絲瓜(1根)輔料葱(15克)姜(15克)香菇(兩朵)紅棗(3顆)...
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- “花菇的營養和功效:花菇又名香菌、北菇、冬菇等,味甘,性平。補脾胃,益氣,主治食慾減退,少氣乏力。益氣,治風破血。理小便不禁,治貧血,預防佝僂病;花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,歷來...
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- “前段時間去逛一家新超市,看到有賣有機保鮮參的,就買了一根回來準備煲湯,印象中人蔘和母雞在一起搭配最經典吧,我們也就不另外換搭配了,經典搭配總有它的道理呢。人蔘補元氣、止渴生津,雞含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,有養五臟、補虛損、填精補髓、活...
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- 食材明細主料高壓參(3只)鵪鶉蛋(3只)文蛤(200克)枸杞子(16粒)香菜(1棵)輔料白胡椒粉(適量)香醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)養生滋補靚湯的做法步驟1、1、將高壓參焯下熱水,文蛤洗好備用。2、2、將鵪鶉蛋洗乾淨上鍋煮熟,剝皮後備用。3、3、將枸杞子洗好,香菜只要香菜梗切...
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- 滋補養生湯,也就是具有食療和養生療效的湯品。女性容易氣血虧虛,常喝些養生湯,對身體的好處很多。現在生活條件方便,很多小夥伴都購置了電燉盅,上班前放入材料燉湯保温,下班以後就可以喝,很方便,今天小編就蒐集了一些養生湯食譜給大家。滋補養生湯推薦食譜:1、雙紅南瓜湯原料:南瓜5...
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- “花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。桂圓肉性温味...
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- “花膠:即是深海魚的魚膘,富含膠原蛋白,有助於補血養身、促進肌膚的生長代謝。適合氣血不佳、身體虛弱及術後不宜大補人士飲用。蟲草參:富含人體所需18種氨基酸和高蛋白營養成份,其味甘涼,功能補虛、治血、固脱治腎虧陽虛、跌打風濕、崩漏久痢、潰瘍、疳積。海底椰:有滋陰潤肺、...
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- 食材明細主料豬腿骨(2根)黃芪(8片)乾草(6片)沙蔘(5節)姜(5片)枸杞(20個)鹽(2勺)輔料生菜(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)口蘑(適量)海鮮菇(適量)西蘭花(適量)魚丸(適量)羊肉片(適量)毛肚(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)香菜(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬季滋補骨湯火鍋的做法步...
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- “聽説鴿子的營養價值很高,一隻鴿子頂九隻雞。對身體虛弱,產婦來説,煲鴿子湯添加點補氣益血食材有益於身體恢復,幫助傷口癒合,增加抵抗力是不錯的選擇。”食材明細主料乳鴿(一隻)山藥(一小截)大棗(5枚)花生(20粒)枸杞(20粒)蓮子(10粒)輔料精鹽(適量)葱(2小段)姜(2片)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普...
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- “同樣富含膠原蛋白,可我就不太喜歡豬蹄湯~~太膩~~比起豬蹄湯,雞腳湯那可真是清爽得多,吃起來也沒多少負擔~~~因此,【雞腳花生湯】備受我的青睞~~~尤其是這個冬季~~~燉盅可謂盡職盡責,除了電飯煲,炒鍋,就屬它任勞任怨了~~~睡前煲好湯,早上喝~~~~上班出門前,預約煲好湯,下班回家喝~~...
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- “一道養生菜,清淡,鮮美”食材明細主料鴿蛋(2個)輔料松茸(1個切片)昆布(50克)枸杞(20克)香葱未(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滋補養生湯的做法步驟1、把用水發好的昆布,和鴿蛋,切好的鮮松茸一起用高級清湯燉,同時調味,放入鹽,味精,益鮮素,十分鐘後出鍋即可,最後放上幾個枸杞...
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- “竹蓀又叫竹笙、竹參,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,被稱為“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽,具有滋補強身、補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體、提高免疫力的功效。此外,竹蓀還有降血壓、降血脂和減...
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