- “剛收到醃料的時候老費了半天神,琢磨着做點啥好呢?做烤翅烤肉烤雞腿什麼的,估計發的人多的是,咱做的不一定能討個彩,思來想去幹脆做個不一樣的。考慮到很多家庭不一定都有烤箱,而且做烤肉每次都要提前醃製幾個小時,很多上班族不一定有這個時間,所以坨坨媽自創了這款現吃現做的酷...
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- 食材明細主料黃油(200克)細砂糖(85克)鹽(少許)雞蛋(1個)低筋粉(310克)奶粉(15克)可可粉(3克)輔料黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酷酷狗餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖打發至顏色變淺,體積變大。2、雞蛋打散,分次加入到黃油中,每加一次攪拌均勻再加下一次。3、篩入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料巧克力瑪芬預拌粉:500雞蛋:4粒牛奶:150ML食用油:160ML巧克力豆:適量杏仁芬:30輔料無鹽黃油(酥粒製作):25細砂糖(酥粒製作):30低筋粉(酥粒製作):50具體步驟1.酥粒製作:室温黃油用叉子壓軟。2.加入細砂糖與黃油拌均勻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料COOK:100新奧爾良烤翅醃料瘦豬肉:200輔料鹽:少量老抽:兩三滴胡椒粉:少量雞精:少量具體步驟1.主料COOK100新奧爾良烤翅醃料一包,瘦豬肉200克,切片備用,最好選用帶一點肥邊的肉,這樣做出來的肉更易卷邊,形狀更好看;2.....
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- “我家娃爸為了支持我的烘焙大業,他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書,分別是來自德,韓,法大師們的精心作品,我挑了幾個學習了一下,話説真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾,原方子是用了足足的巧克力,但我只用了一半,另一半我就用核桃仁來搭配了,個人覺得這樣子混搭出來的更為健康。”...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:2塊高筋麪粉:適量輔料黃油:適量白糖:適量具體步驟將做起酥皮用的黃油用油紙包好,壓成長12cm、寬12cm的正方形,發那個入冰箱備用放入材料:按照面粉、鹽、砂糖、黃油、雞蛋的順序加入材料。加水:其他材...
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- 食材明細主料魚丸(適量)輔料烤肉料(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酷克100烤魚蛋的做法步驟1、任何魚丸都行2、烤肉料3、加點海鮮醬油(不需要多,不加也可以的)4、再加幾個脆骨腸,醃製2小時以上5、醃製後,隨意串起來6、一一擺到烤架上7、入烤箱220度20分鐘8...
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- 愛吃火鍋串串的朋友非常多,火鍋串串的風味十足,採用串籤計費的形式相對實惠,菜品選擇也非常多,用餐氛圍更濃烈。克拉瑪依潤酷串串是業內人氣非常不錯的一家火鍋串串品牌,獨有的火鍋串串風味與優質的菜品廣獲市場好評。不少投資商對這家品牌都關注有加。到底克拉瑪依潤酷串串加...
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- 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥的做法步驟1、蛋撻皮中加入巧克力醬。2、按圖和上蛋撻皮。3、放入空氣炸鍋中烤。4、完成。...
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- “香酥巧克力瑪芬口感脆脆的,香濃的巧克力味道;一口咬上;很滿足!!今天製作了很受歡迎的[酥粒],不管是在麪包上;瑪芬上都很酥脆;瑪芬的口感結實中帶點鬆軟;杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。在家制作小蛋糕,可以隨時吃上温温暖暖的茶點;尤其是在下午茶時間;這就是生活上的[寫意人生]。。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:150巧克力:2塊輔料豬油:30糖:20具體步驟將油皮的用料混合在一起靜置十五分鐘將油酥配料混合靜置一會分成九等份將所有餡料混合將油皮和油酥分別分成九等份待用。油皮包上油酥。將包好的麪糰撖成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料材料A::2根水:100㏄材料B::3大匙雞蛋:2個洋葱碎:20g青甜椒碎:8g黃甜椒碎:8g紅甜椒碎:8g鹽:適量糖:適量黑胡椒粉:適量橄欖油:4大匙醬料::適量蕃茄醬:3大匙蒜碎:1茶匙檸檬汁:1茶匙輔料具體步驟1.先將蕃茄醬、蒜碎、檸檬汁、糖攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥酥好吃的香酥牛肉的做法,牛肉是很多愛吃肉肉的人的最愛,相信大家都喜歡自己做菜,那麼試試看自己做好吃的香酥酥好吃的香酥牛肉呢,今天給大家帶來的食譜就是怎麼把牛肉做得很好吃,大家學起來吧,動起你的精巧...
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- 現在有越來越多的朋友喜歡吃漢堡,漢堡有着鮮嫩的口感搭配新鮮的食材,消費者吃過之後都對其讚不絕口。以至於現在很多人都想要加盟一家酷克斯漢堡店進行創業。那麼酷克斯漢堡加盟多少錢呢?讓小編為大家介紹一下吧。酷克斯漢堡加盟多少錢開一家酷克斯漢堡店需要的面積是150平...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80輔料黃油:60低筋麪粉:120細砂糖:60雞蛋:2個具體步驟把黃油切成小塊,室温軟化,巧克力切碎黃油加入白糖打到發白,質地輕盈然後逐個加入雞蛋,電動打蛋器打勻了巧克力加熱深化放到打好的黃油中再加麪粉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料花椒:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.把五花肉清洗乾淨去皮切成片狀。2.切好的五花肉中加入適量的豆瓣醬和花椒攪勻後倒入適量的紅薯粉攪成糊狀。3.鍋內倒油燒至八成熱用筷子夾一塊一塊往鍋裏...
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- “經過第二次的調整,精準了雞蛋的量。吃多了原味的總是會想念一下其他口感的。於是做了這次的巧克力可可口味。看着高手們的曲奇擠出來的都好好看,但是我每次裱出來的,都好難看。真心是跪了。但是對於我這個吃貨,在饞蟲的帶動下,不由自主..........”食材明細主料低粉(95克)雞蛋...
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- 食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)黑巧克力幣(25g)蛋液(25克)低粉(150克)鹽(1克)輔料腰果(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香巧克力腰果餅乾的做法步驟1、腰果提前烤熟備用。我沒預熱烤箱,直接設置的150度烤了大約10分鐘。2、軟化的黃油用電動打蛋器攪打均勻。3、加入糖粉和鹽。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:300黃油:120玉米油:100輔料奶粉:30雞蛋黃:1個鹽:2糖:100具體步驟1.黃油125克隔水融化後自然放涼2.加入白砂糖100和鹽2克3.用蛋抽打至發白4.加一個蛋黃5.繼續打勻6.加入100克玉米油和30克奶粉繼續打...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200黃油:200南瓜泥:200輔料肉桂粉:20巧克力:50糖粉:30鹽:2具體步驟1.麪粉加入揉成麪糊狀,加入黃油、糖粉、鹽捏成麪糰,醒30分鐘。2.醒完的麪糰均勻捏成硬幣大小,將南瓜泥包入其中,入烤箱200度上下火12分鐘3.將...
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- “上次做了酥心巧克力後,剝了一個市售酥心巧克力,又細細看了看配料,打算把自己的酥心巧克力再改良一下。這一次,增加了奶粉和黃油,不僅餡心更容易抱團,口感也更細滑。當然,熱量也增加了。”食材明細主料花生糖粉(75克)黑巧克力(30克)榛仁牛奶巧克力(35克)輔料奶粉(10克)黃油(10克)甜味(口味...
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- “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條,加入料酒,醬油,澱粉。2、...
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- 食材明細主料裏脊肉(500g)輔料十三香(1勺)鹽(1/2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(2大勺)雞蛋(1個)料酒(1勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥肉的做法步驟1、裏脊肉去掉筋膜洗淨。2、切成厚薄均勻的片。3、一小勺鹽,一勺十三香,一個雞蛋,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,兩大勺澱粉。4、順着一個方...
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- “最近比較少有時間上來,一是家裏有些事,二是姐妹們來家裏玩,還有外甥們,難得大家都有空,所以這次相聚的時間比較長,快1個月了。每天一起起牀、一起買菜、一起做飯,甚至一起洗衣服,簡直就是形影不離。做不完的美食,聊不完的話,還有逛不完的街。再有空閒的時間,還打打牌,所以一天二十...
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- “前幾天做的曲奇得到家人的認可,我很開心,自己的辛苦沒有白白浪費,累點也是很值得的。這不又乘勝追擊做了這款巧克力香酥餅乾,雖然沒有放黃油但是也同樣很好吃,免去吃太多的黃油會有一些副作用的煩惱。這個方子是借鑑JN高速的藍莓酥的那個方子做的。因為手頭沒有藍莓醬,所以就...
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