- “前天晚上和老公喝剩下的半瓶紅酒,放在冰箱裏一夜後還好沒跑味。這道菜只需四步就OK了!既簡單又快捷,很適合忙碌又貪吃的美味家們噢。”食材明細主料雞腿(兩個)紅酒(兩小碗)輔料西蘭花(半個)西紅柿(一個)配料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒雞腿的做法步驟1、紅酒兩小...
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- 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子,在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾曬4、晾到雞肉緊實呈紅色大概8分幹即可入冰箱冷凍...
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- “在西餐中迷迭香是經常使用的香料在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用有種特別清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味”食材明細主料新鮮雞腿(3個(中等大小))輔料洋葱(半個)新鮮迷迭香(3~4小把)幹迷迭香(3~5g)紅酒(50ML)現磨黑胡椒(10g)初榨橄欖油(30ML)李錦記烤肉醬(3匙...
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- “好看更好吃,簡單易操作。”食材明細主料雞腿(2只以上)輔料料酒(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)糖(2勺)鹽(2勺)蒜(半隻)老抽(2勺)姜(2塊)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿上劃開兩道(容易醃製入味)2、料酒和鹽入碗拌勻,放入雞腿醃製10分鐘左右3、姜蒜切末,準備好所有材...
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- 食材明細主料雞腿(3只)酒釀汁(1杯)料酒(2-3勺)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(2瓣)八角(1個)鹽(適量)老抽(1勺)香葱(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀雞腿的做法步驟1、雞腿泡去血水剁小塊。2、酒釀汁備用,葱薑蒜切碎。3、鍋中倒入少許油,放入雞腿翻炒至變色。4、加入葱薑蒜末、八角炒出香味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料姜:5辣椒粉:3細砂糖:15生抽:15漢堡胚:4個蒜:20料酒:15魚露:5雞整腿:2個黑胡椒粉:5豆瓣醬:15水:15輔料芝士片:4片沙拉醬:適量生菜:4片具體步驟1.雞整腿去骨和白脂肪,切半後用水洗乾淨2.姜蒜切碎並將主料中所有的調料倒...
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- 可以。在紅燒雞腿的時候是可以加啤酒的,放入啤酒煮雞腿肉具有提鮮的作用,而且煮出來的雞腿無腥味。另外,做紅燒雞腿時,加入啤酒後,用中小火慢燉的方式燉煮20分鐘即可。做紅燒雞腿前,需要先把雞腿切塊後焯水,加入料酒、薑片焯出血末就可以了。...
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- “一份肉菜,一份素菜,一份米飯,在外面通常會這麼吃。今天在家裏,也不大盤小盤的盛了,把飯菜分成份吃吃,一人一份,份量絕對超足!借老公的光兒,家裏囤了點紅酒,每次我開紅酒,拔瓶塞的時候,塞子沫準弄進酒裏,然後還得打撈,今天趁着老公在家,這個活兒交給他了,我還是做好主廚就行了。主廚還是...
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- 食材明細主料雞腿(適量)輔料啤酒(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒嫩雞腿的做法步驟1、備雞腿,辣椒,啤酒一罐。2、雞腿切上刀口好入味,辣椒切絲,薑切片。3、不粘鍋裏燒油放進姜,尖椒煸香。4、再放進雞腿放點鹽炒勻,。5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞高湯:240cc奶油:2湯匙紅酒:4杯培根:200公克蘑菇:150公克洋葱:2顆蒜頭:10顆百里香:1茶匙月桂葉:1片鹽:少許黑胡椒粗粉:少許輔料具體步驟1.培根切碎,洋葱切絲,蘑菇對半切備用。2.少許油用中火煎炒培根,蘑菇、洋葱與蒜頭...
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- 食材明細主料雞腿(適量)輔料薑片(大蒜)葱(適量)配料料酒(米酒)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞腿的做法步驟1、在電飯鍋裏面鋪點薑片。下點油2、放入用牙籤紮好洞的雞腿。下姜塊,蒜塊。葱段。料酒,米酒生抽。醃製2小時3、醃製好的雞腿放入電飯鍋後調到煮飯檔。4、燜好的雞...
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- 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑片(5片)配料生抽(1匙)橄欖油(1小匙)蜂蜜(適量)胡椒粉(1小匙)蜜汁燒烤醬(3匙)紅酒(2匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)甜蜜紅酒烤雞腿的做法步驟1、大雞腿洗去血水,瀝乾水份,用刀在肉面上劃幾小刀,帶皮的一面不要劃刀,烤出來才漂亮2、加入3匙蜜汁燒烤醬拌勻3...
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- “揚哥喜歡喝紅酒然後又心疼毛爺爺所以我就又研究上了……”食材明細主料葡萄(5斤)輔料冰糖(1斤)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制紅酒的做法步驟1、紫葡萄用剪刀✂️連葡萄蒂一起一粒一粒剪下來,壞的不要。過程艱難,累手。。。2、用兩白開洗葡萄,盆裏放點麪粉泡一小會然後清洗...
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- 食材明細主料羊腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)開水(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜羊腿的做法步驟1、羊腿改刀成大片入冷水鍋,加料酒,薑片焯水備用。2、葱和姜準備就緒。3、葱...
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- “我們家在現在來説,可以説是一個龐大的家庭了。婆家人全部到齊17口,年節要是聚集在我們小家,怎麼着也得兩桌才行。除了每桌二十幾個菜,專門為孩子們準備的烤雞、烤肉、烤雞腿是少不了的。”食材明細主料雞腿(400克)輔料烤肉料(適量)紅酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)配料生抽(適量)中...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:一瓶料酒:適量雞腿:適量輔料姜:適量幹辣椒:適量糖:適量燉料包一袋(不是燉料粉,顆粒的):適量大葱:適量蒜:適量鹽:兩勺香菜:適量醬油:適量水、澱粉:適量蠔油:適量具體步驟1.將雞腿剁成塊加入料酒姜鹽醃製一下大約15...
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- “風味雞腿製作簡單,很適合夏天食用。熬製的雞湯也可以另作他用,一舉兩得。辣椒油的製作方法_”食材明細主料大雞腿(兩個)辣椒油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油雞腿的做法步驟1、雞大腿洗淨,用涼水浸泡一小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘進入夏季,也到了吃毛豆的季節。一般買回家的毛豆我們都習慣和花生煮着吃,作為飯桌上的一道涼菜,今天我就分享這道自創雞腿燒毛豆,開發毛豆的新吃法,和雞腿以及燉着吃。沾着雞腿中濃郁的湯汁,毛豆也能發揮出另一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個麪粉:50輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量泡打粉:3火腿腸:適量葱花:適量具體步驟1.準備麪粉雞蛋火腿腸泡打粉2.雞蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入鹽胡椒粉調味,放入火腿末葱末,放入麪粉泡打粉,調成蛋糊再加入少...
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- “深圳的秋冬天不會太冷而這種温度特別適合喝紅酒,我做紅酒有三年多啦,在這裏跟大家分享一下。”食材明細主料葡萄(30斤)輔料白糖(十分之一)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制紅酒的做法步驟1、1.選好葡萄2、我們在國內也就只有巨峯葡萄是最適合做酒的,我們就不跟人家法國比...
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- 食材明細主料琵琶腿(600g)輔料啤酒(660ml)娃娃菜(100g)粉絲(50g)調料料酒(20ml)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)葱(一段)姜(一塊)蒜(適量)甜麪醬(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒雞腿的做法步驟1、葱薑蒜切好備用。2、琵琶腿切成大塊備用。3、倒入料酒,生抽,蠔油,甜麪醬,鹽,葱,姜,抓勻醃十五分...
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- “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹的這道菜叫--酒釀雞腿。酒釀也叫米酒,能夠幫助血液循環,具有補血養顏、舒筋活絡延年益壽的功效,特別對女人有益。而雞肉蛋白質含量高且與其它肉類相比脂肪含量較低。所以把酒釀和雞肉配在一起,是一道營養十分豐富的菜餚。並且通過燜的方式,使雞...
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- “一人食,也要好好善待自已。紅酒雞腿,用紅酒當醃料,使雞腿香味更濃郁更獨特。”食材明細主料雞腿(1個)輔料橄欖油(適量)紅酒(適量)新奧爾良醃料(適量)黑胡椒(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒雞腿的做法步驟1、準備食材。2、將雞腿劃上兩刀,再用叉子密集的紮上洞,以...
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- “現在很多人喜歡吃紅燒雞腿,今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料䓤(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好。3、把油倒入鍋中,然後把切好的雞腿放入鍋中。4、翻一...
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- “我本來就是個廚師,是做西廚的。我們老闆是瑞士人,他總是喜歡弄點新奇的東西,比如説他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜,比如下面這個,味道還不錯。喜歡的朋友可以做一下,不是很難做。”食材明細主料帶骨整雞腿(1個)洋葱(1個)胡蘿...
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