- “用抹茶粉和麪做的麪條,加點番茄和紫菜做成麪湯,美味好喝。”食材明細主料抹茶麪條(200g)雞蛋(1個)輔料番茄(1個)紫菜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶紫菜麪湯的做法步驟1、紫菜泡開、番茄切塊、切好葱花2、炒鍋倒少許油放葱花煸出香味後放番茄翻炒3、炒出番...
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- 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(90克)白糖(80克)乾酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(250克)抹茶粉(15克)豆沙(適量)黃油(60克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆抹茶麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入黃油。3、再攪...
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- “幾分鐘就能吃到熱氣騰騰的湯麪”食材明細主料紫菜(30g)雞蛋(1個)掛麪(100g)輔料蝦皮(適量)胡椒粉(1匙)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜湯麪的做法步驟1、紫菜洗淨,加蝦皮、胡椒粉、香油拌勻。2、鍋中倒入清水大火煮開,水開後舀兩勺水倒碗裏。3、關火,往鍋裏打一個雞蛋...
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- “雖然平時一直提倡吃低油低糖食品,可看到酥皮點心又有點嘴饞,因為酥皮點心的層層酥脆是抵擋不了的美味。好久沒做了,偶爾放縱一下也沒關係。哈哈。”食材明細主料普通麪粉(200克)食用油(50克)糖(20克)温水(60克)輔料低筋麪粉(140克)食用油(70克)蛋黃(16個)抹茶粉(5克)紫薯餡(適量)鹹甜(口味)烤(...
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- “快過年了,自己動手做些美美的點心,送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗,帶上這健康又美味的點心,絕對不比外面賣的差,很有面子哦。”食材明細油皮高筋麪粉(150克)豬油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋麪粉(120克)豬油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)餡料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工藝)...
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- “隨着端午節越來越近、到處都能看到粽子、聞到粽香、不由得又包了些西米的粽子屯起來、今天包的抹茶味、喜歡抹茶味、還加了紫薯、蜜棗、味道還不錯、Q彈軟糯、飛飛祝福大家端午節快樂哈😁🌹”食材明細主料西米(適量)輔料白糖(3勺)小號紫薯(2個)抹茶粉(半勺)蜜棗(適量)玉米油(2勺)甜...
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- “今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麪包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麪包啦!成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麪包的朋友可以試試哦。抹茶夾層的製作方法這裏就把介紹了,請參考以前的文章---〉抹茶夾層心型麪包”食材明細主料...
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- “這款蛋糕其實就是日式棉花蛋糕的做法,俗稱燙麪戚風。採用了水浴法烘烤,蛋糕不易開裂,口感也更綿軟。這個方子的量是8英寸蛋糕模的量,也可以選用這個大小的模具按照第18步驟提示的方式烘烤。”食材明細主料黃油(60克)低筋麪粉(65克)抹茶粉(10克)糖粉(70克)牛奶(80克)雞蛋(5個(每個約55克...
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- 食材明細主料麻薯預拌粉(200克)牛奶(100克)抹茶粉(3克)蔓越莓(25克)奶粉(15克)黃油(50克)調料雞蛋(一個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶麻薯麪包的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備所以所需要的食材。蔓越莓用開水浸泡,然後切碎備用。3、第一步將牛奶,抹茶粉加入麻薯預拌粉中。4...
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- “麪條的種類繁多,做法自然有很多種。我家平時吃得最多的是拌麪和湯麪,像現在這種涼涼的天氣,喝上一碗熱湯麪,全身都舒暢了。今天我要教大家一道素湯麪,麪條口感勁道,湯汁鮮美,一次吃兩碗都不夠。這道素湯麪不僅可以做早餐,也可以做中餐或者晚餐。麪條是非常好消化的食物,這道素湯...
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- “打開廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天,本來就讓人煩躁,但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧!這樣的天氣很適合做麪包。不説啦...開工咯!揉麪團的時候麪糰還很綠綠的,烘烤出來怎麼就不一樣了呢!唉...照吃吧,不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麪粉(250克)糖粉(4...
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- “發了隨拍後,好多好友留言説做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其實,只要有點耐心,掌握幾個關鍵的地方,大家都可以做出來這麼美膩的酥酥。”食材明細水油皮原料中粉(300克)豬油(105克)細砂糖(60克)水(120克)輔料抹茶粉(5克)紫薯粉(10克)鹹蛋黃(32個)順南紅豆沙(約770克)高度白酒(少許)油酥原料低粉(240...
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- 食材明細主料掛麪(適量)紫菜(一片)雞蛋(2個)木耳(少許)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)香醋(少許)食鹽(半勺)香葱(1顆)料酒(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜蛋湯麪的做法步驟1、雞蛋打入碗中,放適量料酒攪勻。2、炒鍋燒熱下油,把雞蛋液倒入鍋中。3、待一面凝固,用鏟子將雞蛋翻面,煎另一...
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- ““抹茶湯圓”是在糯米粉中加了抹茶粉,將其和成麪糰之後包入餡料做成的湯圓。抹茶的用途不僅僅是調色,關鍵的吸取其味道。煮熟的“抹茶湯圓”湯汁是茶色的,喝一口就能品味出淡淡的茶香。”食材明細主料糯米粉(300克)抹茶粉(50克)輔料黑芝麻餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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- “嘗試一把抹茶酥,搭配鮮亮濃郁的紫薯,顏色正合適。配方原料是20個抹茶酥的量,個頭不是特別大,後來想想,原料也可以做成10個的量,會大很多,可能內部紫薯餡也更飽滿充足一點。”食材明細油皮白糖(35克)低粉(150克)黃油(60克)水(30克)抹茶粉(15克)紫薯(400克)紫薯餡煉乳(紫薯餡)(30ml)白糖(紫薯餡)(35...
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- 食材明細主料抹茶(10克)麪包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米澱粉(撒表面)(適量)黃油(20克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶小麪包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,啟動和麪程序攪拌3分鐘。然後停一會,放入黃油繼續攪拌程序,攪拌3分鐘。2、能輕...
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- 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(250克)黃油(60克)抹茶粉(15克)輔料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、加入黃油。3、再攪拌至麪糰能拉開...
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- 食材明細油皮低筋麪粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麪粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的,乾料,濕料備用。2、把麪粉、糖粉、黃油混,基本揉成麪糰。第一次加入水,揉勻。加...
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- 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(60克)卡仕達(裝飾)醬黃油(20克)抹茶粉(10克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶條紋面包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入40...
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- “這個方子是我多次試驗,總結出來的。紅豆是美容補血瘦身的,抹茶裏的營養成分超過30杯普通綠茶抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、......
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- “因為缺少經驗,以為原方面團對於450克吐司模來説太多了,於是自作主張分成了兩份。於是……就得到了一個大矮子麪包和一個小胖子麪包。”食材明細主料高粉(270克)湯種(60克)抹茶粉(6克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黃油(30克)熟板栗(90克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小...
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- 食材明細主料黃豆(一杯)湯圓粉(適量)抹茶粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿抹茶湯圓的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作。4、豆漿機結束工作後,把豆...
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- “不少抹茶控有口福啦,這次一杯紫雲抹茶的教程既有抹茶的微苦澀,又有紫薯的香氣,真的是絕配哦。”食材明細主料五彩小芋圓(適量)牛奶(100ml)煉奶(20g)飲爆點冰糖漿(10ml)冰塊(適量)輔料飲爆點抹茶粉(3g)熱水(50ml)紫薯奶油頂(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫雲抹茶奶茶的做法步驟...
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- “青豆春天的味道,今來一款青豆紫菜麪湯,清清爽爽,鮮美極了!”食材明細主料青豆(適量)紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料香油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青豆紫菜麪湯的做法步驟1、紫菜雞蛋小葱備用。2、取適量麪粉加水和成贏一點的面...
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- “天熱了,在家花一會時間自制簡單省力的麪皮成了我最愛。次數多了,就免不了會生些想法,加一點顏色,譬如抹茶粉,看着吃着都會有些解暑作用吧?”食材明細主料高筋粉(70克)小麥澱粉(50克)抹茶粉(1小勺)鹽(0.5小勺)清水(150克)輔料大蒜碎(適量)鹽(適量)糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)芝麻醬(適...
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