- “嘴饞。學習在家自制燒仙草甜品,感覺比外面買的乾淨些。”食材明細主料木薯粉(750克)紅薯或南瓜(500克)紫薯(500克)芋頭(500克)仙草粉(20克)輔料水(400克)蜜豆(50克)珍珠(50克)水果(適量)椰粉(一袋16克)調料煉乳(一勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夏日甜品之芋圓燒仙草的做法步驟1、南瓜或...
- 10722
- “嘿涼粉3元,地瓜粉3元,煉乳8.5元,蜜豆5元。這些材料,我給家人做了兩次芋圓燒仙草,最後還剩大半罐煉乳,和小半包涼粉。【主要是用黑涼粉可以做出好多好多燒仙草】特別經濟實惠又美味呀~(≧▽≦)/~”食材明細主料地瓜粉(適量)地瓜(適量)黑涼粉(適量)煉乳(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)半...
- 8402
- “坨寶喜歡啃雞爪,今晚就給他燒個雞爪吃,家裏冰箱只有幾個圓菇,就湊合着燒吧,沒想到燒出來了味道不錯呢。”食材明細主料雞爪(8個)圓菇(6只)輔料葱薑蒜(少許)醬油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓菇燒雞爪的做法步驟1、雞爪切塊2、葱薑蒜切片待用3、圓菇洗淨切塊備...
- 10743
- “南瓜含有豐富的膳食纖維,營養很豐富,還可以有明目的功效,配上芝麻的湯圓也不衝突,鹹甜口的,軟糯爽滑!”食材明細主料南瓜(1塊)芝麻湯圓(500克)輔料鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燒湯圓的做法步驟1、準備的原料。2、南瓜去皮切片。3、鍋中加少許的油,下入南瓜片翻炒...
- 26835
- 食材明細主料肉末(300克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)糖(兩茶匙)老抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)薑末(適量)生抽(兩茶匙)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉圓的做法步驟1、肉末加入兩茶匙料酒,胡椒粉,三分之一茶匙鹽,雞粉2、加入一小碗水朝一個方向拌勻上勁3、加入一小...
- 24097
- “圓夢燒餅也叫肉末燒餅,屬於滿漢全席中的一道。以下來自百度:“圓夢燒餅”這個名字聽起來很動聽,而且還有一個傳説。據説老佛爺慈禧太后一天晚上做了個夢,夢中她吃了一種夾着肉末的燒餅,非常的好吃,醒來後沒有對任何人説起。很巧的是當天用膳的時候竟也吃到了這種燒餅,慈禧非常...
- 32363
- 食材明細主料肉末(適量)豇豆(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓燒豇豆的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入調好的肉圓煎炸至二面焦黃後盛出備用2、鍋中放入適量油燒熱後放入豇豆翻炒3、炒至豇豆變色4、加入適量老抽和生抽翻炒均勻5、...
- 5632
- “仙草燒芋圓是粵菜中的一道夏天經典糖水甜甜品。仙草具有清熱解毒,消水腫。芋圓的Q彈、美味,想必大家都會念念不忘。甜品店的食客絡繹不絕,常常排隊,還很貴。不如自己動手做。”食材明細主料木薯粉(200克)紫芋(50克)南瓜(50克)仙草粉(50克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高...
- 18778
- 食材明細主料豬肝(500克)圓葱(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓葱燒豬肝的做法步驟1、備料。2、將豬肝用水泡一下,大約10-20分鐘。3、將豬肝切成小塊,大小如同麻將的色子大小即可。4、水燒開後將豬肝放入,焯水。5、豬肝焯水時加點料酒,去腥。6...
- 30829
- “糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮,會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉(300克)芋圓(200克)調料水(300毫升)味達美臻品料酒(45毫升)味達美冰糖紅燒汁(60克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法步驟1、準備食材:豬腿肉洗淨切成塊,檳榔芋去皮切塊蒸熟之後加...
- 26531
- “圓夢燒餅就是肉末燒餅,是北京宮廷的傳統風味小吃,相傳因圓了慈禧太后的夢而得名,象徵夢想成真,並有祝願吃到的人健康長壽,升官發財的寓意。這道燒餅主副合一,燒餅香酥,肉末油潤成鮮,外焦裏酥,鹹中略甜。”食材明細麪皮材料麪粉(400克)水(1湯匙)白糖(1茶匙)酵母(4克)餡料豬肉餡(250克)香菇(5...
- 30490
- “前段時間用這個醬燒了一次魚,味道很好,可惜沒拍照,這個丸子是因為要消耗冰箱裏的一塊肉,再試着用欣和的豆瓣醬燒燒,味道也不錯,很鮮!”食材明細主料精肉(500克)雞蛋(2只)輔料澱粉(適量)生薑(適量)葱(適量)配料豆瓣醬(1大勺)鮮醬油(2大勺)老抽(1小勺)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
- 14875
- “年來到,來一個葷素搭配的圓子,象徵團團圓圓,味道也不錯哦。。。”食材明細主料肉餡(500克)油菜(適量)雞清(1個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒圓子的做法步驟1、肉餡中加入葱薑末。2、加入蛋清和澱粉抓勻。3、用手抓成圓子。4、...
- 23501
- “初夏,總覺得有些燥熱,用仙草粉做些仙草凍加上芋圓,搭配自己喜歡的蔬果,澆上各種甜汁,開起夏日清涼模式吧!”食材明細主料仙草粉(少許)木薯粉(適量)紅薯(一個)自制蜜紅豆(少許)輔料牛奶(適量)紅茶(少許)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋圓燒仙草的做法步驟1、木薯粉和少量清水...
- 4494
- “補氣養血。”食材明細主料雞蛋(一個)桂圓(6顆)紅棗(5顆)輔料純淨水(適量)調料紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓燒蛋的做法步驟1、食材備用。2、紅棗去核,桂圓去殼。3、紅糖備用。4、紅棗和桂圓一同放入鍋中,加適量純淨水。5、煮沸後轉小火煮10分鐘,暫時停火,打入一個...
- 24108
- “糯米肉圓,這算是一道非常重要的菜。在的我們家鄉,小至生日,大至婚宴,都會有這道菜。過年更是一定少不了,主婦們會把這件事當做一件很重要的事去特意準備。小的時候,誰家宴請,大人們都會説:去誰誰家吃坨子(糯米肉圓)。説明這算是一桌宴席中重點部份了。而我還是小女孩時,我的媽媽就...
- 18111
- 食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻醬(適量)調料香葱(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻圓燒餅的做法步驟1、300克麪粉160克水和成麪糰,發酵。2、發酵後的麪糰分成四份。3、擀成圓形。4、摸上芝麻醬。5、捲起來不露餡即可。6、按扁。7、稍微擀一下刷水撒黑白芝麻。8、烤箱...
- 18245
- “夏季出汗較多,適當的補充肉類是有必要的,毛豆燒肉圓是道不錯的家常菜,不至於太膩,又補充能量!”食材明細主料豬肉糜(600g)輔料毛豆(500g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛豆燒肉圓的做法步驟1、新鮮黑豬肉洗淨用刀剁成肉糜,加花雕酒,生抽,蠔油,鹽,糖,生粉調味抓勻2、鍋中倒油,油稍微...
- 11961
- 食材明細主料圓白菜(1個)輔料白糖(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒圓白菜的做法步驟1、準備一個圓白菜清洗乾淨。2、圓白菜改刀。3、鍋中熱油加入一勺白糖炒制香油色。4、加葱蒜片。5、加幹辣椒炒香。6、下入圓白菜。7、翻炒均...
- 15560
- 食材明細主料豬肉(適量)輔料小青菜(1根)雞蛋(1個)配料姜粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)雞汁(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生燒圓子的做法步驟1、準備好主要材料。2、豬肉洗淨後剁成末。(儘量剁成沒有顆粒狀)3、水澱粉準備好備用。4、乾淨的碗內...
- 10034
- 食材明細主料冬筍(1株)圓素雞(280克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燒圓素雞的做法步驟1、食材:冬筍、圓素雞。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。3、放在案板上切開。4、將圓素雞放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的圓...
- 28116
- “用豬肘來寓意新的一年大家大步向前,步步高昇。”食材明細主料豬後肘(一個)輔料香菇(六個)油菜心(8顆)配料姜(10克)葱(20克)冰糖(20克)大棗(兩顆)八角(少許)桂皮(3片)大蒜(20克)腐乳汁(10克)老抽(5克)生抽(10克)鹽(4克)高度白酒(少許)水(1000ml)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒圓蹄的做法步驟1、用...
- 13966
- “閩南早年盛產地瓜粉和木薯粉作為產地當年不能沒有相關的小吃,不論石花膏還是薯圓都是相當特色。盛名於台灣流傳於國際【歐巴一步一步詳細的帶你做出閩南小吃】”食材明細主料紅薯(一個)紫薯(一個)木薯粉(二斤)英國紅豆(半斤)仙草凍(一盒)椰汁(一盒)輔料白糖(小量)煉乳(少許)甜味(口味)煮(工...
- 27178
- 食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)輔料雞蛋(1個)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燒肉圓的做法步驟1、肉末加入姜葱、雞蛋、生抽、老抽、料酒。2、攪拌均勻上勁。3、鍋中放油將肉末團圓放入鍋中煎炸。4、煎制兩面金黃後撈出備用...
- 17099
- “昨天做大阪燒剩下一小顆圓白菜,吃烤肉剩下一口醬,不能浪費,哈哈醬燒圓白菜走起~熱愛美食的朋友可以加我的wx號:465045284,歡迎吃貨盆友們來探討~”食材明細主料圓白菜(一個)小葱(一根)輔料海天豆瓣醬(1勺)鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒圓白菜的做法步驟1...
- 32554