![煎蛋湯的做法 【豌豆尖(顛兒）煎蛋湯】 煎蛋湯怎麼做]( "煎蛋湯的做法 【豌豆尖(顛兒）煎蛋湯】 煎蛋湯怎麼做")
- “豌豆尖有很多種吃法，素炒、煮湯、涼拌、燙火鍋……不管怎麼吃，都是圍繞着“翠綠雅緻，清香怡人”這八個字展開。在四川，豌豆尖煎蛋湯因為製作起來十分的簡單，而且營養豐富，口味清新，所以備受大家的青睞。”食材明細主料豌豆尖（100克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十...
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![豌豆尖湯的做法 超簡單豌豆尖湯 豌豆尖湯怎麼做]( "豌豆尖湯的做法 超簡單豌豆尖湯 豌豆尖湯怎麼做")
- “豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖（250g）輔料薑片（少許）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分，清洗好後瀝乾多餘的水備用。2、姜去皮後切成片3、薑片放入湯鍋中熬製4、瀝乾水後的豌豆尖放入裝湯...
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![豌豆尖攤蛋怎麼做-豌豆尖攤蛋的做法]( "豌豆尖攤蛋怎麼做-豌豆尖攤蛋的做法")
- “每到入冬的季節是豌豆尖大量上市的季節性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩莖，豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做湯。豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。”食材明細主料土雞蛋（4個）豌豆尖（1...
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![滑肉豌豆尖湯怎麼做-滑肉豌豆尖湯的做法]( "滑肉豌豆尖湯怎麼做-滑肉豌豆尖湯的做法")
- “滑肉嫩滑，湯汁鮮美。”食材明細主料肉片（500g）輔料豌豆尖兒（200g）調料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）紅薯粉（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）滑肉豌豆尖湯的做法步驟1、肉片放入鹽和豆瓣醬抓勻，再放入紅薯粉抓勻。2、鍋中水開以後，把肉片包裹上紅薯粉的一塊一塊丟入鍋中。3、所有滑肉入...
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![豌豆尖雞蛋湯的做法 快手湯必備‖豌豆尖雞蛋湯 豌豆尖雞蛋湯怎麼做]( "豌豆尖雞蛋湯的做法 快手湯必備‖豌豆尖雞蛋湯 豌豆尖雞蛋湯怎麼做")
- “豌豆顛（尖）在我最愛的下面條輔菜中，一度和萵筍葉爭奪的不可開交。除此之外，嫩嫩的豌豆尖跟蛋湯的搭配，作為超簡單的快手湯，也絕對是家中必備款！”食材明細主料豌豆尖（適量）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）調料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖雞蛋湯的做法步驟1、準備豌豆尖、...
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![豌豆尖兒響皮湯如何做簡單又好吃]( "豌豆尖兒響皮湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豌豆尖兒：根據用餐人數適量響皮：根據個人喜好適量，因為這個是豬皮做的輔料雞精：水：適量鹽：適量葱花兒：具體步驟1.把響皮在弄飯之前泡起，自己覺得喜歡脆點就時間泡短點，喜歡吃軟點就泡久點，響皮要浮面可以拿個碗壓倒...
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![豌豆尖雞湯麪怎麼做-豌豆尖雞湯麪的做法]( "豌豆尖雞湯麪怎麼做-豌豆尖雞湯麪的做法")
- “去陪媽媽住了近20天，回來一看，豌豆尖都老了。剪掉了又新長出來的嫩芽，趕緊採了來吃，要不多浪費呀！”食材明細主料龍鬚麪（50g）輔料豌豆尖（一小把）調料椰子雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖雞湯麪的做法步驟1、採的豌豆尖。2、洗淨備用。3、炒菜鍋裏直接放清水，放龍...
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![清湯豌豆尖怎麼做-清湯豌豆尖的做法]( "清湯豌豆尖怎麼做-清湯豌豆尖的做法")
- “豌豆尖上市了，不能錯過這冬季裏的一抹清新綠”食材明細主料豌豆尖（一把）輔料姜（一片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖浸泡，清洗乾淨，瀝乾水分2、鍋裏放入適量清水，放上薑片，燒開3、燒開後放入豌豆尖煮4、保持中火，用筷子撥散豌豆尖，豌豆尖要想顏色...
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![燒肉煎蛋豌豆尖湯麪怎麼做-燒肉煎蛋豌豆尖湯麪的做法]( "燒肉煎蛋豌豆尖湯麪怎麼做-燒肉煎蛋豌豆尖湯麪的做法")
- 食材明細主料豌豆尖（一小把）龍鬚麪（50g）輔料燒肉（一塊）煎蛋（1個）清水（若干）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉煎蛋豌豆尖湯麪的做法步驟1、採的豌豆尖洗淨。2、取燒肉。3、肉切片，雞蛋煎好。4、鍋裏放清水。5、放麪條。6、把麪條煮熟，放食鹽。7、放煎蛋和燒肉，煮開鍋...
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![滾豌豆尖湯怎麼做-滾豌豆尖湯的做法]( "滾豌豆尖湯怎麼做-滾豌豆尖湯的做法")
- 食材明細主料豌豆尖（適量）雞蛋（適量）輔料肉沫（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滾豌豆尖湯的做法步驟1、打碎的肉沫備用。2、豌豆尖摘洗乾淨備用。3、鍋中水燒開加入適量花生油。4、打入雞蛋煮定型。5、加入適量肉沫，煮開幾分鐘。6、少許鹽調味。7、...
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![豌豆尖煎蛋湯怎麼做-豌豆尖煎蛋湯的做法]( "豌豆尖煎蛋湯怎麼做-豌豆尖煎蛋湯的做法")
- “少爺爺倆都各自去自己的崗位了。我的大包豌豆尖呀，各種吃。甚至清水煮煮來吃，還有不少。”食材明細主料豌豆尖（1小把）雞蛋（1個）輔料食用油（半匙）純淨水（200g）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖煎蛋湯的做法步驟1、取豌豆尖。2、洗淨。3、瀝乾水份。4、炒藜蒿的鍋...
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![豌豆尖圓子湯的做法 【春，食在達州】豌豆尖圓子湯 豌豆尖圓子湯怎麼做]( "豌豆尖圓子湯的做法 【春，食在達州】豌豆尖圓子湯 豌豆尖圓子湯怎麼做")
- “肉圓子是四川達州這邊的特色菜，當地人叫它“圓子”~~為了同其他圓子混淆，索性我就叫它“達州肉圓子”吧~~過去，圓子一般是冬季製作得比較多~~~~天氣寒冷，圓子可以儲存得更久~~~而現在，冰箱成了家電必備品後~~一年四季大家都熱衷做圓子啦~~圓子的具體做法，我以前有記錄過，這裏...
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![豌豆尖湯怎麼做-豌豆尖湯的做法]( "豌豆尖湯怎麼做-豌豆尖湯的做法")
- “喜歡用豌豆尖來煮湯，喜歡那種淡淡的清香中，夾雜着絲絲的甜。”食材明細主料豌豆尖（500克）輔料姜（適量）葱（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、豌豆尖洗淨備用。2、將薑切片、小葱切成葱花。3、鍋中放少量水，同時可放入薑片和...
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![臘肉清炒豌豆尖兒怎麼做-臘肉清炒豌豆尖兒的做法]( "臘肉清炒豌豆尖兒怎麼做-臘肉清炒豌豆尖兒的做法")
- “臘肉的香味滋潤了豌豆尖兒，只需要一點鹽即可把香味調出來。”食材明細主料臘肉（50g）輔料豌豆尖兒（100g）調料鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉清炒豌豆尖兒的做法步驟1、豌豆尖兒清洗乾淨用鹽水浸泡。2、臘肉切片備用。3、豌豆尖兒放入鹽開水中過一下，可以保...
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![豌豆尖豆腐湯怎麼做-豌豆尖豆腐湯的做法]( "豌豆尖豆腐湯怎麼做-豌豆尖豆腐湯的做法")
- “説起豌豆尖，其實都不陌生。我從小就愛吃，印象中最好吃的還是爸爸做的臘肉炒豌豆尖。豌豆尖顧名思義就是豌豆長出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，營養豐富的綠色蔬菜。也只有冬天才有，而且賣的時期不長。所以有的時候很難在菜市場買到，即便有價格也不便宜...
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![豌豆尖兒拌涼麪怎麼做-豌豆尖兒拌涼麪的做法]( "豌豆尖兒拌涼麪怎麼做-豌豆尖兒拌涼麪的做法")
- “酸辣開胃，作為小吃、前菜均可。”食材明細主料涼麪（200g）輔料豌豆尖兒（50g）調料辣椒油（3勺）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆尖兒拌涼麪的做法步驟1、涼麪放入水中煮軟。2、豌豆尖兒洗淨備用。3、豌豆尖兒放入麪湯裏燙軟即可。4、把煮好的涼...
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![豌豆尖滑肉湯怎麼做-豌豆尖滑肉湯的做法]( "豌豆尖滑肉湯怎麼做-豌豆尖滑肉湯的做法")
- “………這是一道重慶村鎮小餐館常有的一道清湯菜。這也是一道農村流水席常用的一道收盤菜。(收盤菜，宴席的最後一道清湯菜，用來解膩，去口中雜味的爽口湯，一般清湯一上菜，就意味着流水宴席，沒有其他菜上菜了，所以叫收盤菜)。一般餐館和宴席做的這道清湯，湯會更多一些菜會少一些，因...
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![豌豆尖肉丸湯怎麼做-豌豆尖肉丸湯的做法]( "豌豆尖肉丸湯怎麼做-豌豆尖肉丸湯的做法")
- “豌豆尖的另一種吃法。”食材明細主料五香肉丸（幾個）豌豆尖（150g）輔料純淨水（300g）調料食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖肉丸湯的做法步驟1、取豌豆尖。2、洗淨。3、取肉丸。4、打開。5、取幾個切開。6、肉丸跟純淨水一起放鍋裏煮開，放豌豆尖。7、翻拌均勻。8、...
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![豌豆尖煎蛋湯如何做簡單又好吃]( "豌豆尖煎蛋湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞蛋：2個豌豆尖：300輔料姜：適量鹽：適量具體步驟1.豌豆尖洗淨，生薑切絲，葱切細，雞蛋攪散。2.熱鍋放油，油温七層熱時下雞蛋，煎兩面金黃。3.添入兩碗半涼水，下薑絲燒開，倒入豌豆尖，再次燒開。加鹽調味，裝入碗中撒上葱花...
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![豌豆尖雞蛋湯怎麼做-豌豆尖雞蛋湯的做法]( "豌豆尖雞蛋湯怎麼做-豌豆尖雞蛋湯的做法")
- “重慶的天空依舊陰霾，但是隻要心中有陽光，生活永遠是美好的，是嗎？安安靜靜地在家裏發呆，看看動漫，看看美劇，做做美食，玩玩遊戲。很好了。====一轉身便是一輩子的分割線====很清香的豌豆尖，和炒過的雞蛋一起做湯，簡單快捷，味道還好。感覺放香油不如放豬油香，下次還是放豬油吧。”食材...
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![上湯豌豆尖怎麼做-上湯豌豆尖的做法]( "上湯豌豆尖怎麼做-上湯豌豆尖的做法")
- “春天的豌豆尖，鮮嫩好吃。”食材明細主料豌豆尖（適量）瘦肉（少許）皮蛋（一個）輔料姜（少許）蒜（少許）杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯豌豆尖的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、瘦肉切粒，皮蛋剝殼後弄碎，姜，蒜切片。3、熱鍋放油，下姜蒜片小火炒香。4、放入瘦...
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![雞湯豌豆尖怎麼做-雞湯豌豆尖的做法]( "雞湯豌豆尖怎麼做-雞湯豌豆尖的做法")
- “吃豌豆尖進行時。”食材明細主料雞湯（200g）豌豆尖（150g）輔料無（適量）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯豌豆尖的做法步驟1、母雞處理乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、反轉燙好。4、洗淨浮末。5、放砂鍋裏，放純淨水和酒菠蘿。6、水不夠繼續放，差不多沒過雞就可以。7...
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![豌豆尖土豆湯怎麼做-豌豆尖土豆湯的做法]( "豌豆尖土豆湯怎麼做-豌豆尖土豆湯的做法")
- “豌豆尖配上土豆做一道湯，簡單又美味。”食材明細主料土豆（一個）豌豆尖（一把）火腿腸（一根）輔料果蔬調料（一匙）色拉油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖土豆湯的做法步驟1、土豆去皮切片。2、放入少許的油，開中火煎。3、煎至兩面金黃撈出備用。4、控油。鍋裏放入清水放入...
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![魚片豌豆尖湯怎麼做-魚片豌豆尖湯的做法]( "魚片豌豆尖湯怎麼做-魚片豌豆尖湯的做法")
- “花鰱刺少，肉質鮮美嫩滑，豌豆尖入湯清香適口，碧綠怡人，營養十分豐富，是一道特別適合老人和孩子的湯菜，希望大家喜歡~~”食材明細主料花鰱（一隻）豌豆尖（一小把）輔料蛋清（25克）幹澱粉（50克）配料料酒（20克）鹽（2克）味精（2克）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚片豌豆尖湯的做法步驟1、花鰱一隻，...
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![豌豆尖鴿湯麪怎麼做-豌豆尖鴿湯麪的做法]( "豌豆尖鴿湯麪怎麼做-豌豆尖鴿湯麪的做法")
- 食材明細主料豌豆尖（一小把）龍鬚麪（60g）鴿子湯（適量）輔料鴿肉（適量）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豌豆尖鴿湯麪的做法步驟1、鴿子處理乾淨。2、原味雞湯。3、放鴿子。4、選煲湯。5、燉好的鴿子。6、豌豆尖洗淨。7、鍋燒水，不用開鍋放龍鬚麪。8、煮麪的同時取鴿肉...
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味味甜
