![燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥]( "燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥")
- “台灣風牛肉麪的湯底除了基本的牛大骨，口味可再細分為︰五香、豆瓣或西紅柿香，挑一款喜歡的氣味做主角，訂做一款自家的私房美味。★一般當作菜餚的燉牛肉，湯不用多，只放牛肉即可。但如果要作為牛肉麪湯，就需增加牛大骨熬製，以增湯量。”食材明細主料牛肋條（300g(或牛腩)）已熟牛筋（2...
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![肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法]( "肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）輔料韭菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉泥半邊椒的做法步驟1、肥瘦肉，青椒，韭菜。2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。3、青椒切成兩半，將剁好的肉泥加韭菜，鹽，十三香，生粉拌勻。4、切好的青椒...
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![家常半半拌麪如何做簡單又好吃]( "家常半半拌麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料黃瓜：適量西紅柿：適量肉：適量輔料具體步驟1.黃瓜切絲，西紅柿切丁，火腿腸切絲，葱切丁。2.肉切丁，熱鍋涼油放肉丁，炒香後，放料酒，葱花，放郫縣豆瓣醬少許，放甜麪醬，豆瓣醬炒香後出鍋。芝麻醬用温水調開，加一勺腐乳汁，一...
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![半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】－－－]( "半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】－－－")
- “半甜鹹，顧名思義就是一半甜一半鹹，這種吃法一般在生煎包和蒸餃上居多，石獅的大街小巷到處都能看到有名的煎包鋪，每一個煎包鋪都會有兩種口味選擇，一個是普通的鹹味，一個是半甜半鹹的味。半甜半鹹的餡料裏一半包的是肉類，一半包的是花生白糖類，有的還有海苔什麼的，吃起來特別的香...
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![半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法]( "半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法")
- 食材明細奶酪糊馬斯卡彭奶酪（250g）淡奶油（100g）蛋黃（5個）低筋粉（70g）蛋白蛋白（5個）白醋（幾滴）糖（75g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）半熟芝士的做法步驟1、奶油奶酪250g隔水加熱至順滑，+100g淡奶油+5個蛋黃+70g低筋粉混合均勻，過篩冷藏。2、5個蛋清+幾滴白醋開始打發，75g糖分三次加入，打...
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![家庭版半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃]( "家庭版半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。4.將作法3全部材料移入快鍋...
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![台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做")
- “簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋葱（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊，洋葱、蒜頭分別剁碎（如果用乾紅葱頭代替洋葱，那...
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![台灣什麼特產很有台灣風味？]( "台灣什麼特產很有台灣風味？")
- 大家都知道台灣一值被稱為寶島，台灣的特產豐富，特產更是多種多樣。但是，台灣什麼特產很有台灣風味，又特別好吃呢?今天小編就為大家整理了10種尤其出名的特產，看完不必再為選購台灣特產犯迷糊。去台灣旅遊的朋友，帶這些特產送人或者自己留着都是不枉此行的。台灣什麼特產很有台...
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![大夥兒好，我開了一家臨街店鋪，加盟了台灣小吃“半月燒”]( "大夥兒好，我開了一家臨街店鋪，加盟了台灣小吃“半月燒”")
- 餐飲提問：大夥兒好，我開了一家臨街店鋪，加盟了台灣小吃“半月燒”姚鋭yr989回答：廖排骨加盟好項目牛牛32回答：台灣小吃並不是説一定好吃，而是因為其種類很多，又有不少愛創新的“人才”，所以好吃。只要做的東西有料，你用心了，就是光賣包子人家也會光顧你。...
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![台灣滷肉飯怎麼做-台灣滷肉飯的做法]( "台灣滷肉飯怎麼做-台灣滷肉飯的做法")
- 食材明細主料米飯（兩碗）西藍花（適量）雞蛋（2個）五花肉（適量）洋葱（一個）冰糖（3粒）調料玉米油（6毫升）生抽（5毫升）老抽（少許）鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、五花肉提前煮十幾分鍾，撈出來切丁備用。2、油鍋切丁備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味...
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![台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做]( "台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做")
- 食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的：五花肉切塊20塊，放點...
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![半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法]( "半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛腱子（一個）輔料青菜（適量）榨菜（適量）香葱（各半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）生抽（各兩勺）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）八角（適量）蕃茄醬（一勺）老抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半筋半肉...
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![茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃]( "茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：適量牛筋：適量輔料具體步驟1.牛筋洗淨，加入一鍋水、半碗黃酒和葱姜煮沸後文火燉二小時2.牛腩切塊洗淨，加水沒過牛腩煮沸，盛出牛腩熱水洗去浮沫3.將牛腩扔進牛筋湯裏同煮一個半小時4.這一步可參照我的...
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![家常滷半肥瘦肉的做法如何做簡單又好吃]( "家常滷半肥瘦肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料半肥瘦肉：兩斤輔料洋葱：半個糖：半小碗生抽：半小碗紅醋：半小碗具體步驟1.肉，安自己喜好大小2.洋葱，安自己喜好大小3.淨鍋放入糖，生抽，紅醋，開火燒開後把肉，洋葱放進鍋裏，大火煮5分鐘改小火10鍾後大火收汁...
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![家庭版半天妖烤魚的做法 半天妖烤魚（家庭版） 家庭版半天妖烤魚怎麼做]( "家庭版半天妖烤魚的做法 半天妖烤魚（家庭版） 家庭版半天妖烤魚怎麼做")
- “半天妖烤魚（家庭版）”食材明細主料魚（1500g）輔料芹菜（1根）炸花生（30粒）洋葱（半個）香菜（2根）土豆（1個）葱薑蒜（100g）金針菇（30g）幹辣椒（10g）豆芽（300g）蓮藕（1個）熟芝麻（30粒）調料五香粉（2g）郫縣豆瓣醬（10g）花椒（10g）醬油（適量）胡椒粉（2g）牛油底料（30g）蠔油（2g）植物油（50ml）料酒（30g）孜然粉（2g）糖（10g）中辣（口味）烤（工藝）半小時...
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![台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法]( "台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法")
- “在台灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮，拿它配各種主食，米飯、粥、...
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![肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法]( "肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法")
- “豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衞，生精髓”。所謂“營衞”，就是中醫所説的營衞二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後...
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![台灣風味烤腸怎麼做-台灣風味烤腸的做法]( "台灣風味烤腸怎麼做-台灣風味烤腸的做法")
- “烤腸還是自己做的放心，之所以要自己灌，就是看見灌腸的地方給顧客灌的時候，肉根本不能流水洗淨，血水還在上面，就咬咬牙自己做好了，至少圖個放心，吃起來也更鮮香適口”食材明細主料豬後腿肉（5斤）輔料台灣風味香腸料（一包）配料腸衣（適量）白酒（一兩）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）台灣風...
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![半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做]( "半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做")
- “半熟起司蛋糕，意味着“輕烘焙”，而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，讓味蕾體會所為“光滑的食感”。從幾時起，我更喜歡把蛋糕叫做cake，彷彿那個字眼吐出的音更優雅，更華貴。Cake,蛋糕，更或者説是很大一類的西餅的統稱。炎炎夏日，雖然已是七月...
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![花生滷麪筋的做法 台灣風味小菜·花生滷麪筋 花生滷麪筋怎麼做]( "花生滷麪筋的做法 台灣風味小菜·花生滷麪筋 花生滷麪筋怎麼做")
- “這道小菜配料簡單，製作省事，味道卻是一級棒。綿軟的花生配上鮮香的麪筋，炎炎夏日裏，可以用來配粥下飯，做麪條的澆頭，或者搭配冰涼的啤酒，真是怎樣都好吃。”食材明細主料花生（適量）油麪筋（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一...
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![台灣風味香腸怎麼做-台灣風味香腸的做法]( "台灣風味香腸怎麼做-台灣風味香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g）輔料台灣香腸料（40g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）台灣風味香腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8切小塊，大小根據自己喜好。2、放調料拌勻醃製半個小時，也可以適量加點紅曲粉顏色會漂亮一些，我沒有加。3、羊腸衣清洗乾淨提前泡二十分鐘。4、用灌腸器把醃製好...
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![台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做")
- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈獻上，讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯，我猜十個有八個喜歡食，濃濃的肉香，加上紅葱頭...
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![血橙一半紅一半黃正常嗎]( "血橙一半紅一半黃正常嗎")
- 正常。這是由於花粉串了，當紅色果肉的橙子接受了黃色果肉橙子的花粉或者黃色果肉的橙子接受了紅色果肉橙子的花粉，就會出現一半紅一半黃。挑選橙子需要注意以下幾點：1、選擇橢圓形的最佳，因為橙子是橘子和柚子的雜交品種，橢圓形的發育良好。2、選擇表面光滑的，橙子皮毛孔較小的...
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![台灣風味肉燥的做法 台灣風味滷肉 台灣風味肉燥怎麼做]( "台灣風味肉燥的做法 台灣風味滷肉 台灣風味肉燥怎麼做")
- “先聲明一下，筆者不是台灣人，也不住在台灣，做出來的的台灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看台灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名，仔細聽了老闆的介紹，有一樣做滷肉是少不了的--紅葱頭，筆者就實踐實踐...
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![家庭版清燉半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃]( "家庭版清燉半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨，以快鍋先煮20分鐘後，取出切塊；牛腱以滾水汆燙過後，洗淨並切塊備用。2.白蘿蔔削去外皮後切塊與油豆腐一起以滾水汆燙後，撈起瀝乾；蒜仁入油鍋中炸至顏色呈金黃時，撈起瀝油備用。3.將作法2...
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味味甜
