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關於巧克力鮮奶雙層蛋糕的餐飲百科

附巧克力樹葉做法 巧克力鮮奶雙層蛋糕怎麼做-巧克力鮮奶雙層蛋糕的做法 下雪了！巧克力鮮奶雙層蛋糕
巧克力圍邊雙莓蛋糕怎麼做-巧克力圍邊雙莓蛋糕的做法

  • 巧克力圍邊雙莓蛋糕怎麼做-巧克力圍邊雙莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料水（40g）油（40ml）酸奶油（50g）糖（40g）低粉（60g）蛋黃（3個）蛋白（4個）輔料淡奶油（200g）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力圍邊雙莓蛋糕的做法步驟1、酸奶油。可以買現成的，也可以自己製作。2、水、油、糖、酸奶油混合攪打均勻乳化3、低粉篩入其中，拌勻4、加入蛋黃，攪拌...
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巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “有奶油味的蛋糕，加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）淡奶油（250克）巧克力（適量）輔料白糖（35克）蜜棗（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊，蜜棗切開。2、淡奶油加糖隔冰水打發，裝進裱花袋裏。3、取...
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巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • 巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • “前年某個時間做的，一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋（4個）温水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）細砂糖（55g）輔料淡奶油（100g）細砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用温水拌至無顆粒。2、蛋白蛋黃分開（裝蛋白的盆無水無油）。...
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巧克力雙層芝士蛋糕怎麼做-巧克力雙層芝士蛋糕的做法

  • 巧克力雙層芝士蛋糕怎麼做-巧克力雙層芝士蛋糕的做法

  • “此蛋糕是目前姑娘最愛的兩種蛋糕之一😄😄😄”食材明細打底層巧克力海綿蛋糕（1片）巧克力奶酪層奶油奶酪（140g）低筋麪粉（5g）常温雞蛋（60g(帶皮)）法芙娜巧克力60%（50g）糖（25g）淡奶油（30g）馬斯卡彭慕斯層馬斯卡彭（60g）總統淡奶油（140g）朗姆酒（5g）蛋黃（20g）涼水（25g（蛋黃用））糖（20g(蛋黃用)）吉利丁片（3g）水...
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巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（2個）細砂糖（50克）動物性淡奶油（50克）香草精（1/4小勺）玉米澱粉（10克）黑巧克力（40克）輔料黃油（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力奶酪蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪放進一個大碗裏，放入裝有水的大鍋裏，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化，用打蛋器打順滑2...
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巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、融化的黃油混合均勻，過篩。2、熱鍋，小...
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電飯鍋做 酸奶巧克力蛋糕怎麼做-酸奶巧克力蛋糕的做法 酸奶巧克力蛋糕——

  • 電飯鍋做 酸奶巧克力蛋糕怎麼做-酸奶巧克力蛋糕的做法 酸奶巧克力蛋糕——

  • “濃郁啊濃郁，很久沒做這麼重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃，到哪兒都搶着吃呢香哦香哦，吃着居然似布朗尼的味兒哎~~”食材明細主料低粉（130克）可可粉（20克）小蘇打（1克）輔料黃油（100克）配料糖（80克）蛋（2個）黑巧克力（50克）酸奶（100克）松仁（30克）核桃仁（30克）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶巧克...
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多層巧克力餅乾蛋糕怎麼做-多層巧克力餅乾蛋糕的做法

  • 多層巧克力餅乾蛋糕怎麼做-多層巧克力餅乾蛋糕的做法

  • “這款蛋糕製作步驟簡易，真心的簡單！命名也是因為其製作過程中主要使用了ripplebiscuits。最難的一部步，應該就是打發奶油而已了吧！如果沒有時間準備美味甜點，那就試試這超級簡單又美味的餅乾蛋糕吧！當你在朋友們面前切開的時候，他們一定會被一層一層的層次感而驚歎！當入口時，一定...
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巧克力雙色蛋糕怎麼做-巧克力雙色蛋糕的做法

  • 巧克力雙色蛋糕怎麼做-巧克力雙色蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）植物油（30g）低筋麪粉（65g）巧克力醬（20g）蔓越梅（25g）牛奶（45g）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力雙色蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃蛋白分離好，蛋黃中加入20克細砂糖、植物油、牛奶攪拌均勻。再篩入麪粉，翻拌均勻（不要打圈）3、蛋...
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巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • “嗑過幾次戚風吃啦，可惜老公對這些並不太感興趣，不愛吃蛋糕麪包包子糯米胡蘿蔔······，做的蛋糕大部分都是自己吃了，沒關係，獨食難肥，哈哈·······”食材明細主料低筋麪粉（37）可可粉（5）雞蛋（2個）輔料糖（蛋清用）（30）糖（蛋黃用）（10）油（16）酸奶（34）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃糊：蛋黃加入細砂糖打...
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雙層巧克力慕斯蛋糕怎麼做-雙層巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 雙層巧克力慕斯蛋糕怎麼做-雙層巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “巧克力慕斯蛋糕，有個朋友很喜歡吃，她來家裏的時候做好打包給她的。這個分量，她覺得慕斯的口感有點軟，希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話，吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食材明細主料可可戚風蛋糕底（1塊）黑巧克力慕斯黑巧克力（100g）牛奶（150g）吉利丁粉（5g）淡奶油（150g）...
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雙色巧克力蛋糕怎麼做-雙色巧克力蛋糕的做法

  • 雙色巧克力蛋糕怎麼做-雙色巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（2個）黃油（130g）輔料細砂糖（120g）泡打粉（3g）巧克力奶霜（60g）巧克力醬（60g）可可粉（8g）配料朗姆酒（15ml）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙色巧克力蛋糕的做法步驟1、原味蛋糕片：低筋麪粉50g，細砂糖30g,雞蛋一個，黃油50g,泡打粉，1.5ml,香草精少許！上下火170度，8...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “賣相還是不錯的！看着挺簡單清爽，適合我這種不喜歡複雜裱花的人，當然，複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉（70克）輔料牛奶（50克）黃油（40克）蛋黃（3個）草莓味高樂高粉（30克）蛋白（3個）6寸戚風蛋糕坯（一個）草莓（5至6個）鮮奶油（150ML）白巧克力（70克）手指餅乾（一袋）巧克力裝飾花（8片）配料糖粉（70克）檸檬...
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巧克力千層蛋糕的做法 層層疊疊都是為了你-----巧克力千層蛋糕 巧克力千層蛋糕怎麼做
巧克力酸奶蛋糕的做法 超簡單巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 超簡單巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • “一個不需要特別精確度的蛋糕，輕輕鬆鬆很適合週末午後，配一壺花草茶。”食材明細主料酸奶（1支）砂糖（2支）高筋麪粉（3支）巧克力（150克）食用油（1支）雞蛋（3支）輔料發粉（7.5克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）巧克力酸奶蛋糕的做法步驟1、主料輔料齊集一堂，哦少了巧克力。2、預熱烤箱200度。...
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鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法

  • 鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法

  • “這款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，從而改變了原有巧克力的單一口味。”食材明細主料菠果肉（或青蘋果）（65克）黃油（65克）細砂糖（10克）葡萄乾（30克）糖粉（65克）杏仁粉（50克）全蛋（30克）淡奶油（10克）低粉（65克）小蘇打（1/8小匙）可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮果巧克力蛋糕的做法...
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雙色巧克力慕斯蛋糕怎麼做-雙色巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 雙色巧克力慕斯蛋糕怎麼做-雙色巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “這款蛋糕用巧克力戚風打底，往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面，一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有添加糖，蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整體甜而不膩。慕斯層單純依靠巧克力自身的凝固力，入口即化，類似冰淇淋的口感。...
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巧克力雙層Cookie怎麼做-巧克力雙層Cookie的做法

  • 巧克力雙層Cookie怎麼做-巧克力雙層Cookie的做法

  • “這款美味不需要將雞蛋打發，口感也不是蛋糕般的鬆軟，但絕對值得一試，回味無窮。之所以叫它cookie是因為蛋糕體是美國的小寶乾媽給的。做過幾次了，在美國的甜品cookie基礎上少了些糖和黃油，味道似乎能調節到我們口味能接受的甜與苦的比例。母親節快樂，親手忙了一下午，做了送給親...
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巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做

  • “前幾天外婆生日時候做的，由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）白糖（60g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300g）彩色巧克力豆（適量）桔子（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白加糖、檸檬汁打發好2、蛋黃加30g糖拌勻後，倒入麪粉拌至...
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巧克力酸奶蛋糕怎麼做-巧克力酸奶蛋糕的做法

  • 巧克力酸奶蛋糕怎麼做-巧克力酸奶蛋糕的做法

  • “清清爽爽的好味道，酸奶蛋糕。蛋糕烤出來細膩柔嫩。這個配方沒有油，烤出來蛋糕嫩得不忍入口，好吃到爆。”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（30g）玉米澱粉（15g）低筋麪粉（25g）酸奶（120g）蛋白（3個）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離。3個蛋黃...
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巧克力乳酪蛋糕的做法 雙重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎麼做

  • 巧克力乳酪蛋糕的做法 雙重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎麼做

  • “對於蛋糕，咱不來虛的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪，於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白巧克力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚，因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦香，味道豐富，質感更是柔滑與焦脆並存，咬上一口，首先體驗到的是鮮香的脆皮，然後這層脆皮即刻...
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巧克力酸奶蛋糕的做法 低脂解饞蛋糕--巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 低脂解饞蛋糕--巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • “委實是沒啥拍照的天賦，味道倒是很不錯，圖片就湊活看吧”食材明細主料酸奶（90g）雞蛋（3個）輔料糖（45g）巧克力醬（30ml）玉米澱粉（25g）低筋粉（75g）牛奶（30ml）油（20g（或黃油））檸檬汁（4到5滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋清，蛋黃分開，在蛋清中加入4到5滴檸檬汁備用，...
  • 18074
巧克力千層蛋糕怎麼做-巧克力千層蛋糕的做法

  • 巧克力千層蛋糕怎麼做-巧克力千層蛋糕的做法

  • “我愛巧克力。”食材明細主料可可粉（20g）低筋麪粉（170g）白砂糖（60g）黃油（25g）牛奶（550ml）雞蛋（3個）輔料淡奶油（200ml）草莓（2顆）奶香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力千層蛋糕的做法步驟1、首先把雞蛋，牛奶，可可粉，麪粉稱量好備用。2、雞蛋打入大盆，加入牛奶，融化的黃油液，白砂糖攪拌均勻。3...
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