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關於南瓜凍糕的餐飲百科

南瓜凍糕怎麼做-南瓜凍糕的做法
  • 南瓜凍糕怎麼做-南瓜凍糕的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)輔料吉利丁粉(10g)糖桂花(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜凍糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、上鍋蒸熟。3、趁熱碾成成泥。4、吉利丁粉隔水融化。5、加入南瓜泥中攪拌均勻。6、保鮮盒刷上油。7、倒入南瓜泥抹平表面。8、蓋上蓋放入冰箱冷藏4小...
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南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做
  • 南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做

  • “棗糕,美容養顏的一款糕點,而且大棗補氣補血,女朋友們首選呀!南瓜籽含有胡蘿蔔素、卵白質,鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。所以多吃南瓜籽也不錯,今天我把他倆結合味道棒棒滴!”食材明細主料低粉(120克)棗泥(300克)輔料紅糖(55克)澱粉(少許)泡打粉(3克)玉米油(55克)雞蛋...
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南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做
  • 南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做

  • “回到家總是無意識的打開冰箱尋找美食,夏天總想要冰涼的甜點,今天為大家分享這款正式可以隨時做好備放在冰箱,想要開吃時直接來上兩塊,清熱解暑,口感軟綿清爽,有淡淡的南瓜清香,甜,一般的涼糕是用瓊脂凝固,因家裏沒備有直接換成了吉利丁片,效果也是一樣哦”食材明細主料南瓜(100g)吉...
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南瓜發糕的做法 粗糧~~~南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 粗糧~~~南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “家裏儲備的那個大南瓜終於宣告接近尾聲。將近8斤重的大南瓜,在我的各種摧殘下終於快吃完了。南瓜湯圓,南瓜糯米餅,南瓜紅糖餅,南瓜吐司,南瓜戚風蛋糕,南瓜甜甜圈,加上今天的南瓜發糕,算一算做了這麼多吃的,真的是物盡其用了。其實我從小就不愛吃南瓜,餐桌上的南瓜我幾乎是不動筷...
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南瓜糕怎麼做-南瓜糕的做法
  • 南瓜糕怎麼做-南瓜糕的做法

  • 食材明細主料大米(500g)臘腸(3個)蝦米(100g)南瓜(連皮500g)輔料鹽巴(適量)五香粉(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜糕的做法步驟1、蝦米泡水備用。2、臘腸切片備用。3、南瓜切絲備用。4、大米提前一晚浸泡(之前試過很多種米都不行,這次買的是本地的六月米)浸泡好...
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南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “正是南瓜下市的季節,南瓜營養豐富,放到粥裏兒子不喜歡喝,做成發糕吃吧😊。”食材明細主料南瓜(半個)葡萄乾(適量)雞蛋(一個)輔料酵母(適量)糖(適量)麪粉(適量)地瓜(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,上蒸鍋蒸熟備用。2、將蒸熟的南瓜用小勺把內瓤...
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南瓜紫薯凍的做法 【Me制豆漿實驗室】之南瓜紫薯凍 南瓜紫薯凍怎麼做
  • 南瓜紫薯凍的做法 【Me制豆漿實驗室】之南瓜紫薯凍 南瓜紫薯凍怎麼做

  • “南瓜是一咱常見的瓜類食物,在農村時是我們經常吃的一種菜,而且因為是自己家種的,長的特別的多,每年都吃不完,它可以煲湯做菜,具有不錯的養生功效。現在越來越受城裏人的喜愛。我們家最常吃的就是南瓜燉土豆了,因為我家老公是北方人,他們愛吃這道菜,南瓜土豆燉出來是非常下飯的。...
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南瓜凍糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜凍糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小南瓜:200糖:40椰汁:100淡奶油:450輔料水:100毫升粟粉/玉米澱粉:20魚膠粉:8温開水:50ML具體步驟1.用温開水將魚膠粉浸泡調開,至清澈2.南瓜去皮切片,上蒸鍋隔水蒸15-20分鐘,待冷卻後用檊麪杖壓成蓉3.取一奶鍋,將椰汁,...
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紫薯南瓜凍怎麼做-紫薯南瓜凍的做法
  • 紫薯南瓜凍怎麼做-紫薯南瓜凍的做法

  • “紫薯含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C,B,A等8種維生素及磷,鐵等10多種礦物質元素。紫薯那抹紫更是令人喜愛,這款紫薯南瓜凍,吃起來相當Q哦”食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料南瓜(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜凍的做法步驟1...
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美味南瓜大發糕-南瓜大發糕
  • 美味南瓜大發糕-南瓜大發糕

  • 食材明細主料南瓜泥(400克)麪粉(300克)水(180ml(具體用量看麪糊狀態))輔料白糖(40克(根據喜歡增減))酵母(4克)紅棗(30棵)葡萄乾(30克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味南瓜大發糕的做法步驟1、南瓜去皮切成薄片上鍋蒸爛2、蒸熟的南瓜加糖碾成泥3、南瓜泥稍涼後加酵母,麪粉,葡萄乾。4、加...
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凍豆腐南瓜湯怎麼做-凍豆腐南瓜湯的做法
  • 凍豆腐南瓜湯怎麼做-凍豆腐南瓜湯的做法

  • “想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,降低食慾,減少攝食量。若每週堅持四至八次以湯代飯,大...
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南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250糖:50南瓜泥:250牛奶:80吉利丁:10檸檬汁:5淡奶油:200裝飾用巧克力:少許輔料具體步驟1.奶酪隔熱水軟化,加入糖和南瓜泥攪拌均勻(用料理機更加有助於拌勻)。2.吉利丁片用涼水泡軟,放入牛奶中,隔熱水融化備用...
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南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “在這冬季吃上一塊熱乎乎香甜南瓜🎃糕,瞬間滿滿的幸福感,☺️南瓜糕是一款以南瓜、大米,為主要材料製成的糕點,香甜可口,營養豐富。”食材明細主料南瓜(適量)大米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)發酵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜糕的做法步驟1、大米泡水5小時...
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南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “用料:老南瓜,紅糖,麪粉。方法:1、南瓜去皮蒸熟,倒成南瓜泥。2、將掏好的南瓜泥放進不粘鍋裏,3、再放適量的紅糖,麪粉,小火熬幹水分。4、出鍋揉成麪糰,5、搓成小丸子,6、做成不同形的南瓜糕即成。”食材明細主料老南瓜(適量)紅糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糕...
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南瓜燒凍豆腐怎麼做-南瓜燒凍豆腐的做法
  • 南瓜燒凍豆腐怎麼做-南瓜燒凍豆腐的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)凍豆腐(200g)輔料油(適量)蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燒凍豆腐的做法步驟1、原料圖。2、南瓜去皮去瓤洗淨切丁,蒜切末。3、起油鍋爆香蒜末後放南瓜翻炒。4、炒勻後下豆腐。5、加入適量的水和鹽,小心翻炒均勻。6、中小火燜至南瓜軟爛...
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椰奶南瓜凍糕如何做簡單又好吃
  • 椰奶南瓜凍糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:1個椰漿:100ml淡奶油:100ml牛奶:200ml白砂糖:30吉利丁片:4片輔料具體步驟1.南瓜切開去籽,千萬不要去皮2.上鍋蒸25分鐘,放涼3.牛奶,淡奶油,椰漿,糖攪勻4.吉利丁涼水中泡五分鐘,然後放入微微加熱的牛奶中,攪勻5...
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南瓜牛奶椰蓉凍怎麼做-南瓜牛奶椰蓉凍的做法
  • 南瓜牛奶椰蓉凍怎麼做-南瓜牛奶椰蓉凍的做法

  • 食材明細主料南瓜(120g)牛奶(100g)椰蓉(適量)輔料白糖(25g)玉米澱粉(15g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶椰蓉凍的做法步驟1、蒸熟的南瓜壓成泥。2、加牛奶。3、加白糖。4、加澱粉。5、攪拌均勻。6、小火熬製濃稠。7、容器中撒椰蓉。8、倒入南瓜牛奶糊放冰箱冷藏制凝固...
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南瓜發糕的做法 美味的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 美味的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “不想吃飯,可以做點發糕來代替,簡單省事,養胃!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟,榨成泥備用2、加入適量麪粉,少許酵母粉3、揉成光滑麪糰4、發酵至兩倍大,大火蒸35分鐘。5、取出,切塊,早餐來一...
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南瓜肉皮凍怎麼做-南瓜肉皮凍的做法
  • 南瓜肉皮凍怎麼做-南瓜肉皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接着鍋裏放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些鹽3、肉皮凍煮好後稍涼一下放到膜具裏冷卻在把西蘭花用開水燙...
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南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪拌均勻至無顆粒...
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南瓜發糕的做法 南瓜🎃發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 南瓜🎃發糕 南瓜發糕怎麼做

  • 食材明細主料南瓜去(250g)麪粉(160g)雞蛋🥚(1個)輔料酵母(2.5g)枸杞(少許)原味(口味)未知(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟2、蒸熟的南瓜放置一會兒,涼後加酵母、雞蛋、麪粉拌勻3、發酵40分鐘後襬放枸杞。小竅門涼水上蒸鍋蒸25分鐘,過三分鐘揭蓋。...
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蛋糕-----南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做-南瓜發糕的做法 chinese
  • 蛋糕-----南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做-南瓜發糕的做法 chinese

  • “終於在糾結中買回了一個強大的烤箱,打蛋器還沒到貨,蛋糕暫時還不能動工。昨天的葡式蛋撻很成功,可惜想拍照時相機“罷了工”,竟然沒電了!做蛋撻時原料多了一些,靈機一動,整了個“chinese蛋糕-----南瓜發糕”!”食材明細主料普通麪粉(300克)乾酵母(5克)輔料南瓜泥(250克)紅棗(適量)配料...
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小鴨南瓜果凍怎麼做-小鴨南瓜果凍的做法
  • 小鴨南瓜果凍怎麼做-小鴨南瓜果凍的做法

  • 食材明細主料果凍粉(1盒)輔料鮮南瓜(少許)配料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鴨南瓜果凍的做法步驟1、超市買的果凍粉1盒,如果不添加水果的話,做出來的果凍是透明無色的2、新鮮的南瓜一個,去皮後,取少量切成小丁,不要太多,太多的話果凍做出來容易散,像平時打豆漿的時...
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椰香南瓜凍怎麼做-椰香南瓜凍的做法
  • 椰香南瓜凍怎麼做-椰香南瓜凍的做法

  • “加了椰汁的南瓜凍口感更香醇,味美。”食材明細主料南瓜泥(100克)輔料水(140克)吉利丁粉(10克)白糖(20克)椰漿(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香南瓜凍的做法步驟1、原料。2、先用40克水把吉利丁粉化開。3、南瓜加白糖打成泥。4、南瓜泥,水,融化的吉利丁粉混合煮沸後關火...
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南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍(豆漿機版) 南瓜皮凍怎麼做
  • 南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍(豆漿機版) 南瓜皮凍怎麼做

  • “肉皮凍營養美味,又能美容養顏,給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力,我加了點南瓜,金燦燦Q彈彈的,今天端上桌的時候孩子還以為是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上,或者蘸着料汁吃,太美味了!”食材明細主料豬肉皮(兩條)南瓜(一小塊)輔料清水(適量)調料料酒(一勺)原味(口...
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