讓人又愛又恨-瞭解西瓜的功效

每年小區門口戴着草帽的老大爺吆喝着自己西瓜又大又甜的時候，彷彿是宣佈夏季正式到來。紅紅的果肉黑黝黝的籽豐富甜蜜的汁真的讓人無法拒絕，就算狠狠地被榨汁也是備受寵愛，西瓜是越來越多的吃瓜羣眾在夏天不二之選。不論孩子還是成人在吃西瓜的時候免不了被長輩叨嘮，少吃點，吃多肚子疼。西瓜的功效真的會讓人這樣嗎？

一、瞭解西瓜的功效

關於西瓜的功效，《本草綱目》中記載，西瓜“性寒，味甘;清熱解暑、利小便”。西瓜中含有大量的水分，可清熱解暑。

1、在口渴汗多、心生煩躁時，吃上一塊西瓜，馬上就能得到改善。西瓜的含水量很高，而且富含很多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。

2、西瓜具有利尿作用，再加上水分多，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素含量，並保持大量通暢。西瓜的利尿作用還能讓鹽分排出體外。

3、西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人食用過多的話，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。

4、西瓜的清甜口感，是因為它富含果糖，夏季昏昏欲睡的午後來一片冰西瓜可以消除久坐引發肌無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。

二、吃瓜要注意這些禁忌

1、即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

2、糖尿病患者不宜食用，糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

3、腎功能不全者不可食用，腎功能不全者，容易因急性心力衰竭而死亡。

4、感冒初期不能吃，中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，認為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

5、打開過久的西瓜不宜食用，夏天氣温高，細菌易繁殖，打開時間過久的西瓜，容易產生大量病菌。

6、冰西瓜要少吃，雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好西瓜的温度和數量。有齲齒和遇冷後即會感到痠痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者，就不宜吃冰西瓜。

7、晚上9點之後不宜食用，晚上9點之後，基本上要準備洗洗睡了，如果大量食用，晚上愛起夜不説，還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪，時間久了，就容易長成小肚腩。

瞭解西瓜的功效後，吃瓜羣眾們心裏有數了吧！美食過度食之就是毒物，在享受炎炎夏日下捧瓜大吃的同時也要控制自己。適量正確健康的食用，不論是炒瓜皮，還是冰鎮西瓜汁，更有西瓜粳米紅棗粥...都是神仙味道，清爽養人的膳食。最後在夏天剛開始祝大家吃瓜愉快！