當前位置:味味甜 >

關於仙豆糕—口口滿足的餐飲百科

仙豆糕的做法 仙豆糕—口口滿足 仙豆糕怎麼做
  • 仙豆糕的做法 仙豆糕—口口滿足 仙豆糕怎麼做

  • “仙豆糕是一種神奇的存在做法簡單材料也不復雜可以説是沒有一點技術含量皮薄且酥脆餡厚且軟糯口口留香欲罷不能。”食材明細麪皮黃油(50g)全蛋液(85g)低粉(150g)澱粉(50g)細砂糖(40g)紫薯餡細砂糖(30g)黃油(10g)煉乳(30g)淡奶油(20g)巧克力餡雞蛋(1枚)牛奶(30g)低粉(12g)澱粉(12g)可可粉(5g)奶粉(10g)...
  • 19800
酸奶巴斯克蛋糕的做法 酸奶巴斯克蛋糕,小巧誘惑,抹茶醉人,濃郁口感,一口滿足。 酸奶巴斯克蛋糕怎麼做
一口滿足的肉餅如何做簡單又好吃
  • 一口滿足的肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200豬肉:150輔料植物油:1/2勺食鹽:1/2勺細香葱:1把姜:1塊耗油:1/2勺白胡椒粉:1/4勺芝麻油:1/4勺生抽:1/2生髮:適量水:100ml具體步驟稱好麪粉,加入少許鹽邊加入開水邊用筷子攪,直到麪粉全部成小顆粒狀手上沾些...
  • 6290
老壇酸菜巴沙魚片,一口酸爽,解饞滿足圖解
  • 老壇酸菜巴沙魚片,一口酸爽,解饞滿足圖解

  • 老壇酸菜巴沙魚片,主要用老壇酸菜,巴沙魚烹飪而成。其湯汁酸爽,魚肉鮮美。只要你喝上那麼一口,酸菜魚湯在口中四溢,回味無窮,好喝到停不下來。建議做的時候把巴沙魚用蛋清,胡椒粉,鹽,澱粉醃製一下,這樣吃起來更入味主料巴沙魚:1袋老壇酸菜:一顆輔料香菜:一小把葱薑蒜:適量野山椒:適量幹...
  • 15550
仙豆糕怎麼做-仙豆糕的做法
  • 仙豆糕怎麼做-仙豆糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪皮雞蛋(2個)白砂糖(30g)玉米油(40g)低筋粉(140g)玉米澱粉(40g)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2個雞蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米澱粉揉成麪糰,成型即可別多揉。3、碾壓成紫薯泥。4、紫薯分成35g每...
  • 17632
超實在的一家烤肉店,一口一坨肉,滿足!
  • 超實在的一家烤肉店,一口一坨肉,滿足!

  • 這是一家挺實在的店,老闆和服務員都很熱情,店裏面還是挺大的,來吃飯的人也很多,我上次去得比較晚,還等了一會,不過這也不能阻擋我對美食的熱愛啊。我最喜歡吃的是水果牛肉粒,口感比較有創意,肉吃起來帶水果的清甜味,很可。這個牛肉粒也挺好吃的,就和平時烤肉店吃起來味道差不多。冷...
  • 27552
一口一個滿足!-菜量超多的烤肉店
  • 一口一個滿足!-菜量超多的烤肉店

  • 真的是好久沒有大口大口吃肉了,這次我發現了一家超棒的韓國烤肉店,他們家的烤肉是真的用的炭火烤的每一份的菜量也是足足的,而且服務員小姐姐小哥哥們也會幫你烤,芝士年糕、羊排、五花肉、肥牛卷都很不錯。外面是年糕、裏面是芝士,吃起來甜甜鹹鹹的。吃烤肉必點五花肉呀,再用生...
  • 9118
紅豆椰絲缽仔糕——經典的口感滿滿的回憶圖解
  • 紅豆椰絲缽仔糕——經典的口感滿滿的回憶圖解

  • 這款紅豆椰絲缽仔糕操作非常簡單,用料也簡單,做的版本是最接近香港正宗缽仔糕的口感,跟市面上賣的那種用的劣質原料做出來的完全不同,沒有任何添加劑,防腐劑,吃起來非常香軟,做起來也很容易,男女老少都愛吃。主料粘米粉:六十克木薯粉:六十克輔料椰奶:二百五十克紅糖:八十克油:少量詳細...
  • 15833
肉質彈牙的口感滿足你的味蕾圖解-麻辣蹄筋
  • 肉質彈牙的口感滿足你的味蕾圖解-麻辣蹄筋

  • 麻辣蹄筋要怎麼做才好吃呢?現在就告訴你。首先蹄筋要選用牛蹄筋,因為它的口感比較勁道,吃起來彈牙。然後鍋中倒油,放入葱姜幹辣椒炒香,之後放入牛蹄筋,青辣椒翻炒均勻一下。再加入一點生抽蠔油調味,最後蓋上鍋蓋燜煮一下,等待收汁即可開吃了主料牛蹄筋:2根青辣椒:1個幹辣椒:五個輔料...
  • 15376
滿滿都是大口吃肉的滿足感圖解-充滿膠原蛋白的紅燒豬蹄
  • 滿滿都是大口吃肉的滿足感圖解-充滿膠原蛋白的紅燒豬蹄

  • 説到紅燒豬蹄,就想到滿滿的膠原蛋白,吃一口又軟又糯的豬蹄,想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛,再搭配一碗晶瑩剔透的米飯,澆上一勺豬蹄的湯汁,這頓飯,我至少能吃三碗!但是想要做出好吃的紅燒豬蹄可就沒那麼容易了,那就跟着我一起來學學吧。主料豬蹄:1個,可讓賣肉的老...
  • 13273
仙豆糕的做法 仙豆糕(手抓餅版) 仙豆糕怎麼做
  • 仙豆糕的做法 仙豆糕(手抓餅版) 仙豆糕怎麼做

  • “成品很像仙豆糕~外皮超級酥脆,撕開還能看到餡料流出來。剛做出來的時候先別吃,要不很容易會燙嘴~”食材明細主料手抓餅(2張)輔料湯圓(6個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仙豆糕的做法步驟1、每個手抓餅切成3等分。2、手抓餅晾至室温後包裹凍住的湯圓,裹層面粉防止粘連。3、...
  • 4656
酸甜可口超滿足圖解-牛肉腸番茄焗飯
  • 酸甜可口超滿足圖解-牛肉腸番茄焗飯

  • 你是否覺得烤箱只能烤一些甜品和烤紅薯,用途很受限?其實,你還可以用烤箱焗一份熱乎飄香的牛肉腸番茄焗飯。軟糯香甜的米飯鋪上酸甜可口的番茄和肉粒飽滿有嚼勁的牛肉腸,再撒上滿滿的芝士,一份五彩繽紛的牛肉腸番茄焗飯就完成啦!主料德式黑椒牛肉腸:1根番茄:1個雜菜丁:適量蝦仁:適量...
  • 5521
嘉興粽子一口一個滿足
  • 嘉興粽子一口一個滿足

  • 大家在端午節都會吃上粽子吧,而我國南北又各有各的口味,桌子上的粽子就各有千秋,今天小編就和大家聊聊嘉興粽子!嘉興粽子一口一個滿足想必大家還記得《舌尖上的中國》第二集中的嘉興粽子的美味吧,還記得張嘉佳在書裏説:“只有嘉興的才叫粽子,其他只能算有餡兒的米包”。這些都...
  • 24403
三仙丸子滿足你對肉肉的味蕾圖解
  • 三仙丸子滿足你對肉肉的味蕾圖解

  • 三仙丸子,滿足你對肉肉的味蕾,外脆內嫩的丸子中有香菇木耳的滑香,還有雞蛋的奉獻,滿滿的肉能量使你回味無窮。含豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,使你滿足對營養的需求。吃一口三仙丸子,得一味滿足的幸福,嘗一個三仙丸子,得一次味蕾爆棚。主料豬瘦肉:150克香菇:50克木耳:50克輔料雞蛋:3...
  • 24445
金牌滿口香怎麼做-金牌滿口香的做法
  • 金牌滿口香怎麼做-金牌滿口香的做法

  • 食材明細主料花肉餡(300克)雞蛋(4個)蛋黃(兩個)輔料五香粉(適量)雞粉(適量)香葱(適量)香油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金牌滿口香的做法步驟1、把打好的肉餡放五香粉生抽雞粉精鹽大葱薑末,在放兩個煮熟的雞蛋黃,拌勻待用2、取平底鍋放火上,取兩個雞蛋拌勻,鍋底...
  • 5993
網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做
  • 網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做

  • “這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米澱粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)紅豆沙...
  • 18776
滿口香怎麼做-滿口香的做法
  • 滿口香怎麼做-滿口香的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料熟花生米(適量)西紅柿(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿口香的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,花生米炒熟,調料備用。2、鍋裏放水燒開,放入菠菜燙一下。3、撈出,放到涼水裏過涼。4、把燙好的菠菜切成段。5、放...
  • 26450
仙草燕菜的做法 滿口椰漿香===【仙草燕菜】 仙草燕菜怎麼做
  • 仙草燕菜的做法 滿口椰漿香===【仙草燕菜】 仙草燕菜怎麼做

  • 食材明細主料燕菜粉(1又1/4湯匙/半湯匙)輔料仙草(100克)濃椰漿(200毫升)綠豆粉(1湯匙)香葉(2片)食用青色素(少許)飲用水(600毫升/350毫升)配料幼糖(100克/60克)幼鹽(1/4茶匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仙草燕菜的做法步驟1、底層做法:仙草切成小顆粒狀備用。2、水600毫升+濃椰漿+幼糖...
  • 22711
大口吃肉的滿足感圖解-紅燒雞腿
  • 大口吃肉的滿足感圖解-紅燒雞腿

  • 想要大口吃肉,最滿足的大概就是啃一個雞腿了吧。燉的軟爛脱骨,香氣四溢,外面裹着濃濃的湯汁,一咬一大口,那滿足感可不是吃素能比得上的。今天我們就來做這道家喻户曉的美食——紅燒雞腿,讓你吃完吮指還想要再吃一個!主料雞腿:4個輔料小葱幾根:姜:一塊香葉:兩片八角:一個桂皮:一塊草果:...
  • 12966
仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做
  • 仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)澱粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料紫薯(250g)煉奶(25g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、準備好的麪糰紫薯壓泥加煉奶馬蘇裏拉奶酪。6、麪糰25g...
  • 6016
每一口都是滿足!-香酥雞腿怎麼做
  • 每一口都是滿足!-香酥雞腿怎麼做

  • 在寒風透骨的冬天中,沒有人能拒絕好吃的肉帶來的誘惑。它帶給你温暖,帶給你熱量,流失的體力順着滑嫩的肉質重新湧入身體。如果這肉是噴香酥脆的雞腿,撒上細細的薑末與孜然,那簡直就是肉食黨的天堂。香酥雞腿怎麼做?下面就教你如何在家做出美味的香酥雞腿!香酥雞腿怎麼做,這樣好...
  • 21006
滿口香花生怎麼做-滿口香花生的做法
  • 滿口香花生怎麼做-滿口香花生的做法

  • “脣齒留香”食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香花生的做法步驟1、準備好的花生。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均。4、撒入澱粉。5、攪拌勻6、去掉多餘的粉。7、中低温小火慢炸。炸熟撈出8、鍋中加水...
  • 23056
滿口香花生米的做法 滿口香花生米!!! 滿口香花生米怎麼做
  • 滿口香花生米的做法 滿口香花生米!!! 滿口香花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生(300g)輔料雞蛋(1個)調料澱粉(適量)食用油(適量)白糖(100g)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)滿口香花生米的做法步驟1、準備300克花生,清洗後控幹水分。2、然後在花生裏打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。3、倒入適量的澱粉,分兩次倒入,讓花生均勻的裹上一層澱粉...
  • 18715
滿口香湯圓怎麼做-滿口香湯圓的做法
  • 滿口香湯圓怎麼做-滿口香湯圓的做法

  • “還是小時候,外婆家每到元宵節家裏都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽説,最早是家裏糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯圓(15個)植物油(2勺)輔料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)淡奶(1勺)甜味(口...
  • 6052
八仙口袋脆底披薩怎麼做-八仙口袋脆底披薩的做法
  • 八仙口袋脆底披薩怎麼做-八仙口袋脆底披薩的做法

  • “今天把大炒勺幾年前的產品拿出來曬一曬,呵呵!“口袋披薩”攜帶方便,小弟弟小妹妹們上學放在包包裏最適宜。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(一枚)細砂糖(15克)瘦肉薰火腿(100克)法蘭克福香腸(100克)雙孢菇(100克)馬蘇裏拉奶酪絲(120克)輔料鹽(8克)活性乾酵母(5克)橄欖油(25克)洋葱(80克)彩椒(6...
  • 16049
專題