- “茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。”食材明細主料茭白(2支)杏鮑菇(1個)...
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- 食材明細主料扇貝丁(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)麪條(適量)輔料清水(適量)食用油(適量)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙丁韭菜過水麪的做法步驟1、鍋燒熱油,下肉丁翻炒2、洗淨的扇貝丁3、摘洗乾淨的韭菜切丁,莖葉分開4、肉丁斷生,放韭菜莖部分和扇貝丁及食鹽翻炒,扇貝...
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- “私菜食譜經--【雙丁蕃茄幹炒飯】迷你蕃茄幹(一)這次炒飯的步驟和傳統的有點不一樣(事先忘記要炒肉丁),但是........炒出來的炒飯也很香,很好吃,口感,口味還是一樣地。迷你蕃茄幹很適合來做炒飯,再加上墨角蘭(牛至)色,香,味俱全。請親愛的美食朋友慢慢地分享“私菜食譜經--【雙丁蕃茄...
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- “夏天油膩的東西要節制,豬媽前兩天葷菜有點多了,起了包包,調劑一下。脆爽的口感,讓我欲罷不能。哈哈”食材明細主料萵筍(400克)雞胸肉(100克)香葱(適量)輔料鹽(適量)雞汁(1丟丟)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆嫩雙丁的做法步驟1、雞胸肉切丁,調入幹澱粉1/4勺,鹽適量,清水一勺,備用2、...
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- 食材明細主料菜花(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(食材)蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜花炒雙丁的做法步驟1、成品!2、成品!3、菜花洗乾淨,切小朵!4、胡蘿蔔黃瓜適量,切丁!5、鍋裏適量水燒開焯2分鐘,控幹水分,備用!6、鍋裏適量油,葱姜...
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- “土豆燒肉,特別是紅燒,都是大家的最愛。女兒是個小土豆控,當然也愛吃肉肉哈。這樣來次茄汁土豆燒肉,還真不錯了。”食材明細主料土豆(300克)豬瘦肉(210克)輔料姜(適量)葱(適量)青椒丁(適量)配料料酒(適量)玉米澱粉(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雙丁的做法步...
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- 食材明細主料豬瘦肉(適量)鮮青豆(適量)火腿腸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)東古醬油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁青豆的做法步驟1、將火腿腸和瘦肉切等大小的丁青豆備用2、鍋中放入適量的油燒至六成熱放入葱花炒香3、先放入肉丁翻炒加入適量...
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- 食材明細主料素香糕(適量)黃瓜(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙丁的做法步驟1、準備好材料。2、黃瓜去皮切成丁。3、素香糕切成丁。4、素香糕西和黃瓜丁拌一塊。5、將生抽和白醋調成的汁澆在素香糕和黃瓜上醃一會。6、吃前滴幾滴香...
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- “非常簡單清爽但是營養豐富的的家常小炒。”食材明細主料雞蛋(3個)胡蘿蔔(200g)青瓜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁炒雞蛋的做法步驟1、準備好青瓜、胡蘿蔔和雞蛋。2、青瓜和胡蘿蔔切丁備用。3、將雞蛋打入碗中,加入鹽、料酒、香...
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- “杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險胡蘿蔔營養豐富,含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質一般...
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- “私菜食譜經--【幹鍋羅勒雙丁炒飯】迷你蕃茄幹(一)羅勒的種類繁多,到目前為止只知道了幾種羅勒。這次使用的是紅羅勒,而羅勒和蕃茄是很好的搭檔,在此做了一鍋“私菜食譜經--幹鍋羅勒雙丁炒飯”請親愛的美食朋友一起慢慢地分享。”食材明細主料冷白米飯(400公克)斑點西葫蘆(270公克)自...
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- 食材明細主料南瓜(適量)薰豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雙丁的做法步驟1、備薰豆腐,紅辣椒,南瓜。2、將豆腐,南瓜,紅辣椒切丁。3、先炒薰豆腐,。4、將豆腐煎二分鐘煎入味。5、再放進南瓜丁放點鹽炒勻。6、再放進紅辣椒提辣...
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- “亂搞出來的!燴出來好吃點!”食材明細主料乾紅辣椒(1個)輔料姜米(適量)蒜米(適量)澱粉(適量)葱節(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴雙丁的做法步驟1、放入少量色拉油《豬油更好》!油燒到6成就可以放幹辣椒。2、幹辣椒下鍋,翻炒幾下,迅速放入適量姜米...
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- 食材明細主料萵筍(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍炒雙丁的做法步驟1、成品!2、成品!3、萵筍適量,切丁!4、胡蘿蔔適量,切丁!5、用熱水焯一會,控幹水分,備用!6、鍋裏適量油,葱薑蒜爆鍋!7、適量肉切丁,...
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- “非常爽口的一道涼拌小菜,色彩鮮豔,可以調動孩子們的食慾,這道菜尤其針對了不愛吃胡蘿蔔的小娃娃們😄😄”食材明細主料胡蘿蔔(一根)芹菜(一棵)生果仁(一小把)輔料雞粉(少許)食用油(少許)花椒(6至8粒)白芝麻(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌彩色雙丁的做法步驟1、芹...
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- 食材明細主料杏胞菇(適量)油炸豆丁(適量)輔料橄欖菜(適量)葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖香雙丁的做法步驟1、豆丁、杏胞菇切小塊。2、鍋中放少量的油,加入杏胞丁煸炒。3、另起鍋,放葱、蒜爆香。4、加入豆丁翻炒。5、加入橄欖菜炒香。點適量的水。6、加青椒丁。...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)配料辣椒醬(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁牙籤肉的做法步驟1、準備好原料。2、所有原料洗乾淨,洋葱、青椒切丁。3、少許青椒切成4-5CM的絲如圖擺盤。4、牛肉切絲,用鹽、油、少許澱粉醃5分鐘後用牙...
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- 食材明細主料茭白(300g)胡蘿蔔(1個)油菜(9顆)輔料姜(1塊)蒜(2顆)辣椒(3個)醬油(2勺)鹽(少許)食用油(適量)雞精(1小勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒雙丁的做法步驟1、材料。2、胡蘿蔔,茭白切滾刀塊。3、姜蒜辣椒切末。4、鍋中入適量清水加入一小勺鹽大火燒開,放入油菜。5、焯至斷生,撈出...
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- “鹹甜酸香,色澤鮮豔,富含營養,夏日的一道開胃下飯菜。”食材明細主料番茄(2個)毛豆米(250g)雞脯肉(半塊)輔料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雙丁的做法步驟1、準備番茄2個,毛豆米250g,雞脯肉半塊。2、番茄切塊,雞脯肉切丁備用。3、毛豆米入鍋用水煮斷生,...
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- “説説花椒。很早就習慣了做菜先炸香花椒的程序,開始學做飯,是在家裏,北方人吃花椒是要炸黑了才吃的,一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人,我也不敢做麻味的菜,怕捱罵呢。現在是自己一個人吃飯了,就無所顧忌,想辦法把花椒炸出麻味了,感覺的特好吃。今天就做了個麻辣雙丁...
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- “又到了鮮豌豆下來的季節了,豌豆能提高人體免疫力,抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕,是很好的應季蔬菜,再搭配豬肉和胡蘿蔔,一盤深受喜愛的、營養豐富的美味就來了......”食材明細主料鮮豌豆(一小碗)胡蘿蔔(半根)豬肉(瘦)(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)澱粉(適量)醬油(少許)葱末(少許)料酒(少...
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- “今天是禮拜天,去逛了超市,不就是店慶嗎,人真多,我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了,東西沒買多少,排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人,終於等到交錢出來,都到飯點了,還好超市旁邊就有我喜歡吃的那家米飯店,又被震暈了,都是人在排隊吃米粉,這次確定放棄,可女兒一定...
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- “今天,來教大家做一個小孩非常愛吃的肉末雙丁。今天這個雙丁,我才用的是小孩愛吃的土豆和胡蘿蔔營養又美味小寶貝兒們都不太愛吃辣的,所以我這道菜採用了以黃豆醬為主要的調料,既開胃可口又非常的營養美味。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)生薑(少許)小葱(5根)豬肉餡兒(二兩)大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘因為現在在外面吃飯既不實惠又不乾淨,而又想在家做出餐廳的味道,還能平添一份樂趣。【手工美食】辣炒雙丁,很多人特別喜歡吃這道美味的菜餚,但是一般都只在餐廳吃到,所以不知道要怎麼自己做成這道美味?希望大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四角豆:400g藕:1根(約300g)蒜:4瓣鹽:1茶匙(5g)油:1湯匙雞精:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.將四角豆洗淨,切去兩端,再斜片成3cm長的小段。2.藕用流動水刷洗乾淨,削去外皮,切成3cm大小的菱形塊。3.蒜剝去外皮,剁成碎末待用。4....
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