![咖喱煎鵝脯如何做簡單又好吃]( "咖喱煎鵝脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝肉：150威化：15輔料植物油：50黃酒：20味精：1咖喱：10雞蛋：100鹽：2具體步驟1.將鵝肉切為長方形厚片，用精鹽1克、紹酒10克稍醃，加入蛋漿拌勻。2.將咖喱加入精鹽0.5克、味精，上湯調100毫升調勻為汁。3.用油起鍋，把鵝脯排...
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![菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做]( "菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。...
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![平底鍋煎鴨脯怎麼做-平底鍋煎鴨脯的做法]( "平底鍋煎鴨脯怎麼做-平底鍋煎鴨脯的做法")
- 食材明細主料鴨脯（2塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋煎鴨脯的做法步驟1、鴨脯處理乾淨，用鹽，料酒和胡椒粉醃製20分鐘左右。2、平底鍋燒熱，將鴨脯皮朝下放入鍋中，小火慢煎。3、煎至兩面上色後，用筷子在鴨脯兩面扎幾個洞。4、一...
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![菜脯鵝蛋怎麼做-菜脯鵝蛋的做法]( "菜脯鵝蛋怎麼做-菜脯鵝蛋的做法")
- “菜脯蛋，本來是用雞蛋的，我今天改鵝蛋。鵝蛋，有很高的營養價值，含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。”食材明細主料鵝（125克）菜脯（適量）輔料蒜蓉（少許）葱花（少許）料酒（少許）胡椒粉（...
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![香煎鵝蛋怎麼做-香煎鵝蛋的做法]( "香煎鵝蛋怎麼做-香煎鵝蛋的做法")
- “小時候聽媽媽説，我總是追着家裏養的大白鵝，吵着要吃鵝蛋，我家的大鵝也非常爭氣，每天我都有大鵝蛋吃，媽媽常説，我那兩隻小手捧着大鵝蛋，就像捧着大饅頭一樣，我至今還記得鵝蛋的清是透明的，看起來晶瑩剔透！”食材明細主料鵝蛋（一隻）輔料葱花（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香（口味...
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![菜脯煎蛋餅怎麼做-菜脯煎蛋餅的做法]( "菜脯煎蛋餅怎麼做-菜脯煎蛋餅的做法")
- “用自己做的醬醃蘿蔔切碎變成蘿蔔菜脯，非常好用，做個菜脯煎蛋餅分分鐘搞定，也不用擔心外面賣的菜脯各種太鹹和防腐劑的問題～醬醃蘿蔔可參考我之前的菜譜：醬醃蘿蔔。順手做一些放冰箱冷藏，可減少很多備餐的前置工作。”食材明細主料醬醃蘿蔔（20g）雞蛋（3個）葱花（隨意）輔料食用油（適量）鹹...
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![美味鵝脯如何做簡單又好吃]( "美味鵝脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾所周知，一道美味可口風味十足的鵝脯總是讓人愛不釋口，鹹香麻辣的口感讓人回味無窮，心情格外舒暢。尤其是搭配着一杯涼涼的果汁或者啤酒，更能感受到美食的巨大魅力。製作工藝簡單易學，喜愛美食小吃的你絕對值...
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![煎雞脯肉怎麼做-煎雞脯肉的做法]( "煎雞脯肉怎麼做-煎雞脯肉的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（100克）輔料葱（1克）食鹽（1克）生抽（3克）花生油（小許）姜（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉浸泡一小時。2、切厚片。3、放食鹽。4、生抽和葱姜。5、拌勻後醃製20分鐘。6、不粘鍋刷油。7、放肉片中火煎。8、一面金黃後翻面。9、擺盤。...
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![沙茶醬煎鴨脯怎麼做-沙茶醬煎鴨脯的做法]( "沙茶醬煎鴨脯怎麼做-沙茶醬煎鴨脯的做法")
- “鴨肉味甘微鹹，性偏涼，適合體內燥熱者食用。最近天氣乾燥，鴨肉具有清熱、補血、養胃生津、止咳息驚等功效。搭配沙茶醬煎制，做法簡單，色澤金黃，形狀美觀，沙茶醬獨特的醇香，鴨肉質軟嫩芳香，味醇鮮美，微辣爽口。”食材明細主料鴨脯（適量）玉米澱粉（適量）檸檬汁（適量）輔料沙茶醬（適量）蒜（適量）小...
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![煎鵝蛋怎麼做-煎鵝蛋的做法]( "煎鵝蛋怎麼做-煎鵝蛋的做法")
- 食材明細主料鵝蛋（1個）食鹽（小許）牛肉辣醬（小許）輔料蒲公英（幾棵）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋。2、取一個洗淨。3、熱鍋冷油。4、油熱放鵝蛋慢慢煎。5、撒點食鹽。6、翻面。7、洗好的蒲公英。8、取幾棵。9、放鵝蛋邊上煎。10、蒲公英變色。11、筷子...
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![龍蒿煎雞脯怎麼做-龍蒿煎雞脯的做法]( "龍蒿煎雞脯怎麼做-龍蒿煎雞脯的做法")
- “龍蒿帶淡淡的八角味，芬芳宜人，與簡單的奶油雞脯十分相配。”食材明細主料雞脯（4塊）麪粉（2湯匙）冬葱（2個）龍蒿（4枝）白葡萄酒（225毫升）清雞湯（350毫升）鮮奶油（4湯匙）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）無鹽黃油（適量）葵花籽油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍蒿煎雞脯的做法步驟1、烤箱低温預熱。...
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![香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法]( "香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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![奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法]( "奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法")
- “鴨肉性涼，很適合夏季滋補飲食。人們常言：雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽，愛吃鴨肉那可是美名在外，所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了！一般情況下，大家愛用“奧爾良烤肉料”來製作做烤雞翅、烤雞腿、烤全雞等...
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![家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法]( "家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法")
- 食材明細主料菜脯（200g）雞蛋（4顆）小葱（150g）輔料食用油（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好，這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯下油鍋煎煎一會。4、將炒好的菜脯放入葱花蛋液中攪拌均...
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![鮮花菜脯煎蛋怎麼做-鮮花菜脯煎蛋的做法]( "鮮花菜脯煎蛋怎麼做-鮮花菜脯煎蛋的做法")
- “鹹香可口。”食材明細主料雞蛋（4個）龜背石斛花（適量）菜脯（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮花菜脯煎蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋，鮮花，菜脯(鹹蘿蔔乾)。2、菜脯清洗一下就好，切碎一點，剁點蒜末。3、將雞蛋打入碗裏。4、鮮花放入碗裏。...
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![胭脂鵝脯如何做簡單又好吃]( "胭脂鵝脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胭脂鵝脯出自《紅樓夢》第六十二回，這道菜吃起來香嫩可口，味道鮮香美味，十分的可口。這道葷素搭配的美味菜餚不僅味道香美，營養也很豐富，擁有着令人遐想的典故，具有詩情畫意，吃起來十分有口感，令人稱絕。你是否也...
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![菜脯煎蛋怎麼做-菜脯煎蛋的做法]( "菜脯煎蛋怎麼做-菜脯煎蛋的做法")
- “菜脯就是用白蘿蔔醃製的鹹蘿蔔乾，潮汕地區的人們喜歡稱它為菜脯，醃製年數較多的菜脯稱為老菜脯，為潮汕三寶之一。口感鹹香脆口，消食開胃，配粥一流。”食材明細主料菜脯（適量）雞蛋（2個）輔料蒜末（少許）調料油（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎蛋的做法步驟1、備...
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![香煎鴨脯肉怎麼做-香煎鴨脯肉的做法]( "香煎鴨脯肉怎麼做-香煎鴨脯肉的做法")
- “鴨肉的營養豐富，蛋白質含量比其它畜肉高得多。研究表明：鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值；因其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。鴨子吃的食物多為：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃...
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![菜脯煎蛋的做法 開胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做]( "菜脯煎蛋的做法 開胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做")
- “極下飯的開胃菜。”食材明細主料雞蛋（3個）菜脯（1兩）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎蛋的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋裏炒香。4、把炒香的菜脯粒放入雞蛋液裏。5、再放1小勺鹽攪拌均勻（菜脯本身有...
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![香煎雞脯肉怎麼做-香煎雞脯肉的做法]( "香煎雞脯肉怎麼做-香煎雞脯肉的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（適量）輔料蒜瓣（適量）薑絲（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎雞脯肉的做法步驟1、準備一塊雞脯肉，洗淨。2、切薄片。3、準備蒜瓣和薑絲。4、碗裏放入切好的雞脯肉，蒜瓣和薑絲，加入適量耗油、生抽和料酒。5、攪...
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![香煎鴨脯怎麼做-香煎鴨脯的做法]( "香煎鴨脯怎麼做-香煎鴨脯的做法")
- “一鴨三吃之——香煎鴨脯。煎鴨脯要的是耐心，將鴨脯帶皮那一面劃上幾刀，用鹽、黑胡椒碎醃清20分鐘左右，利用鴨皮上自帶的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是專業的，但非常實用，煎出來的鴨脯不是最嫩的，但自得其樂。”食材明細主料鴨脯肉（2塊）輔料葱白（2段）調料鹽（適量）黑胡椒碎（適量...
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![#電餅檔版# 奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法 奧爾良煎鴨脯]( "#電餅檔版# 奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法 奧爾良煎鴨脯")
- “鴨肉性涼，很適合夏季滋補飲食。人們常言：雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽，愛吃鴨肉那可是美名在外，所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了！一般情況下，大家愛用“奧爾良烤肉料”來製作做烤雞翅、烤雞腿、烤全雞等...
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![菜脯煎雞蛋的做法 菜脯煎雞蛋（蘿蔔乾煎蛋） 菜脯煎雞蛋怎麼做]( "菜脯煎雞蛋的做法 菜脯煎雞蛋（蘿蔔乾煎蛋） 菜脯煎雞蛋怎麼做")
- “非常合適送粥的一個煎蛋菜。”食材明細主料菜脯（2個）雞蛋（3個）輔料蒜頭（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎雞蛋的做法步驟1、菜脯泡水10分鐘。2、洗乾淨切小塊狀。3、蒜頭切末。4、雞蛋里加入鹽與生抽用打蛋器拌勻。5、鍋裏放油，油熱下蒜米菜脯...
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![煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法]( "煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法")
- “雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是...
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![鵝蛋煎餅怎麼做-鵝蛋煎餅的做法]( "鵝蛋煎餅怎麼做-鵝蛋煎餅的做法")
- “懷孕之後，老家帶了好多鵝蛋，三天一次鵝蛋羹，以至於一想到鵝蛋，就覺得噁心，換着花樣嚐嚐，覺得還不錯。配上豆漿機打的黑米黑芝麻糊糊，一會一盤就清的乾乾淨淨。”食材明細主料饅頭（一個）鵝蛋（一個）輔料青菜（適量）鹽（少量）孜然（少量）醋（少量）油（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋煎餅...
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味味甜
