- “鬆餅源於英國,材料和做法簡單,成功率高,而且十分美味,無論搭配蜂蜜,還是奶油、新鮮水果,它都能煥發出不一樣的魅力,在下午茶時光裏,扮演着不可或缺的甜蜜角色。圓餅狀的身形極其小巧可愛,頂着一圈小小的奶油球,如同一位帶着小圓帽,滿臉甜笑的可愛孩童。撒上雪白晶瑩的糖粉,增添童話...
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- “最近幼兒園讓畫東西,兒子各種走神不好好弄,老師一再提醒家長回家要練練,這小鬼一會兒都坐不住,真是讓我這當媽媽的愁啊!我們小時候怎麼感覺大人也沒怎麼管就長了,輪到了現在的小朋友,感覺當個媽媽真是不容易。定期總會做點餅乾,做為兒子放學後的小零食,今天就來個小造型的,增加...
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- “學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)全蛋液(30克)白鯊低筋麪粉(140克)抹茶粉(2克)熱水(10克)杏仁(30克)輔料蛋白液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色杏仁曲奇的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、杏仁粒泡温水30分鐘。3、糖粉加黃油拌勻。4、用電動...
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- “加了可可粉的餅乾底在內圈填滿酥軟的杏仁冰淇淋奶油,用一顆巴旦木(杏仁)做點綴,可愛的杏仁冰淇淋奶油餅乾就做好啦獨立的小包裝封口,裝在馬可鐵的圓罐子裏。在聖誕節當天送給小夥伴們做伴手禮,更能增加彼此間的友誼之情”食材明細主料低筋麪粉(90g)可可粉(10g)糖粉(50g)牛奶(10g)有鹽...
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- “宣宣不喜歡太甜的食物,所以做的都是少油少糖的甜點,您可以按照自己的口味添加黃油和糖粉😄”食材明細主料低筋麪粉(120g)抹茶粉(8g)全蛋液(40g)糖粉(40g)黃油(40g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁抹茶餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,除麪粉外,將其他食材攪拌均勻...
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- 準備時間:11分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:65糖粉:20低筋麪粉:90抹茶粉:10雞蛋:13杏仁片:30輔料具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉,用刮刀翻拌均勻2.分2次加入蛋液,每次都要攪拌均勻3.篩入麪粉和抹茶粉,用刮刀翻拌均勻4.倒入杏仁片,繼續攪拌均勻5.將面...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)低粉(100g)抹茶粉(10g)牛奶(150ml)白砂糖(10g)輔料檸檬汁(2滴)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶鬆餅的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離。2、蛋黃中加入低粉、白砂糖、抹茶粉,倒入牛奶。3、拌勻備着。4、蛋清中加入白砂糖。5、滴入2滴檸檬汁。6、打發。7、打發至...
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- “一款小清新的小麪包,一股濃濃的清香的小麪包,味道超級好吃!”食材明細主料抹茶(10克)麪包粉(250克)白糖(20克)雞蛋(一個)牛奶(100克)黃油(20克)杏仁片(適量)酵母粉(2克)輔料抹面包表面雞蛋(一個)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁小麪包的做法步驟1、特寫來一張吧!看着不錯...
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- “謝謝美天和柏翠提供的這個機會,能有幸獲得超靜界面包機的試用體驗!打開包裝後,麪包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾着硃紅色是很好看呢,非常高端大氣上檔次呢!當然啦,麪包機內部也是棒棒噠,內部鑲着雙管烘烤,能使麪包更好吃更加美味哦。不過這款麪包的重點當然它閃耀眼的...
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- “上次做了【黑加侖甜甜圈】~~家人都很喜歡~~~~這次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起來還比較小清新~~~而且不用打發雞蛋,製作程序更為簡單快捷~~依然是用6連甜甜圈模製作的~~~脱模效果很贊~~~以後可以常常吃到自制的健康的美味的甜甜圈咯~~”食材明細主料...
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- 食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白部分...
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- “家裏存放的大杏仁好久都沒有動了,忽然想到做成餅乾應該不錯,買來的抹茶粉沒有用到的機會,索性這次就讓這些“不動產”動起來。——抹茶杏仁酥。這個餅乾因為沒有用到雞蛋,所以保質期會更長一些,據説密封冷凍可以放一個月,冷藏一週也不會壞。因為我做的少,所以沒有放到那麼久,當...
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- “餅乾一直是我烘焙中最愛的食物,不是因為它好吃,而是因為它做法簡單,連我這種剛開始入烘焙圈的新手也是可以操作的,幾乎是零失敗。我第一次的烘焙作品就是黃油餅乾,當時獲得了一致好評,所以也讓我對烘焙有了信心,到現在我已經會做很多烘焙食物了,但是最愛的仍然是餅乾。餅乾的詞...
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- “可可濃香、抹茶清新~與杏仁的香味互相烘托,在牛油的香甜中帶着微微的苦,在舌尖融合成一種奇妙的享受!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)糖霜(40g)蛋黃(1個)杏仁粉(30g)杏仁片(30g)可可粉(10g)輔料玉米澱粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶可可杏仁曲奇的做法步驟1、所有材料...
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- “加了杏仁粉的曲奇特別的酥鬆,而且是我親自磨得杏仁粉配上優質的抹茶粉做出的曲奇在口感和視覺上都是一種享受”食材明細主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)雞蛋(1個)黃油(100g)輔料抹茶粉(5g)細砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁曲奇的做法步驟1、食材稱重備好2、先把...
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- “新手在製作餅乾時,可以先試試這種切割餅乾(也叫冰箱餅乾),做法簡單,成功率高。比用裱花嘴擠的曲奇更容易操作。在切餅乾片的時候,如果四周呈鬆散狀,可用刀側面再稍微整形一下。”食材明細主料杏仁(50g)低筋麪粉(100g)輔料黃油(50g)砂糖(30g)全蛋(15g)抹茶(3g)泡打粉(1/4t)香草精(1/4t)甜味(口味...
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- 食材明細主料低筋粉(200克)輔料無鹽黃油(100克)香草粉(1/4小勺)全蛋(30克)泡打粉(1/2小勺)杏仁(100克)配料細砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油杏仁餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入砂糖。2、先用橡皮刮刀拌一下,再用攪拌機攪打均勻。3、再用攪拌機攪打均勻。分3次加入...
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- “在老家時,早餐經常吃這種油茶,配上麻花,口感很好!”食材明細主料普通麪粉(100克)水(1400ml)麻花(適量)熟白芝麻(適量)甜杏仁(20克)輔料鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁油茶的做法步驟1、甜杏仁洗淨,温水浸泡30分鐘。(如果早上吃,晚上就泡好,早上起來直接用)2、麪粉...
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- 食材明細主料低筋麪粉(95g)糖粉(32g)細砂糖(18g)無鹽黃油(65g)雞蛋(25g)全蛋液(10g)抹茶粉(5g)杏仁(1包)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片,室温下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打蛋器打至體積膨大,顏色變淺後,分2-3次加入蛋液,每次蛋液...
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- “想衝擊高級甜點馬卡龍,無奈打蛋器壞了,轉做蛋白杏仁餅(抹茶味)上回打麪糊,結束時聽到異響,沒有檢查,結果糖粉和杏仁粉還有抹茶粉都拌好了,蛋黃分離了,蛋白沒法打。最初買的手動打蛋器,結果發現要大半個小時才能打發幾個蛋白,立馬買了祈和的936A,用了二三十次就報銷了,現在最麻煩的是...
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- “奶油奶酪與杏仁的完美融合,挑戰你的味蕾~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)糖粉(40g)鹽(1g)雞蛋(25g)輔料黃油(25g)奶油奶酪(125g)雞蛋(1個)糖粉(40g)低筋麪粉(12g)巴旦木(50g)奶香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪杏仁派的做法步驟1、派皮材料準好,黃油切小塊2、黃油隔水軟化後分次...
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- “很香脆的餅乾,最最吸引人的地方是,這款餅乾整好形以後放冰箱冷凍,可以幾個月之內拿出來略略解凍、切片烘烤。這樣就可以一次多做些,需要的時候拿出來——除去放冰箱冷凍的時間,製作時間統共半小時左右。一款誘人而温暖的下午茶,準備起來就這麼的簡單啦。”食材明細主料黃油(15...
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- “這次的麪包彈性很棒,加了杏仁滿口香啊。”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料杏仁(60克)黃油(10克)糖(20克)配料糖(30克)酵母(5克)鹽(2克)水(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色杏仁麪包的做法步驟1、兩個麪糰分別擀成方形。2、在白色麪糰上鋪一層杏仁餡,放上抹茶麪團在鋪一...
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- “今天做一款抹茶奶油抱抱鬆餅,一道獨特而美味的甜點,融合了抹茶的清香和奶油的綿軟,宛如小巧的綠色小山,中間夾着香甜卡仕達醬,濃綠的抹茶色調勾勒出一種深邃的美感,令人不禁想要親近一探究竟。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(45克)白砂糖(30克)低筋麪粉(65克)泡打粉(3克)抹茶粉(4克)無鹽黃...
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- “想起還有些個小杏仁,想起杏仁奶茶。好像通常杏仁奶茶是沒有茶的,只有杏仁,牛奶和糖。好像還是宮廷小吃?不過,今天想做的杏仁奶茶不是那傳統的杏仁奶茶,奶茶麼,怎麼能沒有茶呢?杏仁磨粉,和原味奶茶一起煮,就是杏仁奶茶。單純的杏仁打粉比較費勁,因為杏仁富含油脂,研磨壓榨的時候很容...
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