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關於自制餃子皮的餐飲百科

餃子皮的做法 自制餃子皮 餃子皮怎麼做
  • 餃子皮的做法 自制餃子皮 餃子皮怎麼做

  • “好多年都沒自家做過餃子皮了,也早就想自己嘗試做餃子皮了,可咱媽就是不同意,理由是太麻煩。難得今年鬆口,終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料鹽(1/4小勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮的做法步驟1、準備用料2、將所有材料倒入盆中3、手...
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自制餃子皮怎麼做-自制餃子皮的做法
  • 自制餃子皮怎麼做-自制餃子皮的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料水(200g)調料鹽(1g)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合,攪拌成絮狀。2、就靠這台媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這是基本成型的粗糙面胚。下面一張比上面一張多過了一遍。對摺一下反覆過壓面機,成品會越...
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自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透
  • 自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透

  • 餃子是我們生活中常見的一種食物,在北方只要是過節日都會吃餃子,但我們今天要説的是水晶餃子,顧名思義,水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透,讓人看起來就非常有食慾,而且水晶餃子的口感非常好,下面就給大家介紹一下自制水晶餃子皮的做法哦。一、自制水晶餃子皮的做法食材:澄粉...
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自制彩色餃子皮如何做簡單又好吃
  • 自制彩色餃子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彩色餃子皮可以説是最養顏和健康的一道麪食了,這道菜品有面粉、胡蘿蔔和菠菜三種食材製作而成,胡蘿蔔含有碘和許多微量元素,菠菜具有清熱降火的養生作用,而麪粉易於人體吸收,三種食材通過炒麪道德方式將營養全...
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自制餃子皮如何做簡單又好吃
  • 自制餃子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料水:適量具體步驟1和麪。水龍頭開到一滴一滴狀,順時針絞動,將麪粉變成一個麪糰即可,和的稍微硬一點。2揉麪。不停地揉至少十分鐘,讓面變得筋道。3醒面。將揉好的面放在盆裏,蓋上蓋子醒面,直到開始...
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自制紅薯粉皮韭菜餃子如何做簡單又好吃
  • 自制紅薯粉皮韭菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制紅薯粉皮韭菜餃子,韭菜有清除血液垃圾的效果,富含多種粗纖維,一般包餃子都是用的麪粉,這次用紅薯粉試一試看,口味如何,餃子餡可以選擇豬肉餡的還可以選雞肉餡的,看個人家庭口味,本人喜歡吃豬肉餡的,餡可以炒制...
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「自制」韭菜雞蛋蝦皮餃子如何做簡單又好吃
  • 「自制」韭菜雞蛋蝦皮餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:適量蝦皮:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.韭菜洗淨切1公分小段備用。2.起油鍋,葱花蝦皮爆香。3.放入4枚雞蛋,用菜鏟不停地翻炒,同時把雞蛋鏟碎,關火備用。4.放入切好的韭菜,撒入適量鹽,倒入香油,攪...
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自制柚子皮糖怎麼做-自制柚子皮糖的做法
  • 自制柚子皮糖怎麼做-自制柚子皮糖的做法

  • “柚皮糖是一種美食,製作工序簡單,有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子皮(適量)輔料老冰糖(適量)白糖(些許)調料鹽(些許)清水(一碗)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制柚子皮糖的做法步驟1、柚子皮去除多餘白囊,加鹽用水浸泡2天,期間要多次換水。直...
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餃子皮怎麼做-餃子皮的做法
  • 餃子皮怎麼做-餃子皮的做法

  • “餃子想要好吃,除了美味的餃子餡之外,餃子皮其實也是關鍵,自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性,薄而不破。”食材明細主料中筋麪粉(500克)雞蛋(一個)水(230克)輔料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮的做法步驟1、麪粉中磕入一個雞蛋和少量的鹽(3克左右)。2、加...
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自制糯米燒麥(餃子皮版)如何做簡單又好吃
  • 自制糯米燒麥(餃子皮版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時以前在學校最喜歡吃的早餐就是糯米燒麥(餃子皮版),一直沒搞明白怎麼弄的,後來有一天,同學説,你可以用餃子皮試試,做個糯米燒麥(餃子皮版)的,想想有道理,買好材料就動手,因為餃子皮是買的,所以不擔心自己做的皮不夠均...
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自制豆角雞蛋蝦皮餃子如何做簡單又好吃
  • 自制豆角雞蛋蝦皮餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘豆角雞蛋蝦皮餃子,哇~想想都會流口水,小時候逢年過節餐桌上是必不可少的。皮薄餡多的餃子,咬一口汁水四溢,再一嚼,滿嘴的餘香。吃一口,滿滿的幸福感。那麼好吃的美食,可千萬別錯過喲,讓你的味蕾燃起來吧!快快來學...
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自制西瓜皮肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 自制西瓜皮肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1分鐘自制西瓜皮肉餡餃子,聽起來是不是挺新穎的呢?這用瓜皮做餃子餡,最大的不同是口感清脆,入口就有一股淡淡的清香,感覺很清涼,減少了肥膩感,在這悶熱的三伏天吃它就在合適不過了。而且,西瓜皮肉餡餃子是一道健康的減...
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自制餃子皮版油潑面如何做簡單又好吃
  • 自制餃子皮版油潑面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘對於很多喜愛吃油潑面的朋友來説,製作麪皮是比較麻煩的過程,餃子皮版油潑面便是解救饞嘴們的福音,對於經常加班沒時間做飯的朋友來説,餃子皮版油潑面製作簡單又好吃。把超市裏買來的餃子皮扯成長條狀,下鍋煮熟...
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餃子皮食物-餃子皮怎麼做
  • 餃子皮食物-餃子皮怎麼做

  • 對於我們來説餃子是非常熟悉的一種食品,在我們北方過年都有吃餃子的習慣,那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢?今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮製作出來的食物有哪些?下面跟着我一起學習一下。餃子皮怎麼做?餃子皮可以製作成哪些食物...
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自制茄子韭菜蝦皮餃如何做簡單又好吃
  • 自制茄子韭菜蝦皮餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子一聽就讓我流口水,什麼過年的時候啊,過節的時候啊,都在吃餃子,相信有很多朋友都挺喜歡吃餃子的,餃子可是過年的必備品,千萬不能少它,這次的餃子是茄子韭菜蝦皮餃,一聽這名字就覺得是一道高大上的菜是不是,要不...
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自制餃子皮葱油餅如何做簡單又好吃
  • 自制餃子皮葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘午後坐在家裏的沙發上看着電視是不是還差點兒什麼呢?當然是差一份小零食了。那就快跟着我學這道美味餃子皮葱油餅。飽含澱粉餃子皮,香葱煎成餃子皮葱油餅,是不是想想都要流口水了呢?不要猶豫了,那就快跟着我學...
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自制蝦餃-蝦餃
  • 自制蝦餃-蝦餃

  • 食材明細主料蝦仁(250g)甘藍葉(50g)大葱(30g)澱粉(20g)輔料生抽(5g)料酒(5g)五香粉(1g)鹽(3g)油(10g)皮澄面(150g)澱粉(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蝦餃的做法步驟1、甘藍葉和葱剁碎。2、蝦仁剁碎。3、葱甘藍蝦仁放一起。4、加料酒,生抽,鹽,五香粉,澱粉,拌均勻。5、澄面加澱粉用開水14...
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美味的簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃
  • 美味的簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的簡易自制餃子皮,相信大家在生活中都是非常喜歡吃餃子的,但是吃餃子就得包餃子,餃子好不好吃取決於餃子皮還有餡,如果餃子皮好吃的話,那麼你就成功的做出了好吃餃子了,你是不是也是躍躍欲試呢,是不是也想做...
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自制豆渣麪皮土豆餡餃子如何做簡單又好吃
  • 自制豆渣麪皮土豆餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆渣麪皮土豆餡餃子是土豆,香葱,調味料一起做成的一款餃子,但是這款餃子的餡用法比較特別,很少有人用這款餡作為餃子吃,嘗試一下也是不錯的,做出來的成品味道美,並且營養價值非常豐富,對人體有好處,喜歡的人可以多...
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自發麪粉能做餃子皮嗎
  • 自發麪粉能做餃子皮嗎

  • 可以。自發麪粉做餃子皮時,將自發麪粉揉成麪糰,擀成麪皮,用於包餃子即可。自發麪粉既可以用於製作餃子,也可以用於製作饅頭、包子、花捲、油餅等麪食。自發麪粉是由中筋麪粉,和泡大粉混合而成,用途廣泛。用不完的自發麪粉,需要將袋子密封好,放在陰涼乾燥處存放。...
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自制蛋餃-蛋餃
  • 自制蛋餃-蛋餃

  • “今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入餡料後,很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥(250克)草雞蛋(6個)輔料豬油(少許)料...
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自制餃子皮版糯米燒賣如何做簡單又好吃
  • 自制餃子皮版糯米燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子皮版糯米燒賣這是簡易燒麥,在你材料不全的時候可以嘗試嘗試。燒麥裏面的糯米軟香並且混有豬肉的油脂難免有些膩,所以裏面還加入吸油的香菇丁和爽脆的蔬菜丁。比起外面賣的燒麥少了一份油膩多了一絲爽口...
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薄皮簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃
  • 薄皮簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘簡易自制餃子皮是北方朋友一點都不陌生的做工手藝;因為過春節的時候,都要到凌晨開始都要強着下餃子,在下之前那餃子都是事先包好的了;大多數的家庭都是自己和出來的面,在分攤均勻一粒一粒的,用杆棍進行杆,做出每...
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餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做
  • 餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做

  • “餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)土豆(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮披薩的做法步驟1、...
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簡單的簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃
  • 簡單的簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪食作為中國必不可少的一道麪食,特別是北方人的最愛,幾乎家家户户都會不定時的在家裏來上一頓餃子,各種餡料也是給餃子增加了各種各樣的味道。那麼這款簡易自制餃子皮給各位不會做餃子的麪食愛好者們帶來了...
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