- 食材明細主料鹹菜(適量)輔料生薑(適量)調料食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入薑絲炒香。3、放入鹹菜翻炒3分鐘即可。4、成品圖。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹肉蒿菜炒茭白主要是由蒿菜和茭白翻炒而成。茭白,是一種常見的水生蔬菜,具有解酒的功效。而蒿菜兼有蒿之清氣和菊之甘香,同時,安心氣,養脾胃,消痰,利腸胃。二者與鹹肉共炒,既可享受蔬菜的清鮮,又可補充十分豐富的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:250豬油:10菜籽油:20輔料味精:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.菠菜去除老梗根部洗淨備用剝兩個蒜切片備用2.鍋入色拉油3.倒入菠菜放少許鹽翻炒4.炒蔫了以後加入少許豬油和味精即可起鍋。烹飪技巧炒素菜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:3到4斤豆角:1斤辣椒:1斤輔料醬油:3到4斤雞精:適量姜蒜:適量花生油:適量鹽:適量花椒大料:適量糖白酒:適量具體步驟1.準備好蒜姜,切片備用。醬油燒開涼透。2.黃瓜切條用少量的鹽醃一下,把水份醃出來。3.豆角用開水...
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- “一道下飯下面的小菜!”食材明細主料鹹菜(一把)毛豆(適量)輔料辣椒(一點)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒鹹菜的做法步驟1、自己家醃製的鹹菜和自己家種的毛豆,純綠色食品哦!2、鹹菜切碎,毛豆洗乾淨濾幹水分3、鍋裏放油,先放入辣椒爆香4、先倒入毛豆翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜薹:250輔料肥肉:適量鹽:適量具體步驟1.肥肉適量。洗乾淨備用2.菜薹洗乾淨備用3.鍋中放油。下入肥肉。翻炒4.下入菜薹。大火翻炒5.加入適量的鹽。翻炒均勻即可出鍋。烹飪技巧暫無...
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- “喜歡吃鹹菜,喜歡吃肉餡,喜歡吃辣椒,最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒(3根)玫瑰菜頭(半個)紅尖椒(3根)豬肉餡(適量)輔料黃酒(一點)香油(一點)澱粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡炒鹹菜的做法步驟1、豬肉餡放點黃酒,老抽,澱粉,最後放點香油,不用太使勁攪拌,攪...
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- “廣東菜脯的衍生品,鹹香適口,熬粥、炒雞蛋的絕佳配置。買回的碎鹹菜用清水沖洗兩遍,攥幹水分,佐以葱花、蒜蓉、幹辣椒段炒食,是各種粥類的最佳搭檔。”食材明細主料碎鹹菜(菜脯)(200克)輔料幹辣椒段(少許)調料葱花(適量)蒜蓉(適量)生抽(少許)蠔油(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “前幾天回老家帶了幾塊媽媽醃的老鹹菜,記得小時候經常看見媽媽種菜,醃菜,這種菜具體叫什麼名字我忘記了,但是長相卻沒有忘記。在外漂泊時,很想家裏的味道,吃上一口老鹹菜也可以一解鄉愁。”食材明細主料鹹菜(適量)雞蛋(適量)輔料青椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒雞...
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- “其實是鹹蛋黃燜南瓜剩下的鹹蛋清,捨不得丟,沒想到比鹹蛋黃燜南瓜要好吃呢!”食材明細主料鹹蛋清(4個)苦瓜(1條)輔料油(1湯匙)雞汁(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋清炒苦瓜的做法步驟1、材料2、鹹蛋清加入三分之一的水,一起打散,鹹蛋黃燜南瓜去了3、苦瓜去瓢切長薄片,蒜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料菜花:300青尖椒:一個輔料醋:適量雞精:適量鹽:適量姜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.菜花切小塊泡入水中15分鐘後瀝乾水分備用。2.姜,辣椒切末。3.鍋裏入適量的油,入薑辣椒末炒香。4.加入菜花翻炒至五成熟,加入適...
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- 食材明細主料辣螺(適量)雪菜汁(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜汁清蒸辣螺的做法步驟1、把辣螺用錐子敲破取出螺肉,(螺尾巴要帶一點哦)。2、......3、把螺肉輕輕地清洗一下。4、裝入盤中,倒入雪菜汁。上面放上薑絲。5、入鍋水開蒸8---10分鐘即可。6、可以...
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- “曾經別人來我家蹭飯,我做了8個菜,她説吃這個鹹菜絲最好。”食材明細主料鹹菜疙瘩(150克)大蒜(幾瓣)香菜(30克)葱(小許)姜(小許)食鹽(小許)生抽(15克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩2、洗淨3、打絲後浸泡半天,中間換水,泡至鹹菜幾乎沒有鹹...
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- “廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)葱(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒鴨肉的做法步驟1、我買的是瘦鴨,取一半即可。2、...
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- “操作容易無難度的快手菜,上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜(3顆)豬肉(350g)鹹菜(200g)輔料生粉(適量)豆油(適量)蠔油(1勺)美味香(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的,全瘦也可以,3肥7瘦也可以,洗乾淨照着豬肉的紋路切薄片2、我用的...
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- 食材明細主料鹹菜疙瘩(一個)輔料醬油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)蠔油(適量)大葱(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鹹菜的做法步驟1、媽媽自己醃製的鹹菜,不好看但是純綠色2、把鹹菜切絲之後用水泡一下,不泡的話太鹹3、熱鍋涼油燒開4、油開後放入葱花爆香5、放鹹菜絲...
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- 食材明細主料魚塊(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹魚塊的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入提前煎好的魚塊,翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺香醋。5、放入一勺生...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清爽的菜花小鹹菜,正好是在那個春天剛剛結束,夏天就要到來時候應季而生的小美食涼菜,熱熱的天裏開啟着營養又脆香的菜花小鹹菜,加上辣椒的香辣,蒜香的獨特,做出來的小涼菜可以供家人一起度過幾個炎炎午餐,是家庭...
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- 食材明細主料榨菜(1塊)肉(1ml)香菜(1顆)豆角(1匙)蒜(1顆)小葱(1顆)青椒(1顆)蘿蔔乾(適量)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)生粉(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(難度)鹹菜炒肉的做法步驟1、袋裝鹹菜撕開包裝後裝盤備用。2、肉切好用鹽生抽料酒生粉拌勻醃製一下。3、蒜切片小葱切段青椒切段。4、涼油下鍋燒熱倒入鹹...
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- 食材明細主料米飯(1碗)鹹菜(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒飯的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗切碎)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,鹹菜翻炒一下。3、接着,合入米飯翻炒翻炒。4、然後,加適量的雞精。5、炒勻,即成。6、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘前幾天,我才泡的鹹菜,今天已經成熟了。我要拿它做菜了,嗯,做什麼好呢?對了,不是有蠶豆嗎?就做蠶豆炒鹹菜吧!這道菜可以下飯,而且也不用花費太多的時間,就這麼説定了。好了,我去抓鹹菜了和去拿剛買的蠶豆了,等等我,不要...
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- 食材明細主料鹹肉(50g)筍(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹肉春筍的做法步驟1、春筍切好2、鹹肉泡水裏面泡一下3、鍋內放油4、放入鹹肉5、放入春筍6、放入鹽7、加點大蒜葉子香一點小竅門新鮮筍中含有大量的草酸鈣,所以製作之前應先用沸水焯熟,去...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蟶子本身就是一種很有鮮味的海鮮,什麼配料都不加的蟶子,味道就已經足夠誘人了哦。這道鹹鮮的清炒蟶,喜歡吃海鮮的你可千萬不要錯過哦!而且這道菜不用花費太多的時間就可以完成了,廚藝小白黨的你也可以輕鬆駕馭...
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- 鹹菜是一種很常見的涼菜,很多人都喜歡吃鹹菜。不僅僅因為鹹菜可以開胃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於鹹菜怎麼炒好吃,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。鹹菜怎麼炒好吃鹹菜冬筍燒黃魚食材:黃魚3條、鹹菜100g、冬筍250g...
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- “長腿蛸就是腿很長的章魚,通常用來炒食或者做餡料,做殺生章魚特別鮮美,鹹菜燒魚也別有一番風味呢。”食材明細主料長腿蛸(2個)鹹菜(150克)葱(20克)姜(小許)紅椒(小許)食鹽(小許)食用油(2湯匙)雞精(小許)生抽(10克)輔料香菜(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長腿蛸炒鹹菜的做法步驟1、長腿...
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