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關於孔雀拼盤的餐飲百科

孔雀拼盤怎麼做-孔雀拼盤的做法
  • 孔雀拼盤怎麼做-孔雀拼盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)黃瓜(1根)白蘿蔔(半根)石榴(一個)紫甘藍(適量)白醋(適量)枸杞(1個)輔料黑芝麻(2粒)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孔雀拼盤的做法步驟1、紫甘藍洗淨,撕成小塊,加適量的水用料理機打成汁2、濾去殘渣3、加適量白醋,調出喜歡的顏色4、白蘿蔔洗淨去皮,切成薄片5、將切...
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孔雀開屏魚的做法 “孔雀開屏魚”喜迎新春 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 “孔雀開屏魚”喜迎新春 孔雀開屏魚怎麼做

  • “龍年即將到來,如果準備在家款待親朋好友的,今天的“孔雀開屏魚”建議一定要上,因為簡單易做,美味漂亮,在中國的年夜飯,有魚意味着年年有餘(魚),幸福快樂每時每刻!。。。”食材明細主料海青班魚(一條)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)食用油(適量)清淡(口味...
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孔雀開屏水果拼盤的做法 孔雀開屏【創意水果拼盤】 孔雀開屏水果拼盤怎麼做
  • 孔雀開屏水果拼盤的做法 孔雀開屏【創意水果拼盤】 孔雀開屏水果拼盤怎麼做

  • 食材明細主料芒果(一個)木瓜(半個)輔料紅火龍果(半個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏水果拼盤的做法步驟1、葡萄枝清洗乾淨做樹枝,木瓜豎着切長條,去掉籽,卡在葡萄枝中固定。2、芒果去皮切片(皮先不要扔掉,稍後做翅膀用),用葉子形狀的大號模具刻出小片。(家裏有類似形狀...
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孔雀開屏怎麼做-孔雀開屏的做法
  • 孔雀開屏怎麼做-孔雀開屏的做法

  • “今天買了一條新鮮的鯿魚,老樣子,做法還是清蒸,但是可以擺一個漂亮的造型,我叫它孔雀開屏。”食材明細主料扁魚(1條)輔料葱(適量)料酒(2勺)姜(適量)蒜(適量)調料蒸魚豉油(3勺)熱油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、切一點薑片和蒜末和葱節。2、鯿魚去除內臟鱗...
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吉祥孔雀怎麼做-吉祥孔雀的做法
  • 吉祥孔雀怎麼做-吉祥孔雀的做法

  • “這次做的是一道麪食,是從海洋moon那裏模仿的,第一次做這麼漂亮的麪點,加上我自己的改造,哈哈,還像那麼會事兒,還請大家多多指教,本來是年前做的,一直到現在才有空發表,嘿嘿。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料黑芝麻(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)吉祥孔雀的做法步驟1、準...
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孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做

  • “這道菜是跟美天裏的大蝦們學的,高顏值又是清蒸魚,是一道不錯的宴客菜,又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚,稍微改刀擺盤凹了一個造型,看起來更賞心悦目,吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評,笑説這菜是吃的呢還是看的呢”食材明細主料鯿魚(1條)姜(適量)蒜(適量)青椒(...
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「孔雀開屏」滇味拼盤如何做簡單又好吃
  • 「孔雀開屏」滇味拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量小番茄:適量雲腿午餐肉:適量雲腿:適量雞蛋:適量輔料香油:適量花生:適量香醋:適量醬油:適量葱姜:適量(最好有滷汁):適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮(拼盤其實很好做。切切片擺盤就好了。比較麻煩...
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孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)剁椒醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨,魚身切塊,用作料醃製。3、放入盤中排列好,鋪上雙色剁椒,再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘,起鍋後淋上橄欖油,即可。(更詳盡...
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蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做
  • 蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做

  • 食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、把魚從背部開始切開,肚子要連着別切斷,我費了九牛二虎之力,真不好切,魚骨頭好硬啊,切的有點...
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蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做
  • 蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做

  • “姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜歡吃野菜,就給我拎回家了。蒸了包子,煮了餃子,留了一把蒸着吃。”食材明細主料孔雀鬆(80克)麪粉(30克)輔料大蒜(3瓣)調料食鹽(小許)雞精(小許)香醋(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸孔雀鬆的做法步驟1、孔雀...
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蔬果拼盤孔雀開屏的做法 蔬果拼盤~孔雀開屏 蔬果拼盤孔雀開屏怎麼做
  • 蔬果拼盤孔雀開屏的做法 蔬果拼盤~孔雀開屏 蔬果拼盤孔雀開屏怎麼做

  • “芳情雀豔若翠仙,飛鳳玉凰下凡來,紅珠斗帳櫻桃熟,金尾屏風孔雀閒。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蘋果(1個)輔料枸杞子(8個)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬果拼盤孔雀開屏的做法步驟1、準備好食材2、蘋果從中間對半切開,蘋果籽不要扔掉,等一下做孔雀的眼睛3、中間留一...
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孔雀魚的做法 【冬季養生】孔雀魚 孔雀魚怎麼做
  • 孔雀魚的做法 【冬季養生】孔雀魚 孔雀魚怎麼做

  • “冬季養生一貫人都會用藥物或補品,但是個人覺得最好的養身方法就是食補,只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們,所以在選擇食材方面也是非常有考究的,例如這道孔雀魚選用的是鯿魚,鯿魚有其補虛益脾健胃的功效,同時也可以預防高血壓和動脈血管硬化對於冬天來説是最好的養生...
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孔雀鱸魚怎麼做-孔雀鱸魚的做法
  • 孔雀鱸魚怎麼做-孔雀鱸魚的做法

  • “今來一款:孔雀鱸魚,清蒸口味,方便快捷!年年有餘,宴請款待不可少,顏值爆棚,鮮美營養樂滋滋”食材明細主料鱸魚(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(一個)青椒(一個)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀鱸魚的做法步驟1、所需食材準備就緒2、鱸魚洗淨改刀,從魚背向...
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孔雀花饃怎麼做-孔雀花饃的做法
  • 孔雀花饃怎麼做-孔雀花饃的做法

  • “手工孔雀花饃象徵着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富貴的和平鳥聰明,善良又智慧。用這款花饃來祝福新年!祝福親們新年好運。”食材明細主料麪粉(400g)棗子(適量)輔料酵母粉(4g)紫薯粉(適量)紅曲酒糟(適量)食用色素藍(適量)食用色素綠(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孔雀花饃的做法...
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孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做

  • “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚,擺盤很是漂亮,只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊!嘻嘻!”食材明細主料鯿魚(一條)輔料紅椒(適量)火腿(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)食用油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1...
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孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做

  • “過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭,清蒸後的魚,鮮美嫩滑,原汁原味。”食材明細主料武昌魚(1條)蒸魚豉油(20克)輔料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡蘿蔔(1段)熟豌豆(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、香...
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孔雀酥怎麼做-孔雀酥的做法
  • 孔雀酥怎麼做-孔雀酥的做法

  • “孔雀開屏酥~~我特別的喜歡中式點心,因為中式點心酥的掉渣渣!孔雀開屏有着美好的寓意,吉祥的象徵,既有美麗的一面又有驕傲自信的一面。”食材明細油皮水(60g)低筋麪粉(105g)豬板油(60g)中筋麪粉(150g)白糖(15g)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孔...
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好吃孔雀拼盤如何做簡單又好吃
  • 好吃孔雀拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時孔雀拼盤,這是一道非常新奇的菜式。不僅這名字新奇,而且食材上也非常新奇。這道孔雀拼盤,很多人都不知道是什麼,其實通俗來講,孔雀拼盤就是一種水果拼盤。對於喜愛水果的人們來説,這道孔雀拼盤很可口甜美。採用...
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白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做
  • 白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(400克)輔料糖(50克)水果餡(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麪糰。2、分出一塊麪團壓扁包入水果餡心。3、把收口搓長,做成孔雀的脖子。4、有餡心的部分做成身體。5、用一塊塊小...
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白孔雀怎麼做-白孔雀的做法
  • 白孔雀怎麼做-白孔雀的做法

  • 食材明細主料澄粉(450克)輔料白糖(60克)黑芝麻(2個)可食用粉色色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加糖用熱水燙成雪花狀之後,稍微放涼之後揉成麪糰!2、先捏成類似於孔雀身體的結構!3、之後整理出具體的孔雀外形!4、取少許麪糰揉成細長條!5、粘貼到...
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孔雀開屏果盤怎麼做-孔雀開屏果盤的做法
  • 孔雀開屏果盤怎麼做-孔雀開屏果盤的做法

  • “夏季是水果品種特別豐富,水果品質特別優異的季節。變着花樣吃水果,多有趣!”食材明細主料張旺葡萄(適量)藍莓(適量)茄梨(1個)輔料胡蘿蔔(適量)黑米(2粒)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀開屏果盤的做法步驟1、小蜜蜂葡萄、藍莓、茄梨浸泡、洗淨。2、茄梨豎向切下一薄片兒,做孔...
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孔雀開屏魚的做法 年夜飯----孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 年夜飯----孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)青豆(適量)小米辣(適量)青椒(適量)紅椒(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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孔雀魚怎麼做-孔雀魚的做法
  • 孔雀魚怎麼做-孔雀魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(一條)小臘腸(一小節)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀魚的做法步驟1、第一步把魚清洗乾淨,再把魚頭魚尾給切下來。2、第二步把魚切成一條一條的形狀3、第三步把魚裝盤在進行排盤,家裏沒有小臘腸也可以用別的代替4...
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孔雀開屏拼盤怎麼做-孔雀開屏拼盤的做法
  • 孔雀開屏拼盤怎麼做-孔雀開屏拼盤的做法

  • “水果拼盤學着做,好看又好吃。簡單好做,招待客人顯示自己的手藝。水果搭配一起吃營養價值更高喲。獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。”食材明細...
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孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做

  • “一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。2、加鹽,雞精,醬油,料酒,姜葱,十三香醃製4小時以上,越久越入味。3、擺盤,放剁辣椒...
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