![無花果瑪德琳 怎麼做-無花果瑪德琳 的做法]( "無花果瑪德琳 怎麼做-無花果瑪德琳 的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（10克）低筋麪粉（65克）泡打粉（1.5克）輔料糖粉（25克）無花果（70克）黃油（45克）香草精（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無花果瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。2、用手動打蛋器攪拌均勻，不要打發，滴幾顆香草精。 3、無花果扳開用小勺挖出果...
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![糖桂花瑪德琳怎麼做-糖桂花瑪德琳的做法]( "糖桂花瑪德琳怎麼做-糖桂花瑪德琳的做法")
- 食材明細主料低粉（130克）幹桂花（10克）黃油（100克）蛋（2個）糖（30克）糖桂花（35ML）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花瑪德琳的做法步驟1、蛋+糖2、加糖桂花3、篩粉，拌成麪糊4、加幹桂花5、加融化黃油6、裝入裱花袋，冷藏過夜7、第二天回温，擠在抹油的模子中8、中上層180度20...
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![瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做")
- “新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖霜（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步...
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![蘋果可可瑪德琳的做法 糖蘋果可可瑪德琳 蘋果可可瑪德琳怎麼做]( "蘋果可可瑪德琳的做法 糖蘋果可可瑪德琳 蘋果可可瑪德琳怎麼做")
- “自從收到東菱DLK30A，我就把家裏的烘焙工作都交給它了。今天週末休息，給模具開光就做了瑪德琳，上次用東菱麪包機做的糖蘋果粒還有很多，就隨手加進瑪德琳裏，成品的口感果然的很特別哦”食材明細主料可可粉（7g）牛奶（8g）香草精（4滴）黃油（45g）糖蘋果粒（適量）輔料低筋麪粉（42g）土雞蛋（1個）泡打粉...
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![咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做]( "咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做")
- “平時喜歡喝咖啡，一天一杯是正常的，偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過，我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道，喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因，咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設，偶爾晚上有困得睜不開眼還需要寫完一篇菜譜的時候，即便泡了杯咖啡喝下肚，卻...
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![百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法]( "百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳應該是所有常温蛋糕裏最快手、最不需要技術含量、失敗率最低的蛋糕之一，剛出爐與冷卻後的瑪德琳完全兩種口感，前者外脆內軟，後者香味濃郁。瑪德琳最關鍵的是黃油和麪粉，麪粉用的金龍魚的小麥蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉鬆軟、體積膨大、氣味醇香濃郁的蛋糕。...
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![瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱，170度，20分鐘即可。小竅門1烤的...
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![瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做]( "瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “笨笨一直想好好學習一下做蛋糕，但是一直找各種理由拖到現在，昨天才拿到的模具，今天趕緊拿來實驗了一下。總的來説還算滿意吧！相關介紹瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為...
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![炫黑瑪德琳的做法 簡單易做---炫黑瑪德琳----無需添加可可粉 炫黑瑪德琳怎麼做]( "炫黑瑪德琳的做法 簡單易做---炫黑瑪德琳----無需添加可可粉 炫黑瑪德琳怎麼做")
- “縮減了可可粉的添加，無需打發，製作特別簡單，咀嚼脣齒留有醇厚的黑米香味。”食材明細主料黑米蛋糕粉（100g）雞蛋（2個）輔料白砂糖（20g）紅糖（30g）純牛奶（20g）淡奶油（10g）泡打粉（2g）黃油（50g）核桃碎（適量）蔓越莓幹（適量）橙子丁（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炫黑瑪德琳的做法步驟1、食材集...
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![檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做")
- “愛看韓片又實屬吃貨的親們一定記得這款可愛的小點心在哪部韓片裏出現過吧？！是的，就是《金三順》，嘿嘿...對於這個小點心，我一直以來都是有點不上心，怎麼説呢，可能就感覺一般般，沒能怎麼引起我的興趣，再加上家裏的寶貝也不太喜歡吃蛋糕，所以，一直沒去動手做。為什麼我要叫一個小蛋...
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![法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做]( "法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做")
- “瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉（50g）糖粉（50g）黃油（45g）輔料泡打粉（1.5g）雞蛋（1個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![百香果瑪德琳蛋糕怎麼做-百香果瑪德琳蛋糕的做法]( "百香果瑪德琳蛋糕怎麼做-百香果瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳蛋糕不需要太多的技巧，製作非常簡單，但是由於有黃油的介入，所以風味獨特，奶香濃郁。裏面的百香果可以換成葡萄乾、蔓越莓幹、核桃乾等。切碎使用效果更好。百香果的獨特的味道和脆脆的果籽與充滿黃油氣息的蛋糕混合在一起，讓舌尖有了奇妙的感受。”食材明細主料黃油（60...
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![瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步驟1、準備食材，雞...
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![瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温熱的黃油，攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻...
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![百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法]( "百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法")
- “精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一，其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳，鬆軟可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！”食材明細主料低筋麪粉（55克）黃油（40克）雞蛋（1個）糖粉（38克）百香果汁（32克）輔料泡打粉（2克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果瑪德琳的做法步驟1、準備好需...
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![百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法]( "百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法")
- “百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖、降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏...
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![堅果瑪德琳蛋糕怎麼做-堅果瑪德琳蛋糕的做法]( "堅果瑪德琳蛋糕怎麼做-堅果瑪德琳蛋糕的做法")
- “孩子説好久沒吃蛋糕了，不想打蛋白，加了點堅果做個瑪德琳蛋糕吧，七夕之前就做了，一直拖拉到現在才發。”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（1個）白砂糖（35克）混合堅果（25克）玉米油（40克）輔料泡打粉（1.5克）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）堅果瑪德琳蛋糕的做法步驟1、準備好食材和份量...
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![無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法]( "無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法")
- “咬一口嚐嚐？真是簡單又好吃使用時令的水果也是竅門之一哦~一定要嘗試一下烤過的無花果放了一整個無花果做的瑪德琳，不要太滿足你會愛上她”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（1盒）無花果（5個）低筋麪粉（65g）輔料糖粉（（細砂糖）35g）黃油（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無花果藍莓瑪德琳...
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![花生仁瑪德琳怎麼做-花生仁瑪德琳的做法]( "花生仁瑪德琳怎麼做-花生仁瑪德琳的做法")
- “花生仁瑪德琳簡單易學”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（200g）黃油（135g）白砂糖（135g）輔料檸檬皮屑（1個）花生仁碎（50g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生仁瑪德琳的做法步驟1、檸檬宵加白砂糖加花生仁碎攪拌均勻，醃製10分鐘左右，可香了。（檸檬用刨子就可以把皮宵刨下來了）2、加入四...
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![檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做")
- “一杯熱騰騰的紅茶，配上一碟檸香的瑪德琳，最美妙的午後，最浪漫的消遣~”食材明細主料黃油（113g）麪粉（130g）泡打粉（5g）鹽（2g）輔料雞蛋（3g）糖（100g）黃糖（30g）香草汁（適量）檸檬屑（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸香瑪德琳的做法步驟1、準備所有材料，黃油隔水融化待用。2、將雞蛋，糖，黃糖，打...
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![聖女果乾瑪德琳怎麼做-聖女果乾瑪德琳的做法]( "聖女果乾瑪德琳怎麼做-聖女果乾瑪德琳的做法")
- “本來計劃外出辦事的，走到小區外面就被強勢的大雨給逼回來了，褲腳已被打濕。想想這麼大的雨還是別到處亂跑的好，宅在家裏做點好吃的吧！一清理，發現還有這麼一點聖女果乾，是上次姨夫從新疆帶回來的特產，咱不能給浪費了呀，乾脆用它來做蛋糕吧！正好新買了個蛋糕模，那麼，就這樣吧！剩餘的...
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![瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法]( "瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法")
- “款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的，小巧玲瓏，孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做，無添加更健康，烤一盤只要10分鐘就OK，滿屋裏飄着好聞的香味，出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小吃，瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，樣子...
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![瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裏，一下就被它的外形吸引，心裏一直很癢的想做這個蛋糕。數年後，我買了這個模具，終於開始了我的第一次瑪德琳，顏色有點過深，但口感卻很棒！烘烤時間20min温度170度”食材明細主料雞蛋（2個）糖粉（120克）泡打粉（1量匙）低筋麪粉（100克）溶化黃油（10...
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![蝶豆花瑪德琳怎麼做-蝶豆花瑪德琳的做法]( "蝶豆花瑪德琳怎麼做-蝶豆花瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》...
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![雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做]( "雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做")
- “配方來自於《PierreHermé寫給你的法式點心書》。PierreHerme被譽為甜點界的畢加索，也被譽為甜品中的愛馬仕，是如今在法國無人不知、無人不曉的糕點師傅。PierreHerme被眾多糕點廚師當作偶像崇拜。他做的馬卡龍，更被人稱作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pi...
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味味甜
