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- “這個醬黃瓜是我來崑山上班的時候，一個同事自己帶菜吃，結果給我們分享了一下，特別好吃！當時覺得，這是我吃過最好吃的小黃瓜了！後來很期待她經常能帶這個！可是我問她做法時候，她説是她奶奶做的，也説不出來什麼重要的細節.......隨着這些年的摸爬打滾，終於按照我自己的理解方式做了...
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![醬醃小黃瓜怎麼做-醬醃小黃瓜的做法]( "醬醃小黃瓜怎麼做-醬醃小黃瓜的做法")
- “無論是吃多了大魚大肉，還是來碗熱乎乎的粥，自家醃的小鹹菜就成了陪伴佳品，老公還是嫌外面做的鹹菜不衞生，喜歡自家醃製的小鹹菜～”食材明細主料黃瓜（1000克）輔料鹽（100克）醬油（300毫升）白糖（80克）白酒（適量）醋（適量）蒜（一頭）姜（一塊）辣椒（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬醃小黃瓜的做法...
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![家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法]( "家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法")
- “近段時間發現自己勤快了好多，醃鴨蛋，醃蒜，前天又醃了黃瓜，曬一下，嘻嘻”食材明細主料黃瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）輔料八角（適量）食用油（200g）醬油（500g）白糖（100g）鹽（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃黃瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨，這次用的小黃瓜2...
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![醃小黃瓜怎麼做-醃小黃瓜的做法]( "醃小黃瓜怎麼做-醃小黃瓜的做法")
- “這是跟媽媽學的一道小菜，雖然簡單，卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜（1000g）輔料葱（1段）蒜（1頭）姜（3片）生抽（500ml）料酒（2勺）白糖（1勺）大料（1個）花椒（20粒）鹽（適量）幹辣椒（3只）鹹鮮（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜洗淨，切開。2、加入2匙鹽，殺水，然後將殺出的水蔽幹...
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![醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做]( "醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做")
- “常用的一道佐粥小鹹菜，可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來，隨吃隨取，放水裏泡泡就能切小片了，關鍵是非常入味，不用像現場涼拌的黃瓜一樣，要等一個小時才能入味，非常方便。”食材明細主料小黃瓜（10幾個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜君的做法步驟1、新鮮的...
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![醬香小黃瓜怎麼做-醬香小黃瓜的做法]( "醬香小黃瓜怎麼做-醬香小黃瓜的做法")
- “新鮮的小黃瓜大量上市了，我們可以選擇一些小一點的嫩黃瓜，做成小鹹菜，醬香濃郁，滋味醇厚，微辣中帶有一絲鮮鹹！喝粥下飯都是極好的爽口小菜！”食材明細主料小黃瓜（500g）輔料姜（一塊）蒜（6-7瓣）醬油（1000g）配料幹辣椒（一個）茴香（少許）白芷（一片）香葉（兩片）丁香（三粒）八角（一粒）花椒（少許）微辣（口味）醃（工藝...
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![醬醃黃瓜怎麼做-醬醃黃瓜的做法]( "醬醃黃瓜怎麼做-醬醃黃瓜的做法")
- “開胃小菜，酸甜鹹辣適口，佐餐佳品！”食材明細主料黃瓜（兩大根）羊角椒（一個）蒜（五瓣）輔料鹽（適量）白糖（適量）蜂蜜（一勺）生抽（適量）老醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨，紅辣椒洗淨，喜歡辣的可以換成小米辣，我吃不了那麼辣的，蒜瓣剝好。2、將切好的黃瓜片...
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![簡單醃黃瓜的做法 配着雞蛋小餅吃的超級簡單醃黃瓜 簡單醃黃瓜怎麼做]( "簡單醃黃瓜的做法 配着雞蛋小餅吃的超級簡單醃黃瓜 簡單醃黃瓜怎麼做")
- “這款小黃瓜是我想着麥噹噹的酸黃瓜的味道自創的，雖然和麥家的黃瓜不是一種味道，但是配着雞蛋餅吃真的很爽口，不是那種下飯的鹹菜，只是解油膩的小菜，很簡單，也不需要醃很久，大家可以嘗（試做一下）嘗（一下味道）！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料白醋（適量）白糖（適量）芥末油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量...
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![大蒜醃小黃瓜怎麼做-大蒜醃小黃瓜的做法]( "大蒜醃小黃瓜怎麼做-大蒜醃小黃瓜的做法")
- “買的小黃花紐，就是未長大的小黃瓜，我們就叫黃瓜紐。放點大蒜醃着吃，味道相當不錯哦。”食材明細主料小黃瓜（4斤）生抽（600g）輔料食用油（適量）姜（我50g）青辣椒（1個）調料大蒜（1斤）花椒（一小把）食鹽（適量）雞精（5g）白糖（15g）白酒（20g）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）大蒜醃小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜...
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![醃黃瓜鹹菜圖解-家常必備小菜]( "醃黃瓜鹹菜圖解-家常必備小菜")
- 醃黃瓜是夏天必不可少的一到開胃小菜，很是入味兒，製作方法也很簡單。將黃瓜切成條狀，加上小米辣，在加上需要醃製的醬料，浸泡的時間稍微長一點，這樣更加入味，在夏天來一碗粥，再配上一碟酸酸辣辣的醃黃瓜，再好吃不過了。主料黃瓜：2條小米辣：3條輔料鹽：5g花椒：5g蒜：6瓣姜：10g香菜：1顆食用油：4...
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![醃小黃瓜鹹菜怎麼做-醃小黃瓜鹹菜的做法]( "醃小黃瓜鹹菜怎麼做-醃小黃瓜鹹菜的做法")
- “節日餐桌上的小鹹菜，吃膩了大菜，喝點粥吃點鹹菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明細主料小黃瓜扭（2000g）醬油（800g）輔料鹽（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3個）尖椒（適量(或乾紅椒)）姜（一塊）醋（200g）蒜（5顆）白酒（5勺）鹹甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃小黃瓜鹹菜的做法步驟1、備好原材料2、小黃瓜洗...
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![醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做]( "醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做")
- “醬香濃郁，香脆爽口！”食材明細主料小黃瓜（一斤）胡蘿蔔（半根）輔料醬油（少許）糖（少許）蒜（少許）姜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、控幹水分4、加入鹽面5、裝盤壓實6、加壓重物7、去鹽裝罐8、加入薑片9、加入蒜瓣10、熬...
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![醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做]( "醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做")
- “自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水分甩一下，口感上醬黃瓜不是特別脆，今年就改良了一下，味道特別的好，醬黃瓜嚼起來也特別的脆...
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![黃瓜小菜怎麼做-黃瓜小菜的做法]( "黃瓜小菜怎麼做-黃瓜小菜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）輔料鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）甜辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜小菜的做法步驟1、準備黃瓜一根。2、切薄片，越薄越好。3、加鹽拌勻靜置一小時以上。4、黃瓜會出很多水，把水擠出。5、加一些飲用水揉洗。6、撈出擠幹加糖。7、加香油。8、加芝麻。9、加...
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![醬油漬小黃瓜怎麼做-醬油漬小黃瓜的做法]( "醬油漬小黃瓜怎麼做-醬油漬小黃瓜的做法")
- “前幾日趕個集，人品好遇到那種特葱綠葱綠的鮮嫩細小的黃瓜，所性買了一些，用醬油漬些，這可是餐桌上不經意的，可口給力的小菜喲。喜歡簡單的東西，簡單做法，簡單的味道。就猶如這道“醬油漬小黃瓜”，心怡。”食材明細主料迷你黃瓜（400克）輔料小紅尖辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）肉蔻（適量）肉...
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![醃製小黃瓜怎麼做-醃製小黃瓜的做法]( "醃製小黃瓜怎麼做-醃製小黃瓜的做法")
- 食材明細主料小黃瓜（10斤）醃製鹽（2斤）輔料冰糖（2斤）白醋（2瓶）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜泡一泡洗淨；2、找一個大的容器，放一層黃瓜撒一層鹽，隔兩三個小時再找個容器把上面的黃瓜倒到另一個容器裏適當再撒點鹽，把煞出的水也一起倒上去，多次...
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![醬黃瓜的做法 做粥小菜--醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做]( "醬黃瓜的做法 做粥小菜--醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做")
- “鹹菜其貌不揚，似乎也登不了大雅之堂，但卻是我們尋常百姓家不可缺少的一個小菜，吃饅頭就着鹹菜能使飯量大增，喝粥時來一點也很爽，總之我是比較喜好這一口的。不知親們如何？”食材明細主料黃瓜（560g）味極鮮醬油（300g）老抽（100g）白糖（30g）香醋（100g）輔料大蒜（1頭）八角（1個）花椒（適量）尖辣椒（1個）姜...
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![特色醃黃瓜的做法 小朱牌特色醃黃瓜 特色醃黃瓜怎麼做]( "特色醃黃瓜的做法 小朱牌特色醃黃瓜 特色醃黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料姜蒜（適量）辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）特色醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨晾乾水分，從中間剖開，切成如圖這樣的小塊2、放入適量鹽，醃一晚上3、第二天放在太陽底下曬一整天，黃瓜條有點蔫蔫的，有嚼勁了4、準備配料，辣椒...
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![醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做]( "醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做")
- “小時候，暑假期間媽媽總會醃製些鹹鴨蛋，大蒜頭之類的醬菜，配上一碗早已放涼的大米粥，很是愜意。上海目前市售的蒜頭都帶有點酸味，糖醋為多，實在吃不了那個酸，咬一口，眼睛眯成一條縫，前段時間正好看見有新鮮的蒜頭賣，買來一些按網上搜來的一些做法嘗試做了點帶記憶中味道的蒜頭。”...
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![醬油醃黃瓜怎麼做-醬油醃黃瓜的做法]( "醬油醃黃瓜怎麼做-醬油醃黃瓜的做法")
- “今天介紹的這款佐粥小菜，是醃菜中較精緻的一款。獨有的口感，越吃越想吃，一定要注意適量哦。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）大料（適量）生薑（適量）白糖（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬油醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨。2、黃瓜...
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![早餐小菜醬黃瓜的做法 早餐小菜丨懶人定製的醬黃瓜，寶寶的開胃小菜 早餐小菜醬黃瓜怎麼做]( "早餐小菜醬黃瓜的做法 早餐小菜丨懶人定製的醬黃瓜，寶寶的開胃小菜 早餐小菜醬黃瓜怎麼做")
- “寶寶不愛吃早飯，媽媽很是頭疼，也許你的寶寶只是缺一道開胃的早餐小菜哦~今天小編為大家帶來一道懶人醬黃瓜，簡單的操作，開胃的口感，為你的寶寶學習一下吧。”食材明細主料黃瓜（一根）火腿腸（一根）輔料醋（兩勺）生抽（一勺）白糖（三勺）鹽（少許）蒜（一瓣）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）早餐...
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![家常小瓜怎麼做-家常小瓜的做法]( "家常小瓜怎麼做-家常小瓜的做法")
- “簡簡單單的一道家常菜，酸酸甜甜，味道很不錯！”食材明細主料小瓜（兩個）番茄（一個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小瓜的做法步驟1、材料：小瓜兩個、番茄一個2、番茄一個，洗乾淨後切成兩瓣，再切成丁備用。3、小瓜兩個去蒂、去尾洗乾淨，斜切成大橢圓片備用。4、鍋中放入油燒熱...
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![小黃瓜沾醬怎麼做-小黃瓜沾醬的做法]( "小黃瓜沾醬怎麼做-小黃瓜沾醬的做法")
- “原產地於荷蘭，只有普通黃瓜的一半長，皮脆光滑，沒有普通黃瓜表皮上的刺，肉質脆嫩，味甘多汁，黃瓜味特濃。黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。有機黃瓜在種植中不使用任何除草劑、煙燻劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標準進行...
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![爆醃黃瓜 黑小米粥和醃黃瓜怎麼做-黑小米粥和醃黃瓜的做法 發燒必食——黑小米粥]( "爆醃黃瓜 黑小米粥和醃黃瓜怎麼做-黑小米粥和醃黃瓜的做法 發燒必食——黑小米粥")
- “春夏季節是傳染病多發季節，特別容易發燒感冒。通常我們發燒時總是口中沒味道，可是又不能吃油膩的東東。我發燒的時候媽媽就特別喜歡做小米粥給我吃，好喜歡這個味道呢好吧，我也開始動手做吧。發燒營養餐改良篇—— 黑小米粥 ...
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![小醬黃瓜怎麼做-小醬黃瓜的做法]( "小醬黃瓜怎麼做-小醬黃瓜的做法")
- “製作簡單，清口”食材明細主料黃瓜（二斤）輔料葱（少許）姜（少許）辣椒（適量）配料食鹽（半斤）醬油（半斤）白醋（適量）白酒（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後晾乾2、晾乾後放入盆中抹上鹽3、放入葱片，薑片，辣椒4、放入紅糖5、加入醬油和白醋6、倒入白酒7、拌勻...
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味味甜
