當前位置:味味甜 >

關於象眼的餐飲百科

紅燒象眼丸子怎麼做-紅燒象眼丸子的做法
  • 紅燒象眼丸子怎麼做-紅燒象眼丸子的做法

  • “那天我看電視,無意中看到北京台的【快樂生活一點通】中説的是長壽菜【象眼丸子】,在養老院裏,這道‘象眼丸子’被評為長壽菜。深受老年人的喜歡。這道丸子和我以前發過的菜譜,‘夾心四喜丸子’類似。於是心氣來潮又重新做了一次,只是把雞蛋換成鵪鶉蛋了,這樣吃着比較方便。紅...
  • 7079
印象蒸餃怎麼做-印象蒸餃的做法
  • 印象蒸餃怎麼做-印象蒸餃的做法

  • “切餃子皮工具使用是方便,留下的邊角料也很多,昨天的“五彩水餃”就餘下好多的麪皮角,今天一看,包煮的餃子是不行的,一煮要破皮了,就包蒸餃吧。”食材明細主料餃子皮餘料(適量)芹菜(適量)雞蛋(三個)平菇(適量)木耳(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)蝦米(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 9749
如何挑選象拔蚌-象拔蚌價格
  • 如何挑選象拔蚌-象拔蚌價格

  • 象拔蚌作為一種比較珍貴的海鮮,價格也是比較昂貴的,相信很多小夥伴並不是十分了解這種海鮮。象拔蚌肉質鮮美無論是做刺身生吃亦或是熟食都別有一番風味,對於我們來説這種高級食材其實是不太常見的。那麼象拔蚌價格究竟是多少呢?今天小編就為大家分享一下。一、象拔蚌價格象...
  • 13794
加盟好對象-貓眼咖啡加盟優勢是什麼?優勢較多
  • 加盟好對象-貓眼咖啡加盟優勢是什麼?優勢較多

  • 貓眼咖啡,一聽名字是不是就很吸引你呢,這麼可愛的名字又怎能不吸引你的目光呢,店內的設計也是十分的可愛呢,咖啡各種各樣,環境優美舒適,是一個想用咖啡的好地方,不知你是否心動了呢,小編可是十分關注着這家店的呢,小編最先了解的就是貓眼咖啡加盟優勢是什麼了。貓眼咖啡加盟優勢是...
  • 4183
老花眼吃什麼對眼睛好
  • 老花眼吃什麼對眼睛好

  • 隨着人們年紀的增長,大家的眼睛多多少少都會出現問題,最常見的就是老花眼。那麼,出於對眼睛的保護,老花眼吃什麼對眼睛好?下面這篇文章就將告訴我們到底老花眼吃什麼對眼睛好。幾乎人人家中都有老人,也幾乎人人都會變老,大家一定要掌握。一、老花眼吃什麼對眼睛好1.枸杞蛋枸杞子...
  • 30397
大象拔蚌和小象拔蚌區別
  • 大象拔蚌和小象拔蚌區別

  • 個頭大小的差異。個頭比較大分量比較重的被稱之為大象拔蚌。食用時可以根據自己的需求適當的做選擇象拔蚌的大小,小的象拔蚌生產年限比較短,但肉質使用起來細膩q彈,而大的象拔蚌生長的時間比較長,肉質比較多,所以市場價值也會比較高。...
  • 14126
花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做
  • 花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋中將水燒至65度,將象拔蚌入水,很快撈出下入冰水中備用。...
  • 10690
養眼護眼藍莓凍芝士怎麼做-養眼護眼藍莓凍芝士的做法
  • 養眼護眼藍莓凍芝士怎麼做-養眼護眼藍莓凍芝士的做法

  • “春暖花開,正是藍莓果兒新鮮上市的時節。這枚小小的紫色槳果據説對人體有諸多益處,我非專業營養學家,記不住也説不出太多專業的知識,唯一知道的就是藍莓中含大量的花青素,而這個物質能很有效的緩解眼部疲勞,改善視力狀況。”食材明細主料藍莓鮮果(100克)奶油奶酪(150克)淡奶油(80克...
  • 9894
象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法
  • 象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法

  • “象牙肥牛看到菜名,也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點,菜名很好聽,可食材很普通。就拿這象牙來説吧,象牙其實就是白蘿蔔切絲,看着白白的水汪汪的,就叫象牙。再把牛肉切薄片一起煮煮,就是象牙肥牛。有位朋友和我説過,在一個飯店吃飯點菜時,看到一些新菜名,想必...
  • 13909
鮑羅萬象怎麼做-鮑羅萬象的做法
  • 鮑羅萬象怎麼做-鮑羅萬象的做法

  • “包羅萬象,應有盡有,寓意好,好彩頭。”食材明細主料鮑魚(十隻)輔料葱絲(少許)小米辣(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑羅萬象的做法步驟1、新鮮鮑魚,已處理好。2、葱切絲,切點小米辣。3、鍋裏水燒開,放入薑片。4、放入鮑魚,不要攪動,蓋上蓋子燜兩分鐘,關...
  • 16669
自制龍眼乾-龍眼乾
  • 自制龍眼乾-龍眼乾

  • “家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因為很多家裏都有,所以基本不會拿去賣的,有多吃不完的就可以用來曬龍眼乾或剝肉做成桂圓乾...
  • 25866
象形葡萄怎麼做-象形葡萄的做法
  • 象形葡萄怎麼做-象形葡萄的做法

  • “在酒店吃過這個菜,酸酸甜甜的一直奇怪不知道這個是什麼東西,後來突然發現其實不過就是冬瓜麼,於是自己動手原來簡單的不能再簡單了,”食材明細主料紅酒(100毫升)冬瓜(適量)輔料白糖(40克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)象形葡萄的做法步驟1、手掌寬窄的一塊冬瓜去掉冬瓜瓤,用挖...
  • 10853
加拿大象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 生炒象拔蚌崧伴中東芝麻飽 加拿大象拔蚌怎麼做
  • 加拿大象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 生炒象拔蚌崧伴中東芝麻飽 加拿大象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只)輔料甜青椒(4克)甜紅椒(4克)黃椒(4克)西芹(8克)洋葱(8克)豬肉(12克)馬蹄肉(8克)冬菇(0.5克)葱茸(1粒)冬筍粒(8克)松子仁(4克)檸檬角(2片)橄欖油(5毫)配料上湯(5毫升)美極(1毫升)蠔油(4克)糖(2克)雞粉(4克)柱候醬(0.2克)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)加拿大...
  • 25825
鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做
  • 鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只(約1250克))輔料煽雞(1500克)香米(125克)鹹菜(100克)花生(少許)菊花瓣(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞、香米落鍋,煲雞粥水。2、.加拿大象拔蚌切片,捲起放入碗中,分10碗。3、雞粥隔渣,留水,將粥...
  • 29505
印象東坡怎麼做-印象東坡的做法
  • 印象東坡怎麼做-印象東坡的做法

  • “這個東坡肘子是憑印象做的,也適當做了些調整,效果出奇的好呢,風捲殘雲,一掃而光。只是奇怪平時喊着要減肥、膽固醇高、血脂高的聲音都不知道上哪去了。”食材明細主料豬肘子(1個)生抽(20g)冰糖(10g)八角(1個)香葉(3片)蒜(3瓣)料酒(10ml)乾花椒(20顆)大葱(1根)輔料青紅椒(各2個)老抽(5G)鹽(3g)桂皮(少...
  • 12017
象拔蚌營養價值-象拔蚌好吃嗎
  • 象拔蚌營養價值-象拔蚌好吃嗎

  • 象拔蚌在中國十分的熱銷,成為了一道網紅美食。很多人因為象拔蚌的外形長得像鼻涕,所以又有人戲稱為鼻涕蟲。不過象拔蚌的營養價值是十分的豐厚的,也被人們稱之為帝王蚌。象拔蚌的口感十分的爽滑,讓人過嘴不忘,心嚮往之。這篇文章主要介紹其營養價值。象拔蚌營養價值象拔蚌的模...
  • 5408
大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法
  • 大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法

  • “這款餅乾外形是在馬琳那裏看到的,我改用了是牛奶餅乾的配方,這樣相對熱量較小,做成可愛的大象外形,寶寶拿在手裏都捨不得吃了!”食材明細主料低筋麪粉(145g)黃油(35g)奶粉(15g)雞蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大象餅乾的做法步...
  • 19200
象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做
  • 象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做

  • “這個白菜餃子,樣子好看,顏色鮮豔,堪稱餃子界的顏值擔當!不過,樣子好看的,裏面的餡就不會多,所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢?連古人都説:“愛美之心人皆有之”,追求美麗的事物是所有人的通病。這麼漂亮的綠色,用的是一種叫做香蘭葉的粉末。香蘭葉也叫斑斕葉,是一...
  • 32096
幾種有效去黑眼圈和眼袋的方法-吃什麼可以去黑眼圈和眼袋
  • 幾種有效去黑眼圈和眼袋的方法-吃什麼可以去黑眼圈和眼袋

  • 日常生活中,我們不是加班就是熬夜,似乎沒有人沒熬夜過,似乎不熬夜就證明你不是年輕人,以至於常常第二天醒來發現自己變成國寶大熊貓。那麼吃什麼可以去黑眼圈和眼袋呢?又有哪些行之有效的方法可以去除黑眼圈和眼袋,下面讓我告訴你吧。吃什麼可以去黑眼圈和眼袋?幾種有效去黑眼...
  • 7944
象牙裏脊怎麼做-象牙裏脊的做法
  • 象牙裏脊怎麼做-象牙裏脊的做法

  • “酸甜可口,造型美觀,色香味俱全”食材明細主料茭白(1個)裏脊肉(250克)輔料糖(1勺)醋(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)油(適量)醬油(半勺)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)象牙裏脊的做法步驟1、茭白洗淨去皮,切成3cm長,0.5~1.0cm見方的長條。2、裏脊切寬2.5cm左右長5~6cm的薄片,...
  • 31573
象形動物怎麼做-象形動物的做法
  • 象形動物怎麼做-象形動物的做法

  • 食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(一個)肉鬆(一把)紅椒(半個)輔料鹽(1克)巧克力醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形動物的做法步驟1、饅頭切片,用剪刀剪三個斑馬的樣子(我用的花捲)2、雞蛋打散放入鹽,斑馬沾蛋液放平底鍋裏炸到兩面金黃撈出3、用裱花袋放入巧克力醬畫出斑馬花紋(我用...
  • 20497
小象餅乾 小象餅乾怎麼做-小象餅乾的做法 烘培之路
  • 小象餅乾 小象餅乾怎麼做-小象餅乾的做法 烘培之路

  • “參加烘培之路的活動,第一個任務就是做餅乾。通過認真學習,感覺馬林的大象餅乾,孩子和我都非常喜歡。這是一款不需要模具,就能作出漂亮的美味餅乾,作為暑期的小零食,是再合適不過的了。我改良用橄欖油代替黃油,非常合適新手上路。希望大家喜歡支持,謝謝!”食材明細主料低筋麪粉(20...
  • 24192
近視眼吃什麼對眼睛好
  • 近視眼吃什麼對眼睛好

  • 我們已經離不開手機和電腦了,一刻不停地盯着它們;如何保護自己的眼睛不受到傷害,除了藥物治療外,還可以吃食物,你們知道近視眼吃什麼對眼睛好?下面就是小編整理出來的對近視眼有很好幫助的食物喲,你們快去看看吧。一、近視眼吃什麼對眼睛好1、DHA能讓視力更清晰眼球中的視網膜和...
  • 10868
過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做
  • 過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹蓀用清水汆一至兩遍,放入高湯中煨制。3、用濃雞湯調製...
  • 17984
象形玉米怎麼做-象形玉米的做法
  • 象形玉米怎麼做-象形玉米的做法

  • “相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心,就算是大人,也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中,我將葉子的配方和步驟詳細的記下來,步驟可以説是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄面吸水量可能會有所不同,而且南瓜含水量也不同,所以配方里的水量僅供參考。玉米和葉子的...
  • 19819
專題