![菜椒炒血鰻怎麼做-菜椒炒血鰻的做法]( "菜椒炒血鰻怎麼做-菜椒炒血鰻的做法")
- “血鰻，是海洋中的鰻類，多血。血鰻的肉質肥美細嫩，具有補氣養血，健胃明目，益脾壯身等特點，是鰻科中的“貴族階層”。”食材明細主料血鰻（適量）菜椒（適量）輔料葱白（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜椒炒血鰻的做法步驟1、...
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![尖椒炒鴨血怎麼做-尖椒炒鴨血的做法]( "尖椒炒鴨血怎麼做-尖椒炒鴨血的做法")
- “鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之説，國外稱動物血為“液體肉”。鴨血有補血和清熱解毒作用。。。”食材明細主料鴨血（360克）尖椒（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...
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![鹹菜炒海鰻怎麼做-鹹菜炒海鰻的做法]( "鹹菜炒海鰻怎麼做-鹹菜炒海鰻的做法")
- “鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。”食材明細主料海鰻（適量）鹹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）鹹...
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![菜脯炒海鰻怎麼做-菜脯炒海鰻的做法]( "菜脯炒海鰻怎麼做-菜脯炒海鰻的做法")
- 食材明細主料菜脯（適量）海鰻（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯炒海鰻的做法步驟1、海鰻一塊，順着魚刺切條，用鹽抓醃一下。2、菜脯一小塊，切薄片。3、炒鍋下油，下切好的菜脯煎至表面有點冒泡。4、下醃好的魚肉，炒至變色。5、下小半碗水煮至魚肉熟透，水不要煮幹，留一點汁。...
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![辣椒炒豬血怎麼做-辣椒炒豬血的做法]( "辣椒炒豬血怎麼做-辣椒炒豬血的做法")
- 食材明細主料豬血（適量）辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬血的做法步驟1、準備材料。2、蒜瓣切粗末，姜切絲，辣椒切片。3、豬血切片。4、鍋裏倒油，放入辣椒、薑絲、蒜末翻炒兩下。5、放入豬血炒三分鐘，炒至豬血完全...
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![菜脯炒海鰻如何做簡單又好吃]( "菜脯炒海鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘菜脯炒海鰻是一道美味的家常菜，主要的食材是菜脯和海鰻，菜譜是潮汕的一種風味小菜蘿蔔乾，海鰻富有多種營養成分，補虛養血，祛濕，可以補腎強身，含鈣也非常多，菜脯的鹹甜和新鮮肉嫩的海鰻炒後非常好吃，營養可口。主料海鰻...
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![辣椒炒鴨血怎麼做-辣椒炒鴨血的做法]( "辣椒炒鴨血怎麼做-辣椒炒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（2盒）辣椒（3個）輔料葱薑蒜花椒油（適量）調料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鴨血的做法步驟1、鴨血準螺絲椒泡在淘米水中浸泡20分鐘，去除農藥。2、鴨血切塊。3、螺絲椒去蒂切塊。4、鍋中放葱薑蒜花椒油，然後放入鴨血中火煸炒至變色...
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![泡椒炒豬血怎麼做-泡椒炒豬血的做法]( "泡椒炒豬血怎麼做-泡椒炒豬血的做法")
- “豬血，最實惠的補血食物。”食材明細主料豬血（3塊）泡椒（3個）輔料泡姜（小許）豬肉（小許）大蒜（幾瓣）清水（50克）葱花（小許）調料食鹽（小許）生抽（5克）味精（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒豬血的做法步驟1、豬血，冷水浸泡。2、泡姜泡椒洗淨。3、泡姜和大蒜切末，泡椒切小段。4、豬血切厚片...
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![家常菜青椒炒豬血如何做簡單又好吃]( "家常菜青椒炒豬血如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大葱：1根豬血：1碗青椒：1個輔料姜：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.其實買到安全放心的豬血，才是關鍵。這樣一碗豬血準備好，可以少加一點鹽調味，未滿週歲就不用加鹽了。2.然後，放入蒸鍋裏蒸，涼水入鍋蒸就可以。多...
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![尖椒炒鵝血怎麼做-尖椒炒鵝血的做法]( "尖椒炒鵝血怎麼做-尖椒炒鵝血的做法")
- “鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善症狀，升高白細胞，增強與提高抗腫瘤的免疫能力，宜於消化道淋巴肉瘤及網狀細胞肉瘤的治療和吸血蟲病引致的肝脾堅塊，亦治小兒鵝口瘡腫爛。除此之外，鵝血還有解毒、消熱，降血壓、降血脂、降膽...
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![辣椒炒羊血怎麼做-辣椒炒羊血的做法]( "辣椒炒羊血怎麼做-辣椒炒羊血的做法")
- “春季養生菜特氟龍好煮義網站的鏈接：_”食材明細主料羊血（一斤）輔料辣椒（兩顆）姜（少許）醋（15ml）鹽（2克）味達美（5ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒羊血的做法步驟1、羊血用水泡一會取出切片。2、辣椒去籽洗淨切片。3、熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋。4、再放入羊血翻炒至變色...
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![酸菜炒鰻魚如何做簡單又好吃]( "酸菜炒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸菜炒鰻魚這道菜非常的美味，酸酸的味道還可以令我們開胃增強我們的食慾，在處理鰻魚的時候要把鰻魚清洗乾淨了，還要去腥，加上生薑更加的美味，鰻魚的魚肉還很細嫩美味。主料酸菜：250g鰻魚：500g輔料芹菜：20g辣椒：3g...
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![線椒炒鴨血怎麼做-線椒炒鴨血的做法]( "線椒炒鴨血怎麼做-線椒炒鴨血的做法")
- “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富，還有補血和清熱解毒作用。偶爾食用鴨血對身體健康大有裨益。”食材明細主料鴨血（1盒）輔料線椒（適量）調料蒜蓉（少許）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）味精（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒炒鴨血的做法步驟1、鴨血備好。2、線椒清...
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![海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做]( "海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做")
- “麻魚（海鰻）體型較大，市場上一條20-30斤重是常見的，上百斤的也有人見過。買的時候就看家裏有多少人，割上一塊，位置不同，價格也不同，帶春（魚子）的部分通常就要貴些，麻魚買回家，潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮菜天下》裏，就有提到這道“帶春的麻魚鹹菜”，文中還提到，...
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![鰻鯗炒芹菜怎麼做-鰻鯗炒芹菜的做法]( "鰻鯗炒芹菜怎麼做-鰻鯗炒芹菜的做法")
- “鰻鯗炒芹菜：原料：鰻鯗2塊芹菜300G薑絲15G調味料：鹽適量料酒適量色拉油50G雞精適量清水適量1把鰻鯗切絲，用清水清洗一下，然後浸泡15到20分鐘2姜切絲，芹菜洗淨切斷備用3熱鍋下油，爆香薑絲4鰻鯗瀝去水分，倒入到鍋裏滑炒幾下5淋入適量的料酒，加適量的清水，加蓋燜煮一會6放入芹菜，翻炒...
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![好吃的青椒炒日料鰻魚片如何做簡單又好吃]( "好吃的青椒炒日料鰻魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘之前在日料館的時候呢真的很喜歡吃鰻魚飯還有鰻魚定食的，今天我有在超市看到鰻魚片所以就買了回來，打算做一個青椒炒日料鰻魚片。不過要注意的事，一定要放點姜不然鰻魚的腥味會很重的，還有的話青椒也可以換成...
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![尖椒炒豬血怎麼做-尖椒炒豬血的做法]( "尖椒炒豬血怎麼做-尖椒炒豬血的做法")
- 食材明細主料豬血（適量）輔料辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒炒豬血的做法步驟1、豬血切薄片2、辣椒切塊3、鍋底放油葱薑蒜爆香加老抽鹽水放入豬血煮開小火煮至沒多少湯時放入辣椒放澱粉勾芡4、湯汁收到濃稠就可以出鍋了...
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![鹹菜炒海鰻如何做簡單又好吃]( "鹹菜炒海鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹菜能開胃，也能很好的突出鰻魚的鮮味，鰻魚也有很多功效，營養也是十分豐富的，和一般的炒菜不同，它不能一直炒，要加水，後來，再燜大概一刻鐘，水差不多幹了就可以了。鹹菜本身是鹹的，因此要注意鹽的分量。主料海鰻：200g...
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![泡椒鴨血的做法 麻辣川菜：泡椒鴨血 泡椒鴨血怎麼做]( "泡椒鴨血的做法 麻辣川菜：泡椒鴨血 泡椒鴨血怎麼做")
- “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。鴨血性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女性經潮熱，及小兒白痢似魚凍者，可衝入熱酒服；又用於血熱上衝，中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服1~2杯。”食材明細主料鴨血（450g）輔料泡椒（...
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![鰻魚炒鹹菜怎麼做-鰻魚炒鹹菜的做法]( "鰻魚炒鹹菜怎麼做-鰻魚炒鹹菜的做法")
- 食材明細主料鰻魚（450克）鹹菜（180克）輔料料酒（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻魚炒鹹菜的做法步驟1、準備食材，鰻魚，生薑，鹹菜2、生薑切絲，鹹菜切條狀，鰻魚洗淨用少許料酒，鹽，花生油，醃製3、熱鍋冷油放入少許薑絲爆香，再倒入鹹菜，炒後裝起4、熱鍋冷油...
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![杭椒炒鴨血怎麼做-杭椒炒鴨血的做法]( "杭椒炒鴨血怎麼做-杭椒炒鴨血的做法")
- “鴨血能滿足對鐵質的需要。鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之説，國外稱動物血為“液體肉”。我加入少許杭椒，即可體味，又能增進食慾。杭椒口感脆嫩，辣味温和，它既是美味佳餚的好佐料，又是一種温中散寒的，可用於食慾不振等症...
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![青椒炒豬血怎麼做-青椒炒豬血的做法]( "青椒炒豬血怎麼做-青椒炒豬血的做法")
- “帶點酸酸甜甜的非常適合夏季飲食”食材明細主料豬血（320克）青椒（1個）輔料醋（2勺）白糖（3勺）醬油（3勺）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豬血的做法步驟1、一塊豬血，一個青椒。2、豬血切3釐米厚度的正方形，青椒切細長方形，待用!3、平底鍋熱油關火，把每塊方塊豬血平鋪在油鍋...
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![鴨血炒尖椒怎麼做-鴨血炒尖椒的做法]( "鴨血炒尖椒怎麼做-鴨血炒尖椒的做法")
- 食材明細主料鴨血（1盒）尖椒（5個）輔料大葱（1段）調料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血炒尖椒的做法步驟1、尖椒泡洗乾淨鴨血準備。2、鴨血切塊，尖椒去蒂切塊。3、鍋中燒水煮鴨血，去除腥味，撈出控幹水分。4、所有食材準備完畢。5、鍋中放油，放入葱白，煸炒出...
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![彩椒鰻魚烤串怎麼做-彩椒鰻魚烤串的做法]( "彩椒鰻魚烤串怎麼做-彩椒鰻魚烤串的做法")
- “又到週末了，今晚在家裏擼串八，叫上三五好友，做個無油煙的鰻魚烤串，來幾個辣炒再配上幾瓶酒和滷味，我們秉燭夜談，暢聊人生！油滋滋的鰻魚肉中間間隔着彩色的蔬菜，光是看着這繽紛色彩心情就好了起來，口感是極其豐富的，鮮香甜辣在嘴裏鋪散開來，味道真不錯呀~！”食材明細主料鰻天下烤鰻（...
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![野山椒韭菜炒鴨血如何做簡單又好吃]( "野山椒韭菜炒鴨血如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨血：500輔料葱、姜、蒜：適量野山椒：8顆左右鹽：適量生抽：適量韭菜：適量油：適量具體步驟1.鴨血切塊，提前出下水（可以放適量的鹽，先入味）。2.將韭菜洗淨切段，備好葱薑蒜末。3.油鍋燒熱，先焙野山椒，然後放入葱薑蒜焙出香味...
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味味甜
