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關於炒滑肉的餐飲百科

鮮嫩的青椒炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的青椒炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘每天一道美食,青椒炒滑肉,鮮嫩,美味。在不知不覺中就學會了很多菜,突然間發現做菜是不錯的治癒心情的方法。前段時間遇到很多陰霾,會有想不開的時候,默默轉到廚房,抄上幾個小菜,做上幾道小吃,看着自己的成果,心情在...
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家常美食青椒炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 家常美食青椒炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道青椒炒滑肉是一道非常不錯的家常菜,我特別喜歡吃這道青椒炒滑肉,每次回家我都會讓我媽媽製作這道青椒炒滑肉給我吃,每次我都能吃很多很多。如果你也喜歡吃這道青椒炒滑肉,那就快來學會怎樣製作這道美食吧...
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營養的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 營養的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道長豆西葫蘆炒滑肉,是一道葷素搭配營養美味的菜品,之所以説長豆西葫蘆炒滑肉中所用的肉是滑肉,説明這肉的味道是非一般的鮮嫩和滑嫩的,所以長豆西葫蘆炒滑肉的肉的烹飪方法是最重要的的了,大家不妨試試這道...
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美味的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 美味的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘美味的長豆西葫蘆炒滑肉是一道非常美味的家常菜。美味的長豆西葫蘆炒滑肉的主要食材就是豬肉和荷蘭豆。美味的長豆西葫蘆炒滑肉的製作方法簡單容易,食材也容易準備,大家可以嘗試着按着步驟學習做一下。烹飪好...
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好吃的青椒炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒炒滑肉相信很多人都不知道是用什麼製作,滑肉又是是什麼,其實,滑肉只是代稱。滑肉一般代表嫩滑的豬肉。所以這道菜由豬肉和青椒製作而成。具備香辣的特點。在很多方面,對於重口味的人來説,好吃的青椒炒滑肉...
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好吃的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的長豆西葫蘆炒滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西葫蘆是一種很營養的蔬菜,裏面的鈣含量超級高,適合正在長身體的小孩,西葫蘆炒肉是一道葷素搭配營養均衡的佳餚,長豆西葫蘆炒滑肉紅綠相間是美味的顏色,十幾分鍾就能搞定的一道菜,是一道營養美味的家常菜,最重要...
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滑子蘑炒肉怎麼做-滑子蘑炒肉的做法
  • 滑子蘑炒肉怎麼做-滑子蘑炒肉的做法

  • “滑子菇營養價值比較高,其中含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和氨基酸。其具有化痰止咳平喘的功效,主治神經衰弱、肺熱、痰多、感冒咳嗽、高血壓等疾病。滑子菇表面所分泌的粘多糖對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫...
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嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做
  • 嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做

  • “這個菜是好幾天前做的,那天,一位老友來家裏打妞兒爸爸閒聊天,看我切肉準備午飯,笑着説現在都不吃這肉,塞牙還柴,主要是炒了之後太柴太難吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。這位朋友並不不在我家吃飯,也不是挑剔我做的飯菜,只是描述他自己的生活,同時説出了一個問題,單純炒瘦肉特別容易炒...
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滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法
  • 滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法

  • “滑子菇口感滑嫩,營養豐富,這道家常小炒,味道十分鮮美。”食材明細主料滑子菇(一把)肉絲(三兩)輔料紅辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉絲的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時,泡好去...
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雙椒滑炒兔肉怎麼做-雙椒滑炒兔肉的做法
  • 雙椒滑炒兔肉怎麼做-雙椒滑炒兔肉的做法

  • 食材明細主料兔腿(3個適量)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)配料植物油(適量)薑片(適量)葱粒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒滑炒兔肉的做法步驟1、主料;兔腿肉2、調料;植物油、薑片、葱粒、鹽、醬油少許(調色用)、料酒、水澱粉。3、輔料;青紅辣椒各一個4、兔腿肉...
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滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法
  • 滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法

  • “滑子菇不僅是營養豐富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,雖然也富含纖維素,但沒有粗糙的纖維感,而且味道不是很衝,和什麼搭配都好吃。”食材明細主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)輔料彩椒(1個)配料黃瓜(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉的做...
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牛肉滑蛋炒飯怎麼做-牛肉滑蛋炒飯的做法
  • 牛肉滑蛋炒飯怎麼做-牛肉滑蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)牛肉(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散加入少許水,鹽攪拌均勻2、胡蘿蔔去皮後切小丁3、香葱切葱花備用4、牛肉切成小粒5、牛...
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豆角滑炒肉片怎麼做-豆角滑炒肉片的做法
  • 豆角滑炒肉片怎麼做-豆角滑炒肉片的做法

  • “最愛的菜之一”食材明細主料豆角(300克)肉片(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)生抽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角滑炒肉片的做法步驟1、預備開始2、準備原料,3、油適量,加入姜葱白扁香,加肉肉片,滑炒,不要太老。炒半熟盛起來待用。4、餘下的油下豆角5、加入剛剛炒過...
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滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法
  • 滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料滑子菇(一把)羊肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)葱(一棵)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒羊肉的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時。4、泡好...
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滑肉豆角炒速食麪的做法 【滑肉豆角炒速食麪】 滑肉豆角炒速食麪怎麼做
  • 滑肉豆角炒速食麪的做法 【滑肉豆角炒速食麪】 滑肉豆角炒速食麪怎麼做

  • “記得小時候,媽媽有時會買一箱方便麪(速食麪)在家,晚上爸爸餓了可以當宵夜,雖然速食麪不是營養食品,但偶爾解解饞還是可以的,畢竟咱不是天天吃它嘛!媽媽會炒上一兩次速食麪,除了快速的煮,還能換個花樣,而且口感很Q,也算是一種額外的吃法!”食材明細主料方便麪(適量)豬肉(適量)青豆角(適量)...
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爽滑肉末炒蛋怎麼做-爽滑肉末炒蛋的做法
  • 爽滑肉末炒蛋怎麼做-爽滑肉末炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉末(適量)韭黃(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑肉末炒蛋的做法步驟1、小半碗韭黃碎,韭黃提味,可以起到畫龍點睛之效。不喜歡它的味道可以不加,不過推薦加2、雞蛋兩顆。一定加入小半碗水,這是讓雞蛋爽滑的訣竅。3、開始炒,加入油,直...
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滑肉炒荷蘭豆怎麼做-滑肉炒荷蘭豆的做法
  • 滑肉炒荷蘭豆怎麼做-滑肉炒荷蘭豆的做法

  • “LG是重慶的,他們那裏都喜歡講究肉質要滑嫩,以前做泡椒炒肉他們就喜歡加入澱粉,今天做的這道菜我也用了相同的澱粉做出來的肉質滑嫩而不幹柴,正好合了他的口味”食材明細主料瘦肉(180G)荷蘭豆(200G)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(1勺)辣椒(適量)大蒜(3瓣)雞精(少量)生薑(1小塊)中辣(口味)炒(工藝)...
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滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法
  • 滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(半斤)雞蛋(4個)輔料胡蘿蔔(1根)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(3g)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑炒肉片的做法步驟1、木耳泡發,豬肉洗淨,胡蘿蔔去皮。2、豬肉胡蘿蔔切片,雞蛋打散。3、鍋中放油炒肉片變色盛出。4、鍋中放油炒雞蛋至8成熟撈出。5、...
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山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做
  • 山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做

  • “這個菜昨天做失敗了,肉肉的口感比較老比較柴。總結原因:1,肉片炒好後,應該先裝入盤內,等山藥等配菜炒到八成熟時,再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多,着急了。2,最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)山藥(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(5朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)...
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滑蘑炒肉怎麼做-滑蘑炒肉的做法
  • 滑蘑炒肉怎麼做-滑蘑炒肉的做法

  • “都吃點菌類對身體好哦!滑蘑口感不錯的。”食材明細主料滑蘑(一小盒)豬肉(適量)青椒(少許)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蘑炒肉的做法步驟1、滑蘑用水泡下多洗幾遍,豬肉葱姜青椒備用。2、鍋內燒開水,把滑蘑焯2分鐘左右3、鍋熱放...
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鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做
  • 鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做

  • “鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手,一味簡單易做的菜品,平時家中備料,説做就做,好方便!”食材明細主料牛肉(適量(醃製))洋葱(適量)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋。3、爆炒洋葱。4、下牛肉爆炒。5、後下雞...
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滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “個人認為,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1、將牛肉橫紋切片,用食粉,鹽,味料拌勻待用,雞蛋打開加調味...
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滑炒雞胸肉怎麼做-滑炒雞胸肉的做法
  • 滑炒雞胸肉怎麼做-滑炒雞胸肉的做法

  • “雞胸肉蛋白質含量高,適合減脂增肌,好多人做出來的雞胸肉很柴,一道美味的雞胸肉,應該很嫩滑!”食材明細主料雞胸肉(2塊)青椒(1個)紅椒(半個)輔料葱(少許)姜(3片)蒜(3瓣)幹辣椒(3個)玉米澱粉(2勺)色拉油(適量)調料料酒(1勺)生抽(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)蠔油(1勺)白糖(1勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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時蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”時蔬滑炒牛肉粒 時蔬滑炒牛肉粒怎麼做
  • 時蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”時蔬滑炒牛肉粒 時蔬滑炒牛肉粒怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100克)洋葱芽(適量)青辣椒(一個)西蘭花葉子(小許)小杏鮑菇(1個)花生油(適量)食鹽(0.3克左右)雞精(小許)澱粉(小許)生抽(2克)紅辣椒(一個)輔料洋葱葉(小許)清水(10克)白胡椒粉(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬滑炒牛肉粒的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、時蔬備好。4、時...
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滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法
  • 滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)蛋清(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)玉米澱粉(適量)色拉油(適量)毛豆子(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子,黑木耳洗淨,黃瓜(我沒放),胡蘿蔔切成菱形備用,雞胸肉切片,倒入一些水,用手抓勻,使肉片都沾到水。2、水倒...
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