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關於油潑驢蹄子面的家常做法的餐飲百科

油潑驢蹄子面怎麼做-油潑驢蹄子面的做法

  • 油潑驢蹄子面怎麼做-油潑驢蹄子面的做法

  • “陝西美食：油潑驢踢子面！是流行於陝西乾縣一帶的傳統特色麪食！這種做法用時短，味道佳，而且方法簡單易學。由於做出來的的麪條形似驢蹄子，口感勁道，有“驢”的一身倔勁兒，故稱作驢蹄子面！家常做法，供大家參考！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）鹽（適量）葱（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）生...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了，第一次做時是在爸爸剛去世的第三天，看着傷心的媽媽很心疼，媽媽吃不下飯，我就想到了油潑面，精心的做了一大碗，媽媽都吃了，還開心的説“我女兒長大了，都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖，後來結婚了，老公喜歡吃麪條，有一次老公感冒了，沒有胃口，我又想...
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油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做

  • 油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做

  • 食材明細主料手擀麪（500g）輔料油（2大勺）海天味極鮮（3勺）麻油（2勺）葱（1顆）蒜（4半）辣椒麪（2勺）胡椒粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了，裝入碗中備用。2、葱末、蒜末、辣椒麪、胡椒粉，放在麪條上。3、鍋中熱油，同時放麻油，感覺油温很熱的...
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油潑扯麪的做法 老陝麪食之油潑扯麪——不用抹油的家常扯麪做法 油潑扯麪怎麼做
油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做

  • “手工擀制的勁道手擀麪，滾辣的熱油澆在葱花和辣椒上，“呲啦”一聲，未入口就讓人慾罷不能，隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪（適量）油菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、手擀麪油菜...
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家常油潑面-油潑面

  • 家常油潑面-油潑面

  • 食材明細主料中筋麪粉（200g（麪糰））鹽（1小匙（麪糰））清水（100g（麪糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香葱（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰（要多揉）靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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驢蹄子面的做法 陝西驢蹄子面 驢蹄子面怎麼做

  • 驢蹄子面的做法 陝西驢蹄子面 驢蹄子面怎麼做

  • ““驢蹄子”是西安周邊郊縣的一種麪食，因為是面的形狀形似驢蹄子，吃上的口感筋道，有“驢”的一身倔勁兒。這個“驢蹄子”面是農村人幹活回家晚了，來不及擀麪的一種“偷懶的”方法，只需不到半個小時就能吃上美味的麪條，方法非常簡單，一學就會。”食材明細主料面（適量）韭菜（少量）西紅...
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油潑臊子面怎麼做-油潑臊子面的做法

  • 油潑臊子面怎麼做-油潑臊子面的做法

  • 食材明細主料（面）麪粉（180克）（面）鹽（2克）（面）水（100克）輔料五花肉（200克）白玉菇（80克）油菜（適量）黃豆芽（適量）葱花（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）配料生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）桂皮（1塊）八角（1個）五香粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）香醋（2湯匙）冰糖（3-4小粒）植物油（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑臊子面的做法步驟1、（1...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名，不用炒菜，一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉（450g）輔料鹽（3g）青菜（適量）白菜（適量）辣椒粉（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）油潑面的做法步驟1、準備好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰，多揉一下，大約四五...
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油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之

  • 油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之

  • “因為喜歡麪食，因為長得壯實，因為性格豪爽，常常被人誤認為是北方女孩，其實我想説，我真的是個南方女孩。第一次在美食天下發帖，希望大家相互學習~~”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）香醋（適量）醬油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑面的做法...
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陝西油潑辣子的做法 陝西最家常的油潑辣子 陝西油潑辣子怎麼做

  • 陝西油潑辣子的做法 陝西最家常的油潑辣子 陝西油潑辣子怎麼做

  • “在陝西，油潑辣子一道菜，這是陝西八大怪之一。作為一個土生土長的陝西人，我也是每頓飯都離不開油潑辣子的。近幾年網絡上有很多種的油潑辣子的做法，也有好多朋友留言問我做法，看着好多放各種香料的複雜做法，我真的按捺不住了，照這些個做法，再像我這樣每天離不開的吃法，那我吃不了...
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劉琦驢蹄子面-驢蹄子面西安有名麪食品牌

  • 劉琦驢蹄子面-驢蹄子面西安有名麪食品牌

  • 説起麪食，不得不提陝西，陝西面食歷史悠久，也形成了獨特的麪食文化。“從最日常的饅頭、鍋盔、麪條，到肉夾饃、羊肉泡，褲帶面，再到花樣百出的各色小吃，奠定了陝西這個麪食王國難以撼動的基石。陝西面食的多樣性塑造着老陝人的涵養和精神。麪食製作的起源在陝西，早在唐朝時期，以西安...
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素臊子油潑面怎麼做-素臊子油潑面的做法

  • 素臊子油潑面怎麼做-素臊子油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）輔料紅蘿蔔（半個）豆角（適量）土豆（一個）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素臊子油潑面的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、麪粉加鹽用温水和成硬一點的麪糰醒三十分鐘，中間可多揉幾...
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油潑辣子面的做法 油潑辣子面（簡易版） 油潑辣子面怎麼做

  • 油潑辣子面的做法 油潑辣子面（簡易版） 油潑辣子面怎麼做

  • “自己家吃，方便為主，味道還行。”食材明細主料刀削麪（適量）輔料油菜（適量）配料辣椒麪（適量）花椒（適量）葱末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子面的做法步驟1、準備刀削麪，超市有賣的（店員説是刀削麪，刀削麪有這麼長？）。2、準備葱末蒜末。3、鍋內燒...
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油潑辣子面怎麼做-油潑辣子面的做法

  • 油潑辣子面怎麼做-油潑辣子面的做法

  • “最簡單的面，酸辣爽口。”食材明細主料寬面（150g）輔料綠豆芽（50g）韭菜（50g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子面的做法步驟1、最簡單的做法就是把平時的手擀麪切的寬一點，不影響口感。不需要放鹽...
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家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法

  • 家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法

  • “用新買的刀削麪做油潑面，節約時間，多放些蔬菜營養健康。”食材明細主料刀削麪（200克）油菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（5瓣）調料食用油（50克）糖（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭油潑面的做法步驟1、油菜。2、土豆和胡蘿蔔丁。3、土豆和胡蘿蔔丁焯熟。4...
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陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】（教你做最快捷正宗的油潑面） 陝西油潑驢蹄面怎麼做
油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做

  • “今天我好勤快啊，發了2篇菜譜，大家慢慢看啊！”食材明細主料麪條（適量）生菜（適量）大蒜（適量）油潑辣子（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）水（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁：2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法

  • 餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法

  • 食材明細主料餃子皮（20個左右）葱、蒜（少許）辣椒麪（1大勺）花椒麪（少許）熟白芝麻（1勺）鹽（少許）生抽（一勺）糖（少許）醋（一勺）輔料菜葉（幾根）原味（口味）未知（難度）餃子皮油潑面的做法步驟1、葱蒜切末，蔬菜洗淨。2、餃子皮折一下緩慢的拉開，變成長長的寬寬的麪皮，最好來點油拌一下防粘。3、早餐機小鍋中燒...
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姥姥的家常油潑面-油潑面

  • 姥姥的家常油潑面-油潑面

  • “最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感歎無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，説好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食，母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片，決定今天...
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家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法

  • 家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法

  • “中午不知道吃什麼，試試這款家庭版油潑面。”食材明細主料麪條（適量）生菜（適量）葱（適量）洋葱（適量）火腿腸（適量）花生碎（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版油潑面的做法步驟1、葱切葱花，洋葱、火腿腸切塊，準備花生碎、辣椒麪。2、碗裏放兩勺生抽、...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言：我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法

  • 油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法

  • “簡單美味，酸辣開胃。”食材明細主料掛麪（150g）輔料黃豆芽（100g）黃瓜（100g）調料鹽（適量）葱花（適量）蒜蓉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）米醋（適量）幹辣椒（2個）熱油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑辣子拌麪的做法步驟1、鍋中加水燒開，放入黃豆芽，焯熟撈出備用。2、黃瓜切絲，葱花、蒜蓉、...
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家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料油菜（一棵）葱（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉，加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、和成光滑的麪糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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油潑辣子菠菜面怎麼做-油潑辣子菠菜面的做法

  • 油潑辣子菠菜面怎麼做-油潑辣子菠菜面的做法

  • “記憶有你，油潑辣子菠菜面。”食材明細主料麪粉（900g（3人份））輔料菠菜（100g）青菜（適量）雞蛋（2個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）辣椒麪（適量）植物油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）味精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油潑辣子菠菜面的做法步驟1、將麪粉放入盆中，放少許鹽。2、放入用開水焯爛...
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