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關於奶香桃花酥的餐飲百科

奶香桃花酥怎麼做-奶香桃花酥的做法
  • 奶香桃花酥怎麼做-奶香桃花酥的做法

  • 食材明細主料中筋粉(120克(油皮))黃油(55克)白糖(25克)牛奶(50克)低筋粉(100克(油酥))紅曲粉(0.5克)輔料豆沙(250克)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香桃花酥的做法步驟1、將油皮材料全部放入盆中2、反覆揉搓3、成光滑的麪糰4、油酥材料放入盆中5、加入紅曲揉成團6...
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桃花酥的做法 桃花酥——品一朵桃花酥,夢一回三生三世 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 桃花酥——品一朵桃花酥,夢一回三生三世 桃花酥怎麼做

  • “《三生三世十里桃花》,一部從年初火到現在的浪漫古裝劇,每每看到桃花,聽人説起,總能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的愛情故事……桃之夭夭,灼灼其華。桃花的美,桃花的香,四海八荒只為一朵“桃花酥”……外酥內軟,香甜可口,漂亮的花瓣,粉嫩的顏色,萌動了我的少女心~跟着小編一起重温...
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香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法
  • 香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法

  • “一直覺得桃酥的含油量很高,一直不敢嘗試。偶爾得一方子,自己調整了配方,嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都佔到麪粉的一半,今天嘗試的這款桃酥250克的麪粉,油用了90克。雖然油量減少,但是酥脆程度和外面買的基本沒有差別。即使到第二天,第三...
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花式桃酥怎麼做-花式桃酥的做法
  • 花式桃酥怎麼做-花式桃酥的做法

  • “這個花式的桃酥不加泡打粉,利用電動打蛋器把雞蛋和油打至蓬鬆,做出來的效果也是一樣的,不過沒有豬油的香味,口感上是差不多的,這種也是酥的很。用料也都是常見的,基本家家廚房都能隨手拎來。”食材明細主料中筋麪粉(395克)雞蛋(兩個)玉米油(170克)細砂糖(110克)輔料小蘇打(6克)甜味(口味...
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奶黃椰蓉桃花酥的做法 奶黃椰蓉桃花酥,需要“一點”耐心的小甜品,完成後成就感十足。 奶黃椰蓉桃花酥怎麼做
香酥核桃酥怎麼做-香酥核桃酥的做法
  • 香酥核桃酥怎麼做-香酥核桃酥的做法

  • “今天給大家分享香酥核桃酥,酥脆可口,越嚼越香是一道大人孩子都愛吃的零食。”食材明細主料麪粉(420g)輔料雞蛋(3個)白糖(80g)小蘇打(2小勺)調料食用油(60g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥核桃酥的做法步驟1、準備食材。2、盆裏打入兩個雞蛋,80g白糖,兩小勺小蘇打,50g食用油攪拌...
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桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法
  • 桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法

  • “快過年了,我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裏還有一碗豬油,那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型,既有樂趣又好看,還順手把菊花和桃花的花型重新温習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,還好,只要有點耐心,做得還不算太差。”食材明細油酥材料豬油(50克)...
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牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法
  • 牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法

  • “有段時間沒炸麻花了,今天用牛奶代替水和麪炸出的麻花外酥裏軟、顏色金黃、香酥不膩。”食材明細主料中筋麪粉(500g)牛奶(260g)雞蛋(1個)白糖(45g)奶粉(20g)黃油(40g)輔料酵母(5g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶香酥大麻花的做法步驟1、所有材料加入盆中,最後加入牛奶和麪(沒有奶...
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花生桃酥怎麼做-花生桃酥的做法
  • 花生桃酥怎麼做-花生桃酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(240g)玉米油(100g)輔料糖(適量)鹽(1g)小蘇打(1g)泡打粉(1g)花生(適量)雞蛋(1g)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生桃酥的做法步驟1、玉米油加糖,鹽,蛋液攪拌均勻2、花生在微波爐中火加熱2分鐘,去皮,弄成花生碎3、泡打粉,小蘇打,低粉放入油雞蛋液中,捏成團4、...
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花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做
  • 花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做

  • “桃酥(也叫陶酥,酥餅子)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。花生桃酥,做法簡單快捷,酥香美味,香甜適中,酥到掉渣的點心!”食材明細主料低筋麪粉(250克)綿白糖(100克)泡打粉(1克)熟花生碎(70克)輔料玉米油(90克)雞蛋液(35克)蘇打粉(2克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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桃花酥的做法 桃花酥(豬油版) 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 桃花酥(豬油版) 桃花酥怎麼做

  • “春天來了,桃花也開了,折騰完牛油我又開始折騰豬油了,呵呵,家裏的油油可真多啊,不過怎麼説呢,ILOVE油。。。費話真多,開始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫亂花漸入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明細主料麪粉(250克)豬油(200克)糖(20克)鹽(3克)水(120克)輔料黑芝麻(適量)葵瓜子仁(適量)奶香(口味)...
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花生醬桃酥的做法 零技巧--花生醬桃酥 花生醬桃酥怎麼做
  • 花生醬桃酥的做法 零技巧--花生醬桃酥 花生醬桃酥怎麼做

  • “終於回家了,可以使用烤箱了,立馬烤了一款自己比較喜歡的小點”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)輔料花生醬(36克)黃油(50克)花生油(適量(或不放))泡打粉(適量)小蘇打(適量)配料白糖(60克)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生醬桃酥的做法步驟1、原料圖之花生醬,雞蛋,花生油,黃油2、...
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核桃花生奶香饅頭的做法 核桃花生口味的奶香饅頭 核桃花生奶香饅頭怎麼做
  • 核桃花生奶香饅頭的做法 核桃花生口味的奶香饅頭 核桃花生奶香饅頭怎麼做

  • “家裏還剩點核桃,前段時間一次性剝好,想着父子倆如果想吃就可以吃,發現就這樣剝好也吸引不了他們的注意力,只能早上做早餐時放各種漿中配合消滅,要不這個季節擔心生蟲子。某天早上用核桃和花生打了點漿,喝完一半還剩下一半,就用他來揉麪做包子和饅頭。”食材明細主料麪粉(200g)花...
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桂花桃酥怎麼做-桂花桃酥的做法
  • 桂花桃酥怎麼做-桂花桃酥的做法

  • “此配方:也適合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科廚師機K6。桃酥是經典的點心,添加了自制的糖桂花,不僅酥脆可口,更是風味獨具!做法超級簡單!”食材明細主料玉米油(50克)美玫低筋麪粉(125克)全麥粉(25克)糖(25克)全蛋液(35克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(1克)糖桂花(2勺)調料鹽(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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酥香桃酥的做法 酥香桃酥-家庭休閒小零食 酥香桃酥怎麼做
  • 酥香桃酥的做法 酥香桃酥-家庭休閒小零食 酥香桃酥怎麼做

  • “有時候想念一種美食,往往是留戀當時的心情和美好的時候。在我家中桃酥是姥姥的最愛,它香脆可口,回味甜香悠長。但外面賣的桃酥往往會覺得油大,所以決定在家試一試,但嘗試之後,真的覺得這是一種簡單,值得在家擁有的美味點心,做給你的家人朋友嚐嚐吧。”食材明細主料玉米油(140克)...
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香酥桃酥怎麼做-香酥桃酥的做法
  • 香酥桃酥怎麼做-香酥桃酥的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(100g)細砂糖(50g)植物油(55g)雞蛋液(25g)泡打粉(1g)小蘇打(0.6g)輔料白芝麻(若干)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥桃酥的做法步驟1、準備好材料.2、植物油、雞蛋液和細砂糖稱量好混合在一起.3、攪勻.4、麪粉、泡打粉和小蘇打稱量好,混合均勻.5、步驟4中的粉...
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桃花酥怎麼做-桃花酥的做法
  • 桃花酥怎麼做-桃花酥的做法

  • “夏天來一口,外皮酥脆可口,內餡鬆軟細膩,尤其像桃花酥這種傳統中式酥皮點心,其精髓是加入了豬油,剛出爐時撲鼻而來的香氣就讓人充滿食慾,趕緊準備好材料,一起學習怎樣製作吧!”食材明細主料水(40g)細砂糖(20g)中筋麪粉(110g)豬油(40g)低筋麪粉(90g)豆沙餡(240g)輔料豬油(45g)草莓粉(適量)蛋黃液(...
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桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎麼做

  • “《三生三世十里桃花》最近真是火得不要不要的.應了桃花的氣氛,來來來,寶寶們乾了這碗三生三世。飲一杯桃花醉,品一朵桃花酥。傳統的酥點加上一點點的小心思,就成了餐桌上綻放的花朵~好吃又好看。太合適這個季節了有木有!”食材明細主料麪粉(200克(油皮))豬油(80克(油酥))糖粉(30克(油...
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桃花酥的做法 中秋中式點心——桃花酥 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 中秋中式點心——桃花酥 桃花酥怎麼做

  • “中秋節將近,月滿人團圓!中秋賞月要配月餅🥮一起。今天分享一款賞花賞月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我們的傳統糕點之一,桃花酥外皮酥脆香甜,內陷細膩軟綿。【桃花夭夭,灼灼其華】就像盛開在餐桌上的花朵,簡直是太美味了。趕快來學習一下吧!”食材明細水油皮高筋(150g(低筋麪粉...
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奶香雪花酥怎麼做-奶香雪花酥的做法
  • 奶香雪花酥怎麼做-奶香雪花酥的做法

  • “很早就答應要給朋友做了,因為身體原因,昨晚終於動手了,今天給朋友送去了。好評!奶香味十足,我們家小朋友還硬是要帶了一小袋去學校分享給老師。”食材明細主料奶粉(50g)輔料棉花糖(160)蔓越莓幹(60g)堅果(80g)黃油(50g)原味小餅乾(180g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香雪花酥的...
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桃花酥的做法 【桃花酥】烤箱裏綻放的花朵~ 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 【桃花酥】烤箱裏綻放的花朵~ 桃花酥怎麼做

  • “傳統的酥點加上一點點的小心思,就成了烤箱裏綻放的花朵~好吃又好看”食材明細水油皮豬油(50克)糖粉(20克)低筋麪粉(100克)温水(40克)油酥麪糰紅色素(1滴)餡料紅豆沙(180克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桃花酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合揉成麪糰,繼續揉麪至完全階段(能拉出...
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花生桃酥的做法 經典美味---花生桃酥 花生桃酥怎麼做
  • 花生桃酥的做法 經典美味---花生桃酥 花生桃酥怎麼做

  • “喜歡桃酥的香,酥,自己也嘗試做過一些,口感上總不是很滿意,某天看到君之的方子,心裏又不安份,立馬動手做了起來,稍微改了一些糖和油的量,效果不錯,很喜歡!”食材明細主料麪粉(200克)細砂糖(70克)植物油(70克)雞蛋(20克)花生碎(70克)輔料泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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葱香桃酥的做法 葱香桃酥的做法 葱香桃酥怎麼做
  • 葱香桃酥的做法 葱香桃酥的做法 葱香桃酥怎麼做

  • “這款香葱桃酥是我和家人的最愛,怎麼也吃不厭,加入香葱的桃酥,味道真的很贊,簡單好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”食材明細主料低筋麪粉(250克)小蘇打粉(2克)鹽(2克)全蛋液(45克)輔料玉米油(90克)泡打粉(1克)綿白糖(100克)香葱(30克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香桃酥的做法步驟1、提前把...
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櫻桃奶油千層酥的做法 【櫻桃奶油千層酥】 櫻桃奶油千層酥怎麼做
  • 櫻桃奶油千層酥的做法 【櫻桃奶油千層酥】 櫻桃奶油千層酥怎麼做

  • “千層酥,是法式點心的代表之一。小小的一塊餅皮,經過高温的洗禮之後,會膨脹成大大的一塊,真是很神奇的變化呢!這款小點心,包含了層層起酥,入口鬆化的餅皮,幼滑細膩的鮮奶油,以及酸甜爽脆的車釐子。這次用了上次做好以後冷凍保存的現成酥皮,所以做起來很是快手簡單。但是樣子卻精緻...
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桃花朵朵開-桃花酥
  • 桃花朵朵開-桃花酥

  • “桃花朵朵開。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(70克)白砂糖(30克)水(130克)輔料黑芝麻(適量)紅曲粉(3克)紅豆沙(240)中筋麪粉(140)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃花朵朵開的做法步驟1、準備工具。2、材料備齊。3、水、中筋麪粉、豬油、白砂糖、和麪。4、中筋麪粉和紅曲粉也...
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