- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘湯,相信大家都不陌生吧,不管是在東方國家還是西方國家湯是很多朋友吃飯必不可少的一到美味的菜式,酸甜苦辣,每一道都不一樣。而在南方,雜菌湯又受到很多朋友的青睞。那鮮味,實在是妙不可言啊。而今天,我們要做就...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘野生菌菇瘦肉湯是一道我們平時不經常喝的湯,其實它的營養價值是很高的呢,有菌菇,也有瘦肉,大家都知道菌類多吃是有益身體的,它集天地之精華,含有多種人體所需的微量元素,最最重要的事它含有氨基酸,是養身保健的佳...
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- “家裏每餐必有一湯,可是忙的時候也得有湯,不然就會很不習慣,怎麼辦?這個當然難不倒我。對於經常喝湯的我來説,小case!不信您看看,今天就給您推薦一道既簡單又營養的靚湯——菇類雞肉湯,湯鮮味美,極其美味!”食材明細主料金針菇(適量)白玉菇(適量)雞胸肉(適量)輔料香芹(適量)香菜(適量)配料雞...
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- 食材明細主料黑木耳(適量)蟲草花(適量)羊肚菌(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三菌浸瘦肉湯的做法步驟1、羊肚菌洗淨備用。2、蟲草花洗淨。3、瘦肉。4、剁成肉泥。5、肉末放入鍋中。6、放入菌和黑木耳。7、煮半小時調味即可...
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- “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。這些野豬肉是住在邊境小縣的哥哥拿去給婆婆嚐嚐鮮的,婆婆捨不得吃又給了我們,野...
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- “買了野生的白參菌幹,家裏沒菜了,泡發白參菌煮個湯。”食材明細主料白參菌(兩把)瘦肉(200g)輔料薑片(3片)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白參菌瘦肉湯的做法步驟1、乾的白參菌。2、泡發,撕成小片,發硬的頭部不要。3、洗乾淨的白參菌。4、瘦肉切片,加鹽,醬油...
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- “菌菇瘦肉面,菌菇鮮美,湯汁味濃,來上一碗棒極了!”食材明細主料麪餅(一塊)菌菇瘦肉湯(適量(熟的))輔料鹽(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菌菇瘦肉面的做法步驟1、備好食材:如圖,菌菇瘦肉湯備好,麪餅備好。2、菌菇瘦肉湯放入鍋內加入適量純淨水燒開。3、水燒開,放入面...
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- “每年夏季,我們湖北興山、宜昌這邊山裏都會長這種松菌,不是松茸也不是姬松茸。採摘的時候要趁夜晚上山找,它非常脆弱,容易破碎,容易變色腐壞。用油煎一下,會流出橘紅色的菌油,燉湯無比鮮美~燉雞湯最好,但我時間不夠,燉肉片豆腐湯比較快,營養也全面~”食材明細主料野松菌(適量)帶肥後腿...
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- “鮮香美味,豬肚有嚼勁,搭配菌菇,瘦肉的鮮香,別有一番味道!”食材明細主料豬肚(一個)裏脊肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粒(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇瘦肉煲豬肚的做法步驟1、豬肚加麪粉,鹽多揉搓幾次,清洗乾淨後下鍋燙煮兩分鐘撈出晾涼...
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- 食材明細主料菌(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(多多)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分鐘。4、加鹽出鍋。5、湯真好喝。...
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- “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩莖,豌豆尖莖葉柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做湯。豌豆尖...
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- “新春盛宴:元氣滿滿中國年,今天吃幹香菇燉牛肉,大寒節氣,秋收冬藏,冬天多吃一些肉類可抵禦寒冷,疾病,牛肉脂肪含量低,蛋白質豐富,香菇可提高免疫力,增強抵抗力,老少皆宜。”食材明細主料牛腿肉(500g)野生幹香菇(50g)胡蘿蔔(0.5根)輔料姜(5片)大葱(3段)香菜(1顆(裝飾))調料鹽(2-3g)冰糖(15g)蠔油(2勺)生...
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- “烏雞湯:養肝,滋陰,補血養顏,豐富的蛋白質和礦物質,對改善體質,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,紅菇和松樹菇,紅棗枸杞,味道超級贊!美麗喝出來!”食材明細主料烏雞(半隻)野生紅菇(適量)野生松樹菇(適量)葱姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通...
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- 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)海底撈菌湯底料(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、香菇洗淨切片。6、放入鍋中煮15分鐘左右即可。7、開動...
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- “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)輔料胡蘿蔔(50克)水發黑木耳(50克)配料油...
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- “雲南人,沒有不愛吃菌了,雖然有時會看到小人人,但是這樣的曬乾後的野生菌,安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉(1000g)七彩菌包(1袋)冬蟲夏草(少量)輔料葱(少量)老薑(少量)調料料酒(少量)鹽(少量)大棗(4-6顆)枸杞(6-8顆)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野生菌燉雞的做法步驟1、第一步:提前...
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- “食用菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇(適量)雞蛋(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生菌菇蛋湯的做法步驟1、將採摘回的菌菇放...
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- “下完雨的林子里長滿了菌菇,採來蘑菇炒一盤,一個字“鮮””食材明細主料野生菌菇(適量)韭菜(適量)輔料小紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生菌菇炒韭菜的做法步驟1、將蘑菇洗淨片,韭菜切段,蒜,姜,辣椒切碎,備齊,2、起油鍋放入姜蒜辣椒,炸至出香味,放入備好韭...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時野生菌富含我們人體所需的營養物質。對年輕女性更有減肥的作用,不僅可以美容養顏,更可以清肝明目等功效。野生菌與瘦肉結合燉成湯。不僅製作過程簡單,而且材料易找。適合各個年齡階段的人羣食用。是一年四季...
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- “嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材,偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)茶樹菇(適量)竹笙(適量)香菇(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌菇湯的做法步驟1、包含的食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘野生菌瘦肉燉湯是一款味道鮮美、營養豐富的湯品,非常的綠色健康,因為野生菌大多生長在深山、樹叢等地方,不受農藥和化肥等化學物質的污染,自然生長,完全的無污染。另外此道菜營養價值非常高,富含蛋白質、碳水化...
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- 食材明細主料青頭菌(300g)奶漿菌(100g)二荊條辣椒(80g)輔料食鹽(1匙)大蒜(2瓣)生薑(7g)豬油(20g)色拉油(適量)醬油(4匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒野生菌的做法步驟1、準備所需食材2、菌子洗淨,用手撕塊備用3、大蒜切片備用4、生薑、二荊條切丁備用5、鍋里加入色拉油和豬油中火加...
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- 食材明細主料逗腳菇(4棵)仔姜(1條)豬肉沫(2克)輔料豆瓣(2克)蒜泥(1克)味精(1克)雞精(1克)青椒(1條)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家野生菌的做法步驟1、先清洗2、菌子切片,豬肉末炒香,加入豆瓣一起炒香加味精雞精少許3、炒好的豆瓣淋在菌子上,加入蒜末即可4、放入蒸鍋上氣10分鐘即可食...
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- “雞樅菌雞樅系野生食用菌之王,其肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,尤其蛋白質的含量較高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口,營養豐富。雞樅具有較高的藥用價值,現代醫學研究發現,雞樅中含有治療糖尿病的...
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- “時間過的真快,一年中的最後一個季節悄然而至。隨着季節的變化,氣温也在下降,連續的陰雨天氣,更讓人感覺由裏到外的冷。每逢這時,家人最想吃些暖身暖胃的飯菜。這樣的飯菜首選越吃越暖和的涮火鍋。吃火鍋,除了温暖以外,還有着食材豐富,營養均衡,操作簡單,快捷方便,低油環保等諸多益...
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